2. TỔNG QUAN TÀI LIỆU
2.3.1. Tình hình nghiên cứu ở nước ngoài
Quá trình toàn cầu hoá và sự tăng dân số quá nhanh cùng với nạn phá rừng ựã làm cho sự ựa dạng sinh học trên trái ựất này giảm ựi nhanh chóng. Các nguồn gen ựộng vật, thực vật và những kiến thức bản ựịa có liên quan ngày càng mất ựi. Những năm gần ựây, việc sử dụng bền vững nguồn gen, bảo vệ kiến thức bản ựịa ựã ựược nhiều nước chú ý, ựặc biệt là sau Hội Nghị thượng ựỉnh về môi trường toàn cầu tại Rio de Janero năm 1992.
Nghiên cứu phát triển chăn nuôi vùng cao, vùng dân tộc thiểu số và vùng nông thôn nghèo ựã ựược các quốc gia và tổ chức nghiên cứu khoa học quốc tế quan tâm. Viện chăn nuôi quốc tế ựã hình thành một mạng lưới nghiên cứu cây trồng, vật nuôi ở 5 nước là Trung Quốc, Thái Lan, Philippin, Indonesia và Việt Nam nhằm nâng cao ựóng góp của ngành Chăn nuôi trong hệ thống sản xuất nông nghiệp ở vùng đông Nam châu Á.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 23
Việc nghiên cứu và bảo tồn các giống vật nuôi bản ựịa cũng ựang là thời sự nóng trên thế giới vì có rất nhiều loại vật nuôi bản ựịa biến mất do không cạnh tranh nổi về năng suất với các giống cải tiến. Hiện nay FAO ựang tiến hành dự án: xây dựng báo cáo ựầu tiên về hiện trạng nguồn gen vật nuôi toàn cầu.
Trong nhiều thập kỷ qua, nhiều nước trên thế giới ựã áp dụng thành công các tiến bộ khoa học kỹ thuật và mang lại những thay ựổi rõ rệt về các tắnh trạng năng suất, góp phần nâng cao năng suất và chất lượng thịt, tăng trọng ựạt từ 700 Ờ 900 gam/ngày, tiêu tốn thức ăn/1 kg tăng trọng từ 2,3 Ờ 2,6 kg thức ăn, ựộ dày mỡ lưng từ 1 Ờ 1,5 cm, tỷ lệ nạc từ 55 Ờ 57%.
Kết quả lai kinh tế ựã làm tăng số con sơ sinh trung bình/ổ từ 12 Ờ 16%, tỷ lệ nuôi sống ựến cai sữa cao hơn 10 -15% so với giống thuần, khả năng nuôi thịt tốt hơn, giảm ựược thời gian vỗ béo từ 25 Ờ 30 ngày khi ựạt khối lượng giết mổ 100kg ở một số nước châu Âu.
Ở Australia cũng cho thấy sau nhiều năm cải tiến di truyền ựã làm tăng khả năng sinh sản của ựàn lợn nái ở nước này, mang lại hiệu quả kinh tế cao cho ngành chăn nuôi lợn. Sức sản xuất của ựàn lợn nái tại Australia ựã tăng lên về số con ựẻ ra, số con sống và số con cai sữa/ổ (tương ứng từ 9,84 Ờ 11,68 và 8,12 Ờ 10,42 con); tỷ lệ chết ựến cai sữa chiếm 13,4%. Số lứa ựẻ/nái/năm ựạt cao nhất là 2,37 lứa và thấp nhất 1,18 lứa; số con cai sữa/nái/năm ựạt từ 16,8 Ờ 23,8 con. Khối lượng thịt xuất chuồng ở 83,9 Ờ 104,5kg/con. Trong khi ựó, tuổi xuất chuồng là 149 Ờ 182 ngày và tăng khối lượng tuyệt ựối là 506 Ờ 630 g/ngày, với mức tiêu tốn thức ăn/kg tăng trọng từ 2,09 Ờ 3,03 kg (Phùng Thị Vân và cộng sự, 1998) [25].
Serenius và cộng sự (2002) [43] nghiên cứu trên 2 giống lợn Large White và Landrace. Qua các lứa ựẻ (từ lứa 1 Ờ lứa 5) cho thấy số con sơ sinh/ổ tương ứng ở 2 giống là (10,8; 11,6; 12,5; 12,9 và 12,9) và (10,4; 11,5;
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 24
12,4; 12,7 và 12,8 con/ổ). Khoảng cách lứa ựẻ là (165,9; 164,9; 163,2; 164,0) và (169,3; 162,2; 161,3; 161,2 ngày)
Hamman và cộng sự (2004) [35] cũng thông báo về khả năng sinh sản giữa 2 giống lợn Landrace (đức) và Pietrain qua các lứa ựẻ cho thấy: số con ựẻ ra còn sống/ổ ở lứa ựẻ ựầu tương ứng giữa 2 giống là 9,77 và 9,21 con/ổ, từ lứa thứ 2 Ờ 10 tương ứng là 10,51 và 9,82 con/ổ.
Như vậy, hầu hết các nước có nền chăn nuôi phát triển ựều sử dụng những tổ hợp lai có nhiều giống lợn tham gia ựã làm tăng năng suất sinh sản và chất lượng thịt ựược nâng lên ựáng kể. đặc biệt là Hoa kỳ, Anh, Australia, Ầựã sử dụng ựực giống lai, do vậy ựã thu ựược những thành công lớn trong sản xuất lợn thương phẩm. Như vậy khâu tạo giống trong hệ thống giống lợn ựóng một vai trò hết sức quan trọng trong chăn nuôi lợn.