Gà Đông Tảo nuôi trong nông hộđược cho ăn trong mỗi giai đoạn khác nhau thì khác nhau về thức ăn và thời gian cho ăn. Phương thức cho gà ăn trong từng giai
đoạn được trình bày tại bảng 3.8:
Bảng 3.8: Phương thức cho ăn của gà Đông Tảo nuôi trong điều kiện nông hộ
Phương thức cho ăn Gà < 1 tháng Gà 1 - 2 tháng Gà > 3 tháng Gà sinh sản Cho ăn tự do (%) 61,90 - - -
Cho ăn 2 bữa/ngày (%) - 40,00 81,55 79,41
Cho ăn 3 bữa/ngày (%) 38,10 60,00 18,45 20,59
Gà con giai đoạn dưới 1 tháng tuổi hầu hết được cho ăn tự do chiếm tới 61,90% và 38,10% cho ăn 3 – 4 bữa/ngày. Khi gà con được cho ăn tự do rất dễ làm rơi, đổ thức ăn lãng phí nên một số hộ chia nhỏ làm nhiều bữa cho ăn sẽ giảm lãng phí và thức ăn luôn mới tăng hiệu quả sử dụng thức ăn. Giai đoạn gà từ 1 – 2 tháng tuổi vẫn sử dụng thức ăn công nghiệp cho gà nhưng lúc này lượng thức ăn chia theo bữa tùy vào mỗi gia đình có thể cho ăn 2 hay 3 bữa/ngày. Bắt đầu từ giai đoạn 3
Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 42 tháng tuổi trởđi thức ăn cho gà có bổ sung thêm thóc tẻ, ngô hay rau. Gà càng lớn thì các loại thức ăn được nông hộ sử dụng càng đa dạng. Lượng thóc tẻ, ngô, rau
được sử dụng tăng lên và cao nhất khi giai đoạn gà sinh sản. Giai đoạn sinh sản phần lớn các nông hộ chỉ cho gà ăn 2 bữa/ngày (sáng và tối) chiếm 79,41%, một số
hộ cho ăn 3 bữa/ngày (thêm bữa trưa có thể cho ăn thêm ngô và rau xanh vào thời
điểm này).
Thức ăn là yếu tố quan trọng tác động trực tiếp đến năng suất chăn nuôi, tình hình sử dụng thức ăn phục vụ chăn nuôi gà Đông Tảo sinh sản được theo dõi trên 10 mô hình nuôi gà Đông Tảo sinh sản, kết quảđược trình bày tại bảng 3.9:
Bảng 3.9: Khẩu phần thức ăn cho gà Đông Tảo sinh sản
(n=10 hộ) Chỉ tiêu Tỷ lệ (%) Thóc tẻ (g/con/ngày) 85,28 50,20 Ngô (g/con/ngày) 16,08 9,47 Thức ăn hỗn hợp (g/con/ngày) 68,51 40,33 Tổng lượng thức ăn (g/con/ngày) 169,88 100,00
Gà Đông Tảo sinh sản được nuôi trong các nông hộ với quy mô nhỏ, nguồn thức ăn được kết hợp các sản phẩm nông nghiệp như thóc tẻ, ngô với thức ăn hỗn hợp và rau xanh. Thức ăn sử dụng cho chăn nuôi gà Đông Tảo sinh sản chủ yếu là thóc tẻ chiếm 50,20% tổng lượng thức ăn. Mỗi mô hình khác nhau thì phương pháp cho ăn có phân khác nhau và cho ăn vào thời điểm khác nhau. Có tới 1/3 nông hộ
cho gà ăn riêng thóc vào buổi sáng, số hộ còn lại trộn lẫn thóc cùng cám ngô, thức
ăn hỗn hợp gà đẻ. Thóc trước khi cho gà ăn thường được ngâm 1 – 1,5 ngày, có những hộ ngâm thóc nảy mầm, giúp cho gà tiêu hóa tốt và bổ sung thêm vitamin từ
mầm thóc. Bên cạnh đó, thức ăn hỗn hợp gà đẻ và ngô cũng được sử dụng nhiều tương ứng lần lượt là 40,33% và 9,47%. Lượng thức ăn hỗn hợp được sử dụng đã tăng lên tương đối cao, điều này được giải thích do các loại cám hỗn hợp cho gà có nhiều chủng loại phong phú được bán rất nhiều, bên cạnh đó các hộ nông dân tại địa phương mặc dù làm nông nghiệp nhưng chủ yếu là cây ăn quả và chăn nuôi nên
Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 43 thóc và ngô phải đi mua, bên cạnh đó việc sử dụng thức ăn hỗn hợp sẽ tiết kiệm thời gian hơn, chính vì vậy mà nhiều hộ chăn nuôi lựa chọn sử dụng thức ăn hỗn hợp nhiều hơn trước. Ngoài thức ăn tinh, gà Đông Tảo cũng thường được cho ăn thêm rau xanh trung bình 3,9g/con/ngày. Người chăn nuôi sử dụng rau xanh cho gà ăn thường tận dụng gốc rau hay rau cải loại không đem bán được để cho gà ăn 1 – 2 lần/tuần với mục đích hạn chế gà mổ cắn nhau và làm cho lông gà mượt hơn. Tổng lượng thức ăn tinh cho gà Đông Tảo sinh sản là 169,88 g/con/ngày. Để thấy rõ hơn về tình hình sử dụng thức ăn phục vụ chăn nuôi gà Đông Tảo sinh sản chúng tôi trình bày tỉ lệ các loại thức ăn trong biểu đồ 3.2.
Biểu đồ 3.2: Khẩu phần thức ăn cho gà Đông Tảo sinh sản
Qua biểu đồ chúng ta thấy, người chăn nuôi gà Đông Tảo sinh sản chủ yếu sử dụng các nguồn thức ăn có tại địa phương, kết hợp giữa sản phẩm nông nghiệp và thức ăn công nghiệp. Gà Đông Tảo là giống gà có khối lượng lớn vì vậy để
cho giống gà này có thể phát triển tối ưu về khối lượng theo như phẩm chất giống, người chăn nuôi đã kết hợp hai loại thức ăn chính là thóc và thức ăn hỗn hợp. Thức ăn hỗn hợp là loại thức ăn công nghiệp đã cân đối khẩu phần thức ăn, tuy nhiên giá thành đắt vì vậy để tiết kiệm chi phí người chăn nuôi đã bổ sung thêm thóc và ngô, thóc tẻ được sử dụng nhiều hơn vì nó sẽ làm cho thân gà chắc hơn và thời gian khai thác gà sinh sản bền hơn, ngô được sử dụng ít hơn vì hạn chếđộ tích mỡ của gà sinh sản.
Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 44