Số liệu được xử lý theo phương phỏp thống kờ sinh vật học của Nguyễn Văn Thiện (2000) [14], sử dụng chương trỡnh mỏy tớnh Microsoft Excel, với cỏc thụng số chớnh sau: - Số trung bỡnh cộng (X ) X = x1 + x2 + …+ xn = i X n i ∑ =1 N N - Độ lệch tiờu chuẩn (SX) SX = ± 1 ) ( 2 2 − − ∑ ∑ n n x xi i Với n ≤ 30
- Sai số của số trung bỡnh (mx): mX = ±
1 − n SX - Hệ số biến dị (Cv) CV (%) = Sx x 100 X
Trong đú: Xi
i
∑ =1
là tổng giỏ trị mẫu n là dung lượng mẫu
X là số trung bỡnh cộng x là lượng biến mX là sai số trung bỡnh SX là độ lệch tiờu chuẩn CV là hệ số biến dị 2.4. KẾT QUẢ NGHIấN CỨU VÀ THẢO LUẬN 2.4.1. Đỏnh giỏ cỏc chỉ tiờu chất lượng tinh dịch
Cỏc kết quả đỏnh giỏ cỏc chỉ tiờu chất lượng tinh dịch của giống lợn Duroc75 được trỡnh bày ở bảng 2.2.
Đỏnh giỏ chung về màu sắc, độ vẩn, mựi tinh dịch giống lợn Duroc75 nuụi tại trang trại lợn ngoại Hựng Chi kết quả chỳng tụi thu được là: Tinh dịch cú màu trắng sữa, mựi hơi tanh, độ vẩn caọ
Bảng 2.2: Số và chất lượng tinh dịch của giống lợn Duroc75
STT Cỏc chỉ tiờu ĐVT X ± mx Cv
(%)
1 Số lần thu mẫu n 20
2 Thể tớch tinh dịch (V) ml 253,9 ± 1,98 3,39
3 Hoạt lực tinh trựng (A) 0,79 ± 0,005 2,78
4 Nồng độ tinh trựng (C) triệu/ml 219,5 ±1,21 2,4 5 Sức khỏng của tinh trựng (R) lần 3981 ± 9,33 1,02 6 Tỷ lệ tinh trựng kỳ hỡnh (K) % 3,46 ± 0,038 4,73 7 Tổng số tinh trựng tiến thẳng (V.ẠC) tỷ/lần 44,29 ± 0,54 5,32 8 pH của tinh dịch 7,2 ± 0,024 1,46 + Thể tớch tinh dịch (V ml)
Chỳng tụi theo dừi lượng tinh bỡnh quõn đó lọc bỏ keo phốn ở lợn Duroc75 như kết quả ở bảng 2.2.
Qua bảng 2.2 cho thấy, thể tớch tinh dịch lợn Duroc75 đạt 253,9 ± 1,98ml cao hơn so với cỏc nghiờn cứu trước đõỵ Theo Trương Lăng (1994) [8] cho biết thể tớch tinh dịch của một số lợn ngoại nuụi ở nước ta như sau: Yorkshire 230 - 300 ml, Landrace 180 - 200 ml, Duroc 160 - 180 ml.
Theo Nguyễn Thiện và cs (1993) [12], chỉ tiờu thể tớch tinh dịch của lợn nội là trờn 100 ml, lợn ngoại là 250 - 400 ml thỡ so với kết quả của chỳng tụi khụng cú sự sai khỏc.
Kết quả trờn cho thấy lượng tinh sản xuất ra của giống lợn Duroc75 nuụi tại trại Hựng Chi đạt tiờu chuẩn cấp nhà nước ở mức độ khỏ.
+ Hoạt lực tinh trựng (0 ≤ A ≤ 1)
Hoạt lực tinh trựng cú ý nghĩa quan trọng đối với sự thụ thai của lợn nỏị Hoạt lực của giống lợn Duroc75 đạt 0,79 ± 0,005 (bảng 2.2). Mức độ biến dị 2,78%.
Hoạt lực tinh trựng của đực Duroc75 chỳng tụi nghiờn cứu phự hợp với kết quả nghiờn cứu của Trương Lăng (1994) [8], (0,7 - 0,8); cao hơn của Phạm Hữu Doanh và cs (1993) [6], (0,78).
Theo Nguyễn Tấn Anh (1984) [1] thỡ lợn Yorkshire cú A = 0,74 ± 0,007; Lợn Landrace cú A = 0,685 ± 0,005. Như vậy chứng tỏ rằng chất lượng của giống lợn Duroc75 cao hơn so với hai giống lợn Yorkshire và Landracẹ
+ Nồng độ tinh trựng (C triệu ml)
Nồng độ tinh trựng thể hiện phẩm chất tinh dịch, nồng độ tinh trựng cao thỡ chất lượng càng tốt.
Nồng độ tinh trựng của trại Hựng Chi đạt 219,5 ± 1,21 triệu ml (bảng 2.2). Theo kết quả nghiờn cứu của Nhữ Thị Tươi (2012) [16], nồng độ tinh trựng của lợn Duroc là 275,6 ± 7,72 triệu/ml. Theo Erick (2000) [19] cho rằng, số và chất lượng tinh dịch của lợn Duroc ở Đài Loan là 238 - 314 triệu/ml. So với cỏc kết quả nghiờn cứu trờn thỡ kết quả nghiờn cứu của chỳng tụi thu được cũn thấp. Điều đú phản ỏnh được thực trạng của lợn đực giống của cú sở nàỵ Kết quả cú thể do ảnh hưởng của khớ hậu khụng thuận lợi, cú thể do chế độ dinh dưỡng kộm hoặc thừa năng lượng, hoặc do khai thỏc sử dụng khụng hợp lý làm cho tinh dịch loóng.
+ Tổng số tinh trựng tiến thẳng V.ẠC (tỷ/lần)
Kết quả bảng 2.2 cho thấy V.ẠC của đực Duroc75 là 44,29 ± 0,54 tỷ/lần.
+ Sức khỏng của tinh trựng (R)
Qua bảng 2.2 cho thấy sức khỏng của tinh trựng lợn Duroc75 là 3981 ± 9,33 đạt tiờu chuẩn trong thụ tinh nhõn tạọ
+ Tỷ lệ tinh trựng kỳ hỡnh (K)
Qua bảng 2.2 cho thấy tỷ lệ tinh trựng kỳ hỡnh của giống lợn Duroc75 là 3,46 ± 0,038 thấp hơn yờu cầu trong thụ tinh nhõn tạọ
+ pH tinh dịch
pH của tinh dịch ảnh hưởng rất rừ đến đời sống và hoạt lực của tinh trựng. Theo Cự Xuõn Dần và cs (1974) [5], tinh dịch cú pH trung tớnh hoặc hơi kiềm (6,8 - 8,1) cú mựi đặc trưng cho từng loàị
Bảng 2.2 cho biết, giỏ trị pH của giống Duroc75 mang tớnh kiềm yếu (7,2 ± 0,024) nằm trong giới hạn cho phộp của TCVN về pH của tinh dịch lợn của Ủy ban Khoa học và Kỹ thuật Nhà nước (TCVN 2864 - 1979) [17], giỏ trị này đảm bảo trong cụng tỏc thụ tinh nhõn tạọ
* Túm lại, qua cỏc chỉ tiờu theo dừi ở trờn, chỳng tụi cú thể nhận định rằng: phẩm chất tinh dịch lợn Duroc75 của trại lợn ngoại Hựng Chi đạt yờu cầu trong thụ tinh nhõn tạọ
2.4.2. Ảnh hưởng của mựa vụđến cỏc chỉ tiờu phẩm chất tinh dịch lợn
2.4.2.1. Theo dừi khớ hậu cỏc thỏng thớ nghiệm
Nhiệt độ trung bỡnh 170
C - 180C thuận lợi cho quỏ trỡnh sinh tinh hơn nhiệt độ 250C. Theo Benoit (1978) [18], nhiệt độ cao làm cản trở quỏ trỡnh sinh tinh, tinh trựng kỳ hỡnh và chưa thành thục tăng, phản xạ sinh dục giảm đi rừ rệt.
Theo Fredeen (1972) [20], nhiệt độ thớch hợp đối với lợn là 10 - 200 C và độ ẩm tối ưu là 70%.
Nhiệt độ của thành phố Thỏi Nguyờn, kết quả thu được như sau:
Bảng 2.3: Kết quả theo dừi khớ hậu cỏc thỏng thớ nghiệm Diễn giải Nhiệt độ Độẩm (%) Mựa Đụng 12 15,8 75 1 16,6 73 Mựa Xuõn 2 16,6 82 3 19,4 91 4 24,7 89
Nhiệt độ cỏc năm gần đõy cú xu hướng tăng hơn so với cỏc năm trước. cụ thể: Thỏng 12 năm 2013 nhiệt độ trung bỡnh là 15,80C. Đầu năm 2014 thời tiết ấm dần, nhiệt độ trung bỡnh thỏng 1 là 16,60
C. Độ ẩm của thỏng 12 là 75%, độ ẩm thỏng 1 là 73%, thời tiết hanh khụ.
Nhiệt độ trung bỡnh 3 thỏng mựa Xuõn cao hơn, cao nhất vào thỏng 4 (24,70C) tăng cao so với thỏng 2 (16,60
C) và thỏng 3 (19,40C).
Độ chờnh lệch nhiệt độ giữa cỏc thỏng theo dừi thớ nghiệm khỏ caọ Tuy nhiờn, hiện nay cỏc trang trại chăn nuụi chủ yếu nuụi theo kiểu cụng nghiệp nờn đảm bảo được bầu tiểu khớ hậu chuồng nuụị
Như vậy, yếu tố thời tiết, khớ hậu mà cơ bản là nhiệt độ cú ảnh hưởng đến chất lượng tinh dịch của lợn đực giống. Việc tạo ra tiểu khớ hậu chuồng nuụi phự hợp sẽ phỏt huy được khả năng sản xuất tinh dịch của lợn đực giống.
2.4.2.2. Phẩm chất tinh dịch của lợn Duroc75 theo mựa
Để tỡm hiểu sự diễn biến cỏc chỉ tiờu chất lượng và số lượng tinh dịch qua cỏc thỏng, chỳng tụi đó tiến hành nghiờn cứu diễn biến cỏc chỉ tiờu V, A, C, V.ẠC, R, K, pH trong từng thỏng và sắp xếp theo từng mựạ Kết quả được trỡnh bày ở bảng 2.4.
Bảng 2.4: Phẩm chất tinh dịch của giống lợn Duroc75 theo mựa
Chi tiờu Mựa n X ± mx Cv (%)
Thể tớch (V, ml)
Đụng 8 247,5 ± 2,66 2,84 Xuõn 12 258,2 ± 2,07 2,66 Hoạt lực tinh trựng (A) Đụng 8 0,795 ± 0,009 3,01 Xuõn 12 0,790 ± 0,007 2,76 Nồng độ tinh trựng (C, triệu/ml) Đụng 8 218,88 ± 2,31 2,79 Xuõn 12 219,22 ± 1,48 2,23 Tổng số tinh trựng tiến thẳng (VAC, tỷ/lần) Đụng 8 43,07 ± 0,88 5,38 Xuõn 12 45,09 ± 0,63 4,65 Giỏ trị pH Đụng 8 7,16 ± 0,04 1,48 Xuõn 12 7,23 ± 0,03 1,36 Tỷ lệ kỳ hỡnh (K,%) Đụng 8 3,41 ± 0,062 4,81 Xuõn 12 3,49 ± 0,05 4,64 Sức khỏng tinh trựng (R) Đụng 8 3981,5 ± 20,3 1,35 Xuõn 12 3980,6 ± 9,6 0,80
Qua bảng 2.4, chỳng tụi thấy rằng giữa hai mựa Đụng và mựa Xuõn thỡ cỏc chỉ tiờu cú kết quả khỏc nhaụ Nhỡn chung, cỏc chỉ tiờu về mựa Đụng thấp hơn so với mựa Xuõn. Tuy nhiờn, độ chờnh lệch giữa cỏc kết quả thu được là khụng cao do khớ hậu chuồng nuụi được đảm bảọ Cụ thể: Thể tớch trung bỡnh mựa Đụng đạt 247,5 ml mựa Xuõn cao hơn đạt 258,2 ml. Nồng độ tinh trựng, tổng số tinh trựng tiến thẳng, tỷ lệ kỳ hỡnh, giỏ trị pH của tinh dịch vào mựa Xuõn lần lượt là 219,22; 45,09; 3,49; 7,23 đều cao hơn so với mựa Đụng. Mựa Đụng tỷ lệ tinh trựng kỳ hỡnh thấp là do trong thời gian theo dừi nhiệt độ mựa Đụng phự hợp hơn cho quỏ trỡnh sinh tinh của lợn đực. Chỳng tụi cũng nhận thấy rằng sức khỏng của tinh trựng về mựa Đụng cao hơn (3981,5) mựa Xuõn (3980,6), tuy độ chờnh lệch khụng cao nhưng cú thể thấy sự tương quan thuận giữa hoạt lực với sức khỏng của tinh trựng.
2.4.3. Chỉ tiờu kiểm tra năng suất cỏ thể lợn đực giống Duroc75
Chỳng tụi tiến hành theo dừi lượng thức ăn tiờu thụ trong ngày của Duroc75 và lượng thức ăn cho ăn thờm sau khi khai thỏc tinh kết quả thu được như bảng 2.5.
Bảng 2.5: Kết quả kiểm tra năng suất cỏ thể lợn đực Duroc75
STT Diễn giải Số lượng ĐVT Đơn giỏ Kết quả
1 Tổng lượng thức ăn tiờu thụ 198,5 kg kg 12.160 đ/kg 2.413.760 đ 2 Số lượng trứng 40 quả 2.500 đ/quả 100.000 đ
3 Tổng chi phớ thức ăn đồng 2.513.760 đ
4 Số lượng liều tinh 160 liều 60.000 đ/liều 9.600.000 đ Trong thời gian theo dừi 119 ngày tổng lượng thức ăn mà đực tiờu thụ là 198,5 kg ngày cho ăn 2 bữa mỗi bữa 1,5 kg và mỗi lần khai thỏc xong cho ăn thờm 1 kg với 2 quả trứng gà tươị
Tổng chi phớ thức ăn bao gồm cả trứng gà là 2.513.760 đ.
Số lượng liều tinh thu được sau 20 lần khai thỏc, lọc bỏ keo phốn, pha mụi trường bảo quản là 160 liềụ Theo giỏ bỏn ra của trại mỗi liều tinh của đực Duroc75 giỏ 60.000 đồng/liềụ Lợi nhuận thu được là 9.600.000 đ.
2.4.4. Đỏnh giỏ khả năng sinh sản của lợn nỏi
Phẩm chất của tinh dịch lợn đực cũn được biểu hiện qua khả năng sinh sản của nỏi và sức sống của đàn con. Người ta núi “Nỏi tốt thỡ chỉ tốt một ổ, đực tốt thỡ tốt cả đàn”. Kết quả theo dừi thu được như bảng 2.6.
Bảng 2.6: Kết quả sinh sản của con nỏi sau phối tinh dịch lợn Duroc75 STT Chỉ tiờu ĐVT Số lượng X ± mx
1 Số lợn cỏi đem phối giống con 20
2 Số lợn nỏi cú chửa con 20
3 Số con nỏi đẻ con 20
4 Số con sơ sinh cũn sống đến 24giờ/ổ con 257 12,85 ± 0,51 5 Số con sơ sinh sống đến 21 ngày/ổ con 241 12,05 ± 0,41
6 Tỷ lợn nỏi cú chửa % 100
6 Tỷ lệ lợn nỏi đẻ % 100
7 Tỷ lệ lợn con sống đến 24 giờ % 95,2 8 Tỷ lệ lợn con nuụi sống đến 21 ngày % 89,3
Qua bảng 2.6 cú thể thấy được ảnh hưởng của chất lượng tinh dịch lợn Duroc75 trờn nỏi sinh sản: Số con nỏi đem phối giống là 20 con sau khi được thụ tinh nhõn tạo bằng tinh dịch đực Duroc75 đó chửa và đẻ với tỷ lệ đạt 100%. Cỏc nỏi đem thớ nghiệm chủ yếu là nỏi rạ đẻ từ lứa 2 lứa 3 trở lờn và cú cựng chế độ chăm súc nuụi dưỡng.
Phẩm chất tinh dịch cũn ảnh hưởng đến sức sinh sản của nỏi, số con sơ sinh/nỏi khỏ cao trung bỡnh số con sơ sinh cũn sống đến 24 giờ/ổ đạt 12,85 ± 0,51 con. Sau 21 ngày trung bỡnh số con sống/ổ đạt 12,05 ± 0,41 con. Trong quỏ trỡnh theo dừi chỳng tụi thấy rằng con con sinh ra cú sức sống cao, ớt mắc bệnh và khỏ đồng đều về khối lượng giữa cỏc cỏ thể trong cựng một ổ.
2.4.5. Đỏnh giỏ khả năng sinh trưởng của lợn con từ sơ sinh đến 21 ngày tuổi
2.4.5.1. Sinh trưởng tớch luỹ
Để đỏnh giỏ năng suất sinh trưởng của lợn con nuụi tại trại, chỳng tụi tiến hành theo dừi khối lượng của lợn qua cỏc tuần tuổị
Bảng 2.7: Khối lượng tớch lũy của lợn con ở cỏc thời điểm khảo sỏt (kg) STT Tuần tuổi n (con) Khối lượng (kg) X ± mx Cv (%) 1 Tuần 1 20 2,35 ± 0,073 13,67 2 Tuần 2 20 3,67 ± 0,082 9,75 3 Tuần 3 20 4,855 ± 0,095 8,57 4 Tuần 4 20 5,98 ± 0,098 7,17
Qua kết quả bảng 2.7, cú thể thấy rằng khối lượng trung bỡnh của lợn con tuần đầu sau đẻ là 2,35 ± 0,073 kg. Sau 2 tuần nuụi khối lượng lợn là 3,67 ± 0,082 kg, sau 3 tuần nuụi là 4,855 ± 0,095 kg và sau 4 tuần khối lượng lợn đạt 5,98 ± 0,098 kg.
Tốc độ sinh trưởng tớch lũy tăng dần qua cỏc tuần nuụị Như vậy, khả năng sinh trưởng của lợn khỏc nhau qua cỏc giai đoạn nuụị
2.4.5.2. Sinh trưởng tuyệt đối và sinh trưởng tương đối
Sinh trưởng tuyệt đối chớnh là sự tăng lờn về khối lượng, kớch thước và thể chất cơ thể trong khoảng thời gian nhất định (khoảng cỏch giữa 2 lần khảo sỏt).
Trờn cơ sở cỏc số liệu về khối lượng ở cỏc thời điểm khảo sỏt, chỳng tụi tớnh toỏn sinh trưởng tuyệt đối (tăng khối lượng) trong từng tuần nuụi và trờn cơ sở đú tớnh sinh trưởng tương đốị Kết quả thể hiện qua bảng 2.8 và biểu đồ 2.1.
Bảng 2.8: Sinh trưởng tuyệt đối và tương đối của lợn con ở cỏc tuần tuổi STT Giai đoạn Sinh trưởng tuyệt đối
(g/con/ngày)
Sinh trưởng tương đối
(%)
1 Ss - 1 100,7 35,2
2 1 - 2 185 43,1
3 2 - 3 180,7 29,5
4 3 - 4 152,1 19,5
Qua bảng 2.8, chỳng tụi thấy:
Sinh trưởng tuyệt đối của lợn con khụng đồng đều giữa cỏc giai đoạn nuụị Tốc độ sinh trưởng cao ở hai tuần đầu sau khi sinh, hai tuần sau đú giảm. Cụ thể:
Tuần 1 trung bỡnh lợn tăng trọng 100,7 g/con/ngàỵ
Tuần 2 và tuần 3 lợn tăng trọng nhanh đạt 185 và 180,7 g/con/ngàỵ Thời gian này do lợn con được bổ sung cỏm tập ăn, ớt bệnh nờn sinh trưởng khỏ nhanh, những ổ ăn tốt cú khối lượng cao hơn so với cỏc ổ khỏc, cao nhất đạt 5,7 kg/ổ (khối lượng trung bỡnh cõn được tại tuần thứ ba).
Tuần 4 mức tăng trọng của lợn cú sự giảm nhẹ từ 180,7 (tuần 3) xuống cũn 152,1 g/con/ngàỵ
Cụ thể: Ở tuần 1, sinh trưởng tương đối là 35,2%, tuần 2 sinh trưởng tương đối tăng đạt 43,1%. Sau đú lại giảm dần lần lượt tuần 3, tuần 4 là 29,5% và 19,5%. g/con/ngày 100.7 185 180.7 152.1 0 50 100 150 200 Ss - 1 1 - 2 2 - 3 3 - 4 Giai đoạn Ss - 1 1 - 2 2 - 3 3 - 4
Hỡnh 2.1: Biểu đồ biểu diễn sinh trưởng tuyệt đối của đàn con
Quan sỏt hỡnh 2.1, nhận thấy khối lượng lợn con tăng nhanh ở giai đoạn đầu sau khi sinh, tăng trọng nhanh nhất ở tuần thứ hai, tuần thứ tư là giai đoạn lợn con từ 21 đến 28 ngày tuổi đó chuyển qua giai đoạn cai sữa, một số con khụng kịp thớch ứng với điều kiện thay đổi dẫn đến stress, ăn ớt. Khẩu phần thiếu hụt hoàn toàn sữa mẹ nờn tăng trọng giảm.
% 35.2 43.1 29.5 19.5 0 10 20 30 40 50 Ss - 1 1 - 2 2 - 3 3 - 4 Giai đoạn
Sinh trưởng tương đối
Chỳng tụi minh họa sự thay đổi sinh trưởng tương đối của lợn con qua cỏc tuần nuụi bằng đồ thị ở hỡnh 2.2.
Qua đồ thị ở hỡnh 2.2, chỳng tụi thấy: Đồ thị là một đường gấp khỳc đi lờn rồi đi xuống. Như vậy, tốc độ sinh trưởng tương đối tăng lờn ở tuần 2 sau đú cú xu hướng giảm ở tuần 3 và tuần 4, đú cũng là phự hợp với sự sinh