sự thành công trong hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty, phải luôn luôn đảm bảo các chỉ tiêu chất lượng được công bố trong bản “công bố chất lượng” cho từng sản phẩm của công ty.
Lòng tin của khách hàng vào các sản phẩm mang thương hiệu Đức Việt, là yếu tố quan trọng trong chiến lược Marketing của công ty, do đó cần phải:
Giao cho khách hàng các sản phẩm chất lượng cao và ổn định
Luôn xác định rõ và đáp ứng các yêu cầu của khách hàng
Xây dựng một phong cách phục vụ mà các nhân viên phải thể hiện lòng tận tâm với khách hàng
Tổ chức các dịch vụ bán hàng thuận tiện cho khách hang - Các nhân tố khác
+Vốn: Đức Việt là công ty sản xuất quy mô trung bình, nguồn vốn thực sự là bài toán khó nếu muốn vươn ra xa thị trường một cách nhanh chóng. Vấn đề thiếu vốn khiến việc phát triển thương mại đôi lúc kém hiệu quả như: không đủ chi phí cho quảng cáo, giá thành… Công ty cần khai thác tốt những gì mình đang có nhằm tối đa hóa khả năng sử dụng vốn. Từ năm 2011 -2013, tổng nguồn vốn của công ty biến động theo chiều hướng tốt, tăng từ 97.632 triệu ( năm 2011) lên đến hơn 100.000 triệu vào năm 2013, điều này thể hiện khả năng tự chủ về tài chính của công ty đã tăng lên,từ đó có thêm nguồn vốn để đầu tư vào sản xuất kinh doanh.
+Nhóm nhân tố khoa học công nghệ: Công ty sử dụng công nghệ tiên tiến được nhập khẩu từ Đức bao gồm dây chuyền sản xuất và các thiết bị pha lọc thịt…điều này không những nâng cao chất lượng sản phẩm mà còn tiết kiệm thời gian sản xuất.
+Hệ thống phân phối sản phẩm : Hiện nay, công ty đã có một hệ thống các khách hàng trung gian lớn như siêu thị, nhà ăn của các doanh nghiệp và hơn 2000 shop thực phẩm trên địa bàn Hà Nội, cùng các cửa hàng tạp hóa trên khắp cả nước. Theo sự thay đổi này, hệ thống phân phối cũng chuyển mình từ trạng thái chủ yếu hoạt động dưới hình thức kênh trực tiếp sang dạng kênh hỗn hợp, trong đó loại hình kênh gián tiếp hoạt động có hiệu quả hơn.
2.2. THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN THƯƠNG MẠI SẢN PHẨM XÚC XÍCH CỦACÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM ĐỨC VIỆT TRÊN THỊ TRƯỜNG MIỀN BẮC CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM ĐỨC VIỆT TRÊN THỊ TRƯỜNG MIỀN BẮC
2.2.1. Phân tích những chỉ tiêu phản ánh hoạt động phát triển thương mại củacông ty công ty
a. Hệ thống chỉ tiêu đánh giá sự phát triển thương mại về quy mô.
- Sản lượng sản phẩm tiêu thụ: Từ bảng sản lượng tiêu thụ xúc xích của công ty (bảng 2. 2 phụ lục 4) nhận thấy sản lượng xúc xích tiêu thụ từ 2011-2013 là tăng rõ rệt .Nếu như năm 2011,sản lượng sản phẩm xúc xích tiêu thụ là 116 tấn thì đến năm 2012 sản
lượng đạt 1333,17 tấn (tăng 17,373 tấn,tương đương với tốc độ tăng trưởng là 15.0029794%).Và đến năm 2013,sản lượng xúc xích tiêu thụ vẫn tiếp tục tăng nhưng mức độ tăng so với năm 2012 chênh lệch không nhiều ,tăng 11.317 tấn,tốc độ tăng trưởng giảm xuống còn 8.49816025 %. Tốc độ tăng trưởng dương chứng tỏ quy mô thị trường sản phẩm xúc xích của công ty đang được mở rộng.
Tốc độ tăng trưởng không đồng đều một phần do tác động khách quan tuy nhiên bản thân doanh nghiệp cũng cần xêm xết lại chính mình,cần phải tận dụng triệt để lợi thế sản phẩm của mình để có những biện pháp cụ thể khắc phục vấn đè này,nâng cao tốc độ tăng trưởng.
• Doanh thu và tốc độ tăng doanh thu (T): Xem bảng 2.3 phụ lục 5
Biểu đồ 2.2. Cơ cấu doanh thu xúc xích của công ty cổ phần thực phẩm Đức
Việt từ năm 2010 - 2013.
Doanh thu của Công ty cổ phần thực phẩm Đức Việt có tốc độ tăng trưởng dương,tuy nhiên tốc độ tăng trưởng là không đều. Doanh thu năm 2012 so với năm 2011 tăng 23,33%. Năm 2013 có thể nói là năm thành công của sản phẩm xúc xích doanh thu tăng từ 177912,5 triệu đồng (năm 2012) lên đến 220598,4 triệu đồng (năm 2013), tốc độ doanh thu đạt 23,99 %. Đây là thành công của doanh nghiệp. Dù chịu bị cạnh tranh gay gắt nhưng vì sản phẩm có chất lượng tốt nên xúc xích Đức Việt vẫn luôn có một vị trí quan trọng trong trái tim người tiêu dùng.
- Thị phần của sản phẩm của doanh nghiệp trong toàn thị trường
Hiện nay vì chưa có con số thống kê cụ thể về tổng doanh thu của sản phẩm xúc xích trên thị trường miền Bắc nên khóa luận của em xin phép được nghiên cứu thị phần của xúc xích Đức Việt so với một số công ty cùng ngành có sản phẩm được nhiều người tin dùng.
Bảng 2.4. Doanh thu sản phẩm xúc xích của một số công ty trên thị trường
miền Bắc năm 2013
Đơn vị: Triệu đồng
STT Tên công ty Doanh thu
1 Công ty CPTP Đức Việt 220598,4
2 Công ty cổ phần Ông già IKA 6426,84
3 Xúc xích Cầu Tre 49780,74
4 Hạ Long Canfoco 168732
Nguồn: Báo cáo tài chính của các công ty
Từ bảng kết quả doanh thu trên ta có thể khái quát về thị phần sản phẩm xúc xích của công ty CPTP Đức Việt so với một số doanh nghiệp cạnh tranh bằng biểu đồ như sau :
Nguồn: Báo cáo tài chính của các công ty Biểu đồ 2.3. Thị phần sản phẩm xúc xích của một số công ty so với nhau
trên thị trường miền Bắc năm 2013 (%)
Trong năm 2013 dù gặp phải sự cạnh tranh gay gắt từ các đối thủ khác nhưng Đức Việt vẫn luôn khẳn định dược vị thế của mình. Công ty đã không ngừng vươn lên, lấy uy tín chất lượng làm cơ sở kinh doanh, chiếm lĩnh trái tim người tiêu dùng. Từng bước đột phá, công ty ngày càng mở rộng thị phần sản phẩm của mình. Nếu như năm 2000 khi mới ra đời, kinh doanh gặp nhiều trở ngại do sản phẩm mới thì đến nay với
doanh thu sản phẩm xúc xích đạt 220598,4 triệu đồng chiếm 88% doanh thu của toàn công ty (năm 2013), chiếm khoảng 49,51281594% so với sản phẩm của Công ty cổ phần Ông già IKA (1,442489819%), Xúc xích Cầu Tre (11,1731754%), Hạ Long Canfoco (37,87151883%). Điều này cho thấy độ phủ sóng của Đức Việt ngáy càng rộng. Snả phẩm xúc xích của Đúc Việt có mặt hầu hết trên các đại lý, siêu thị, và cả các cửa hàng kinh doanh nhỏ lẻ...
b.Hệ thống đánh giá chỉ tiêu về mặt chất lượng
- Sự ổn định và bền vững của tăng trưởng
Từ bảng phụ lục 4 ta nhận thấy : Sản lượng tiêu thị xúc xích của công ty CPTP Đức Việt tăng qua các năm, tốc độ tăng trưởng dương. Tuy quy mô thị trường được mở rộng nhưng do tốc độ tăng trưởng qua các năm là không đồng đều ( tốc độ tăng trưởng năm 2012 so với năm 2011 là 15,0029794% nhưng đến năm 2013 thì tốc độ tăng trưởng giảm xuống còn 8,49816025%) điều này cho thấy nền kinh tế không ổ định , thương mại sản phẩm phát triển nhưng sẽ có nhiều biến động…Để khắc phục tình trạng này công ty cần đưa ra những chính sách hợp lý để nâng cao khả năng cạnh tranh, nâng cao hiệu quả kinh doanh, tốc độ tăng trưởng ổn định hơn.
- Sự chuyển dịch cơ cấu:
Hiện nay để đáp ứng nhu cầu của tiêu dùng,công ty cổ phần thực phẩm Đức Việt nghiên cứu và sản xuất đa dạng hóa dòng sản phẩm xúc xích.Các dòng sản phẩm của công ty phù hợp với mọi lứa tuổi cũng như mức thu nhập của khách hàng.Nếu như dòng sản phẩm cao cấp được ưa chuộng ở các thành phố lớn thì sản phẩm Lộc phát được chú trọng đưa đến các tỉnh ngoại thành…
Nhận thấy sự tiềm năng của thị trường miền Bắc,công ty đã dần mở rộng quy mô sản xuất cũng như phân phối sản phẩm.Từ một công ty TNHH với quy mô nhỏ ,bằng sự phấn đấu không ngừng công ty đã trở thành công ty cổ phần với quy mô lớn hơn với nhà máy sản xuất đặt tại Kim Động – Hưng Yên. Đồng thời công ty cũng đổi mới phương pháp kinh doanh. Không chỉ dừng lại ở hệ thống bán hàng gián tiếp qua kênh phân phối trung gian,công ty còn áp dụng bán hàng trực tiếp cho khách tại các kho hàng,tại các gian hàng di động ở các cổng trường học, các cơ quan, các chợ…, tổ chức gian hàng di động đi về các tỉnh thành, các khu công nghiệp với mục đích giới thiệu sản phẩm đồng thời đảm bảo sản phẩm đến tay người tiêu dùng với giá rẻ nhất,chất lượng tốt nhất. Hoạt động này được đẩy mạnh từ cưới năm 2012 và tiếp tục phát triển ở những năm tiếp theo.
c.Hệ thống đánh giá chỉ tiêu về mặt hiệu quả.
Nhờ những cải biến về công nghệ và việc không ngừng nâng cao chất lượng đội ngũ cán bộ công nhân viên mà năm 2013 dù kinh tế vẫn còn lạm phát, nhiều doanh
nghiệp đứng trước nguy cơ phá sản nhưng Đức Việt vẫn duy trì hoạt động kinh doanh tốt, Hiệu quả kinh doanh tăng so với năm trước cụ thể là: năm 2011 hiệu quả kinh doanh là1,125387 ; năm 2012 là 1,069326 ; năm 2013 là 9,412737. Kết quả này là tín hiệu vui cho doanh nghiệp bởi chi phí sản xuất đã giảm nhiều so với các năm trước, công ty có điều kiện sản xuất sản phẩm cẫm đảm bảo chất lượng nhưng giá mềm hơn,nâng cao khả năng cạnh tranh của doanh nghiệp.
2.2.2. Các chính sách và biện pháp mà công ty đã áp dụng nhằm phát triểnthương mại sản phẩm xúc xích của công ty cổ phần thực phẩm Đức Việt trong