* điều kiện bất lợi của ngoại cảnh
Ngoại cảnh là yếu tố quan trọng ảnh hưởng ựến sức ựề kháng của cơ thể gia súc. Các yếu tố nóng, lạnh, mưa, nắng, hanh, ẩm thay ựổi bất thường, cùng với chuồng trại không hợp vệ sinh, ựiều kiện nuôi nhốt, vận chuyển gia súc quá chật chộiẦ là những yếu tố ỘstressỢ ảnh hưởng trực tiếp ựến cơ thể gia súc.
Khi gia súc bị lạnh, ẩm sẽ gây rối loạn hệ thống ựiều hoà trao ựổi nhiệt, trong ựó hệ thần kinh, nội tiết giữ vai trò quan trọng, dẫn ựến rối loạn trao ựổi chất của cơ thể, bắt ựầu từ rối loạn tiêu hoá, hấp thu ựến rối loạn trao ựổi chất của các cơ quan, mô bào và tế bào cơ thể. điều ựó dẫn tới việc làm giảm phản ứng miễn dịch, giảm tác dụng thực bào, do ựó gia súc dễ bị vi khuẩn có sẵn trong ruột có cơ hội bội nhiễm, tăng cường ựộc lực và gây bệnh (Sử An Ninh (1993); Hồ Văn Nam và cs. (1997).
đặc biệt, các yếu tố bất lợi về nhiệt ựộ, ẩm ựộ ảnh hưởng lớn ựối với gia súc sơ sinh, gia súc non. Trong những tháng mưa nhiều, ựộ ẩm cao thì tỷ lệ lợn con bị bệnh phân trắng tăng lên rõ rệt (đào Trọng đạt, 1995 ; Nguyễn Vĩnh Phước, 1978).
Bệnh do trực khuẩn E.coli ở lợn con trước và sau cai sữa xảy ra lẻ tẻ quanh năm, nhưng rầm rộ vào thời kỳ chuyển tiếp mùa khô sang mùa mưa (tháng 4-5) và mùa mưa sang mùa khô (tháng 10-11) (Nguyễn Khả Ngự, Lê Văn Tạo, 1996).
Tỷ lệ bệnh phân trắng lợn con thay ựổi theo sự biến ựộng của nhiệt ựộ, ẩm ựộ trung bình hàng tháng trong năm, tương quan thuận với ựộ ẩm và tương quan nghịch với nhiệt ựộ không khắ. Tỷ lệ bệnh phân trắng lợn con ở mùa mưa là 56,02%, mùa khô là 33,41% (Lê Văn Phước, 1997).
Các yếu tố nhiệt ựộ, lượng mưa, số giờ nắng ựều có mối tương quan nghịch với tỷ lệ bê, nghé mắc bệnh tiêu chảy và chết tương quan thuận với yếu tố ựộ ẩm không khắ. Các tháng 12, 1, 2, 3, 4 hàng năm có nhiệt ựộ và số giờ nắng thấp nhất trong năm cũng là thời gian bê, nghé mắc bệnh tiêu chảy và chết cao nhất (Phạm Quang Phúc và cs, 2003).
Các yếu tố nóng, lạnh, mưa, nắng, hanh, ẩm ựộ thay ựổi bất thường và ựiều kiện chăm sóc nuôi dưỡng ảnh hưởng trực tiếp ựến cơ thể lợn, nhất là lợn con chưa phát triển hoàn chỉnh, các phản ứng thắch nghi khi cơ thể còn yếu (đoàn Thị Kim Dung, 2004).
* Chế ựộ nuôi dưỡng không ựúng kỹ thuật
Thức ăn có chất lượng kém, ôi thiu, khó tiêu hoá... là nguyên nhân gây tiêu chảy ở gia súc. Thức ăn thiếu các chất khoáng, vitamin cần thiết cho cơ thể gia súc, ựồng thời phương thức cho ăn không phù hợp sẽ làm giảm sức ựề kháng của cơ thể gia súc và tạo cơ hội cho các vi khuẩn gây hội chứng tiêu chảy phát triển (Laval A, 1997).
đối với gia súc sơ sinh và gia súc non trong thời kỳ theo mẹ bị tiêu chảy không những do ựiều kiện ngoại cảnh bất lợi mà còn do không ựược bú sữa ựầu kịp thời, thức ăn của con mẹ kém phẩm chất, con mẹ không ựược chăm sóc, nuôi dưỡng hợp lý (Trương Quang, 2007).
Những yếu tố ựiều kiện ngoại cảnh bất lợi, thức ăn kém phẩm chấtẦ ựã gây rối loạn trao ựổi protit, gluxit, lipit, vitamin và chất khoáng, đào Trọng đạt và cs, 1995 ựã có kết luận như vậy khi tiến hành nghiên cứu ựối với lợn nái và lợn con.
Theo Buddle J. R, phương thức cho ăn không phù hợp là những nguyên nhân quan trọng gây tiêu chảy ở lợn (Trắch theo Lê Thị Bắch Liên, 2009).
* Do Stress
Trong ựời sống hàng ngày do các tác nhân ngoại cảnh tác ựộng, gia súc cũng xuất hiện tiêu chảy hàng loạt, mà trước ựó không hề có dấu hiệu này. Có nhiều tác giả cho ựó là hậu quả tất yếu của Stress.
Hệ thống tiêu hoá (dạ dày và ruột) mẫn cảm ựặc biệt với Stress. Vì vậy
Stress ựã gây nên hiện tượng chán ăn, nôn mửa, tăng nhu ựộng ruột, có khi tiêu
chảy, ựau bụng (Phạm Khắc Hiếu và cs, 1998).
Sự thay ựổi các yếu tố khắ hậu, thời tiết, mật ựộ nuôi, phương thức chăn nuôi, vận chuyển ựi xa cũng ựều là tác nhân Stress quan trọng trong chăn nuôi, dẫn ựến hậu quả giảm sức khoẻ vật nuôi và phát sinh bệnh, trong ựó có tiêu chảy.
Nhiều kết quả nghiên cứu cho thấy bệnh phân trắng lợn con có liên quan ựến trạng thái Stress. Hầu hết lợn con bị bệnh phân trắng ựều giảm hàm lượng cholesterol trong huyết thanh. Tất cả các mẫu huyết thanh ở lợn bệnh ở tuần tuổi thứ 1 và thứ 2 ựều giảm Na+ và tăng K+, những kết quả trên liên quan mật thiết với nhau, ựều là hậu quả hoặc nguyên nhân của hoạt ựộng hormon tuyến thượng thận và là ựặc trưng của trạng thái Stress.
Bên cạnh các tác nhân Stress không ựặc hiệu kế tiếp nhau, còn có sự tác ựộng của vi khuẩn E.coli làm cho trạng thái cân bằng của cơ thể bị rối loạn không thể khôi phục ựược. Bệnh phân trắng lợn con là bệnh của quá trình Stress.
CHƯƠNG 2. đỐI TƯỢNG - NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU