Nền kinh tế đang ngày một ổn định,thu nhập và đời sống của người dân ngày càng cao, nhu cầu về sản phẩm fast food ngày càng lớn. Do đó, khả năng PTTM sản phẩm xúc xích theo đó sẽ tăng mạnh. Trong giai đoạn 2011-2015, thị trường miền Bắc là một thị trường tiềm năng.
Mặc dù chưa có một thống kê chính thức về tình hình tiêu thụ xúc xích trên thị trường miền Bắc, nhưng nhu cầu của người tiêu dùng có thể được đánh giá qua sự cạnh tranh của các các doanh nghiệp sản xuất kinh doanh xúc xích trên thị trường đặc biệt là các các doanh nghiệp lớn. Trong nền kinh tế Việt nam, công ty cổ phần thực phẩm Đức Việt đang phải chịu sự cạnh tranh gay gắt của các sản phẩm từ các doanh nghiệp trong nước cũng như sản phẩm nhập khẩu.
Dự báo ảnh hưởng của nguyên vật liệu đến thị trường tiêu thụ: về nguyên vật liệu sản phẩm xúc xích của công ty chủ yếu là nhập từ thị trường nước ngoài, thị trường trong nước cùng giữ vai trò quan trọng trong việc cung cấp nguyên liệu nhưng chất lượng nguyên liệu không cao và sản lượng không có tính ổn định. Nguyên vật liệu khai thác trong nước chủ yếu để giải quyết khâu giảm chi phí cho giá thành sản phẩm. Không chủ động được nguồn nguyên liệu sản xuất nên doanh nghiệp luôn bị lệ thuộc nước ngoài… Do vậy, giải quyết tốt khâu tìm nguồn hàng đầu vào cho sản xuất sẽ là hướng chủ động cho các doanh nghiệp giảm chi phí, tăng lợi nhuận, không phải nhập nguyên liệu nước ngoài, tiến tới không phải làm gia công cho các hãng nước ngoài.
Trong thời gian tới, các doanh nghiệp sẽ dùng chính sách bao phủ thị trường để tăng thêm thị phần của mình, do đó doanh nghiệp cần chú trọng hàng đầu là chất lượng, mẫu mã sản phẩm và gái cạnh tranh. Thị trường tiêu thụ trong thời gian tới cũng sẽ loại bỏ những sản phẩm kém chất lượng.