Trong các loài cam quýt thì bưởi được coi là cây ít bị sâu bệnh hơn cả, mức độ gây hại đối với từng vùng, từng giống có khác nhau. Nguồn sâu bệnh xuất hiện và phát triển do nhiều nguyên nhân khác nhau. Song chủ yếu là các nguyên nhân sau:
- Nguồn giống cung cấp cho sản xuất đã bị nhiễm sâu bệnh,
- Do nguồn lây truyền từ vùng này sang vùng khác, từ vườn này sang vườn khác, từ cây này sang cây khác bởi các môi giới truyền bệnh, như rầy chổng cánh Diaphorinacitri…
- Phòng trừ sâu bệnh không kịp thời, không đúng lúc, không đúng thuốc nên có sự lây lan nhanh.
- Chế độ đầu tư chăm sóc còn hạn chế nên sức sinh trưởng và sức đề kháng nội sinh của cây giai đoạn đầu còn yếu.
55
Kết quả theo dõi sâu hại trên các giống thí nghiệm cho thấy có 3 đối tượng gây hại chính từ tháng 6 (2013) đến tháng 6 (2014).
Bảng 3.19: Tình hình sâu hại trong năm của các dòng bưởi
Tháng Loại sâu 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 Sâu vẽ bùa Sâu ăn lá Nhện đỏ
Sâu vẽ bùa (Phyllocuistis Citrella Stainton): Sâu trưởng thành là một loại bướm rất nhỏ đẻ trứng rải rác trên các chồi non vào ban đêm, Sâu non sau khi nở ra đục vào phần thịt lá dưới lớp biểu bì tạo thành các đường ngoằn ngèo có phủ lớp sáp màu trắng trên phiến lá, làm cho lá non bị quăn queo, cuối đường cong vẽ trên mặt lá có sâu non nhỏ bằng đầu kim [11]. Thời gian gây hại của sâu vẽ bùa tập trung vào các đợt lộc non đặc biệt là lộc thu tháng 7 đến tháng 8, lộc đông cũng xuất hiện nhưng với tần xuất thấp hơn.
+ Phòng trừ: Chăm sóc tốt, bón phân thúc lộc (trước khi ra lộc 15 – 20 ngày) và tưới đủ nước tạo điều kiện cho lộc xuân và lộc hè ra tập trung, Dùng thuốc Calluos 500 EC, Admire 050 EC, Padan 95 WP phun khi lộc mới ra từ 0,5 - 2 cm.
- Sâu cắn lá (Papilio sp.): thuộc họ Bướm phượng (Papilionidae), bộ cánh vẩy (Lepidoptera). Lọai sâu này có vài loài, nhưng ở nước ta chủ yếu là hai loài, đó là P. polytes và P. demoleus . Ngoài cây bưởi chúng còn gây hại trên nhiều lọai cây có múi khác như cam, quýt, chanh. Để hạn chế tác hại của sâu các bạn nên thường xuyên kiểm tra vườn bưởi (nhất là vào những đợt cây ra lá non, đọt non) để phát hiện và có biện pháp diệt trừ sâu kịp thời. Không nên để sâu hại nhiều, nếu vườn bưởi có mật số sâu hại thấp, có thể bắt bằng tay. Nếu mật sâu cao, vườn trồng nhiều bưởi, cây cao không có điều kiện bắt sâu thì có thể dùng một các loại thuốc trừ sâu thông thường như Fastac 5EC,
56
Sherpa 10EC hoặc 25EC, Cyperan 5EC hoặc 10EC, Bi-58, Sumi-alpha 5EC...để phun xịt
Nhện đỏ (Panonychus Citri): Nhện đỏ gây hại lá bánh tẻ và lá già làm cho lá bị mất mầu xanh sáng thành mầu xám bạc, bị nặng lá rụng hàng loạt [11]. Nhện đỏ thường gây hại từ tháng 7 đến tháng 10. Thời tiết ấm nóng, khô hạn rất thích hợp cho nhện phát triển. Nhên đỏ xuất hiện ở hầu hết các dòng thí nghiệm
+ Phòng trừ: Cần tưới đủ nước cho vườn bưởi
Dùng thuốc hóa học để phòng trừ. Các loại thuốc có hiệu quả cao là : Phasolone, Zincopper, Danitol, Ridomil 1/1000.
Lưu huỳnh + vôi + canxi polysunfua 0,5 – 10 Bome trong mùa hè, 0,6 – 0,40 Bonme trong mùa đông. Phun 7 – 15 ngày một lần, khi có sâu thì phun 3- 4 lần.
Bảng 3.20: Một số loại sâu hại chính trên các dòng buởi
Sâu vẽ bùa Sâu ăn lá Nhện đỏ
Chỉ tiêu Giống Mức độ hại Bộ phận bị hại Mức độ hại Bộ phận bị hại Mức độ hại Bộ phận bị hại TN5-1 + Búp, Lá non + Lá + Lá TN5-2 + Búp, Lá non + Lá + Lá TN5-3 ++ Búp, Lá non + Lá + Lá 2XB-1 + Búp, Lá non + Lá + Lá 2XB-2 + Búp, Lá non + Lá + Lá TN5-4 + Búp, Lá non + Lá ++ Lá TN5(đ/c) + Búp, Lá non + Lá + Lá 2-XB(đ/c) + Búp, Lá non + Lá ++ Lá
Nhìn chung các cây bị sâu hại ở mức nhẹ, cây càng phát triển, bộ khung tán rậm rạm cũng là một nguyên nhân làm tăng mức độ bi hại.
57
3.3.2. Kết quả theo dõi một số đối tượng bệnh hại chính trên các dòng bưởi thí nghiệm
Bảng 3.21. Tình hình bệnh hại trong năm của các dòng bưởi Tháng Loại bệnh 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 Bệnh chảy gôm Bệnh loét sẹo Nấm phấn trắng
Bệnh hại đối với cây có múi là một trong những yếu tố gây cản trở lớn nhất đối với sự phát triển sản xuất cây có múi trên thế giới nói chung và ở Việt Nam nói riêng, trong đó nguy hiểm nhất là bệnh Greening,
Tristera... [11]. Tuy nhiên, các giống thí nghiệm đều không bị nhiễm các
loại bệnh nguy hiểm trên, năm 2010 chúng tôi chỉ thấy xuất hiện 3 loại bệnh gây hại chính (bảng 4.14).
- Bệnh chảy gôm (Phytophthora Citrophthora): Bệnh tạo thành các vết nứt vỏ dọc trên thân cành. Từ vết nứt có dòng nhựa chảy ra đặc dẻo, có màu trong mờ. Nếu bệnh xuất hiện trên cành nhỏ sẽ gây vàng héo các lá phía trên và làm cành đó chết hẳn, bệnh có thể làm chết cả cành to, thậm chí cả cây. Bệnh còn gây hại trên cả quả chín vàng, quả bị bệnh dễ bị rụng và thối [11]. Bệnh thường xuất hiện quanh năm nhưng phát triển mạnh vào mùa thu tháng 7 đến tháng 9, nhất là ở các vườn bưởi không thông thoáng, ít được chăm sóc đốn tỉa,
- Bệnh loét sẹo (Xanthomonas Citri Campestris): Vết bệnh thường có mầu nâu nhạt nhô lên khỏi bề mặt lá. Có thể lốm đốm hoặc dày đặc trên mặt lá, hình tròn, bề mặt vết bệnh sần sùi, gồ ghề. Nếu bệnh xuất hiện trên cành sẽ nhìn thấy các đám sần sùi giống như ghẻ lở mầu vàng hoặc nâu. Cành bị nhiều vết bệnh sẽ khô và chết. Bệnh đặc biệt gây hại nặng trong điều kiện nóng ẩm [11]. Trên vườn thí nghiệm bệnh xuất hiện từ tháng 7 đến tháng 9.
58
- Bệnh nấm phấn trắng (Oidium tingita nium): Bệnh xuất hiện cả ở trên cành, lá, hoa và quả nhưng chủ yếu hại trên chồi và lá non. Lá non bị bệnh có màu xanh nhợt nhạt, phiến lá bị uấn cong phồng cứng, quăn queo và bị rụng. Chồi non bị bệnh thân tóp lại và có thể bị chết [11]. Hàng năm bệnh thường xuất hiện và gây hại nặng từ tháng 8 đến tháng 10. Điều kiện thời tiết ban ngày ấm áp, ban đêm lạnh khô mát kéo dài, phù hợp cho bệnh phát triển mạnh.
Bảng 3.22: Một số loại bệnh hại chính trên các dòng bưởi
Chảy gôm Loét sẹo Nấm phấn trắng
Chỉ tiêu Giống Mức độ hại Bộ phận bị hại Mức độ hại Bộ phận bị hại Mức độ hại Bộ phận bị hại TN5-1 0 gốc + lá, cành non 0 Lá TN5-2 0 gốc + lá, cành non 0 Lá TN5-3 0 gốc + lá, cành non 0 Lá 2XB-1 0 gốc + lá, cành non 0 Lá 2XB-2 0 gốc + lá, cành non 0 Lá TN5-4 + gốc ++ lá, cành non 0 Lá TN5 + gốc + lá, cành non 0 Lá 2XB 0 gốc ++ lá, cành non 0 Lá
Từ kết quả điều tra cho thấy các dòng bưởi thí nghiệm bị bệnh loét hại là chủ yếu, nhất là trong năm nay thời tiết diễn biến phức tạp nhiệt độ cao, ẩm độ cao. Trong các dòng thí nghiệm thì có cây TN5-3, TN5-2 bị bệnh với mức độ nhẹ hơn, đều đó bước đầu cho thấy các dòng này có khả năng chống chịu bệnh khá hơn. Hai dòng TN5-4 và dòng 2XB bị nhiễm bệnh nặng hơn các dòng khác.
Qua theo dõi tình hình sâu bệnh hại của các dòng thí nghiệm qua 1 năm theo dõi thì các dòng bưởi thí nghiệm bị nhiễm sâu bệnh nhẹ. Đây là đặc tính rất quí đối với cây cam quýt nói chung và cây bưởi nói riêng vì hiện nay trở ngại lớn nhất đối với sản xuất cây ăn cam quýt chính là vấn đề bệnh hại.
59
KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 5.1. Kết luận:
Những kết quả nghiên cứu trên cho thấy:
- Về đặc điểm hình thái, sinh trưởng, ra hoa, đậu quả và năng suất của các dòng thí nghiệm.
+ Các dòng bưởi tự thụ có đặc điểm hình thái thân cành, đặc điểm hình thái hoa, đặc điểm hình thái quả giống với dòng bố mẹ.
+ Về đặc điểm sinh trưởng : Các dòng giống bưởi có thể sinh trưởng tốt trong điều kiện sinh thái tại tỉnh Thái Nguyên. Trong một năm cây buởi ra 4 đợt lộc: xuân, hè, thu, đông. Trong các đợt lộc sinh trưởng trong năm thì lộc xuân và lộc hè có khả năng sinh trưởng tương đối khoẻ, nhất là lộc hè có khả năng sinh trưởng mạnh nhất, sự sinh trưởng giảm dần theo thứ tự vụ thu đến vụ đông.
+ Về năng suất, chất lượng quả: Các dòng buởi thí nghiệm có thể cho năng suất và chất lượng quả tốt trong điều kiện sinh thái tại Thái Nguyên. Hàm lượng các chất dinh dưỡng trong quả cao.
-Về khả năng nảy mầm hạt phấn:
+ Tỷ lệ nảy mầm hạt phấn của các dòng bưởi tự thụ tương đối thấp - Về tình hình sâu bệnh hại:
+ Tình hình nhiễm sâu, bệnh của các dòng tham gia thí nghiệm không nhiều. Các dòng bưởi thí nghiệm thường bị 3 đối tượng sâu chính phá hại là sâu vẽ bùa, sâu ăn lá, nhện đỏ. Bị nhiễm 3 loại bệnh hại chủ yếu là chảy gôm, loét sẹo, nấm phấn trắng. Tuy nhiên, các dòng chỉ bị nhiễm sâu, bệnh ở mức nhẹ, điều đó cho thấy các dòng này có khả năng chống chịu sâu, bệnh khá.
Các dòng bưởi tự phối sẽ phân ly mạnh, qua nhiều lần tự phối có thể các tính trạng sẽ kém đi. Tuy nhiên, qua nghiên cứu các dòng bưởi tự phối thế hệ thứ nhất. Một số dòng có sự sinh trưởng, năng suất, chất lượng quả kém hơn cũng có dòng thể hiện tốt hơn dòng mẹ. Đó là kết quả của quá trình tự phối tạo
60
ra các cặp gen đồng hợp, là nguồn gen quý tạo điều kiện thuận lợi cho việc tạo ưu thế lai.
5.2. Đề nghị
- Cần tiến hành nghiên cứu thêm để kết quả đánh giá được chính xác hơn.
- Cần nghiên cứu đánh giá thêm các đặc điểm về tỷ lệ đậu quả, chất lượng quả để đánh giá chính xác được chất lượng, năng suất và khả năng thích nghi.
- Nghiên cứu xác định mối liên hệ giữa các đợt lộc, tuổi cành mẹ hợp lý làm tiền đề xây dựng các biện pháp kỹ thuật thâm canh tăng năng suất.
61
TÀI LIỆU THAM KHẢO I. Tài liệu tiếng Việt
1. Ngô Xuân Bình, Lê Tiến Hùng (2010) Kỹ thuật trồng bưởi, NXB Khoa học Tự nhiên và Công nghệ.
2. Đỗ Đình Ca (2000) Kết quả nghiên cứu một số biện pháp kỹ thuật
nhằm nâng cao năng suất cây bưởi tai Hương Khê - Hà Tĩnh (Kết quả
nghiên cứu khao học công nghệ về rau - hoa – quả giai đoạn 2000-2002, NXB Nông nghiệp
3. Nguyễn Văn Dũng (1997) Duy trì và đánh giá sơ bộ tập đoàn cây ăn quả
tại Gia Lâm,kết quả nghiên cứu về rau quả,NXB Nông nghiệp,tr71-75
4. Lê Đình Định (1968) Nghiên cứu tình hình dinh dưỡng đất trồng cây
cam quýt ở chu kỳ 1 của một số loại đất chính vùng Phủ Quỳ- Nghệ An,
5. Lê Quang Hạnh (1994) Một số kết quả điều tra quỹ gen cam, quýt vùng
khu IV, kết quả nghiên cứu khoa học quyển 4, viện KHKTNN Việt Nam,
NXB Nông nghiệp ( Trang 151-154)
6. Vũ Công Hậu (1996) Trồng cây ăn quả trong vườn, NXB Nông nghiệp 7. Nguyễn Hữu Huân (2007) Nhận dạng sâu, bệnh và thiên địch trong vườn
cây có múi, NXB Nông nghiệp TP. Hồ Chí Minh
8. Võ Hùng ( 1994) Điều tra thu thập, bảo tồn và đánh giá một số giống cây ăn quả đặc sản (cam, quýt, bưởi, hồng, dứa) ở một số tỉnh miền
trung và thành phố Huế, Đề tài B95 CAQ 02
9. Nguyễn Văn Tôn (1993) Tài liệu dịch từ cuốn Kỹ thuật trồng trọt bưởi
năng suất cao nổi tiếng của Trung Quốc, Lý Gia Cầu (Trung Quốc),
NXB Khoa học kỹ thuật Quảng Tây,
10. Nguyễn Văn Tôn (1993) tài liệu dịch từ cuốn Kỹ thuật chăm sóc bưởi
Sa Điền của Trần Đăng Thổ (Trung Quốc), NXB Khoa học kỹ thuật
62
11. Trần Thế Tục (1995) Cây bưởi và triển vọng phát triển bưởi ở Việt Nam
sản xuất và thị trường có múi, Bộ Nông nghiệp và CNTP, Trung tâm
thông tin Viện nghiên cứu rau quả số 10 (tr 41-45)
12. Đào Thanh Vân - Ngô Xuân Bình (2003), Giáo trình cây ăn quả cho hệ Cao học
II. Tài liệu Tiếng Anh
13. Do Dinh Ca (1995) Present situation of citrus girmplasm in Vietnam.
International citrus germplasm workshop. Australia
14. Esen A.. K.oost and G.Geraci (1979) Genetic evidence for the origin of
diploid megagametophytes in Citrus.J.Hered,70:tr 5-8
15. Forst.H. and Soost. R..(1979) Seed production: development of gamete
and embryo. In the Citrus industry.Vol.II.Ed.Wtheuther.University of
California.USA
16. J. Saunt (1990). Citrus varieties of the world – An Iiustrated guide. Many Col pl Narwich uk Sinclain international Ltd. 126p
17. Ngo Xuan Binh. A. Wakana. E. Matsuo (2001) Poller tube behaviours in self - incompatible and self - compatible citrus
cultivar. J. Fac. Agr. Kyushull.
18. Ngo Xuan Binh (2001) Study of self in compatibility in citrus with
special emphases on the pollentube growth and allelic variatio. Ph. D.
thesis. Kyushu Unviersity – Japan.
19. Nettancourt, D. de 1977 incompatibility in angiosperms. Springer – Verlag, Bẻlin, Heldelbeg and Newyork
20. P.K.Karaya (1988) Boilogy of flowering and fruiting in grapefruit and
pummelo. Nauchno Tekhniches Kii byullenten – Vsesoyuznogo ordena lenia –
63
21. Swingle.W.T.and Reece.P.C.(1967). The Botany of citrus and its wild
relative., In. Reuther. W. Batchelor. L. D. (eds) The citrus Industry.
University of California Press. California. pp, 109 - 174, 22. Tanaka (1954) Dible plant. Tokyo Japan
23. Wakana A Kira (1998). The citrus production in the world. Tokyo - Japan.
Website:
24. Bùi Đức Thủy (2010), Khắc phục bưởi không ra quả,
http://nongnghiep.vn/ nongnghiepvn/vi-vn/72/45/45/61786/Khac-phuc- buoi-khong-ra-qua.aspx, ngày 02/11/2010.