CHƯƠNG 2 ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN cứu
3.1.2. Khả năng sinh trưởng của mầm trong dung dich sorbitol
3.1.2.1. Sinh trưởng chiều dài mầm
Chiều dài của mầm phản ánh tốc độ sinh trưởng phát triển của giống, ở giai đoạn này nước là yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình sinh lí của mầm. Sự nảy mầm bắt đầu từ sự hút nước mạnh, phần lớn nước được hấp thụ đi vào phôi, quá trình trao đổi chất được hoạt hóa nhờ sự gia tăng cường độ hô hấp. Kết quả thí nghiệm của sự sinh trưởng chiều dài mầm được thể hiện qua bảng 3.1, hình 2.
Chúng tôi tiến hành đo chiều dài mầm vào các ngày thứ 5, ngày thứ 7 và ngày thứ 9 sau khi gieo. Từ bảng 3.1 cho thấy, sau khi gieo hạt 5 ngày ở nồng độ
sorbitol khác nhau thì tỷ lệ % thí nghiệm so với đối chứng ở các giống đã có sự sai khác. Ở nồng độ cao 7%, giống HT126 cho khả năng sinh trưởng chiều dài mầm so với đối chứng cao nhất đạt 80%, sau đó là các giống HT144, HT160, HT152 lần lượt đạt 41,67%; 34,14%; 25,49%.
HT126 HT144 HT152 HT160 5 ngày 3% 60,00 26,04 29,41 48,78 5% 50,00 31,25 31,37 41,46 7% 80,00 41,67 25,49 34,14 7 ngày 3% 58,14 83,08 91,25 83,33 5% 46,51 76,92 87,50 62,70 7% 58,14 61,53 59,38 47,62 9 ngày 3% 94,50 79,63 92,74 92,98 5% 90,83 72,84 79,27 83,04 7% 84,40 66,05 69,43 67,83 Sau 7 ngày gieo hạt khả năng sinh trưởng chiều dài mầm so với đối chứng lại có sự biến đổi tăng lên, cao nhất thấy ở giống HT144, tiếp đến là giống HT152, HT126 và thấp nhất là giống HT160 chỉ đạt có 47,62%. Sau khi gieo 9 ngày, ở nồng độ 7% giống HT126 cho tỷ lệ % so với đối chứng là cao nhất so với các giống còn lại đạt 84,40% phản ánh khả năng sinh trưởng chiều dài mầm là tốt hơn. Tiếp theo là các giống HT152 đạt 69,43%; HT160 đạt 67,83%; thấp nhất là giống HT144 chỉ đạt 66,05%.
Như vậy, ở nồng độ sorbitol 7% giống HT126 có khả năng sinh trưởng chiều dài mầm là tốt hơn ở cả 3 thời điểm 5 ngày, 7 ngày, 9 ngày sau khi gieo hạt. Sự tăng chiều dài của mầm trong điều kiện môi trường dinh dưỡng chịu sự tác động của dung dịch sorbitol cũng đã phản ánh khả năng chống chịu của giống trong điều kiện áp suất thẩm thấu cao.
Hình 2. Khả năng sinh trưởng chiều dài của mầm
3.1.2.2. Khối lượng tươi của mầm
Sự sinh trưởng phát triển của mầm là toàn bộ kết quả của quá trình trao đổi chất của hạt khi hạt đủ điều kiện để nảy mầm, sự nảy mầm phụ thuộc nhiều vào hàm lượng nước có trong môi trường. Kết thúc việc đo chiều dài mầm của các giống, chúng tôi tiến hành cân khối lượng tươi của mầm. Kết quả được trình bày bởi bảng 4.1 và hình 3 đã đánh giá được khối lượng tươi trung bình của mầm.
Khi gieo hạt sau 5 ngày, % so với đối chứng về khối lượng tươi ở giống HT126 đạt 100% trong dung dịch sorbitol 3% và chiếm khối lượng tươi cao nhất so với các giống còn lại. Sự chênh lệch về khối lượng tươi phản ánh khả năng sinh trưởng của mầm trong điều kiện áp suất thẩm thấu cao. Ở nồng độ 7% thì giống HT126, HT152 tương đương nhau về % khối lượng tươi và bằng 66,67% so với đối chứng, hai giống HT144, HT60 chỉ đạt 50% so với đối chứng. ĩ ■ 3% 5% ■ 7% 80 M ễ 70 "S 60 lõ 50 :s ► 40 © « 30 20 10 0 Ọ ưa Ọ ưa <N SP fM <N
5 ngày 7 ngày 9 ngày Thời
gian (ngày)
HT126 HT144 HT152 HT160 5 ngày 3% 100,00 75,00 83,33 83,33 5% 66,67 75,00 83,33 66,67 7% 66,67 50,00 66,67 50,00 7 ngày 3% 75,00 100,00 85,71 85,71 5% 75,00 75,00 85,71 85,71 7% 50,00 75,00 71,43 57,14 9 ngày 3% 80,00 100,00 100,00 87,50 5% 60,00 100,00 87,50 75,00 7% 60,00 80,00 75,00 62,50 Sau khi gieo 7 ngày thì giống HT144 có khối lượng tươi so với đối chứng cao nhất đạt 100% ở nồng độ 3% và 7%, cao hơn so với 3 giống còn lại.
Sau khi gieo 9 ngày giống HT144 có % về khối lượng tươi so với đối chứng cao nhất ở cả 3 nồng độ, trong đó nồng độ 7% đạt 80%, các giống HT152, HT160, HT126 làn lượt đạt 75%, 62,5%, 60%. Như vậy, áp suất thẩm thấu cao đã làm hạn chế sinh trưởng của mầm cà chua. Sự thiếu nước làm ảnh hưởng đến quá trình sinh trưởng mầm của hạt giống.