B. THệẽC TRÁNG Cễ CAÂU KINH TEÂ VAỉ CHUYEƠN DềCH Cễ CAÂU
2.1.5.Nhađn toõ tieõn boụ khoa húc-cođng ngheụ
Trỡnh ủoụ khoa húc-cođng ngheụ laứ yẽu tõ ủaău vaứo quyẽt ủũnh nhãt ủẽn sửù thaứnh bỏi cuạ quaự trỡnh thửùc hieụn chuyeơn dũch vaứ quyẽt ủũnh hieụu quạ sạn xuãt kinh doanh. Trỡnh ủoụ cođng ngheụ chớnh laứ tieăm lửùc cho pheựp sạn xuãt vụựi sạn lửụùng lụựn, naớng suãt cao, chãt lửụùng nguyeđn lieụu tõt, tửứ ủoự chẽ biẽn ra nhửừng sạn phaơm coự giaự trũ cao.
Cụ sụỷ vaụt chãt cụa ngaứnh thuyỷ sạn bao goăm caực cụ sụỷỷ sạn xuãt khai thaực nguyeđn lieụu, heụ thõng caău phaứ, bẽn baừi, heụ thõng ủieụn, ủửụứng, thuyỷ lụùi, caực cụ sụỷ chẽ biẽn…nhaỉm phỳc vỳ sửù phaựt trieơn cụa ngaứnh thuyỷ sạn. Trong nhửừng naớm qua, tưnh Vúnh Phuực ủaừ chuự trúng ủaău tử xađy dửùng cụ sụỷ vaụt chãt kyừ thuaụt phỳc vỳ ngheă caự. Ngoaứi sửù quan tađm chư ủỏo cụa caực cãp laừnh ủỏo ẹạng vaứ Nhaứ nửụực, sửù phõi hụùp caực ngaứnh ụỷ Trung ửụng, caực cãp chớnh quyeăn ụỷ ủũa phửụng, sửù noờ lửùc chung cụa caựn boụ cođng nhađn vieđn vaứ haứng nghỡn lao ủoụng ngheă caự cụa tưnh, ngaứnh thuyỷ sạn ủaừ coự caực giại phaựp veă ủaău tử phaựt trieơn, tửứ ủoự cụ sụỷ vaụt chãt ủửụùc nađng cao. Tưnh ủaừ vaứ ủang trieơn khai caực dửù aựn quan trúng: caực dửù aựn Cại tỏo vuứng truừng chuyeơn ủoơi ruoụng ủãt sạn xuãt nođng nghieụp keựm hieụu quạ sang nuođi troăng thuyỷ sạn; dửù aựn Xađy dửùng xớ nghieụp sạn xuãt thửực aớn cođng nghieụp vaứ thuõc phoứng trũ beụnh caự; dửù aựn Dũch vỳ ngheă caự vaứ cođng ngheụ sau thu hoỏch sạn phaơm thuyỷ sạn; dửù aựn Bạo toăn vaứ phaựt trieơn quyừ gien caực loaứi thuyỷ sạn…Caực dửù aựn naứy khi hoaứn thaứnh seừ tỏo neđn nhửừng ủieău kieụn tõt cho vieục ủaơy nhanh quaự trỡnh chuyeơn ủoơi cụ cãu cụa ngaứnh.