Để tỡm hiểu sự diễn biến cỏc chỉ tiờu chất lượng và số lượng tinh dịch qua cỏc thỏng, chỳng tụi đó tiến hành nghiờn cứu diễn biến cỏc chỉ tiờu V, A, C, V.ẠC, R, K, pH trong từng thỏng và sắp xếp theo từng mựạ Kết quả được trỡnh bày ở bảng 2.4.
Bảng 2.4: Phẩm chất tinh dịch của giống lợn Duroc75 theo mựa
Chi tiờu Mựa n X ± mx Cv (%)
Thể tớch (V, ml)
Đụng 8 247,5 ± 2,66 2,84 Xuõn 12 258,2 ± 2,07 2,66 Hoạt lực tinh trựng (A) Đụng 8 0,795 ± 0,009 3,01 Xuõn 12 0,790 ± 0,007 2,76 Nồng độ tinh trựng (C, triệu/ml) Đụng 8 218,88 ± 2,31 2,79 Xuõn 12 219,22 ± 1,48 2,23 Tổng số tinh trựng tiến thẳng (VAC, tỷ/lần) Đụng 8 43,07 ± 0,88 5,38 Xuõn 12 45,09 ± 0,63 4,65 Giỏ trị pH Đụng 8 7,16 ± 0,04 1,48 Xuõn 12 7,23 ± 0,03 1,36 Tỷ lệ kỳ hỡnh (K,%) Đụng 8 3,41 ± 0,062 4,81 Xuõn 12 3,49 ± 0,05 4,64 Sức khỏng tinh trựng (R) Đụng 8 3981,5 ± 20,3 1,35 Xuõn 12 3980,6 ± 9,6 0,80
Qua bảng 2.4, chỳng tụi thấy rằng giữa hai mựa Đụng và mựa Xuõn thỡ cỏc chỉ tiờu cú kết quả khỏc nhaụ Nhỡn chung, cỏc chỉ tiờu về mựa Đụng thấp hơn so với mựa Xuõn. Tuy nhiờn, độ chờnh lệch giữa cỏc kết quả thu được là khụng cao do khớ hậu chuồng nuụi được đảm bảọ Cụ thể: Thể tớch trung bỡnh mựa Đụng đạt 247,5 ml mựa Xuõn cao hơn đạt 258,2 ml. Nồng độ tinh trựng, tổng số tinh trựng tiến thẳng, tỷ lệ kỳ hỡnh, giỏ trị pH của tinh dịch vào mựa Xuõn lần lượt là 219,22; 45,09; 3,49; 7,23 đều cao hơn so với mựa Đụng. Mựa Đụng tỷ lệ tinh trựng kỳ hỡnh thấp là do trong thời gian theo dừi nhiệt độ mựa Đụng phự hợp hơn cho quỏ trỡnh sinh tinh của lợn đực. Chỳng tụi cũng nhận thấy rằng sức khỏng của tinh trựng về mựa Đụng cao hơn (3981,5) mựa Xuõn (3980,6), tuy độ chờnh lệch khụng cao nhưng cú thể thấy sự tương quan thuận giữa hoạt lực với sức khỏng của tinh trựng.
2.4.3. Chỉ tiờu kiểm tra năng suất cỏ thể lợn đực giống Duroc75
Chỳng tụi tiến hành theo dừi lượng thức ăn tiờu thụ trong ngày của Duroc75 và lượng thức ăn cho ăn thờm sau khi khai thỏc tinh kết quả thu được như bảng 2.5.
Bảng 2.5: Kết quả kiểm tra năng suất cỏ thể lợn đực Duroc75
STT Diễn giải Số lượng ĐVT Đơn giỏ Kết quả
1 Tổng lượng thức ăn tiờu thụ 198,5 kg kg 12.160 đ/kg 2.413.760 đ 2 Số lượng trứng 40 quả 2.500 đ/quả 100.000 đ
3 Tổng chi phớ thức ăn đồng 2.513.760 đ
4 Số lượng liều tinh 160 liều 60.000 đ/liều 9.600.000 đ Trong thời gian theo dừi 119 ngày tổng lượng thức ăn mà đực tiờu thụ là 198,5 kg ngày cho ăn 2 bữa mỗi bữa 1,5 kg và mỗi lần khai thỏc xong cho ăn thờm 1 kg với 2 quả trứng gà tươị
Tổng chi phớ thức ăn bao gồm cả trứng gà là 2.513.760 đ.
Số lượng liều tinh thu được sau 20 lần khai thỏc, lọc bỏ keo phốn, pha mụi trường bảo quản là 160 liềụ Theo giỏ bỏn ra của trại mỗi liều tinh của đực Duroc75 giỏ 60.000 đồng/liềụ Lợi nhuận thu được là 9.600.000 đ.
2.4.4. Đỏnh giỏ khả năng sinh sản của lợn nỏi
Phẩm chất của tinh dịch lợn đực cũn được biểu hiện qua khả năng sinh sản của nỏi và sức sống của đàn con. Người ta núi “Nỏi tốt thỡ chỉ tốt một ổ, đực tốt thỡ tốt cả đàn”. Kết quả theo dừi thu được như bảng 2.6.
Bảng 2.6: Kết quả sinh sản của con nỏi sau phối tinh dịch lợn Duroc75 STT Chỉ tiờu ĐVT Số lượng X ± mx
1 Số lợn cỏi đem phối giống con 20
2 Số lợn nỏi cú chửa con 20
3 Số con nỏi đẻ con 20
4 Số con sơ sinh cũn sống đến 24giờ/ổ con 257 12,85 ± 0,51 5 Số con sơ sinh sống đến 21 ngày/ổ con 241 12,05 ± 0,41
6 Tỷ lợn nỏi cú chửa % 100
6 Tỷ lệ lợn nỏi đẻ % 100
7 Tỷ lệ lợn con sống đến 24 giờ % 95,2 8 Tỷ lệ lợn con nuụi sống đến 21 ngày % 89,3
Qua bảng 2.6 cú thể thấy được ảnh hưởng của chất lượng tinh dịch lợn Duroc75 trờn nỏi sinh sản: Số con nỏi đem phối giống là 20 con sau khi được thụ tinh nhõn tạo bằng tinh dịch đực Duroc75 đó chửa và đẻ với tỷ lệ đạt 100%. Cỏc nỏi đem thớ nghiệm chủ yếu là nỏi rạ đẻ từ lứa 2 lứa 3 trở lờn và cú cựng chế độ chăm súc nuụi dưỡng.
Phẩm chất tinh dịch cũn ảnh hưởng đến sức sinh sản của nỏi, số con sơ sinh/nỏi khỏ cao trung bỡnh số con sơ sinh cũn sống đến 24 giờ/ổ đạt 12,85 ± 0,51 con. Sau 21 ngày trung bỡnh số con sống/ổ đạt 12,05 ± 0,41 con. Trong quỏ trỡnh theo dừi chỳng tụi thấy rằng con con sinh ra cú sức sống cao, ớt mắc bệnh và khỏ đồng đều về khối lượng giữa cỏc cỏ thể trong cựng một ổ.
2.4.5. Đỏnh giỏ khả năng sinh trưởng của lợn con từ sơ sinh đến 21 ngày tuổi
2.4.5.1. Sinh trưởng tớch luỹ
Để đỏnh giỏ năng suất sinh trưởng của lợn con nuụi tại trại, chỳng tụi tiến hành theo dừi khối lượng của lợn qua cỏc tuần tuổị
Bảng 2.7: Khối lượng tớch lũy của lợn con ở cỏc thời điểm khảo sỏt (kg) STT Tuần tuổi n (con) Khối lượng (kg) X ± mx Cv (%) 1 Tuần 1 20 2,35 ± 0,073 13,67 2 Tuần 2 20 3,67 ± 0,082 9,75 3 Tuần 3 20 4,855 ± 0,095 8,57 4 Tuần 4 20 5,98 ± 0,098 7,17
Qua kết quả bảng 2.7, cú thể thấy rằng khối lượng trung bỡnh của lợn con tuần đầu sau đẻ là 2,35 ± 0,073 kg. Sau 2 tuần nuụi khối lượng lợn là 3,67 ± 0,082 kg, sau 3 tuần nuụi là 4,855 ± 0,095 kg và sau 4 tuần khối lượng lợn đạt 5,98 ± 0,098 kg.
Tốc độ sinh trưởng tớch lũy tăng dần qua cỏc tuần nuụị Như vậy, khả năng sinh trưởng của lợn khỏc nhau qua cỏc giai đoạn nuụị
2.4.5.2. Sinh trưởng tuyệt đối và sinh trưởng tương đối
Sinh trưởng tuyệt đối chớnh là sự tăng lờn về khối lượng, kớch thước và thể chất cơ thể trong khoảng thời gian nhất định (khoảng cỏch giữa 2 lần khảo sỏt).
Trờn cơ sở cỏc số liệu về khối lượng ở cỏc thời điểm khảo sỏt, chỳng tụi tớnh toỏn sinh trưởng tuyệt đối (tăng khối lượng) trong từng tuần nuụi và trờn cơ sở đú tớnh sinh trưởng tương đốị Kết quả thể hiện qua bảng 2.8 và biểu đồ 2.1.
Bảng 2.8: Sinh trưởng tuyệt đối và tương đối của lợn con ở cỏc tuần tuổi STT Giai đoạn Sinh trưởng tuyệt đối
(g/con/ngày)
Sinh trưởng tương đối
(%)
1 Ss - 1 100,7 35,2
2 1 - 2 185 43,1
3 2 - 3 180,7 29,5
4 3 - 4 152,1 19,5
Qua bảng 2.8, chỳng tụi thấy:
Sinh trưởng tuyệt đối của lợn con khụng đồng đều giữa cỏc giai đoạn nuụị Tốc độ sinh trưởng cao ở hai tuần đầu sau khi sinh, hai tuần sau đú giảm. Cụ thể:
Tuần 1 trung bỡnh lợn tăng trọng 100,7 g/con/ngàỵ
Tuần 2 và tuần 3 lợn tăng trọng nhanh đạt 185 và 180,7 g/con/ngàỵ Thời gian này do lợn con được bổ sung cỏm tập ăn, ớt bệnh nờn sinh trưởng khỏ nhanh, những ổ ăn tốt cú khối lượng cao hơn so với cỏc ổ khỏc, cao nhất đạt 5,7 kg/ổ (khối lượng trung bỡnh cõn được tại tuần thứ ba).
Tuần 4 mức tăng trọng của lợn cú sự giảm nhẹ từ 180,7 (tuần 3) xuống cũn 152,1 g/con/ngàỵ
Cụ thể: Ở tuần 1, sinh trưởng tương đối là 35,2%, tuần 2 sinh trưởng tương đối tăng đạt 43,1%. Sau đú lại giảm dần lần lượt tuần 3, tuần 4 là 29,5% và 19,5%. g/con/ngày 100.7 185 180.7 152.1 0 50 100 150 200 Ss - 1 1 - 2 2 - 3 3 - 4 Giai đoạn Ss - 1 1 - 2 2 - 3 3 - 4
Hỡnh 2.1: Biểu đồ biểu diễn sinh trưởng tuyệt đối của đàn con
Quan sỏt hỡnh 2.1, nhận thấy khối lượng lợn con tăng nhanh ở giai đoạn đầu sau khi sinh, tăng trọng nhanh nhất ở tuần thứ hai, tuần thứ tư là giai đoạn lợn con từ 21 đến 28 ngày tuổi đó chuyển qua giai đoạn cai sữa, một số con khụng kịp thớch ứng với điều kiện thay đổi dẫn đến stress, ăn ớt. Khẩu phần thiếu hụt hoàn toàn sữa mẹ nờn tăng trọng giảm.
% 35.2 43.1 29.5 19.5 0 10 20 30 40 50 Ss - 1 1 - 2 2 - 3 3 - 4 Giai đoạn
Sinh trưởng tương đối
Chỳng tụi minh họa sự thay đổi sinh trưởng tương đối của lợn con qua cỏc tuần nuụi bằng đồ thị ở hỡnh 2.2.
Qua đồ thị ở hỡnh 2.2, chỳng tụi thấy: Đồ thị là một đường gấp khỳc đi lờn rồi đi xuống. Như vậy, tốc độ sinh trưởng tương đối tăng lờn ở tuần 2 sau đú cú xu hướng giảm ở tuần 3 và tuần 4, đú cũng là phự hợp với sự sinh trưởng bỡnh thường của lợn con.
2.4.6. Hiệu quả sử dụng thức ăn của lợn con
Tiờu tốn thức ăn trờn kg tăng khối lượng là một chỉ tiờu kinh tế quan trọng cựng với chỉ tiờu về tốc độ sinh trưởng của lợn, nú cú ảnh hưởng trực tiếp đến giỏ thành sản phẩm. Vỡ thế, nú cũng cú ý nghĩa quyết định đến sự thành cụng hay thất bại của một cơ sở chăn nuụị Tiờu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng càng thấp thỡ hiệu quả sử dụng thức ăn càng cao, giỏ thành sản phẩm càng giảm và hiệu quả kinh tế càng caọ
Chớnh vỡ vậy, chỳng tụi đó tiến hành tớnh toỏn tiờu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng dựa trờn kết quả về lượng thức ăn tiờu thụ và kết quả tăng khối lượng của lợn trong thời gian nuụị Kết quả tớnh toỏn được trỡnh bày ở bảng 2.9.
Bảng 2.9: Tiờu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng của lợn con STT Diễn giải n (ổ) Tiờu tốn thức ăn (kg)
X ± mx Cv (%)
1 Tuần 2 20 0,054 ± 0,0017 14
2 Tuần 3 20 0,44 ± 0,001 10,9
3 Tuần 4 20 1,21 ± 0,0025 9,04
Qua bảng 2.9, chỳng tụi thấy tiờu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng của lợn con qua cỏc tuổi là khỏc nhaụ Do lợn theo dừi nằm trong giai đoạn tập ăn cho đến cai sữa nờn ngoài lượng cỏm bổ sung lợn cũn bỳ một lượng sữa mẹ, chỉ từ tuần 4 giai đoạn 21 - 28 ngày lợn con được nuụi tỏch mẹ nờn khẩu phần chỉ cú thức ăn tinh. Tuy nhiờn, để tớnh chi phớ thức ăn kết quả ở bảng trờn chỳng tụi đó khụng đề cập đến lượng sữa lợn con bỳ mẹ.
Tuần 2, tuần 3 do lợn con đó quen dần với cỏm tập ăn nờn mức độ sử dụng tăng dần mức tiờu tốn thức ăn đạt 0,44 ± 0,001 kg.
Tuần 4 tiờu tốn thức ăn trờn kg tăng khối lượng là 1,21 ± 0,0025 kg, cao hơn so với 3 tuần đầụ Trong thực tế, tuần 4 là giai đoạn lợn con nuụi tỏch mẹ, thay đổi hoàn toàn về mụi trường nờn dễ bị khủng hoảng dẫn đến stress nờn mức tăng trọng cú xu hướng giảm.
Bảng 2.10: Chi phớ thức ăn để sản xuất 1kg lợn con STT Diễn giải Loại TA Số lượng (kg) Đơn giỏ (đ/kg) Thành tiền (đ)
1 Lượng TA cho lợn mẹ trong
thời gian chửa Cỏm 9044 5.376 10.600 56.985.600 2 Lượng TA cho lợn mẹ tuần
đầu sau khi đẻ Cỏm đỏ 200 19.440 3.880.000
3 Lượng TA cho lợn mẹ từ
ngày thứ 8 - ngày 21 sau đẻ Cỏm 9054 1.690 12.160 20.550.400
4 Lượng TA cho lợn con Cỏm đỏ 394,991 19.440 7.678.625 5 Tổng lượng thức ăn cho lợn
mẹ và lợn con 7.660,991 89.094.625 6 Tổng khối lượng lợn con
cai sữa 1453,14 40.000 58.125.600 7 Chi phớ TA/kg lợn cai sữa 61.312
Chi phớ thức ăn để sản xuất 1kg lợn cai sữa là một chỉ tiờu kinh tế quan trọng quyết định giỏ thành sản phẩm vỡ chi phớ thức ăn chiếm tỷ lệ cao trong tổng chi phớ sản xuất. Trờn cơ sở kết quả về tiờu tốn thức ăn và giỏ thức ăn, chỳng tụi tớnh được chi phớ thức ăn. Kết quả tớnh toỏn được trỡnh bày ở bảng 2.10.
Kết quả ở bảng 2.10 cho thấy: Chi phớ TA/kg lợn cai sữa là 61.312 đ. Mỗi giai đoạn lợn ăn một loại cỏm riờng, giỏ thành thức ăn cao nờn chi phớ thức ăn cho lợn caọ
2.4.7. Sơ bộ hạch toỏn sản xuất lợn đực giống
Để đỏnh giỏ hiệu quả cuối cựng của quỏ trỡnh sản xuất, trờn cơ sở cỏc số liệu thu được về cỏc loại chi phớ và thu do bỏn sản phẩm, chỳng tụi tiến hành sơ bộ hạch toỏn. Kết quả tớnh toỏn được thể hiện ở bảng 2.11 và bảng 2.12.
Bảng 2.11: Sơ bộ hạch toỏn sản xuất lợn đực giống Thu chi Chỉ tiờu ĐVT Số lượng Đơn giỏ
(đ) Thành tiền (đ) Chi Tổng chi phớ thức ăn tiờu thụ 2.513.760 Thỳ y đồng 20 gúi mụi trường 27.000 đ/gúi 540.000 Điện, nước đồng 4 thỏng 1.000.000 đ/thỏng 4.000.000 Cụng lao đụng (người/thỏng) đồng 1 người 3.000.000 đ/người 3.000.000 Tổng chi đồng 10.053.760
Thu Tổng số lượng tinh
xuất bỏn liều 160
60.000
đ/liều 9.600.000 Lợi
nhuận 9.600.000 - 10.053.760 = - 453.760
Qua bảng 2.11, cú thể thấy rằng chi phớ để sản xuất lợn đực giống cao, tổng chi đạt 10.053.760 đ. Trong 4 thỏng khai thỏc tinh 20 lần thỡ tổng liều tinh sau khi pha loóng bằng mụi trường thu được là 160 liều, bỏn với giỏ 60.000 đ/liều thu được 9.600.000 đ. Tuy nhiờn, lợi nhuận vẫn mang giỏ trị õm do giỏ thức ăn cao, số lần khai thỏc tinh khụng lớn. Do vậy, để cú lợi nhuận dương nờn tăng số lần khai thỏc tinh nhưng vẫn phải phự hợp với khả năng sản xuất của đực.
Bảng 2.12: Sơ bộ hạch toỏn sản xuất lợn con giống Thu chi Chỉ tiờu ĐVT Số lượng Đơn giỏ (đ) Thành tiền (đ) Chi Tổng khối lượng thức ăn cho lợn mẹ kg 81.416.000 Tổng khối lượng thức ăn tiờu thụ kg 394,991 19.440 7.678.625 Thỳ y đồng 600.000 Điện, nước đồng 1 2.000.000 đ/thỏng 2.000.000 Cụng lao đụng (người/thỏng) đồng 2 2.500.000 đ/người 5.000.000 Tổng chi 96.694.625
Thu Tổng khối lượng lợn
xuất bỏn kg 1453,14 kg 40.000 đ/kg 58.125.600 Lợi nhuận 58.125.600 - 96.694.625 = -38.569.025 đ
Qua bảng 2.12, nhận thấy rằng chi phớ cho thức ăn là cao nhất, sau đú đến lương cho cụng nhõn. Do tớnh chất chuồng đẻ cú nhiều cụng tỏc phải thực hiện nờn cần cú 2 cụng nhõn để đảm bảo tốt nhất cho chăm súc nuụi dưỡng, vệ sinh thỳ y chuồng trạị
Khối lượng lợn xuất bỏn đạt 1453,14 kg bỏn với giỏ 40.000 đ/kg (tớnh theo giỏ lợn thịt) thu được 58.125.600 đ. Do giống của trại tự cung cấp nờn trong chi phớ khụng mất tiền mua giống, lợi nhuận thu được mang giỏ trị õm do lượng thức ăn cho lợn mẹ cao, đồng thời giỏ thành thức ăn caọ
Như vậy, trong chăn nuụi lợn hiện nay để khụng bị thua lỗ và cú lói ngoài việc đảm bảo cỏc yếu tố kỹ thuật như: Giống, thức ăn, nuụi dưỡng, chăm súc, thỳ y; cần đặc biệt quan tõm vấn đề thị trường. Đặc biệt là thu được lợi nhuận cao nếu giống cú thể tự cung cấp và bỏn lợn ở giai đoạn nuụi thịt.
2.4.8. Tỡnh hỡnh mắc và kết quảđiều trị một số bệnh trờn lợn đực giống
Trong quỏ trỡnh thực tập, chỳng tụi đó tiến hành theo dừi và điều trị một số bệnh xảy ra trờn lợn đực giống và thu được kết quả như bảng 2.13.
Bảng 2.13: Kết quảđiều trị bệnh trờn lợn đực giống STT Tờn bệnh Cỏch điều trị Số con điều trị Số con khỏi Tỷ lệ (%) 1 Bệnh ghẻ - Ivermectin tiờm bắp 1ml/10 kgTT - Tiờm trợ sức vitamin A, C
- Bivermectin phun toàn đàn
6 5 83,33 2 Bệnh vỡ múng, viờm múng - Genta-tylosin 1 - 2 ml/20 kgTT - Bụi xanh methylen trỏnh ruồi muỗi bõu
- Bổ trợ thờm vitamin, khoỏng
4 3 75
Kết quả bảng 2.13 cho thấy cỏc bệnh vỡ múng, viờm múng, thối loột da thịt là do điều kiện vệ sinh, chăm súc nuụi dưỡng kộm, do thời tiết núng nực,