X cđy rau, gia vị
5. Mô hình Vườ n Ruộng
Hiện nay, trong công cuộc chuyển đổi cơ cấu cđy trồng thì cđy ăn quả vẫn lă cđy trồng hấp dẫn một số nông hộ biết câch lăm ăn bởi nguồn thu nhập cao mă nó mang lại. Cđy ăn quả không chỉ đuợc trồng ở vuờn quanh nhă mă còn được trồng ở câc khu đất cao mă truớc đó thường được trồng rau hoặc mău.
Mô hình năy có hiệu quả caOị lă mô hình thđm canh vă xen canh cao độ, chủ yếu lă câc loại cđy ăn quả như cam, quýt, chuối, quất (lăm giống, lăm cảnh, lấy quả), vải, nhên, đu đủ. Câc cđy trềng xen thường lă câc loại rau như su hăo, bắp cải, dưa chuột, dưa lí vụ đông; vụ xuđn có thí trồng câc loại đậu rau hoặc đậu xanh, đậu tương vă lạc khi cđy ăn quả chưa khĩp tản.
Vườn - Ruộng cần có mương thoât nước tốt giữa câc hăng cđy. Mương rộng khoảng 20-25cm, sđu 15-20cm đí thoât nước tốt trong mùa mưa.
Tâo ta trồng xen rau vụ đông vă đậu đỗ vụ xuđn cũng lă một mô hình có hiệu quả kinh tế cao.
Đối với những ruộng trũng, truớc đđy chỉ có thể trồng lúa cũng có thể âp dụng mô hình Vườn - Ruộng bằng câch đăo mương thả câ, vuợt đất cao để trồng cđy ăn quả. Mô hình năy giống như mô hình Mương - Luống (líp). Trín luống trồng cđy ăn quả, còn phía duới có thí vừa nuôi câ vừa trồng lúa ngoi.
Tại Đăi Loan, người ta âp dụng mô hình Cam - Lúa trong chương trình chuyển dịch cơ cấu cđy trồĩíg theo hướng giảm diện tích trồng lúa. Cam trồng mật độ dăy vă thu hoạch trong vòng 8-10 năm/chu kỳ. Khoảng câch trồng cam 2 X 2,5m, tạo tân nhỏ thấp, cđy lùn. Đây muơng câch mặt luống l,2-l,5m . Mặt luống rộng 5-7,5m, độ rộng của mưcmg tùy ý.
Huyện Sóc Sơn (Hă Nội) lă huyện điển hình của đất bạc mău, năng suất cđy trồng đều thấp. Mô hình trồng đu đủ xen tâo + đậu đẽ cho hiệu quả kinh tế tốt. Tính ra mỗi ha thu lêi 30 triệu đồng (chưa trừ chi phí công lao động),
Ở xê Đông Tảo, huyện Chđu Giang, tỉnh Hưng Yín thực hiện canh tâc theo mô hình vuờn - ruộng với tỷ lệ diện tích lă: diện tích cđy lđu năm trín đất ruộng chiếm 67,7%, diện tích đất trồng cđy ngắn ngăy lă 29,7%.
Có 4 công thức trồng trọt cần ít vốn lă: - Tâo + đậu tương xuđn + tam thất. - Tâo + lạc xuđn + địa liền.
- Quất quả. - Chuối tđy.
Hiệu quả kinh tế của câc hệ thống canh tắc vườn - ruộng ở xê Đông Tảo vă Tđn Dđn, huyện Chđu Giang, Hung Yín
Hệ thống canh tâc
Năng suất (tạ/ha) Hiệu quả kinh tế (triệu đổng/ha) Vụ 1 Vụ 2 Vụ 3 Tổng ttiu Tổng chi Thu
nhập Lêi thuần T + ĐTX + TT 212,0 21,0 69,0 45,93 19,79 38,86 26,14 T + CCH + ĐL 203,5 250,0 98,0 71,08 19,14 62,55 41,94 T + LAX + ĐL 216,0 19,2 119,0 .1, 46,92 20,90 39,61 26,02 Quất cảnh - - - 124,65 63,74 71,90 60,91 Quất quả - - - 31,50 6,22 28,40 25,28 Chuối tđy - - - 22,20 5,19 19,70 17,01 NX + ĐTH + NĐ 34,8 15,1 31,4 19,75 15,08 11,36 4,67 NX + LM + NĐ 34,0 43,0 24,1 22,24 17,40 12,74 4,84 LAX + LM + NĐ 22,0 46,0 29,0 25,30 16,20 16,03 9,04
* Nguồn: Nguyễn Xuđn Mai, 2000.
Ghi chú: T: Tâo; CCH: Că chua hỉ; ĐL: Địa Iiỉn;TT: Tam thất; LAX: Lạc xuđn; NX: Ngô xuđn; ĐTH: Đậu tương hỉ; NĐ: Ngô đông; LM: Lúa mùa; ĐTX: Đậu tuơng xuđn
Có 2 công thúc trồng trọt cần nhiều vốn lă: - Tâo + că chua xuđn hỉ + địa liền.
- Quất cảnh.
III. CÂC MÔ HÌNH VAC Ở VÙNG TRƯNG DU VĂ MIỀN n ú i