+ Ưu ựiểm và thuận lợi
Giai ựoạn từ 2003 ựến 2009 với việc thực hiện dự án ựầu tư phát triển
Từ 2010 huyện đoan Hùng phối hợp với Viện nghiên cứu rau quả Trung ương tiếp tục triển khai ựề tài: ỘNghiên cứu mô hình ứng dụng các tiến bộ kỹ thuật ựể tăng khả năng ra hoa, ựậu quả của bưởi ựặc sản đoan HùngỢ với tổng kinh phắ trên 500 triệu ựồng. Các công trình nghiên cứu ựã rút ra ựược những kết quả ban ựầu ứng dụng cho thực tiễn có hiệu quả. Bên cạnh ựó, các cấp quản lắ Nhà nước từ tỉnh tới cơ sở ựã ban hành một loạt các văn bản hướng dẫn cho chương trình cây bưởị
UBND huyện đoan Hùng trong quá trình chỉ ựạo thực hiện chương trình ựã ban hành nhiều nghị quyết, văn bản chỉ ựạo cụ thể các cơ quan thực hiện (gần ựây nhất ngày 5-7-2012 ựã xây dựng chương trình phát triển cây bưởi giai ựoạn 2012-
2015 và ựến năm 2020). Vì vậy diện tắch cây bưởi ựặc sản từ 282ha (năm 2002) ựến nay ựã ựạt 1.300ha, trong ựó có 855ha trồng ựược từ 2 dự án. Năng suất bưởi quả từ 70-80 tạ/ha nâng lên 110 tạ/ha; sản lượng bưởi quả hàng năm trong giai ựoạn 2003- 2007 mới chỉ ựạt 2.000-3.000 tấn, tới giai ựoạn 2009-2011 ựạt sản lượng 4.000- 6.000 tấn/năm (số liệu UBND huyện cung cấp).
+ Nhược ựiểm và khó khăn
Bên cạnh những kết quả rất ựáng ghi nhận sau 10 năm triển khai chương trình phát triển cây bưởi ựặc sản của đoan Hùng, thì còn ựó những băn khoăn trăn trở về năng suất ổn ựịnh của vườn bưởi và chất lượng của quả bưởi ựặc sản Ờ một sản phẩm mang thương hiệu quốc gia khi cung cấp cho thị trường.
Cho tới nay năng suất vườn bưởi ựặc sản của đoan Hùng cũng chưa thật sự ổn ựịnh, còn chứa ựựng nhiều yếu tố rủi ro, nên người dân chưa mạnh dạn ựầu tư mặc dù ựất ựai, thiên nhiên khắ hậu ở ựây có thể nói là rất phù hợp với cây bưởị Hiện tượng nhiều vườn bưởi không ra hoa, hoặc ra hoa nhưng không ựậu ựược quả hoặc có ựậu quả nhưng giữa vụ lại bị rụng trái non vẫn còn xảy rạ
. Tổ chức khuyến nông, khuyến lâm và ựào tạo nâng cao kiến thức làm vườn nông hộ, trang trạị Song song với những khó khăn trong tổ chức làm nghề vườn của người dân là một yếu tố quan trọng, ựặc biệt trong xu thế phát triển hiện naỵ Chi đám là một xã còn nghèo, dân trắ còn thấp, khả năng tiếp cận các kỹ thuật về nghề làm vườn còn thấp, việc nâng cao kiến thức cho nông hộ là cần thiết. Vai trò của khuyến nông khuyến lâm, tổ chức các buổi hội thảo theo chuyên ựề, hội nghị thăm quan mô hình, hội nghi ựầu bờ là rất thiêt thực ựối với người tham gia chương trình trồng bưởị
. Tổ chức kiện toàn mạng lưới chuyển giao tiến bộ kỹ thuật về từng người cán bộ lãnh ựạo và người trồng cây ăn quả ở xã Chi đám của huyện đoan Hùng nâng cao hiệu quả cho việc phát triển tập trung vùng cây ăn quả chất lượng.
Mặt khác, tình trạng sâu bệnh hại bưởi cũng là những thách thức ựối với người trồng bưởi
Bảng 4.21: Khó khăn của các hộ trồng bưởi đoan Hùng
(Tắnh % trên tổng số hộ ựiều tra)
Diễn giải Nhóm hộ trồng bưởi Sửu
1. Sâu bệnh hại nhiều 35,48
2. Tỷ lệ ựậu quả kém -
3. Thiếu hiểu biết về kỹ thuật 16,13
4. Giống không ựảm bảo 6,45
5. Giá bán thấp -
6. Bị ép cấp, ép giá -
7. Thiếu vốn ựầu tư và lao ựộng 22,58
8. Khác (không có khó khăn) 19,35
(Nguồn: Tổng hợp từ số liệu ựiều tra)
Việc triển khai tổ chức quản lý, giám sát ựể bảo vệ thương hiệu chất lượng bưởi quả ựặc sản đoan Hùng còn chưa thực sự ựược quan tâm ựúng mức. Hầu hết các nội dung của dự án chỉ dẫn ựịa lý sản phẩm bưởi quả của đoan Hùng mới ựược triển khai rất ắt ra thực tế.
Bảng 4.22: Tổng hợp những công việc ựã ựược thực hiện trong quá trình phát triển sản xuất bưởi Sửu
Làm ựược Chưa làm ựược
- Tăng cường công tác tuyên truyền ựể cán bộ và nhân dân, nhất là người trồng bưởi, người kinh doanh bưởi thấy ựược giá trị và uy tắn của sản phẩm bưởi Sửụ
- Thực hiện ựúng quy trình kỹ thuật, ựảm bảo ựúng chất lượng sản phẩm, loại bỏ những cây, những giống bưởi kém phẩm chất.
- Tổ chức ký cam kết bán hàng ựảm bảo xuất xứ, nguồn gốc và chất lượng với tất cả các hộ trồng bưởi, các hộ kinh doanh bưởi, xử lý nghiêm các trường
- Hỗ trợ hộ trồng bưởi các biện pháp kỹ thuật nhằm tăng tỷ lệ ựậu quả, cải thiện mẫu mã và chất lượng bưởi quả.
- Xây dựng hệ thống thông tin ựa chiều giữa người trồng bưởi - người buôn bán - người tiêu dung bưởi ựể quản lý chất lượng sản phẩm.
- Cải thiện chất lượng sản phẩm không ựồng ựều (quả bị khô, không ngọt).
- Cần ựư ra mức giá bán với một mức giá chung vì hiện nay giá cả bưởi cao, khó lựa chọn ựịa ựiểm mua hàng thường
+ Nguyên nhân
Việc trồng bưởi giai ựoạn xây dựng cơ bản cần có kinh phắ khá lớn (từ 30-35 triệu ựồng/ha), thời gian bắt ựầu cho quả ắt nhất cũng phải từ năm thứ 6, thứ 7 trở ựi, lại là loại quả có giá bán thấp (theo cách gọi của ựịa phương là bưởi nửa ựời, cây bưởi ựặc sản chỉ cho quả có chất lượng cao khi tuổi cây phải ựạt từ 10-15 năm trở lên). Do vậy ựa phần nông dân có thể có ựất nhưng khả năng tài chắnh không cho phép ựầu tư dài hạn.
Mặt khác như phần trên ựã nêu, cây bưởi là cây ựặc sản yêu cầu cao với các ựiều kiện ựặc thù của ngoại cảnh, hiện tượng mất mùa vẫn có thể xảy ra, ựộ rủi ro cao, các biện pháp khoa học kỹ thuật hiện nay chưa hoàn toàn chủ ựộng khắc phục ựược, người nông dân không mạnh dạn ựầu tư trồng, hoặc có ựầu tư cũng không chú ý thâm canh (ựiều này thể hiện ở diện tắch trồng xen ghép chiếm tới 80%).
Việc triển khai tổ chức quản lý, giám sát ựể bảo vệ thương hiệu chất lượng bưởi quả ựặc sản đoan Hùng còn chưa thực sự ựược quan tâm ựúng mức. Hầu hết các nội dung của dự án chỉ dẫn ựịa lý sản phẩm bưởi quả của đoan Hùng mới ựược triển khai rất ắt ra thực tế.
Công tác thông tin, tuyên truyền ựể hướng dẫn cách phân biệt trái bưởi ựặc sản (phải ựược dán thương hiệu tem nhãn) với trái bưởi không có thương hiệu ựặc sản, ựể cảnh báo cho người tiêu dùng cũng chưa ựược các cơ quan có trách nhiệm quan tâm ựúng mức