2.2.1.1. Máy sắc ký lỏng khối phổ LC-MS/MS với hệ thống HPLC 20 AXL của Shimadzu và khối phổ ABI 5500 QQQ của Aplied Biosystem. 2.2.1.2. Cột sắc ký Xbridge C18 (100 mm x 4,6 mm; 2,5 µm) và tiền cột. 2.2.1.3. Cân phân tích chính xác đến 0,1 mg và 0,01 mg.
2.2.1.4. Cân kỹ thuật, chính xác 0,01 g.
2.2.1.5. Máy ly tâm có thể đạt được tốc độ tối thiểu 4000 rpm với ống ly tâm 15 ml.
2.2.1.6. Máy lắc xoáy. 2.2.1.7. Máy đồng nhất mẫu
2.2.1.8. Lò nung, có khả năng hoạt động ở 500 0C 2.2.1.9. Tủ lạnh đông, có thể đạt được nhiệt độ -20 0C.
2.2.1.10. Vial 1,8 ml có nắp kín.
2.2.1.11. Micropipet loại có thể tích điều chỉnh được: 20-200 µl và loại 100- 1000 µl.
2.2.1.12. Bình định mức các loại: 10 ml; 50 ml và 100 ml. 2.2.1.13. Ống ly tâm nhựa 50 ml, 15ml có nắp kín.
2.2.1.14. Các dụng cụ thông thường khác của phòng thí nghiệm.
2.2.2. Hóa chất, thuốc thử
2.2.2.1. Cột sắc ký Xbridge C18 (100 mm x 4,6 mm; 2,5 µm) và tiền cột. 2.2.2.2. Chất chuẩn Fumonisin B1 (FB1) có độ tinh khiết > 97,0 % (Sigma
Aldrich hoặc tương đương)
2.2.2.3. Chuẩn aflatoxin B1, B2, G1, G2 có độ tinh khiết 99%, Supelco hoặc tương đương (có thể sử dụng chuẩn mix)
2.2.2.4. Methanol, loại dùng HPLC (Merck hoặc tương đương) 2.2.2.5. Acetonitril, loại dùng HPLC (Merck hoặc tương đương) 2.2.2.6. Cloroform: loại tinh khiết phân tích
2.2.2.7. Diclomethan: loại dùng cho HPLC (Merck hoặc tương đương) 2.2.2.8. n-hexan: loại dùng cho sắc ký lỏng (Merck hoặc tương đương)
2.2.2.9. Magie sulfat khan (MgSO4): dạng bột, độ tinh khiết > 98%, nung ở 500 0C trong > 5 giờ để loại hết nước thừa (Merck hoặc tương đương).
2.2.2.10. Natri clorua (NaCl): (Merck hoặc tương đương) 2.2.2.11. Acid acetic: (Merck hoặc tương đương)
2.2.2.12. Pha động fumonisin: Dung dịch acid acetic 0,1 % (v/v) trong nước: Hút 1 ml acid acetic hòa vào nước cất hai lần định mức đến 1 lít. Lọc qua màng lọc 0.45 µm, dung dịch sử dụng trong 1 tuần.
2.2.2.13. Hỗn hợp muối chiết fumonisin: Cân 500 mg MgSO4 (6.1.4) và 250 mg NaCl (6.1.5) trên cân (5.1.4) cho vào túi hoặc dụng cụ chứa có thể đậy kín. Lắc trộn đều. Mỗi hỗn hợp được sử dụng cho một mẫu phân tích. Chuẩn bị một loạt các hỗn hợp đảm bảo đủ cho các lô mẫu phân tích.
2.2.2.14. Nước cất hai lần
2.2.2.15. Hỗn hợp cloroform:acetone (90:10): Dùng pipet 10 ml hút chính xác 10 ml acetone vào bình định mức 100 ml và định mức tới vạch bằng cloroform