Tiêu thụ trong tỉnh:
Thực hiện công tác ựăng ký chất lượng giống, ựăng ký nhãn mác, truy xuất nguồn gốc ựàn giống thuỷ sản bố mẹ tại nơi sản xuất. Hàng năm, Chi cục thủy sản kết hợp với các ựịa phương (cấp huyện) ựể xây dựng lịch mùa vụ và các chỉ tiêu sản xuất nhằm tạo cơ sở cho lập kế hoạch sản xuất giống cho từng Trạị
Thử nghiệm xây dựng hồ sơ theo dõi quá trình sản xuất kinh doanh giống
ựối với các Trại sản xuất thuộc Trung tâm giống thuỷ sản tỉnh và dần dần xây dựng hồ sơ cho tất cả các trại sản xuất giống thuỷ sản trên ựịa bàn tỉnh.
đối với các ựối tượng thuỷ sản nước ngọt ngoài ựáp ứng 100% nhu cầu nuôi trong tỉnh còn phải chú trọng ựến chất lượng con giống.
Tiếp tục ựẩy mạnh trợ giá giống thủy sản cho các hộ tham gia Nuôi trồng Thủy sản trong toàn tỉnh và thủ tục hỗ trợ này cần ựơn giản và mở rộng hơn về ựối tượng ựể tất cả các hộ nuôi trồng nhỏ lẻ với diện tắch nhỏ có thể
tiếp cận và ựược hưởng lợi từ chương trình trợ giá nàỵ Bên cạnh ựó cần cấp phép thêm cho các cơ sở có ựủ ựiều kiện tham gia cung ứng giống thủy sản thuộc chương trình nàỵ
Cần quan tâm tới chất lượng con giống hơn là số lượng bởi số lượng con giống do tỉnh sản xuất và ương nuôi ựã thừa nhu cầu của tỉnh nên ựể cạnh
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ẦẦẦ 64
tranh ựược với các con giống do tỉnh khác ựưa vào thì phải tăng chất lượng của con giống và giống thủy sản mới do các trại giống trong tỉnh sản xuất.
Tiêu thụ ra ngoài tỉnh:
Các ựối tượng giống thuỷ sản nước ngọt truyền thống không những sẽ ựáp ứng ựủ nhu cầu trong tỉnh cả về số lượng và chất lượng con giống, mà còn ựẩy mạnh xuất bán sang các ựịa phương khác.
Có thể xuất bán con bột hoặc ương từ con bột thành con giống rồi xuất bán sang các ựịa phương khác. Con giống có thể xuất bán sang cho các ựịa phương khác với mục ựắch nuôi trồng, cũng có thể xuất bán với mục ựắch làm thức ăn cho các ựối tượng thuỷựặc sản nuôi khác.
3.5.5 Giải pháp vềựào tạo và phát triển nguồn nhân lực phục vụ sản xuất giống
Tăng cường ựào tạo cho ựội ngũ cán bộ khoa học kỹ thuật làm công tác sản xuất giống thủy sản, nhằm nâng cao trình ựộ, tiếp thu công nghệ mớị đào tạo các cán bộ kỹ thuật có chuyên môn, nhằm bổ sung nguồn nhân lực có kỹ thuật cho các trại giống. đảm bảo mỗi trại giống có ắt nhất một kỹ sư chuyên ngành Nuôi trồng thủy sản ựể có thể tiếp nhận các chuyển giao về khoa học kỹ thuật mới ựặc biệt là quy trình sản xuất những ựối tượng thủy sản mới và ựiều hành tốt sự hoạt ựộng của trại sản xuất giống.
Tăng cường mở các lớp bồi dưỡng ngắn hạn và lớp tập huấn về kỹ
thuật sản xuất giống, về bảo ựảm môi trường phòng ngừa dịch bệnh cho các trại giống trong tỉnh, ựặc biệt là các trại giống tư nhân.
Tổ chức cho các chủ trại giống ựi tham quan học hỏi kinh nghiệm sản xuất ở các trại giống trong và ngoài tỉnh.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ẦẦẦ 65
CHƯƠNG 4: KẾT LUẬN VÀ đỀ XUẤT 4.1. Kết luận
đến năm 2011, tỉnh Phú Thọ có 8 trại sản xuất giống thủỵ Tổng diện tắch cho các trại sản xuất là 15,65 ha, trung bình 1,96ổ1,07 ha/trại
Tổng sản lượng cá bột năm 2011 là 795 triệu con trong ựó cá Rô phi là 7 triệu con, chiếm 0,88% tổng sản lượng cá bột của toàn tỉnh; cá trắm cỏ là 230 triệu con, chiếm 28,93%; cá chép là 43 triệu con chiếm 5,41%, cá Mè là 230 triệu con, chiếm 3,84%; nhóm cá Trôi, Vược là 405 triệu con, chiếm 50,94% tổng sản lượng cá bột.
Hầu hết các trại cá giống ựược xây dựng từ nhiều năm trước ựây, cơ sở
hạ tầng, trang bị kỹ thuật lạc hậu, xuống cấp, yếu kém như ao nuôi vỗ, bể lọc, bể ựẻ, bể ấp, và bể xử lý nước thải gây khó khăn trong sản xuất và gây ô nhiễm môi trường.
đàn cá bố mẹ ựạt chất lượng thấp so với tiêu chuẩn ngành về kắch cỡ, tuổi sinh sản, ựộựồng ựều, ựặc biệt là cá chép và nhóm cá trôi ở các trại tư nhân.
Chưa có quy hoạch cho các trại sản xuất giống và kế hoạch sản xuất cụ
thể cho từng loàị
4.2. đề xuất
Chỉựạo thường xuyên hơn các chắnh sách của tỉnh ban hành nhằm phát triển nuôi trồng thủy sản
Xây dựng Quy hoạch hệ thống sản xuất giống thủy sản nước ngọt của tỉnh
ựể làm cơ sở cho ựầu tư, phát triển các trại sản xuất giống thủy sản nước ngọt. Tạo ựiều kiện mở rộng diện tắch, hỗ trợựầu tư hệ thống cơ sở hạ tầng, chuyển giao tiến bộ khoa học kỹ thuật, hỗ trợựàn cá bố mẹ cho các trại giống
ựể các trại này nâng cao chất lượng con giống phục vụ cho Nuôi trồng thủy sản. đặc biệt là chuyển giao sản xuất cá rô phi ựơn tắnh cho trại giống ở
huyện Yên Lập và huyện Cẩm Khê.
Tiếp tục duy trì cấp miễn phắ ựàn cá bố mẹ ựạt tiêu chuẩn cho các trại giống tư nhân.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ẦẦẦ 66
TÀI LIỆU THAM KHẢO Tài liệu tiếng việt
1. Ban Chấp hành đảng bộ Phú Thọ (2010), Nghị quyết số 05 của Ban chấp hành đảng bộ tỉnh về chuyển ựổi cơ cấu cây trồng, vật nuôi trong nông nghiệp (12/2010).
2. Chi cục thủy sản Phú Thọ (2008), Báo cáo tổng kết công tác năm 2008 triển khai phương hướng mục tiêu nhiệm vụ năm 2009 (12/2008).
3. Chi cục thủy sản Phú Thọ (2009), Báo cáo tổng kết công tác năm 2009 triển khai phương hướng mục tiêu nhiệm vụ năm 2010 (12/2009).
5. Chi cục thủy sản Phú Thọ (2010), Báo cáo tổng kết công tác năm 2010 triển khai phương hướng mục tiêu nhiệm vụ năm 2011 (12/2011).
6. Chuyên ựề tình hình nuôi trồng thủy sản trên thế giới và các vấn ựề ựáng quan tâm năm 2003.
7. Cục Thống kê Phú Thọ (2011), Báo cáo thống kê sản xuất ngành thủy sản năm 2011 (12/2011).
8. Nguyễn Huy điền(2007), Hiện trạng và giải pháp kỹ thuật nhằm phát triển nuôi trồng thuỷ sản qui mô hộ gia ựình ở vùng núi Tây Bắc, Luận án tiến sĩ khoa học Nông nghiệp, ựại học Thuỷ sản Nha Trang.
9. Sở nông nghiệp và phát triển nông thôn Phú Thọ (2010), Báo cáo tổng kết công tác năm 2010 triển khai phương hướng mục tiêu nhiệm vụ năm 2011 (12/2011).
10. Quyết ựịnh số: 973/2009/Qđ-UBN ngày 20 tháng 01 năm 2009, của Ủy ban nhân dân tỉnh Phú Thọ về việc hỗ trợ chương trình sản xuất nông nghiệp trọng ựiểm năm 2009 Ờ 2010,
11. Quyết ựịnh Số: 4444/2009/Qđ-UBND Về một số chủ trương, biện pháp chủ yếu ựiều hành kế hoạch phát triển kinh tế - xã hội năm 2010
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ẦẦẦ 67
12. Quyết ựịnh Số: 3578/2010/Qđ-UBND Về một số chủ trương, biện pháp chủ yếu ựiều hành kế hoạch phát triển kinh tế - xã hội năm 2011
13. Quyết ựịnh Số: 809/Qđ-TTg ngày 30-5-2011 Quyết ựịnh Phê duyệt đề án tăng cường năng lực quản lý chất lượng nông, lâm, thủy sản và muối giai ựoạn 2011 Ờ 2015.
14. UBND tỉnh Phú Thọ (2003), Quyết ựịnh của UBND tỉnh ban hành quy
ựịnh về việc duyệt Quy hoạch phát triển thủy sản tỉnh Phú Thọ giai ựoạn 2003 Ờ 2011.
13. UBND tỉnh Phú Thọ (2011). Số 443/UBND-KT5 Về việc thực hiện cơ
chế trợ giá giống thủy sản
14. UBND huyện Thanh Ba - Phòng nông nghiệp (2010), Báo cáo tình hình phát triển ngành nuôi trồng thủy sản huyện Thanh Ba (12/2010).
15. Viện Kinh tế và Quy hoạch Thuỷ sản, Thiết kế quy hoạch các vùng sản xuất nuôi trồng thuỷ sản thời kỳ 2001 Ờ 2010.
Tài liệu tiếng anh
16. Asian Aquaculture magazine T.11-12/2003 17. International INFOFISH 6/2003
18. Review of the State of world Aquaculture Ờ FAO 2003
19. The State of world Fisheries and Aquaculture 2002 Ờ FAO 2003
Tài liệu Internet 20. http://tongcucthuysan.gov.vn/thong-tin-huu-ich/thong-tin-thong-ke/thong- ke-1/so-bo-tinh-hinh-san-xuat-thuy-san-9-thang-111au-nam-2011-1 21. http://vietlinh.com.vn/library/law_standard_quality_safety/qd11012006ttg.html 22. http://vietlinh.com.vn/library/aquaculture_fish_and_others/chep.asp 23. http://vịscribd.com/doc/23906150/1-phat-trien-nghe-ca
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ẦẦẦ 68
PHỤ LỤC
Bộ câu hỏi ựiều tra các trại sản xuất giống và ương nuôi giống
NN & PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN BỘ GIÁO DỤC VÀ đÀO TẠO VIỆN NCNTTS 1 TRƯỜNG đH NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI
--- --- BẢNG PHỎNG VẤN CÁC CƠ SỞ SẢN XUẤT GIỐNG THUỶ SẢN Ngày Ầ..Ầ. thángẦẦ. năm 2012; Tên người phỏng vấn:
ẦẦẦ
Tỉnh: Phú Thọ; huyện(thị xã):ẦẦẦ..ẦẦ; xã(phường):ẦẦẦ; thôn (bản):ẦẦẦ
Hướng dẫn: đánh dấu vào ô trống bên phải của những câu trả lời, ý kiến khác ghi vào khoảng trống (Khác: cần chỉ rõ). Các câu hỏi lựa chọn trong bảng chỉ cần ghi số ứng với câu trả lờị Với câu hỏi về số lượng, vui lòng ghi số thắch hợp.
Ị THÔNG TIN CHUNG
1. Tên cơ sở (chủ hộ)ẦẦẦ...Ầ; Tuổi:ẦẦẦ; Giới (Nam =1; Nữ =2) 2. Thành phần kinh tế ( Nhà nước =1, Tư nhân =2; Hộ gia ựình =3)
3. Trình ựộ văn hóa: (Cấp 1=1; Cấp 2 =2; Cấp 3 =3)
4. Trình ựộ chuyên môn (Sơ cấp =1; Trung cấp =2, Cao ựẳng =3; đH và trên đH =4 5. Tổng số nhân khẩu (lao ựộng):ẦẦ..; Số Lđ chắnh ...Số Lđ phụ: ... IỊ TÌNH HÌNH KINH TẾ - XÃ HỘI CỦA CƠ SỞ 1 Thu nhập của cơ sở năm 2011:...ựồng 2. Tổng chi phắ của cơ sở trong năm 2011: ...ựồng Giữ nguyên Tăng 3. Thu nhập so với những năm trước tăng hay giảm. (nếu tăng, giảm hỏi tiếp câu hỏi dướị Gi ảm * Lý do tăng, giảm thu nhập cơ sở? TT Lý do tăng TT Lý do giảm 1 Sản xuất giống tăng 1 Sản xuất giống không hiệu quả
2 Giá bán cá giống cao 2 Chỉ có nguồn thu từ hoạt ựộng thủy sản
3 Tăng thu nhập từ các nghề khác 3 Giá bán giống thấp
4 Tăng lao ựộng trong gia ựình 4 Thiếu lao ựộng
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ẦẦẦ 69
5 Khác(ghi rõ): ... 5 Khác (ghi rõ): ...
IIỊ HOẠT đỘNG SẢN XUẤT 1. Năm tham gia sản xuất giống:ẦẦẦ..; có nằm trong vùng Quy hoạch không?.ẦẦ..
2. Có ựược cấp phép hoạt ựộng không?...
3. đối tượng sản xuất chắnh:ẦẦẦ...Ầ; phụ:ẦẦẦ.
4. Tổng diện tắchẦẦẦ.Ầ.ha; Tr.ựó diện tắch phục vụ cho sản xuất giốngẦẦẦ..ha 5. Quy mô sản xuất: * Công suất thiết kế: ẦẦẦ...tr.con/năm (hoặc ẦẦẦ.Ầ)
* Công suất thực tế:ẦẦẦ.. tr.con/năm (hoặc ẦẦẦ....Ầ)
* Hệ thống phục vụ SX: - Bể lọc:ẦẦẦ..cái; thể tắchẦẦẦẦm3(lớn nhất:ẦẦẦẦm3, nhỏ nhất: Ầ...ẦẦẦm3 Hiện trạng công trình...
- Bể (ao) chứa lắng: ẦẦ..cái; thể tắch: ẦẦẦm3; hiện trạng.công trình: ...
... ...
...
- Ao nuôi vỗ cá bố mẹ:ẦẦẦcái; diện tắch:ẦẦẦ..m2; hiện trạng công trình: ... ... - Bểựẻ:ẦẦẦcái; thể tắch ẦẦẦm3 ;hiện trạng công trình: ... ... - Bểấp:...cái, thể tắch...m3; hiện trạng công trình: ... ... ...
- Bểương nuôi (ao ương): ẦẦẦẦ.cái; thể tắch (diện tắch)ẦẦẦ.ẦẦhiện trạng.công trình: ... Ầ...
- Bể nuôi tảo, thức ăn tự nhiên: ẦẦẦ.cái; thể tắchẦẦẦm3 - Hệ thống xử lý nước thải: (có =1; không =2) (nếu có hỏi tiếp câu tiếp) + Bể xử lý nước thải:ẦẦẦẦ..cái; thể tắchẦẦẦm3 hiện trạng công trình: ...
+ Công nghệ áp dụng xử lý: ẦẦẦ...
- Trang thiết bị kiểm tra môi trường:ẦẦẦ...
- Trang thiết bị kiểm tra dịch bệnh và theo dõi quá trình phát triển của ấu trùng:...
..ẦẦẦ... * Nguồn bố mẹ phục vụ sản xuất:
- Cá truyền thống (trong tỉnh =1; ngoài tỉnh =2; cả trong và ngoài tỉnh =3) - Thủy sản khác (trong tỉnh =1; ngoài tỉnh =2; cả trong và ngoài tỉnh =3)
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ẦẦẦ 70
đVT Rô phi Trắm cỏ Cá Chép Cá Mè Cá trôi và Mrigan, v ược Tổng ựàn cá bố mẹ kg * Quy cơ và tuổi sinh sản cá bố mẹ: Cá Rô phi Cá Chép Cá Trắm cỏ Khối lượng(kg) Tu ổi (năm) Kh ối lượng(kg) Tu ổi (năm) Kh ối lượng(kg) Tu ổi (năm) ♀ ♂ ♀ ♂ ♀ ♂ ♀ ♂ ♀ ♂ ♀ ♂ Cá Mè Nhóm cá trôi, vược Khối lượng(kg) Tu ổi (năm) Kh ối lượng(kg) Tu ổi (năm) ♀ ♂ ♀ ♂ ♀ ♂ ♀ ♂ * Số năm (ựợt sinh sản) sử dụng cá bố mẹ:
Cá Rô phi: ẦẦ, Chép:ẦẦ.., Trắm cỏ:ẦẦ., Mè trắng:ẦẦ, Trôi:ẦẦ, Thuỷ sản khác:ẦẦẦ... * Quy trình sản xuất giống áp dụng: - Trắm cỏẦẦẦ - Chép: ẦẦẦ.. - Các ựối tượng khác:...ẦẦẦ 6. Mùa vụ sản xuất giống: * Sốựợt sản xuất trong năm: ẦẦTrong ựó vụ chắnh: từ Ầ.... ựếnẦẦ. Vụ phụ: từ Ầ..Ầ. ựến ..ẦẦ.. * Thời gian sử dụng cá bố mẹ:
Loài cá Rô phi Trắm cỏ cá Chép cá Mè Mrigan, VCá trôi và ược Thời gian
sử dụng(năm)
7. Tổng vốn ựầu tư XDCB: ẦẦẦ.
* Nguồn vốn: Tự có:ẦẦẦ (ẦẦẦ%); vay từ ngân hàng chắnh sách: ...ẦẦ....(ẦẦ.%); vay khác ẦẦẦ.( ẦẦẦẦ.%).
8. Lao ựộng
* Tổng lao ựộng thường xuyên/ựợt sản xuất: ẦẦẦẦngười;
Trong ựó: Kỹ sư ẦẦẦ.người, Trung cấp:ẦẦẦẦ.người; phổ thôngẦẦ.ngườị * Lao ựộng thời vụ (không thường xuyên): ẦẦẦẦngười/ựợt sản xuất.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ẦẦẦ 71 * Nguồn nước cấp từ sông, hồ, suối nàỏẦẦẦkhoảng cách ựến cơ sở SX ẦẦ.km
- Chất lượng nước cấp (tốt =1; ựạt = 2; xấu =3)
- Nước sau khi xử lý ựược dùng ựể: (Sản xuất tiếp =1, thải ra ngoài =2)
- Có dùng chung nguồn nước cấp với các hộ xung quanh không (có =1, không=2) 10. Tình hình dịch bệnh, môi trường
* Công tác phòng bệnh (có =1; không =2) * Thời ựiểm thường xuất hiện bệnh trong năm ẦẦẦ...
* Có sử dụng thuốc phòng bệnh không (có =1, không=2) (nếu có hỏi tiếp câu dưới)
Các loại thuốc, hóa chất sử dụng:ẦẦẦ.Ầ * Môi trường nước khu vực so với những năm trước (tốt hơn =1; vẫn thế =2; xấu ựi =3
11. Tiêu thụ sản phẩm
* Thị trường tiêu thụ (trong tỉnh =1; ngoài tỉnh =2; cả trong và ngoài tỉnh = 3) Ớ Trong tỉnh chiếm ẦẦẦ.%; ngoài tỉnh: ẦẦẦẦ..%
* Giá bán giống (ựồng/con)
Rô phi Chép cá trôi, vNhóm
ược Cá mè Trắm cỏ Cá khác * Có kiểm dịch trước khi tiêu thụ không (có =1; không = 2)
Người mua sản phẩm Loại giống Giá cả (ựồng) Tỷ trọng (%) Người nuôi Người buôn đối tượng khác 12. Cơ chế, chắnh sách của Nhà nước * đất ựai: ẦẦẦ...ẦẦ...Ầ ẦẦẦ... * Vốn: ẦẦẦ...ẦẦẦ ẦẦẦ... * Thuế: ẦẦ..ẦẦẦ... * Khác (tập huấn, khuyến ngư,Ầ..): ẦẦẦ.ẦẦẦ...Ầ. ẦẦẦ..ẦẦẦ...
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ẦẦẦ 72 IV. KẾT QUẢ SẢN XUẤT NHỮNG NĂM GẦN đÂY 1. Kết quả sản xuất những năm gần ựây TT Danh mục đVT 2009 2010 2011 1 SL giống Tr.con/năm - Cá chép - - Cá mè - - Cá rô phi - Cá trắm cỏ - Cá trôi - - TS khác - 2 Giá trị tổng SL Tr. ựồng 3 Giá bán đồng/con 4 Tổng chi phắ sản xuất Tr. ựồng -
Chi phắ cho bố mẹ +khấu
hao XDCB -
- Thức ăn -
- Thuốc, hóa chất - -
Quản lý chăm sóc+lương
nhân công -
- Khác -
5 Tổng lãi gộp trước thuế -