Công tác tuyên truyền hiện nay trên địa bàn chợ tỉnh Bắc Ninh chưa mấy hiệu quả, các kế hoạch, chương trình, của nhà nước còn nhiều xa lạ với người tiêu dùng đặc biệt là những người tiêu dùng ở khu vực nông thôn. Công tác tuyên truyền là yếu tố quyết định trong nhiệm vụ bảo vệ sức khoẻ người dân, do vậy cần đẩy mạnh công tác tuyên truyền đến với người dân về các quy định đảm bảo VSATTP, các kiến thức về một số bệnh dịch có liên quan đến thực phẩm. Hướng dẫn cho người dân sử dụng các loại thực phẩm an toàn, cảnh giác và thận trọng hơn khi lựa chọn thực phẩm tiêu dùng. Cách thức bảo quản cũng như nhận thức của người dân về vai trò quan trọng của việc đảm bảo VSATTP đối với sức khoẻ của họ và gia đình.
Hướng dẫn thực hiện các quy định pháp luật về quản lý chất lượng hàng hóa, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho các hộ sản xuất, chế biến và kinh doanh trên địa bàn.
Cần tập trung tuyên truyền, hướng dẫn nâng cao vai trò trách nhiệm, tầm quan trọng của việc thực hiện tốt các quy định về vệ sinh cơ sở, vệ sinh trang thiết bị, dụng cụ chế biến thực phẩm, vệ sinh cá nhân, vệ sinh an toàn trong nuôi, trồng, chế biến, vận chuyển, bảo quản, sử dụng thực phẩm và phụ gia thực phẩm. Đưa tin và tuyên truyền về các hoạt động bảo đảm VSATTP trên địa bàn cả nước.
Cần chỉ rõ các vấn đề bức xúc nhất hiện nay trong công tác quản lý VSATTP, nêu rõ trách nhiệm của các nhà quản lý, lãnh đạo, các ban ngành, đoàn thể và mọi tầng lớp nhân dân trong từng sự việc cụ thể đưa ra. Thẳng thắn chỉ rõ những vấn đề tồn đọng trong công tác quản lý VSATTP của các nhà quản lý, lãnh đạo, các ban ngành, đoàn thể, các cấp chính quyền.