2. Đề tài: “Đánh giá một số thông số kiểm soát quy trình tách chiết dƣợc
2.2.7 Loại tạp chất[4,7]
Khi chiết bằng dung môi nƣớc hay ethanol, dịch chiết thƣờng chứa nhiều tạp chất. Cần phải loại tạp chất vì chúng thƣờng dễ phân hủy gây ảnh hƣởng đến chất lƣợng cao thuốc. Cao sẽ không ổn định, có mùi lạ, khi hòa cao vào nƣớc, dung dịch (DD) sẽ không trong.
Loại tạp chất tan trong nước (thƣờng là protein, gôm, chất nhầy, pectin,
tinh bột):
Phương pháp dùng nhiệt: cô đặc dịch chiết còn ½ - ¼ thể tích ban đầu, để lắng chỗ mát sau đó gạn lọc. Nếu dịch chiết còn vẩn đục, có thể thêm bột giấy lọc nghiền nhỏ hoặc bột talc vào nƣớc chiết, đun sôi và lọc. Cách này có thể loại đƣợc protein, chất nhày và các chất khác dễ bị đông vón do nhiệt.
Phương pháp dùng ethanol: cô đặc dịch chiết đến khi đạt tỉ lệ khoảng 2 kg nguyên liệu / 1 L nƣớc chiết, thêm 2 - 3 lần thể tích ethanol 95o, khuấy trộn đều, để lắng chỗ mát sau đó gạn lọc. Cất thu hồi ethanol rồi cô đặc đến thể tích quy định. Phƣơng pháp này có thể loại đƣợc chất nhầy, albumin, gôm.
Phương pháp điều chỉnh pH: dịch chiết đã cô đặc đƣợc điều chỉnh đến pH=12, phần lớn các hoạt chất và tạp chất sẽ tủa lại, khi cho acid vào để có pH=5 - 6 thì một số hoạt chất tan trở lại còn hầu hết các tạp chất không tan. Phƣơng pháp này thƣờng đƣợc áp dụng với các dịch chiết có chứa hoạt chất là flavonoid, alkaloid.
14
Loại tạp chất tan trong ethanol (nhựa, chất béo):
Cô đặc dịch chiết để hạ thấp độ cồn, nhựa và chất béo sẽ kết tủa. Để loại chúng triệt để hơn, có thể pha loãng gấp đôi bằng nƣớc (hoặc nƣớc acid nếu hoạt chất là alkaloid), hoặc thêm 2% bột talc để hấp phụ tạp chất và tạo điều kiện cho nó kết tủa.
Dùng paraffin: dịch chiết đƣợc cô đặc còn lại ½ - ¼ thể tích ban đầu, thêm paraffin vào dịch chiết nóng, khuấy kĩ và để nguội. Lớp paraffin sẽ hòa tan tạp chất.
Ngoài ra, có thể dùng ether để chiết chất béo và nhựa ra khỏi dịch chiết.