chảy do Ẹcoli nuôi tại trung tâm cứu hộ Vườn Quốc Gia Cúc Phương
Ở cơ thể khỏe mạnh bình thường, những chỉ tiêu sinh lý máu tương ựối ổn ựịnh, các chỉ tiêu ựó chỉ thay ựổi trong một phạm vi nhất ựịnh.Trong các quá trình bệnh lý thường gây rối loạn quá trình tạo máu, thể hiện sự thay ựổi các thành phần máụ Do vậy, việc xác ựịnh các chỉ tiêu sinh lý máu có ý nghĩa rất quan trọng trong công tác chẩn ựoán bệnh.
* Số lượng hồng cầu
Hồng cầu là loại tế bào ựặc biệt chuyên vận chuyển O2 và CO2. Hồng cầu ựược sản xuất ở tủy xương, khi trưởng thành ựược ựưa vào máu lưu thông trong hệ tuần hoàn. Bình thường số lượng hồng cầu của các loài gia súc, gia cầm luôn ổn ựịnh mang tắnh chất ựặc trưng cho từng loàị Số lượng hồng cầu thay ựổi phụ thuộc vào một số yếu tố như: giống, tuổi, tắnh biệt, trạng thái cơ thể, chế ựộ dinh dưỡng. Vì vậy, việc xác ựịnh số lượng hồng
cầu có ý nghĩa quan trọng trong chẩn ựoán bệnh. Số lượng hồng cầu tăng hay giảm thấp tùy thuộc vào trạng thái bệnh lý của cơ thể. Thường số lượng hồng cầu tăng trong các trường hợp mất nước như: tiêu chảy nặng, nôn nhiều, sốt cao, trúng ựộc (kim loại nặng, hóa chất...), do thiếu dưỡng khắ. Số lượng hồng cầu giảm trong các trường hợp thiếu máu, dung huyết, ký sinh trùng ựường máụ
Tỷ khối hồng cầu: là tỷ lệ phần trăm hồng cầu trong một thể tắch máu nhất ựịnh. Thông qua việc xác ựịnh tỷ khối hồng cầu người ta xác ựịnh ựược một số bệnh quan trọng trong hệ máu như thiếu máu, các bệnh làm tăng số lượng hồng cầụ
Chúng tôi tiến hành ựếm số lượng hồng cầu ở 78 gà rừng F2 mắc bệnh Ẹcoli bằng buồng ựếm Newbauer, sau ựó lấy máu phết kắnh làm tiêu bản, nhuộm bằng phương pháp nhuộm Giemsa và soi dưới kắnh hiển vi ựể tắnh tỷ lệ các loại tế bào máụ Từ ựó xác ựịnh ựược số lượng hồng cầu, xác ựịnh tỷ khối hồng cầu theo Wintrobe bằng máy ly tâm huyết học. Kết quả ựược thể hiện ở bảng 4.5.
Bảng 4.5. Số lượng hồng cầu, tỷ khối huyết cầu, thể tắch trung bình của hồng cầu trên ựàn gà rừng F2 bị viêm ruột tiêu chảy do Ẹcoli nuôi
tại trung tâm cứu hộ Vườn Quốc Gia Cúc Phương
Số lượng hồng cầu (triệu/mm3) Tỷ khối hồng cầu (%) Thể tắch trung bình của hồng cầu (ộm3) đối tượng nghiên cứu Số gà rừng (n) X ổm x P X ổmx P X ổmx P Gà rừng F2 khoẻ 50 3,17ổ0,33 35,12ổ1,25 110,41ổ5,20 Gà rừng F2 bệnh 78 4,05ổ0,45 P<0,05 41,35ổ1,50 P<0,05 115,35ổ4,12 P>0,05
Qua kết quả bảng 4.5 cho thấy: ở gà rừng F2 bị viêm ruột tiêu chảy do ẸColi có số lượng hồng cầu, tỷ khối hồng cầu tăng so với gà rừng F2 khỏe mạnh bình thường cụ thể: ở gà rừng F2 có số lượng hồng cầu 3,17ổ0,33 triệu/mm3 và tỷ khối hồng cầu là 35,12ổ1,25 triệu/mm3 nhưng các chỉ số này trên ựàn gà rừng F2 bị viêm ruột tiêu chảy do Ẹcoli tăng lên tới 4,05ổ0,45 triệu/mm3 và 41,35ổ 1,50. Sở dĩ có sự tăng các chỉ tiêu trên theo chúng khi con vật bị tiêu chảy, cơ thể mất nước và mất chất ựiện giải làm máu bị cô ựặc lại khiến cho số lượng hồng cầu tăng kèm theo tỷ khối hồng cầu cũng tăng (ựây chỉ là hiện tượng tăng giả). Vì vậy, trong quá trình ựiều trị bệnh cho con vật cần phải bổ sung nước và chất ựiện giải ựể khống chế hiện tượng cơ thể mất nước và ựiện giảị Trên thực tế khi bị viêm ruột tiêu chảy, con vật ăn ắt hay bỏ ăn ựồng thời hệ thống niêm mạc ựường tiêu hóa bị tổn thương nên không thể hấp thu ựược các chất: sắt, protein, vitamin,... dẫn ựến thiếu nguyên liệu cho quá trình tạo máu khiến con vật thiếu máu trầm trọng thì các chỉ tiêu hồng cầu và tỷ khối hồng cầu giảm.
* Thể tắch trung bình của hồng cầu
Kết quả bảng 4.5 cũng cho thấy: thể tắch trung bình của hồng cầu trên ựàn gà rừng F2 khỏe trung bình là 110,41ổ5,20 ộm3, ở gà rừng F2 bị viêm ruột tiêu chảy do Ẹcoli là 115,35ổ4,12ộm3. Như vậy, kết quả trên cho thấy thể tắch trung bình của hồng cầu không có sự sai khác nhiều giữa gà rừng F2 khỏe mạnh và gà rừng F2 bệnh.
* Hàm lượng huyết sắc tố, lượng huyết sắc tố trung bình của hồng cầu và nồng ựộ huyết sắc tố trung bình của hồng cầu trên ựàn gà rừng F2 bị viêm ruột tiêu chảy do Ẹcoli nuôi tại trung tâm cứu hộ Vườn Quốc Gia Cúc Phương
Huyết sắc tố (Haemoglobin Ờ Hb) là thành phần chủ yếu của hồng cầu, chiếm 90% vật chất khô của hồng cầu và ựảm nhiệm các chức năng của hồng cầu: Vận chuyển các chất khắ O2, CO2, ựiều hòa ựộ pH của máu (chức năng ựệm). Khi hồng cầu bị phá hủy Hb ựược dùng ựể tổng hợp các chất khác như sắc tố mật,...
Hàm lượng huyết sắc tố là số gam Hb có trong 100ml máu (g%). Hàm lượng huyết sắc tố trong máu của các loài gia súc, gia cầm thay ựổi theo giống, loài, tắnh biệt, trạng thái dinh dưỡng, bệnh tật và tỷ lệ thuận với số lượng hồng cầụ Như vậy, trong chẩn ựoán ựịnh lượng hàm lượng huyết sắc tố có ý nghĩa quan trọng không những cho ta biết ựược chức năng của hồng cầu mà còn tìm ựược nguyên nhân của trạng thái bệnh thiếu máụ
định lượng huyết sắc tố, lượng huyết sắc tố trung bình của hồng cầu và nồng ựộ huyết sắc tố trung bình của hồng cầu ở 128 gà rừng F2: trong ựó có 78 gà rừng F2 bị viêm ruột tiêu chảy do Ẹcoli và 50 gà rừng F2 khỏe mạnh bình thường, chúng tôi thu ựược kết quả bảng 4.6.
Bảng 4.6. Hàm lượng huyết sắc tố, lượng huyết sắc tố trung bình và nồng ựộ huyết sắc tố trung bình của hồng cầu trên ựàn gà rừng F2 bị viêm ruột tiêu
chảy do Ẹcoli nuôi tại trung tâm cứu hộ Vườn Quốc Gia Cúc Phương
Hàm lượng huyết sắc tố (g%) Lượng huyết sắc tố trung bình của hồng cầu (pg) Nồng ựộ huyết sắc tố trung bình của hồng cầu (%) Chỉ tiêu đối tượng X ổmx P X ổmx P X ổmx P Gà rừng F2 khỏe (n = 50) 11,25 ổ 0,40 31,23 ổ 0,15 28,30 ổ 0,17 Gà rừng F2 bệnh (n = 78) 13,40 ổ 0,25 < 0,05 35,15 ổ 0,25 > 0,05 32,15 ổ 0,25 > 0,05
Qua kết quả bảng 4.6 cho thấy: Hàm lượng huyết sắc tố ở gà rừng F2 khỏe là 11,25 ổ 0,40g%. Trong khi ựó, ở gà rừng F2 bị viêm ruột tiêu chảy do
Ẹcoli có hàm lượng huyết sắc tố tăng tương ứng với sự tăng số lượng hồng cầu là 13,40 ổ 0,25.
Mặc dù số lượng hồng cầu và hàm lượng huyết sắc tố tăng nhưng lượng huyết sắc tố trung bình, nồng ựộ huyết sắc tố trung bình trong mỗi hồng cầu lại thay ựổi không rõ ở gà rừng F2 bị viêm ruột tiêu chảỵ Cụ thể, lượng huyết sắc tố trung bình trong mỗi hồng cầu của gà rừng F2 khỏe trung bình là 31,23 ổ 0,15pg, còn lượng huyết sắc tố trung bình trong mỗi hồng cầu của gà rừng F2 khỏe là 35,15 ổ 0,25 pg (P>0,05).
Như vậy, ở gà rừng F2 bị viêm ruột tiêu chảy do Ẹcoli thì trạng thái bệnh lý không ảnh hưởng lớn tới lượng huyết sắc tố trung bình trong hồng cầụ
* Số lượng bạch cầu
Bạch cầu có chức năng bảo vệ cơ thể bằng các hoạt ựộng thực bào và tham gia vào quá trình ựáp ứng miễn dịch của cơ thể. Mỗi loài gia súc, gia
cầm ựều có số lượng bạch cầu nhất ựịnh nhưng hay dao ựộng và phụ thuộc vào trạng thái sinh lý, bệnh lý của cơ thể. Ở trạng thái sinh lý bình thường, bạch cầu thường tăng sau khi vận ựộng, khi có thai, giảm theo ựộ tuổị đặc biệt khi cơ thể lâm vào trạng thái bệnh lý, sự thay ựổi số lượng bạch cầu rất rõ rệt: bạch cầu thường tăng khi bị viêm nhiễm, có sự xâm nhập của vi khuẩn và vật lạ; giảm thiểu khi bị suy tủy, nhiễm phóng xạ, các loại siêu vi trùng, ...
Tiến hành ựếm số lượng bạch cầu bằng buồng ựếm Newbauer ở 78 gà rừng F2 bị mắc bệnh viêm ruột tiêu chảy do Ẹcoli, chúng tôi thu ựược kết quả ở bảng 4.7.
Qua kết quả bảng 4.7 chúng tôi thấy số lượng bạch cầu trung bình ở gà rừng F2 khỏe là 25,05 ổ 1,19 nghìn/mm3 máụ Số lượng bạch cầu trung bình ở gà rừng F2 bị viêm ruột tiêu chảy do Ẹcoli là 29,32 ổ 1,15 nghìn/mm3 máụ
Như vậy, khi gà rừng bị viêm ruột tiêu chảy do Ẹcoli số lượng bạch cầu tăng lên (P< 0,05). Theo chúng tôi khi các tác nhân gây bệnh (vi khuẩn) xâm nhập vào cơ thể thì cơ thể có ựáp ứng miễn dịch, cơ quan tạo máu bị kắch thắch sản sinh nhiều bạch cầu ựể tiêu diệt mầm bệnh giúp cơ thể nhanh chóng hồi phục.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 48
Bảng 4.7. Số lượng bạch cầu và công thức bạch cầu trên ựàn gà rừng F2 bị viêm ruột tiêu chảy do Ẹcoli nuôi
tại trung tâm cứu hộ Vườn Quốc Gia Cúc Phương.
Công thức bạch cầu(%) Số lượng bạch cầu
(nghìn/mm3) Bạch cầu trung tắnh Bạch cầu
ái toan
Bạch cầu
ựơn nhân Lymphocyte
Bạch cầu ái kiềm đối tượng nghiên cứu Số lượng gà rừng (n) X ổmx P X ổ mx P X ổmx X ổmx X ổmx X ổmx Gà rừng F2 khoẻ mạnh 50 25,05ổ1,19 32,20ổ0,80 8,35ổ0,30 5,03 ổ 0,32 52,47ổ0,70 0,95ổ0,25 Gà rừng F2 bệnh 78 29,32ổ1,15 <0,05 34,18ổ0,75 <0,05 5,62ổ0,25 7,36ổ0,12 52,15ổ0,75 1,07ổ0,15
* Công thức bạch cầu
để biết rõ sự tiến triển của bệnh, người ta phân loại bạch cầụ Mặt khác mỗi loại bạch cầu có chức năng riêng và tăng giảm trong các quá trình bệnh khác nhaụ Nên muốn chẩn ựoán bệnh chắnh xác chỉ dựa vào số lượng bạch cầu thì chưa ựủ còn phải dựa vào công thức bạch cầu ựể tìm nguyên nhân bệnh.
Trong quá trình bệnh lý số lượng và hình thái của các loại bạch cầu có sự thay ựổi như sau:
- Bạch cầu ái toan: tăng trong các bệnh ký sinh trùng ựường ruột, hen suyễn, u ác tắnh, bệnh ở cơ quan tạo máu thời kỳ hồi phục. Chúng tham gia vào sự ựiều hòa miễn dịch bằng cách ức chế hiện tượng phản vệ thông qua cơ chế tiết Histaminazạ
- Bạch cầu trung tắnh có chức năng thực bào mạnh. Ngoài ra, còn tham gia vào quá trình gây sốt thông qua chất sốt nội sinh. Chúng tăng khi nhiễm khuẩn, thiếu oxy,...
- Bạch cầu ựơn nhân lớn có chức năng thực bào toàn diện, tăng trong các bệnh truyền nhiễm mạn tắnh, bệnh của máụ Số lượng giảm trong các bệnh bại huyết cấp tắnh, các bệnh mà bạch cầu trung tắnh tăng.
- Lymphocyte ựược tạo ra từ tủy xương, túi Fabricius và hạch lâm bạ Lymphocyte tăng trong các bệnh nhiễm khuẩn mạn tắnh, các bệnh do virus,...
Phân loại bạch cầu theo Shilling ở 50 gà rừng F2 khỏe và 78 gà rừng F2 bị viêm ruột tiêu chảy do Ẹcoli chúng tôi thấy: công thức bạch cầu ở gà rừng F2 bị viêm ruột tiêu chảy do ẸColi thay ựổi rõ. Trong ựó các loại bạch cầu trung tắnh tăng cao so với gà rừng F2 khỏe mạnh, các loại bạch cầu khác (bạch cầu ựơn nhân, bạch cầu ái kiềm) tăng không nhiều so với bình thường. Riêng bạch cầu ái toan giảm nhiều từ 8,35ổ0,30% xuống còn 5,62ổ0,25 % (P<0,05). Theo (Vũ Thiệu An,1978) bạch cầu ái toan tăng trong trường hợp nhiễm ký sinh trùng và giảm trong trường hợp nhiễm khuẩn. Như vậy, trong
trường hợp nghiên cứu của chúng tôi chứng tỏ quá trình viêm ruột ở ựây chủ yếu là do quá trình nhiễm khuẩn.