Học viện Nông nghiệp Việt Nam Ờ Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 21
để làm các nhiệm vụ bên trong lá hoặc vận chuyển các chất dinh dưỡng khoáng ra khỏi lá ựến các bộ phận khác của cây trồng, một quy trình hấp thu thông qua màng tế bào (plasma membrane), từ các không bài bên trong lá (apoplast) vào bên trong tế bào (symplat) sẽ xảy rạ Theo Romheld và El- Fouly (1999), sự hấp thu dinh dưỡng qua lá có 5 bước như sau:
Bước 1: Làm ướt bề mặt lá bằng dung dịch phân bón. Vách ngoài của những tế bào lá ựược bao phủ bởi lớp cutin và một lớp sáp có ựặc tắnh chống thấm nước rất mạnh. để việc hấp thu các chất dinh dưỡng dễ dàng, ta có thể bỏ thêm các chất phụ gia vào phân bón qua lá ựể giảm sức căng bề mặt.
Bước 2: Khi phun phân bón qua lá lên bề mặt của lá cây, sự hấp thu có thể xảy ra theo 3 cách sau:
- Cách 1: Qua các lỗ nhỏ li ti trên bề mặt lớp ngoại bì và vách tế bào - Cách 2: Qua các thủy khổng ở giữa các vách tiếp giáp các tế bào
- Cách 3: Qua khắ khổng giữa các tế bào bảo vệ Theo Eichert Et Al, sự xâm nhập của chất lỏng xuyên qua bề mặt có sức căng cao và các khắ khổng có thể xảy ra dưới một số ựiều kiện. Một trong những ựiều kiện này là tạo các giọt nhỏ liên kết với sự bốc hơị Khi sự bốc hơi xảy ra, mức ựộ xâm nhập ựạt cao nhất và sự hấp thu liên tục xảy ra với các phần chất rắn còn lạị
Bước 3: Sự xâm nhập chất dinh dưỡng vào các không bào bên trong lá cây Các không bào (apoplast) rất quan trọng ựể chứa các chất dinh dưỡng trước khi chúng ựược hấp thu vào bên trong từng tế bàọ Các chất dinh dưỡng sẽ vào những không bào này sau khi xâm nhập từ bên ngoài qua lớp biểu bì lá cũng như ựược hấp thu từ rễ qua các mao mạch trong thân câỵ
Bước 4: Sự hấp thu chất dinh dưỡng vào bên trong tế bào: Những nguyên tắc chung về việc hấp thu chất dinh dưỡng khoáng từ các không bên trong từng tế bào lá cũng giống như sự hấp thu từ rễ.
Học viện Nông nghiệp Việt Nam Ờ Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 22
Sự hấp thu qua các tế bào lá có thể ựược ựiều khiển qua tình trạng dinh dưỡng của cây, nhưng ựây không phải là quy luật chung mặc dù hiện tượng này ựã ựược khám phá ựối với sự hấp thu lân. Việc hấp thu lân qua lá và vận chuyển xuống rễ xảy ra nhanh hơn ựối với cây ựang thiếu lân. Khi áp dụng những chất dinh dưỡng lưu ựộng (mobile nutrients) cho các lá non, lá còn ựang phát triển thì sự chuyển dịch xuống rễ chậm hơn, ựiều này kắch thắch sự hấp thu dinh dưỡng gây ra do sự hấp thu không ựủ của bộ rễ. Các chất dinh dưỡng bất ựộng (immobile nutrients) áp dụng trên cả lá già và lá non sẽ chuyển dịch chậm xuống rễ, như vậy không gây nên sự thay ựổi nào hoặc có thể làm gia tăng lượng dinh dưỡng hấp thu từ rễ.
Bước 5: Sự phân bố chất dinh dưỡng trong lá và chuyển dịch chúng ra ngoàị Sự phân bổ từng chất dinh dưỡng riêng biệt bên trong và chuyển dịch chúng ra ngoài là sau khi phun phân bón thì tùy thuộc vào từng tắnh cơ ựộng của hệ mao dẫn.
Nguyên tắc sử dụng phân bón lá
Nếu có ựiều kiện, sự phân tắch ựất ựai và lá cây ựể xác ựịnh tình trạng dinh dưỡng của ựất và cây trước khi áp dụng phân qua lá là ựiều cần thiết. Sau ựó cần chú trọng tới các yếu tố sau ựây:
-Loại hoa màu
-Chọn ựúng loại phân và nồng ựộ chắnh xác
-Phun phân bón lá ựúng lúc cho từng giai ựoạn sinh trưởng của cây -Phun phân bón lá ựúng chỗ và ựồng ựều
-Môi trường và khắ hậu thuận lợi phun phân bón lá: có ánh sáng, không gió, không mưa, nhiệt ựộ trung bình và ẩm ựộ ựất thiếu (khắ hậu khô) ựể sự hấp thụ phân vào lá và chuyển vị trong cây ựược hữu hiệụ
Một sản phẩm phân bón qua lá tốt phải có các ựặc tắnh sau: - Tan hoàn toàn trong nước
Học viện Nông nghiệp Việt Nam Ờ Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 23
- Hàm lượng ammonia và sulphate thấp - Không chứa Clo
- Khả năng kết tinh dạng kim cương trong Ure thấp dưới 0,35% - Các kim loại dưới dạng chelate
- Hàm lượng các gốc muối thấp - Có thể dùng chung với thuốc BVTV
- Nhãn mác phải ghi rõ ràng hàm lượng các chất kết thành
- Hướng dẫn sử dụng rõ ràng ghi trên nhãn hoặc có chương trình hỗ trợ kỹ thuật cho người sử dụng bởi nhà sản phẩm Bón phân qua lá, kể cả ựối với dinh dưỡng ựa lượng và vi lượng, là cần thiết ựể lạc quan hóa về năng suất, chất lượng dẫn ựến gia tăng lợi tức của nhà nông.
đối với nhiều vụ mùa ở khắp nơi trên thế giới, bón phân qua lá ựã minh chứng tắnh hiệu quả, tắnh hiệu lực của nó, do ựó nông dân nên ựược khuyến khắch áp dụng phương pháp này kể cả trên các loại cây trồng chưa ựược khảo nghiệm tớị