HỘ TRONG MÔ HÌNH VÀ NGOÀI MÔ HÌNH CĐML Ở HUYỆN
VĨNH THẠNH THÀNH PHỐ CẦN THƠ 4.1.1 Mô tả mẫu điều tra
Việc thu thập bản số liệu phục vụ cho nghiên cứu dựa vào bản câu hỏi được soạn sẵn, các hộ trong mẫu nghiên cứu được chọn theo phương pháp ngẫu nhiên phân tầng. Sau khi nghiên cứu địa phương sản xuất lúa trọng điểm trong vùng tiến hành liên hệ với trạm, PNN & PTNT huyện Vĩnh Thạnh để xác định địa bàn nghiên cứu là ở 3 xã Thạnh An, Vĩnh Trinh và Thạnh Quới. Đây là một trong những địa phương có tham gia mô hình CĐML và có diện tắch trồng lúa tương đối lớn trong vùng nghiên cứu.
Bảng 4.1: Phân phối số hộ trong mẫu nghiên cứu theo xã
Xã Số hộ Tỷ lệ (%)
Thạnh An 41 51,25
Vĩnh Trinh 22 27,50
Thạnh quới 17 21,25
Tổng 80 100
Nguồn: Số liệu điều tra 80nông hộ huyện Vĩnh Thạnh năm 2013
Nhìn chung việc chọn mẫu điều tra không đồng đều giữa các xã trong huyện nguyên nhân chủ yếu là do bị giới hạn nguồn nhân lực và thời gian. Tuy nhiên mẫu thu thập được vẫn mang tắnh đại diện cho vùng vì các mẫu phỏng vấn được chọn ngẫu nhiên.
4.1.2 Đặc điểm chung của nông hộ
Thông qua số liệu thu thập thực tế từ 80 nông hộ trồng lúa ở huyện Vĩnh Thạnh thành phố Cần Thơ ta có được đặc điểm của nông hộ được tổng hợp trong bảng 4.2
37
Bảng 4.2: Mô tả đặc điểm chung của 80 nông hộ trong mẫu phỏng vấn ở huyện Vĩnh Thạnh năm 2013
Khoản mục ĐVT nhỏ nhất Giá trị lớn nhất Giá trị Trung bình
Độ lệch chuẩn
Số nhân khẩu Người/hộ 1 11 4,90 1,88
Số lao động tham gia sản
xuất Người/hộ 1 5 2,09 0,73
Tuổi của chủ hộ Tuổi 21 65 45,92 10,89
Số năm kinh nghiệm Năm 5 50 22,71 10,33
Trình độ học vấn Lớp 2 16 8,29 3,11
Nguồn: Số liệu điều tra thực tế 80 hộ nông dân huyện Vĩnh Thạnh thành phố Cần Thơ năm 2013
4.1.2.1 Nhân khẩu
Sản xuất nông nghiệp ở nước ta là lĩnh vực cần nhiều lao động và đa số là lao động chân tay, trong sản xuất lúa từ khâu làm đất, gieo sạ, làm cỏ, .., đến khâu thu hoạch đều phải cần lao động. Trong đó lực lượng lao động trong gia đình là nguồn lao động chủ yếu đáp ứng nhu cầu sản xuất góp phần làm giảm đáng kể chi phắ thuê mướn lao động và làm tăng thu nhập cho gia đình. Qua bảng 4.2 ta thấy mỗi hộ gia đình có trung bình là 5 người đối với những hộ có nhân khẩu ắt nhất là 1 người (có 1 hộ) và nhiều nhất là 11 người (có 2 hộ). Nhìn chung thì các nông hộ trong mẫu phỏng vấn đều có nhiều nguồn lực có thể tham gia vào hoạt động sản xuất của gia đình tuy nhiên số lao động trực tiếp tham gia sản xuất lúa tương đối thấp trung bình là 2 người và chiếm tỷ lệ cao nhất là 67,5%, cao nhất là 5 người chiếm 1,2% và thấp nhất là 1 người tham gia sản xuất lúa chiếm 15% trong tổng mẫu điều tra.Điều đó là do đa số những người trong độ tuổi lao động trẻ ở địa bàn nghiên cứu đi tìm việc làm ở những khu công nghiệp lớn đặc biệt là ở TPHCM ngoài ra do nhu cầu của xã hội nên một bộ phận người trong độ tuổi lao động tham gia học tập và làm việc xa nhà không tham gia vào hoạt động sản xuất, nguồn lao động trực tiếp tham gia sản xuất lúa đa số là người trung niên và người già như bố mẹ có tuổi trung bình là 46 tuổi, trong đó người có tuổi thấp nhất là 21 tuổi, người có tuổi cao nhất là 65 tuổi. Nhìn chung phần lớn tuổi của chủ hộ thuộc khoảng 30- 48 tuổi đây là những người đã có kinh nghiệm trong sản xuất lúa và họ còn có khả năng học hỏi kỹ thuật sản xuất tiếp thu những cái mới và mạnh dạng áp dụng vào trong sản xuất.
38
Nếu có nguồn lao động dồi dào nhưng lao động lại không có kinh nghiệm thì việc sản xuất lúa khó đạt hiệu quả. Do đó kinh nghiệm cũng là một yếu tố rất quan trọng. Kinh nghiệm có được là do tắch lũy sự hiểu biết qua nhiều năm được tắnh từ khi nông hộ tham gia sản xuất lúa đến thời điểm hiện tại hoặc được truyền từ người này sang người khác, việc tắch lũy kinh nghiệm không chỉ phụ thuộc vào thời gian mà còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác như năng lực cá nhân, trình độ và khả năng tư duy, nông hộ có kinh nghiệm hạn chế được những tổn thất do thiên tai, lũ lụt và cũng như biết cách bón phân, phun thuốc hay cách phòng trừ dịch bệnh hiệu quả hơn sẽ làm giảm được chi phắ đầu vào từ đó việc sản xuất sẽ mang lại hiệu quả hơn. Tuy nhiên vẫn còn tồn tại một vấn đề cần quan tâm và cần được khắc phục là đối với những nông hộ có thời gian tham gia sản xuất ngắn, chưa có nhiều kinh nghiệm họ rất linh hoạt trong hoạt động sản xuất nên có nhiều phương hướng sản xuất mới, cũng như dễ dàng tiếp thu các tiến bộ khoa học kỹ thuật mới. Những hộ có kinh nghiệm càng lâu năm trong sản xuất lúa, góp phần vào việc nâng cao hiệu quả sản xuất và giúp cho việc sử dụng đất có hiệu quả hơn, nhưng họ cũng khá bảo thủ nên việc áp dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật đối với họ là tương đối khó, hay chủ quan, ắt chịu học hỏi tập huấn kỹ thuật nên đây cũng là một vấn đề hạn chế rất lớn làm giảm hiệu quả trong sản xuất. Theo kết quả điều tra phần lớn người dân ở địa bàn nghiên cứu đều canh tác lúa theo kinh nghiệm của ông bà truyền lại và kinh nghiệm do bản thân tắch lũy được trung bình là 23 năm trong đó hộ có số năm trồng lúa cao nhất là 50 năm chiếm 1,2%, hộ có số năm trồng lúa thấp nhất là 5 năm chiếm 1,2% trong tổng hộ điều tra.
4.1.2.3 Trình độ
Trình độ học vấn là số năm mà người trực tiếp tham gia sản xuất đi học trừ đi số năm ở lại lớp. Yếu tố này ảnh hưởng đến khả năng tiếp thu những tiến bộ khoa học kỹ thuật thông qua sách, báo, tivi, internet.... khả năng nhận xét và ứng dụng vào trong sản xuất nhằm tăng năng suất chất lượng hạt lúa, nâng cao hiệu quả sản xuất, đồng thời trình độ có thể giúp tiếp cận nắm bắt được thông tin thị trường về giá cả đầu ra cũng như nhu cầu của thị trường, ngược lại nông hộ có trình độ học vấn thấp sẽ gặp nhiều khó khăn trong quá trình học hỏi kỹ thuật mới. Trình độ học vấn của nông hộ trong mẫu phỏng vấn được trình bày ở hình 4.1
39 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Qua số liệu phỏng vấn80 hộ nông dân ta thấy chủ hộ tham gia sản xuất lúa có trình độ cao nhất là đại học chiếm 2,5% trong tổng mẫu điều tra và trình độ thấp nhất là lớp 2 chiếm tỷ trọng 2,5% và nhìn chung thì trình độ học vấn trung bình của nông hộ là lớp 8. Nông hộ ở địa bàn nghiên cứu có trình độ học vấn ở mức trung bình khá, đặc biệt là không có hộ nào bị mù chữ điều đó cho thấy hầu hết người dân ở đây có thể nâng cao kiến thức của mình về kỹ thuật canh tác lúa cũng như áp dụng nó vào trong sản xuất thông qua sách, báo, phương tiện truyền thông, tham gia các buổi tập huấn góp phần nâng cao hiệu quả kỹ thuật trong canh tác.
4.1.3 Thực trạng sản xuất lúa của nông hộ
4.1.3.1 Diện tắch
Bảng 4.3: Diện tắch đất trong vụ Hè Thu của nông hộ huyện Vĩnh Thạnh ĐVT: (1 công = 1000m2 ) Diện tắch đất Số lượng Tỷ trọng (%) Dưới 10 công 29 36,2 Từ 10 đến 20 công 25 31,2 Từ 20 đến 30 công 17 21,2 Từ 30 đến 40 công 3 3,8 Trên 40 công 6 7,5
40
Qua số liệu điều tra hầu hết các nông hộ ở đây sử dụng chắnh diện tắch đất nhà mình để sản xuất, không có hộ nào thuê thêm đất bên ngoài để canh tác. Tổng diện tắch đất sản xuất lúa trung bình của nông hộ là 19,4 công, hộ có diện tắch trồng lúa lớn nhất là trên 40 công chiếm tỷ trọng 7,5% (cụ thể là có 1 hộ trồng lúa với tổng diện tắch 130 công), thấp nhất là dưới 10 công (có 1 hộ trồng lúa với diện tắch 2 công) chiếm tỷ trọng 36,2%. Ta thấy quy mô diện tắch đất trồng lúa của nông hộ không đều và manh mún, nhỏ lẻ người dân thường trồng lúa theo kinh nghiệm thiếu sự liên kết giữa hộ nông dân và giữa nông dân với thị trường điều này gây thiệt hại cho nông dân về đầu ra cũng như vật tư đầu vào, việc áp dụng cơ giới hóa trong các khâu sản xuất cũng bị hạn chế, gây khó khăn trong việc hình thành vùng chuyên canh sản xuất lúa chất lượng cao.
4.1.3.2 Giống lúa
Ông bà ta thường nói: Ộnhất nuớc, nhì phân, tam cần, tứ giốngỢ câu nói này đã nói lên vai trò quan trọng của giống trong việc sản xuất lúa. Trong nhiều năm qua, ngành khuyến nông huyện luôn khuyến cáo bà con nông dân sử dụng những giống lúa chất lượng cao để gieo sạ. Việc lựa chọn loại giống tùy thuộc vào đặc tắnh của giống như: Giống ngắn ngày, dài ngày, năng suất cao, kháng sâu bệnh, giá đầu ra hoặc lựa chọn theo hàng xóm láng giềng. Bảng 4.4: Tình hình sử dụng giống trong vụ Hè Thu của nộng hộ trong mẫu phỏng vấn
Nguồn : Số liệu điều tra thực tế 80 nông hộ huyện Vĩnh Thạnh năm 2013
Nhìn chung các nông hộ trên địa bàn nghiên cứu sử dụng các giống lúa chủ yếu là OM5451,NàngHoa 9, OM2517, OM4218,IR50405, Jasmin, OM6976, OM5900, OM8017. Theo số liệu mẫu điều tra có 86,2% nông hộ sử dụng giống cải tiến, còn lại 13,8% nông hộ sử dụng giống truyền thống (IR50404) đó là những hộ nằm ngoài CĐML. Những hộ nằm trong mô hình hầu hết sử dụng giống Nàng Hoa 9. Đây là giống có thời gian sinh trưởng ngắn đẻ nhánh tốt, cứng cây nên hạn chế bị đổ ngã nhất là trong vụ Hè Thu thường xảy ra mưa bão, đặc tắnh của giống lúa này ắt nhiễm các loại sâu bệnh
Khoản mục Trong mô hình Ngoài mô hình Tần số Tỷ lệ % Tần số Tỷ lệ %
Giống cải tiến 40 100 29 72,5
41
hại, chất lượng gạo khá cơm mềm, khi sạ với mật độ hợp lý bón phân cân đối sẽ giúp hạn chế sâu bệnh gây hại và giảm chi phắ sản xuấttăng hiệu quả kinh tế cho nông dân. Chắnh vì thế Nàng Hoa 9 được công ty Trung An chọn và cung cấp cho các hộ nông dân tiến hành sản xuất và thu mua theo hợp đồng. Những hộ ngoài mô hình có 27,5% (11 hộ trong mẫu phỏng vấn) sử dụng giống IR50404. Lý do là các chủ hộ chỉ quan tâm đến những loại giống ngắn ngày, dễ chăm sóc ắt tốn chi phắ, năng suất cao mà chưa quan tâm đến chất lượng hạt gạo cũng như nhu cầu của thị trường, mặt khác nông dân còn e ngại đối với những giống lúa có phẩm cấp cao dùng xuất khẩu do đặc điểm của giống nên tốn nhiều chi phắ và công chăm sóc hơn, nhưng giá bán chênh lệch với lúa thường không cao do hiện nay nước ta đang gặp khó khăn về vấn đề xuất khẩu gạo dẫn đến nhu cầu không cao nên các nông hộ chưa mạnh dạn đầu tư áp dụng giống mới vào trong sản xuất, chỉ sản xuất theo kinh nghiệm, truyền thống của gia đình không có người hướng dẫn cụ thể.
Bảng 4.5: Chi phắ giống trung bình của nông hộ trong mẫu phỏng vấn vụ Hè Thu năm 2013
Khoản mục ĐVT Trong mô hình Ngoài mô hình
Số lượng Kg 15,70 20,03
Đơn giá Ngàn đồng/kg 14,21 10,49
Thành tiền Ngàn đồng 221,25 205,58
Nguồn : Số liệu điều tra thực tế 80 nông hộ huyện Vĩnh Thạnh năm 2013
Trong chọn giống không chỉ quan tâm đến loại giống mà lượng giống gieo sạ cũngcó thể là yếu tố ảnh hưởng năng suất và chi phắ đầu vào. Lượng giống được sử dụng bao nhiêu tùy thuộc vào kinh nghiệm của nông hộ là chủ yếu. Lượng giống trung bình trong mô hình gieo sạ trên 1000m2 là 15,7 kg thấp hơn ngoài mô là 4,33kg (hộ ngoài mô hình gieo sạ với lượng 20,03kg/1000m2). Phần lớn những hộ trong mô hình có áp dụng mô hình 3 giảm 3 tăng vào trong sản xuất và được công ty Trung An hướng dẫn sử dụng giống vì vậy lượng giống ắt hơn so với ngoài mô hình. Những hộ ngoài mô hình sử dụng giống quá nhiều điều này làm tăng chi phắ sản xuất, bởi vì với lượng giống gieo sạ nhiều mật độ cây sẽ dầy cây lúa sẽ dễ bị sâu bệnh và tốn nhiều chi phắ phân bón, chi phắ thuốc nông dược.
42
Bảng 4.6: Nguồn giống sử dụng của nông hộ trong mẫu điều tra trong vụ Hè Thu năm 2013
Nguồn giống
Trong mô hình Ngoài mô hình Tần số trọng(%) Tỷ Tần số trọng(%) Tỷ Công ty Trung An 40 100 0 0 Công ty Bình Đức 0 0 4 10 Trữ từ vụ trước 0 0 10 25 Mua từ hộ khác 0 0 14 35 Trại giống 0 0 12 30
Nguồn : Số liệu điều tra thực tế 80 nông hộ huyện Vĩnh Thạnh năm 2013
Theo số liệu bảng 4.6 ta thấy các nông hộ tham gia mô hình CĐML 100% được cung ứng giống bởi công ty Trung An. Những hộ ngoài mô hình 10% nông hộ mua giống ở công ty Bình Đức, 30% nông hộ mua giống ở trại giống do nhận thức được nâng cao nên nông hộ hiểu được tầm quan trọng của việc chọn mua giống vì giống có tốt thì mới cho năng suất cao, 60% nông hộ còn lại họ mua giống từ các hộ khác hoặc sử dụng giống trữ từ vụ trước.
4.1.3.3 Kỹ thuật canh tác
Các mô hình hiện đang được ứng dụng trên địa bàn được thể hiện cụ thể qua biểu đồ sau:
43 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Hình 4.2 Tình hình áp dụng các mô hình và sản xuất của 80 nông hộ trong vụ Hè Thu năm 2013
Giống mới: Trong 3 năm gần đây công tác tuyên truyền sử dụng giống chất lượng cao, đạt độ thuần, có tắnh kháng rầy đã được quan tâm phổ biến rộng rãi đến bà con nông dân giúp người dân nhận thức được hiệu quả của việc sử dụng giống mới nên việc đưa giống mới vào sản xuất đã được nâng cao và đây là mô hình chiếm tỷ trọng cao,khi sử dụng giống mới giúp bà con nông dân giảm chi phắ đầu vào, tăng năng suất đầu ra và có thể bán được giá cao. Trong mô hình CĐML có 40 hộ ứng dụng giống mới vào sản xuất đạt 100%. Ngoài mô hình có 29 nông hộ tham gia chiếm tỷ lệ 72,5%.
Sạ hàng: Theo mẫu phỏng vấn có 21 nông hộ trong mô hình ứng dụng phương pháp sạ hàng chiếm 26,2%. Ngoài mô hình có 11 hộ tham gia chiếm 13,8%. Qua thực tế điều tra sử dụng máy sạ hàng kéo lúa gieo sạ giúp giảm được chi phắ công lao động thay vì sạ tay như trước kia, đồng thời cũng giảm được lượng giống cũng như giảm dịch bệnh, giúp tiết kiệm chi phắ vì vậy đây là một mô hình mang lại hiệu quả tốt cần được phát huy.
IPM: Đây là mô hình được khuyến khắch ứng dụng khá lâu. Trong mô hình có 19 hộ áp dụng chiếm 47,5%. Ngoài mô hình không có hộ nào áp dụng. Ba giảm ba tăng: Phần lớn các hộ nông dân trong mô hình đều có tham gia tập huấn mô hình ba giảm ba tăng trong đó có 22 hộ tham gia áp dụng vào trong sản xuất chiếm 55% nhưng việc áp dụng vẫn chưa triệt để. Ngoài mô hình đa số người dân sản xuất theo kinh nghiệm, vẫn chưa đượcvận động và biết được hiệu quả của việc áp dụng mô hình này trong sản xuất.
Một phải năm giảm: Mô hình này được mở rộng từ mô hình ba giảm 3 tăng trong mô hình có 20 hộ áp dụng trong sản xuất chiếm 50%, ngoài mô hình có 1 hộ áp dụng chiếm 1,2%.
Nhìn chung việc áp dụng kỹ thuật sản xuất mới thay thế kỹ thuật canh tác lạc hậu của nông hộ ở địa phương chưa cao. Đối với những hộ trong mô hình