C ần Thơ, ngày tháng năm
2.2.3Chỉ tiêu theo dõi
- Ghi nhận:
+ Ngày gieo, trồng, bắt đầu ra hoa cái đầu tiên và kết thúc thu trái, số lần
thu trái, thời gian từ khi thu trái tới khi lấy hạt.
+ Theo dõi tình hình thiệt hại do sâu (bù lạch, rầy mềm, sâu ăn tạp, dòi
đục lá-trái,...), bệnh (chết cây con, chạy dây, đốm lá, thán thư,...).
- Sinh trưởng:
+ Chiều dài chồi dài nhất (cm): dùng thước dây đo từ gốc thân (khoảng 2 cm dưới lá của 2 tử diệp) đến đỉnh sinh trưởng của chồi dài nhất.
+ Số lá trên chồi dài nhất (lá): đếm từ lá thật thứ nhất (lá nhám) đến ngọn
(chiều dài phiến lá >2 cm).
+ Đường kính gốc thân (cm): đo bằng thước kẹp hai cạnh thẳng góc, tại
phần gốc cách 2cm bên dưới 2 tử diệp.
+ Kích thước trái (cm): dùng thước cây đo chiều cao trái và chiều rộng
hoành ở vị trí lớn nhất của trái lúc thu hoạch.
- Thành phần năng suất và năng suất trái:
+ Số trái trên cây (trái): đếm toàn bộ trái của lô qua các lần thu hoạch rồi
cộng tất cả các lần thu hoạch lại chia số cây trên lô.
+ Trọng lượng trung bình của trái (kg/trái): cân trọng lượng của từng trái
trên lô rồi cộng chung tất cả các lần thu hoạch lại chia cho số trái trên lô.
+ Trọng lượng trái trên cây (kg/cây): cân toàn bộ trái trên lô ở mỗi lần
thu hoạch (cân riêng trái thương phẩm và trái không thương phẩm), rồi cộng chung
tất cả các lần thu hoạch lại chia số cây trên lô.
+ Tổng năng suất trái (tấn/ha): cân toàn bộ trái trên từng lô ở các lần thu
hoạch rồi cộng chung tất cả các lần thu hoạch lại trên lô, sau đó quy ra năng suất
22
Năng suất trái /lô (tấn) x 10000 (m2) Tổng năng suất trái (tấn/ha) =
Diện tích lô (m2)
+ Năng suất trái thương phẩm (tấn/ha): cân những trái không sâu bệnh,
nứt, thối do nấm, ruồi đục trái,… trên từng lô ở các lần thu hoạch rồi cộng chung tất
cả các lần thu hoạch lại trên lô, sau đó quy ra năng suất trên 1 ha.
+ Sinh khối (kg/cây): cân toàn bộ cây (rễ, thân, lá) của riêng từng cây lúc
kết thúc thu hoạch trên từng lô rồi cộng chung tất cả các cây trên lô, sau đó chia cho (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
số cây trên lô.
- Thành phần năng suất và năng suất hạt:
+ Năng suất hạt (tấn/ha): cân toàn bộ hạt của tất cả các trái trên lô sau khi
phơi, sau đó quy ra năng suất trên 1 ha.
+ Kích thước hạt: dùng thước kẹp đo chiều dài và rộng (cm) 5 hạt sau khi phơi của 2 loại hạt.
+ Phân loại hạt: dựa vào màu sắc và kích thước có thể chia thành 2 loại
hạt theo các nghiệm thức sử dụng dinh dưỡng:
Loại 1: hạt già, màu nâu, vỏ hạt trơn láng, kích thước tương đương nhau (hạt được sàng qua rỗ có lỗ sàng 0,77 cm).
Loại 2: hạt già, màu nâu, vỏ hạt sần, đường gân trên vỏ hạt nổi
rõ lên, kích thước hạt tương đương nhau và nhỏ hơn loại 1 (hạt được sàng qua rỗ
có lỗ sàng 0,69 cm).
+ Trọng lượng 100 hạt trên lô của 2 loại hạt (g/100 hạt): đếm và cân 100 hạt sau khi phơi bằng cân điện tử của 2 loại hạt.
+ Tỷ lệ nảy mầm (%) của hạt: thử độ nảy mầm của 100 hạt tương ứng 4
nghiệm thức sử dụng dinh dưỡng bổ sung với 6 lần lặp lại, đếm số hạt nảy mầm trên từng nghiệm thức rồi quy ra tỷ lệ hạt nảy mầm.
- Hiệu quả kinh tế
Tổng thu nhập = Năng suất hạt (kg) x giá bán (1 kg hạt) tại thời điểm thu
23
Tổng chi phí: bao gồm tiền giống, màng phủ, phân bón, thuốc bảo vệ
thực vật, công lao động (ngắt đọt, phun thuốc, …).
Tổng thu nhập – Tổng chi phí
Tỷ suất lợi nhuận =
Tổng chi phí
Lợi nhuận tăng Tỷ suất lợi nhuận biên tế =
Chi phí tăng