Trong giai đoạn nuôi thí nghiệm từ tuần tuổi thứ 5 đến hết tuần tuổi thứ 10 (6 tuần nuôi), chúng tôi ghi nhận những triệu chứng và bệnh tích sau :
Hình 4.7 Manh tràng xuất huyết
Hình 4.5 Dạ dày tuyến xuất huyết Hình 4.6 Bao tim dầy, phủ lớp fibrin
33
Các nghiệm thức thí nghiệm bổ sung tỏi vào khẩu phần cơ sở với các mức 2%, 3%, 4% gà khỏe mạnh. Tuy nhiên, ở nghiệm thức không bổ sung tỏi và bổ sung 1% tỏi có phát hiện một số triệu chứng và bệnh tích nhƣ sau:
Ở 8 tuần tuổi, nghiệm thức đối chứng không bổ sung tỏi vào khẩu phần cơ sở có 1 gà chết với các bệnh tích : viêm kết mạc mắt, mí mắt gà sƣng, khí quản tích đầy dịch lầy nhầy, xuất huyết dạ dày tuyến, túi khí, bao tim dầy và phủ fibrin (hình 4.5 và 4.6).
Ở 10 tuần tuổi, nghiệm thức bổ sung 1% tỏi vào khẩu phần thức ăn có 2 gà chết với các triệu chứng và bệnh tích nhƣ gà xù lông, ủ rủ, đi phân sáp, với bệnh tích manh tràng xuất huyết. Các gà chết ở nghiệm thức này đƣợc lấy mẫu phân kiểm tra trứng giun sán, kết quả xét nghiệm mẫu phân có rất nhiều noãn nang cầu trùng, không phát hiện trứng của các loài giun sán khác (hình 4.7 và hình 4.8). Nhƣ vậy, đối với việc bổ sung tỏi tƣơi ở các mức 2 %, 3 %, 4 % vào khẩu phần ăn trong suốt quá trình nuôi thì gà khỏe mạnh, không có các dấu hiệu về hô hấp và tiêu hóa. Điều này có thể giải thích rằng tỏi nhƣ một chất bổ trợ miễn dịch ( Pleasant Grove, 1995). Tỏi làm tăng hoạt tính của các tế bào tạo lympho B và T, làm tăng hoạt tính thực bào của các lympho bào, tăng các tế bào tạo màng tiêu máu (Sanjay K Banerjee et al, 2002). ), kích thích hệ thống miễn dịch và các emzyme tiêu hóa (Durrani et al. 2007) từ đó giúp gà khỏe mạnh và phòng bệnh tốt hơn.
Dựa vào kết quả khảo sát về khả năng tăng trọng, tiêu tốn thức ăn, hệ số chuyển hoá thức ăn và các triệu chứng, bệnh tích trong suốt quá trình thí nghiệm cho thấy nên bổ sung tỏi vào khẩu phần ăn của gà ở mức 2%.
34
CHƢƠNG 5
KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ