Úm gà con (sơ sinh đến 4 tuần tuổi): chuồng có chiều dài 2m, cao 0,9m kể cả chân. Đáy là lƣới sắt ô vuông 1 cm2, xung quanh chuồng dùng nẹp tre, gỗ hoặc lƣới mắt cáo để bao quanh. Mật độ nuôi úm: 1 ngày tuổi đến 2 tuần, nuôi 50 con/m2; 2 đến 4 tuần tuổi nuôi 25 con/m2. Vệ sinh và sát trùng chuồng úm, máng ăn, máng uống 5-7 ngày trƣớc khi nuôi, lót sàn bằng giấy báo suốt 3 ngày đầu, thay giấy mỗi ngày 1 lần.
Gà thịt nặng cân có tốc độ sinh trƣởng cao nên trong 2 tuần đầu có nhu cầu protein cao 22 – 23 %, sau đó giảm dần.Trong ngày đầu cho gà tập ăn trên khay bằng bắp hoặc tấm để gà con quen với việc mổ thức ăn và tiêu nhanh lòng đỏ trong ổ bụng. Trong 3 tuần đầu cho ăn tự do suốt ngày đêm, nhƣ vậy gà con có thể nhận lƣợng thức ăn tối đa mà chúng có thể nhận để kích thích sự phát triển bộ máy tiêu hóa. Cung cấp nƣớc uống ngay từ đầu. Cho gà ăn 12-18 giờ sau khi đƣa vào úm. Sƣởi ấm: dùng bóng đèn điện 75W cho 1 m2 chuồng úm, trong suốt tuần đầu phải che kính xung quanh. Điều chỉnh nhiệt độ sƣởi ấm: khi nhiệt độ nóng quá mức (gà con tản xa đèn sƣởi) thì nâng cao hoặc tắt bớt đèn sƣởi, ngƣợc lại nếu quá lạnh (gà con tụ lại dƣới đèn) thì hạ thấp đèn, nhiệt độ sƣởi vừa đủ là khi gà con tản đều ở trong chuồng. Sau 2 tuần, chỉ cần đèn chiếu sáng để gà ăn ban đêm (Lê Thanh Hải và ctv., 2000). Ánh sáng cần để gà nhận biết và lấy thức ăn. Gà con trong tuần đầu cần chiếu sáng 23 giờ mỗi ngày, sau đó mỗi tuần giảm 2 - 3 giờ chiếu sáng mỗi ngày cho đến khi thời gian chiếu sáng còn 12 giờ/ngày và ổn định suốt trong thời kỳ sinh trƣởng (http://uv-vietnam.com.vn).
18
Bảng 2.2 Nhu cầu dinh dƣỡng cơ bản của gà thịt
Chất dinh dƣỡng Đơn vị 0 -2 tuần 3 -5 tuần Sau 5 tuần
Năng lƣợng trao đổi Kcal/kg 3050 3150 3150 Protein % 24 21 19 Lysine % 1,25 1,15 1,00 Methionine % 0,48 0,47 0,42 Lipid % 3,5 - 4 4 - 5 4 – 5 Xơ % 3,5 5 5 Canxi % 1,00 0,95 0,9 Phosphor hữu dụng % 0,47 0,45 0,43 Vitamin A IU/kg 8800 8800 8000 Vitamin D3 IU/kg 3000 3000 2200 Mangan mg/kg 100 100 100 Kẽm mg/kg 75 75 75 Sắt mg/kg 100 100 100
(Nguồn: Bùi Đức Dũng và Lê Thị Hồng Mận, 1999)
Bảng 2.3 Nhiệt độ, ẩm độ trong chuồng úm gà con
Tuần tuổi Nhiệt độ dƣới đèn (%) Nhiệt độ chuồng (o
C) Ẩm độ (%) 1 33 – 35 27 – 29 60 – 75 2 31 – 33 25 – 27 60 -75 3 29 – 31 23 – 25 60 -75 4 27 – 29 24 – 25 60 -75 (Nguồn: http://uv-vietnam.com.vn)
19
CHƢƠNG 3
PHƢƠNG TIỆN VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU