- Cây hàng năm: Trong 5 năm qua, mặc dù thời tiết diễn biến bất
thường, nhưng Đảng bộ đã lãnh đạo nhân dân khắc phục mọi khó khăn, tích cực thâm canh, phòng trừ sâu bệnh, tiếp cận và sử dụng giống lúa và ngô lai có năng suất cao, hàng năm thực hiện diện tích gieo trồng đạt 885 ha, phối hợp với phòng nông nghiệp và phát nông thôn huyện mở 30 lớp chuyển giao khoa học kỹ thuật cho nhân dân, tiếp tục thực hiện kế hoạch trồng cây vụ đông trên diện tích 2 lúa mỗi năm từ 70-100 ha. Tích cực đầu tư thủy lợi để chủ động tưới tiêu, chủ động phòng trừ sâu bệnh nên năng suất lúa đạt từ 41,5 tạ năm 2005 lên 42,8 ha năm 2010, sản lượng lương thực quy thóc đạt 2543 tấn/năm 2005 lên 2609,2 tấn năm 2609,20 ha, bình quân lương thực đầu người 466 kg/người/năm, đời sống kinh tế của nhân dân cơ bản ổn định nhiều gia đình giầu lên nhờ mạnh dạn chuyển dịch cơ cấu cây trồng, vật nuôi.
- Cây lâu năm: Cùng với việc sản xuất lương thực, kinh tế trang trại ở Đông Hải đang được trú trọng và phát triển nhằm khuyến khích các hộ gia đình phát triển kinh tế theo hướng sản xuất hàng hoá, diện tích đất trồng cây lâu năm năm 2010 là 15,94 ha (kể cả cây ăn quả trong vườn tạp) bao gồm vải, nhãn, na, hồng vv… Tập trung nhiều ở ven quốc lộ 18A.
- Về lâm nghiệp:
Thực hiện Nghị quyết của Đảng bộ về phát triển kinh tế đồi rừng, kết quả trong 5 năm đã trồng được 671,3 ha rừng, khai thác đạt 3000m3
tính theo giá cố định năm 1994 đạt khoảng 1700 triệu đồng, chỉ đạo thực hiện tốt công tác bảo vệ rừng ngập mặn, tuyên truyền trong nhân dân làm tốt công tác phòng, chống cháy rừng, tăng cường trồng thêm đất rừng và bảo vệ rừng hiện có để đưa độ che phủ của rừng đạt 48%, tiếp tục giao đất giao rừng cho nhân quản lý và sử dụng.
- Chăn nuôi:
Công tác chăn nuôi tại các hộ gia đình luôn được trú trọng, đàn gia súc, gia cầm tiếp tục phát triển. Đàn gia súc năm 2005 có 4829 con đến năm 2010 đã lên tới 8276 con trong đó; đàn Trâu có 1050 con, Bò có 30 con, Lợn 7160 con, đàn dê 36 con, đàn gia cầm năm 2005 có 19000 con đến năm 2010 lên tới 23626 con. Công tác tiêm phòng cho gia súc, gia cầm theo kế hoạch của trạm thú y huyện luôn được tiến hành đều đặn.
- Ngư nghiệp:
Trong những năm qua do đặc thù của xã diện tích ao đầm thường độ mặn cao cho nên nuôi trồng thủy sản đạt kết quả không cao, nhân dân ở xã chủ yếu khai thác đánh bắt tự nhiên cho nên năng xuất sản lượng chỉ đạt từ 300- 500 tấn các loại/năm trị giá đạt khoảng 12486 triệu đồng.