4. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU
4.2.2. Năng suất sinh trưởng của lợn Bản và lợn Móng Cái theo
Tiến hành ựiều tra trong cùng 1 giống về năng suất sinh trưởng giữa con cái và con ựực kết quả thu ựược như sau.
4.2.2.1. Năng suất sinh trưởng của lợn Bản theo giới tắnh
Kết quả theo dõi về khối lượng tắch lũy của lợn Bản theo giới tắnh ựược trình bày ở bảng 4.12.
Bảng 4.12. Khối lượng của lợn Bản theo giới tắnh qua các tháng tuổi (kg)
Cái đực Tháng tuổi n ổ SE Cv n ổ SE Cv 1 15 2,75 ổ 0,11 14,97 17 2,59 ổ 0,14 21,85 2 15 4,81 ổ 0,24 19,14 17 4,89 ổ 0,23 19,36 3 15 9,66 ổ 0,58 23,08 17 9,58 ổ 0,43 18,69 4 15 11,35 ổ 0,78 26,65 17 10,97 ổ 0,58 21,90 5 15 15,99 ổ 0,75 18,19 16 16,60 ổ 1,04 25,13 6 15 20,61 ổ 0,79 14,92 17 21,29 ổ 0,95 18,35 7 15 22,32 ổ 1,05 18,15 17 21,85 ổ 1,12 21,16 8 15 26,53 ổ 2,00 29,13 17 25,39 ổ 1,43 23,16 9 15 33,16 ổ 2,33 27,19 17 35,55 ổ 1,68 19,49 10 15 37,90 ổ 1,08 10,99 17 38,62 ổ 1,91 20,36 11 15 43,13 ổ 1,82 16,38 14 43,29 ổ 1,87 16,14 12 14 43,86 ổ 1,80 15,34 13 44,72 ổ 2,06 16,60 X X
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 54
Qua bảng ta thấy ở 1, 2 và 3 tháng tuổi khối lượng lợn Bản cái tương ứng là 2,75; 4,81; 9,66kg trong khi khối lượng lợn Bản ựực tương ứng là 2,59; 4,89; 9,58kg. Như vậy, trong thời gian cai sữa và mới cai sữa (3 tháng ựầu) khối lượng lợn Bản cái và ựực là tương ựương. Các tháng sau ựó, từ tháng tuổi thứ 4 tới tháng thứ 8, khối lượng giữa con cái và con ựực có sự chênh lệch nhưng không ựáng kể. Tháng thứ 4, 7 và 8 khối lượng con cái lớn hơn con ựực, nhưng tháng thứ 5, 6 khối lượng con ựực lại cao hơn.
Giai ựoạn sau, con ựực sinh trưởng nhanh hơn con cái. Khối lượng con ựực tháng tuổi thứ 9, 10, 11 và 12 tương ứng là 35,55; 38,62; 43,29 và 44,72 kg. Trong khi ựó, khối lượng con cái tương ứng là 33,16; 37,90; 43,13 và 43,86 kg. Như vậy, tắnh ựến lúc xuất chuồng khối lượng con ựực cao hơn con cái.
Qua bảng trên, chúng ta thấy khối lượng của giống lợn Bản là tương ựối thấp, ựiều này có thể do yếu tố giống, ựiều kiện dinh dưỡng, chăm sóc....
Sinh trưởng tuyệt ựối của lợn chắnh là sự tăng về khối lượng của lợn trong một ựơn vị thời gian. Bảng 4.13 thể hiện kết quả sinh trưởng tuyệt ựối của lợn Bản theo giới tắnh qua từng tháng tuổi.
Qua bảng dưới cho thấy, sinh trưởng tuyệt ựối (g/con/ngày) của lợn Bản cái giai ựoạn ựầu cao hơn lợn Bản ựực nhưng các tháng sau ựó sinh trưởng tuyệt ựối của lợn ựực lại tăng cao hơn lợn cái. đến giai ựoạn xuất chuồng, từ 11 Ờ 12 tháng tuổi, mức sinh trưởng tuyệt ựối của lợn Bản ựực và cái giảm mạnh.
Sinh trưởng tuyệt ựối ở giai ựoạn ựầu (1 Ờ 2 tháng tuổi) và giai ựoạn cuối (11 Ờ 12 tháng tuổi) của lợn Bản ựực lần lượt là 76,86 và 70g/con/ngày, của lợn Bản cái là 68,44 và 47,86g/con/ngày. điều ựó chứng tỏ sinh trưởng tuyệt ựối ở giai ựoạn xuất chuồng của cả lợn ựực và cái ựều ựã chậm lại, ựó là lý do các hộ chăn nuôi tại Sơn La có thói quen xuất chuồng khi lợn Bản ựược 12 tháng tuổi. Giai ựoạn 1 Ờ 2 tháng tuổi mức sinh trưởng tuyệt ựối của lợn
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 55
Bản ựực và cái ựều thấp, tuy nhiên lợn Bản ựực sinh trưởng tuyệt ựối vẫn cao hơn lợn cái, ựiều này có thể giải thắch do ựây là giai ựoạn cai sữa cho lợn con, ở giai ựoạn này lợn con bắt ựầu tập ăn, không ựược bú sữa mẹ nên mức tăng trọng giảm, tuy nhiên lợn Bản ựực thắch nghi tốt hơn với cuộc sống tự lập nên sinh trưởng tuyệt ựối cao hơn lợn Bản cái.
Bảng 4.13. Sinh trưởng tuyệt ựối của lợn Bản theo giới tắnh qua các tháng tuổi (g/ngày) Cái đưc Tăng trọng n ổ SE Cv(%) n ổ SE Cv(%) 1 Ờ 2 15 68,44 ổ 5,12 28,98 17 76,86 ổ 4,94 26,49 2 Ờ 3 15 161,78 ổ 12,47 29,86 17 156,27 ổ 9,48 25,02 3 Ờ 4 15 156,22 ổ 9,94 28,44 17 146,27 ổ 8,75 17,99 4 Ờ 5 15 154,67 ổ 9,15 22,91 16 199,17 ổ 20,70 41,58 5 Ờ 6 15 154,00 ổ 11,22 28,21 17 188,82 ổ 28,34 35,56 6 Ờ 7 15 157,11 ổ 14,90 10,01 17 181,63 ổ 10,98 43,06 7 Ờ 8 15 140,22 ổ 35,14 97,06 17 218,04 ổ 19,77 69,05 8 Ờ 9 15 221,11 ổ 23,77 41,64 17 238,82 ổ 21,74 26,46 9 Ờ 10 14 177,62 ổ 41,75 87,95 17 244,29 ổ 26,62 40,77 10 Ờ 11 15 174,44 ổ 32,16 71,39 14 102,16 ổ 16,90 18,55 11 - 12 14 47,86 ổ 4,51 13,46 13 70,00 ổ 31,23 60,84
Lợn Bản ựực sinh trưởng tuyệt ựối ựạt mức cao liên tục từ giai ựoạn 4 Ờ 5 ựến 9 Ờ 10 tháng tuổi, lần lượt là 199,17; 188,82; 181,63; 218,04; 238,82; 244,29g/con/ngày. Trong khi lợn Bản cái chỉ giai ựoạn 8 Ờ 9 tháng tuổi ựạt 221,11g/con/ngày.
4.2.2.2. Năng suất sinh trưởng của lợn Móng Cái theo giới tắnh
Kết quả theo dõi về khối lượng tắch lũy của lợn Móng Cái theo giới tắnh ựược trình bày ở bảng 4.14.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 56
Bảng 4.14. Khối lượng lợn Móng Cái theo giới tắnh qua các tháng tuổi (kg) Cái đực Khối lượng n ổ SE Cv (%) n ổ SE Cv (%) 1 17 5,00 ổ 0,32 25,98 19 5,00 ổ 0,15 12,91 2 17 7,76 ổ 0,47 24,74 19 8,37 ổ 0,19 10,12 3 17 14,88 ổ 0,70 19,28 19 15,82 ổ 0,39 10,65 4 17 19,47 ổ 0,56 11,90 19 17,45 ổ 0,80 19,90 5 17 27,50 ổ 1,27 19,10 19 24,47 ổ 1,07 19,13 6 17 29,03 ổ 1,41 20,05 19 29,50 ổ 1,41 20,84 7 17 34,83 ổ 1,02 12,05 19 34,36 ổ 1,61 20,47 8 17 41,18 ổ 1,44 14,47 19 40,06 ổ 1,61 17,51 9 17 46,96 ổ 2,55 22,40 19 46,42 ổ 2,19 20,60 10 17 52,74 ổ 1,92 15,02 19 51,90 ổ 1,72 14,46 11 17 55,24 ổ 1,99 14,83 19 55,05 ổ 2,01 15,95 12 17 55,44 ổ 2,47 18,39 16 56,02 ổ 1,95 13,91
Bảng 4.14 cho thấy, ở 1 tháng tuổi khối lượng con cái và ựực là tương ựương (5kg/con), nhưng ựộ biến ựộng ở con cái cao hơn con ựực (con cái là 25,98% và con ựực là 12,91%), ựiều này chứng tỏ khối lượng các con ựực có ựộ ựồng ựều cao hơn con cái (dao ựộng quanh 5kg/con).
Khối lượng con ựực cao hơn con cái ở giai ựoạn 2, 3 tháng tuổi (2, 3 tháng tuổi khối lượng lợn Móng Cái cái là 7,76 và 14,88 kg/con, trong khi khối lượng Móng Cái ựực tương ứng là 8,37 và 15,82 kg/con).
Các tháng sau ựó khối lượng lợn Móng Cái cái và ựực có sự chênh lệch nhưng không ựáng kể. đa phần con cái phát triển nhanh hơn con ựực, ngoại trừ tháng tuổi thứ 6 và thứ 12 là những tháng mà khối lượng con ựực cao hơn con cái. đến tháng xuất chuồng (tháng tuổi thứ 12) khối lượng con cái vẫn
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 57
thấp hơn con ựực (con cái là 55,44 kg/con, trong khi con ựực là 56,02 kg/con).
Bảng 4.15 thể hiện kết quả sinh trưởng tuyệt ựối của lợn Móng Cái theo giới tắnh qua từng tháng tuổi.
Bảng 4.15. Sinh trưởng tuyệt ựối của lợn Móng Cái theo giới tắnh qua các tháng tuổi (g/ngày)
Cái đưc Tăng trọng n ổ SE Cv n ổ SE Cv 1 Ờ 2 17 92,16 ổ 10,02 44,81 19 112,28 ổ 2,80 10,89 2 Ờ 3 17 152,94 ổ 12,37 22,97 19 148,24 ổ 8,15 14,31 3 Ờ 4 17 237,26 ổ 13,22 33,34 19 154,39 ổ 17,88 14,32 4 Ờ 5 17 267,65 ổ 26,71 41,14 19 234,21 ổ 24,64 45,85 5 Ờ 6 17 150,98 ổ 10,80 37,38 19 167,54 ổ 30,14 78,41 6 Ờ 7 17 193,33 ổ 19,08 40,70 19 161,93 ổ 19,42 52,27 7 Ờ 8 17 211,76 ổ 17,43 33,93 19 190,00 ổ 20,99 48,16 8 Ờ 9 17 192,74 ổ 39,92 85,40 19 211,93 ổ 26,12 53,72 9 Ờ 10 17 192,35 ổ 32,84 70,40 19 182,81 ổ 18,03 42,98 10 Ờ 11 17 183,53 ổ 12,59 22,14 18 123,70 ổ 10,45 35,83 11 - 12 16 28,75 ổ 14,39 39,31 15 23,00 ổ 8,49 43,58
Qua bảng trên cho thấy, mức sinh trưởng tuyệt ựối của lợn Móng Cái cái và ựực ựều tăng dần và ựạt cao nhất ở giai ựoạn 4 - 5 tháng tuổi (lợn Móng Cái cái là 267,65g/con/ngày và lợn Móng Cái ựực là 234,21g/con/ngày), sau ựó giảm dần ựến giai ựoạn xuất chuồng (tháng tuổi 11- 12) thì lợn cái sinh trưởng tuyệt ựối ựạt 28,75g/con/ngày, lợn ựực ựạt 23g/con/ngày.
Giai ựoạn ựầu (1-2 tháng tuổi) sinh trưởng tuyệt ựối của lợn Móng Cái cái thấp hơn lợn Móng Cái ựực (Lợn cái là 92,16g/con/ngày, lợn ựực là
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 58
112,28g/con/ngày), sau ựó mức sinh trưởng tuyệt ựối của cả lợn cái và ựực tăng dần nhưng mức ựộ tăng của lợn cái nhanh hơn.
Lợn ựực sinh trưởng tuyệt ựối ựạt mức cao ở 2 tháng (tháng 4 Ờ 5 ựạt 234,21g/con/ngày và tháng 8 Ờ 9 ựạt 211,93g/con/ngày), trong khi lợn Móng Cái cái sinh trưởng tuyệt ựối liên tục ựạt mức cao trong các tháng 3 Ờ 4 (237,26g/con/ngày), 4 Ờ 5 (267,65g/con/ngày), 6 Ờ 7 (193,33g/con/ngày), 7 Ờ 8 (211,76g/con/ngày)
đến giai ựoạn xuất chuồng (11-12 tháng tuổi) mức sinh trưởng tuyệt ựối của cả lợn ựực và lợn cái ựều giảm mạnh, con cái ựạt 28,75g/con/ngày và con ựực ựạt 23g/con/ngày. Như vậy, lợn Móng Cái gần như ngừng tăng trọng ở giai ựoạn này, ựó là cơ sở ựể các hộ chăn nuôi lợn Móng Cái quyết ựịnh xuất chuồng vào 12 tháng tuổi.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 59