Các chỉ tiêu theo dõi

Một phần của tài liệu ảnh hưởng của mỡ cá tra trong khẩu phần lên năng suất và chất lượng trứng gà hisex – brown giai đoạn 25 – 32 tuần tuổi (Trang 36 - 38)

3.2.5.1 Tiêu tốn thức ăn, g/gà/ngày

Mỗi ngày, thức ăn được cân cho vào máng ăn và cân lại thức ăn thừa vào sáng hôm sau. Từ đó tính được lượng thức ăn ăn vào mỗi ngày, sau đó tính tỷ lệ tiêu tốn thức ăn.

Lượng thức ăn ăn vào = Lượng thức ăn cho ăn – Lượng thức ăn thừa Tiêu tốn thức ăn, g/gà/ngày =

3.2.5.2 Tiêu tốn thức ăn, g/trứng

Tiêu tốn thức ăn, g/trứng =

3.2.5.3 Tiêu tốn thức ăn, kg/kg trứng

Tiêu tốn thức ăn, kg/kg trứng =

Số gà/ô chuồng

Lượng thức ăn ăn vào/ô chuồng

Tổng lượng thức ăn gà ăn vào Tổng số trứng gà đẻ ra

Tổng lượng thức ăn ăn vào Tổng khối lượng trứng đẻ ra

3.2.5.4 Tỷ lệ đẻ

Tỷ lệ đẻ (%) =

3.2.5.5 Trọng lượng trứng

Trọng lượng trứng TB =

3.2.5.6 Hiệu quả thức ăn

Hiệu quả thức ăn, g/g =

3.2.5.7 Chỉ số hình dáng Chỉ số hình dáng = 3.2.5.8 Chỉ số lòng trắng Chỉ số lòng trắng = 3.2.5.9 Chỉ số lòng đỏ Chỉ số lòng đỏ = 3.2.5.10 Độ dày vỏ

Độ dày vỏ (mm) được đo bằng thước chuyên dụng, không tách rời màng vỏ. Độ dày vỏ được đo và tính trung bình của 3 điểm: Đầu lớn, đầu nhỏ và đường xích đạo của quả trứng.

3.2.5.11 Màu lòng đỏ

Màu lòng đỏ được xác định bằng quạt so màu Roche, có đánh số từ 1 – 14. Màu lòng đỏ từ 1 – 6 là màu vàng nhạt, từ 7 – 10 là màu vàng trung bình và từ 11 – 14 là màu vàng sậm.

3.2.5.12 Đơn vị Haugh

Đơn vị Haugh (Haugh Unit, HU) là đơn vị đánh giá chất lượng lòng trắng trứng.

Đơn vị Haugh xác định dựa vào công thức: HU = 100*log(T – 1,7*W0,37 – 7,57)

T: Chiều cao lòng trắng đặc (mm) W: Khối lượng của trứng (g)

Số gà/ô chuồng x số ngày thí nghiệm Tổng số trứng/ô

x

100

Tổng khối lượng trứng trong nghiệm thức Tổng số trứng gà trong nghiệm thức

Khối lượng trứng, g/gà/ngày Tiêu tốn thức ăn, g/con/ngày

Chiều rộng quả trứng (cm)

Chiều dài quả trứng (cm) x 100

Chiều cao lòng trắng đặc (cm)

Đường kính trung bình lòng trắng đặc (cm)

Chiều cao lòng đỏ (cm)

Một phần của tài liệu ảnh hưởng của mỡ cá tra trong khẩu phần lên năng suất và chất lượng trứng gà hisex – brown giai đoạn 25 – 32 tuần tuổi (Trang 36 - 38)

Tải bản đầy đủ (PDF)

(55 trang)