TÍNH CHẤT HỐ HỌC: 1 Phản ứng cộng hiđro:

Một phần của tài liệu Giáo án Hóa học Lớp 11 cả năm - 5 (Trang 164)

1. Phản ứng cộng hiđro:

- Cộng vào liên kết đơi C = O: H-CH= O + H2 Ni,t0→ CH3OH Metanal metanol CH3- CH=O+H2 Ni,t0→CH3-CH2OH Etanal etanol Tổng quát:

R-CH=O + H2 Ni,t0→ R-CH2-OH Anđehit ancol (bậc1) (coxh) (ck)

2. Phản ứng oxi hố khơng hồn tồn:

O -COOH hoặc - C

OH

Tồn tại dưới dạng muối: như HCOONH4, CH3 - COONH4… - GV làm thí nghiệm ( xem hình vẽ) - GV nêu ứng dụng của phản ứng H oạt động 2 : - GV: Nêu một số ví dụ và

- GV: yêu cầu học sinh nêu khái niệm về xeton ?

- GV: ? Từ cách gọi tên đã nêu, hãy viết đồng phân xetơn và gọi tên chất cĩ CTPT C5H10O ?

H

oạt động 3 :

- GV: Dựa vào CTCT của xetơn nêu tính chất hĩa học của chúng và cho ví dụ ? - GV: ? Hãy so sánh tính chất hĩa học của xeton và anđehit

H

oạt động 4 :

- GV: ? Nêu cách điều chế xetơn ?

- GV: Yêu cầu HS tham khảo SGK, nêu các ứng dụng quan trọng của xetơn ?

O -COOH hoặc - C

OH

Với AgNO3 trong dd NH3.

Thí dụ: HCHO + 2AgNO3 + H2O + 3NH3 0 t → HCOONH4 + 2NH4NO3 + 2Ag ( ck) (coxh) B. XETON I. Định nghĩa:

* Xeton là những hợp chất hữu cơ mà phân tử cĩ nhĩm >C→O liên kết trực tiếp với 2 nguyên tử C khác .

* VD:

CH3-CO-CH3 : dimetyl xeton (axeton) CH3-CO-C6H5 : metyl phenyl xeton. (axetophenol)

CH3-CO-CH→CH2 : metyl vinyl xeton

II. Tính chất hĩa học :

* Giống andehit : Cộng H2 tạo thành ancol bậc 2. VD : CH3-CO-CH3 + H2 Ni →,t0 CH3-CH(OH)- CH3.

* Khác với andehit : khơng tham gia phản ứng tráng bạc.

Một phần của tài liệu Giáo án Hóa học Lớp 11 cả năm - 5 (Trang 164)

Tải bản đầy đủ (DOC)

(181 trang)
w