Qua phân tích việc quản trị hàng tồn kho của nhà máy nước giải khát cao cấp Yến Sào Khánh Hòa chúng ta có thể thấy công tác quản trị tồn kho rất được chú trọng, nó đóng một vai trò vô cùng to lớn trong hoạt động sản xuất kinh doanh của nhà máy. Nhà máy đã ứng dụng rất tốt các mô hình quản trị hàng tồn kho để tính được sản lượng, mức tồn kho tối ưu cũng như thời điểm đặt hàng lại. Đối với hàng tồn kho là thành phẩm nhà máy đã vận dụng mô hình POQ, nhưng khi tính lượng hàng tồn kho cho nguyên vật liệu thì lại linh hoạt chuyển sang sử dụng mô hình QDM. Có thể thấy rõ ràng bộ phận quản lý không chỉ rất chú trọng công tác quản trị tồn kho mà còn nắm rõ phương pháp cũng như vận dụng chúng một cách cực kỳ linh hoạt.
Sau lần thực tập này, tôi hiểu hơn về lý thuyết quản trị kinh doanh nói chung và quản trị tồn kho nói riêng, hiểu được giá trị của những bài học mà thầy cô đã giảng, nắm rõ vai trò thực tiễn của chúng. Thêm khâm phục những người đi trước đã tổng hợp kiến thức để những kẻ vãn bối như tôi có thể thực hiện những công việc quản trị dễ dàng hơn.
DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO
- ThS.Nguyễn Ngọc Duy, 2013. Bài giảng quản trị sản xuất. Đại Học Nha Trang.
- truonghoabinh và Võ Thị Tuyết. Quản trị dự trữ (tồn kho).
http://voer.edu.vn/c/quan-tri-du-tru-ton-kho/4dbdd6c5/afee1366, Truy cập từ ngày 17/11/2014.
- maiphuongdc. Đề tài Tìm hiểu công tác Quản trị hàng tồn kho tại công ty TNHH Máy tính CMS. http://doc.edu.vn/tai-lieu/de-tai-tim-hieu-cong-tac-quan-tri- hang-ton-kho-tai-cong-ty-tnhh-may-tinh-cms-29786/. Truy từ cập ngày 17/11/2014.
- THS. TRẦN THỊ QUỲNH GIANG - ĐẠI HỌC KINH TẾ KỸ THUẬT CÔNG NGHIỆP, 2014. Kế toán quản trị hàng tồn kho: Công cụ giúp doanh nghiệp hội nhập hiệu quả. Tạp chí Tài chính, số 5 – 9/6/2014.