Ghi nhận: ngày gieo, ngày trồng, ngày trổ hoa đầu tiên (50% số cây có hoa
đầu tiên nở), ngày thu hoạch đầu tiên, số lần thu hoạch, thời gian kéo dài thu hoạch.
Chỉtiêu tăng trưởng: quan sát cốđịnh 8 cây/lô, định kỳ 15 ngày/lần.
* Chiều dài của dây chính: dùng thước dây đo từ cổ lá tử diệp đến đỉnh sinh trưởng của dây chính.
* Số lá trên dây chính: đếm từ lá thật đầu tiên đến lá ngọn cuối cùng (những
lá có chiều dài phiến ≥ 2cm trên dây chính).
* Số chồi trên dây chính: đếm tất cả các chồi trên dây chính.
* Đường kính gốc và ngọn ghép (cm): dùng thước kẹp đo 2 cạnh thẳng góc phía dưới vết ghép 2 mm lúc cây còn nhỏ và 1 cm khi cây lớn (đối với đường kính
gốc). Phía trên vết ghép 2 mm lúc cây còn nhỏ và 1 cm khi cây lớn (đối với đường
kính ngọn ghép) vào thời điểm 10, 30, 40 và 60 NSKT. Sau đó tính tỉ số tương
thích.
* Kích thước trái (cm): Dùng thước kẹp đo chiều dài và đường kính lớn nhất
của trái lúc thu hoạch rộ (28 NSKT), rồi lấy giá trị trung bình.
Chỉ tiêu về thành phần năng suất và năng suất
* Trọng lượng trái (g/trái): cân ngẫu nhiên trọng lượng 10 trái ở lần thu
hoạch rộ (28 NSKT) cân riêng từng trái trên lô và tính giá trị trung bình.
* Số trái trên cây (trái/cây): đếm toàn bộ trái trên cây bao gồm trái thương
phẩm (suôn đẹp, không sâu bệnh) và trái không thương phẩm (những trái bị sâu
bệnh, méo mó) ở tất cả các lần thu hoạch.
* Trọng lượng trái trên cây (kg/cây): cân toàn bộ trái trên cây (thương phẩm và không thương phẩm) ở tất cả các lần thu hoạch.
* Trọng lượng toàn cây (kg/cây): cân toàn bộ cây (rễ, thân, lá, trái) trên từng
lô khi kết thúc thu hoạch.
* Năng suất (tấn/ha): tổng trọng lượng trái và trọng lượng trái thương phẩm thu được qua các lần thu hoạch ở các lô, rồi quy ra năng suất (tổng và thương phẩm)
trên 1 ha và tỉ lệ giữa năng suất thương phẩm/năng suất tổng.
Một vài chỉ tiêu về chất lượng trái (10 trái/lô)
* Độ cứng của trái (kgf/cm2): được xác định bằng máy đo độ cứng SATO (FRUIT PRESSURE TEASTER. FT327). Đo ở vị trí đầu trái, giữa trái và cuối trái, sau đó tính trung bình để có trị số chung của trái.
* Độ Brix (%): được xác định bằng Brix kế, phần ăn được của trái được
nghiền để lấy dịch trái nhỏ lên Brix kế sau đó đọc kết quả hiện trên máy đo. Đo
ngẫu nhiên 3 trái/lô tại thời điểm thu hoạch rộ, rồi lấy giá trị trung bình.