Kinh ô đ c thành l p vào n m 1993 và t đó tr thành m t trong nh ng công ty th c ph m l n nh t Vi t Nam v i h th ng 5 công ty, 4 nhà máy s n xu t các lo i bánh nh bánh Cookies, Cracker, Bông lan, Bánh mì t i, K o, Sô-cô-la, Kem, S a và yoghurt. c s tin t ng và l a ch n c a ng i tiêu dùng, Kinh ô đ t danh hi u hàng Vi t Nam ch t l ng cao 17 n m liên t c.
T quy mô ch có 70 cán b công nhân viên khi m i thành l p, đ n nay Kinh ôđư có t ng s nhân viên g n 8.000 ng i. T ng doanh thu n m 2012 là 4.285 t đ ng, l i nhu n đ t490 t đ ng. Các s n ph m mang th ng hi u Kinh ô đ c phân ph i thông qua 300 nhà phân ph i v i 200.000 đi m bán l , ngoài ra công ty còn xu t kh u đ n nhi u n c nh Nh t, M , Singapore, Hàn Qu c, …
Trong quá trình phát tri n, Công ty C Ph n Kinh ô đ c bi t r t chú tr ng vào y u t con ng i trong chi n l c phát tri n toàn di n và b n v ng c a công ty. Ngu n Nhân l c c a công ty chính là ph n quan tr ng nh t c a Kinh ô, đó là s
k t h p c a nh ng con ng i khác nhau, s đa d ng v v n hóa và s dày d n kinh nghi m trong ngành. B ng chính chi n l c qu n tr nhân s h p lý, chính sách đưi ng t t, c nh tranh và h p d n, Kinh ôđư xây d ng đ c m t đ i ng nhân tài có t m nhìn, có nhi t huy t. H là ng i có nhi u kinh nghi m có ki n th c v ngành hàng, đ m b o cho chi n l c t ng tr ng c a Kinh ô.
1.3.1.1. Ch c n ng Thu hút ngu n nhân l c
V i ph ng châm: ắXơyă d ngăđ iă ng ă nhơnăs ăcóăchuyênă mônăcao,ăh pă tác,ăc ngăhi năvƠăh ngăđ năkháchăhƠng”ăcùng v i tri t lý mang tính n n t ng cho quá trình qu n lý và phát tri n ngu n nhân s là ắN uăconăng iălƠătƠiănguyênă quỦănh tăc aăm tăqu căgiaăthìăCONăNG IăPHÙăH Păm iălƠătƠis năquỦănh tă c aăm tădoanhănghi p”. m r ng ngu n nhân l c cho s phát tri n t ng lai, Kinh ô đư và đang ti p t c tìm ki m và phát tri n nhân tài trong n i b và c bên ngoài tr thành nh ng con ng i có n ng l c c nh tranh nh t trên th tr ng lao đ ng và là tài s n vô giá mà công ty đang s h u. i u đó đ c th c hi n qua các m c tiêu:
+ áp ng nhu c u nhân s theo chi n l c phát tri n c a công ty trong t ng th i k .
+ Khai thác t i đa ngu n l c con ng i đ t o ra hi u qu công vi c t i u cho t ch c.
+ Luôn chú tr ng đ u t vào đào t o và phát tri n nhân tài + Luôn c i thi n các quan h lao đ ng
Công ty Kinh ôluôn t o đi u ki n đ CBCNV trau d i và nâng cao n ng l c chuyên môn nh m phát huy h t tính sáng t o, tính n ng đ ng, tiên phong cùng v i lòng nhi t huy t yêu ngh c a h . Công ty đánh giá cao n ng l c, thái đ và kh n ng c ng hi n c a đ i ng nhân s c a mình.
1.3.1.2. Ch c n ng ào t o và phát tri n ngu n nhân l c
làm t t ch c n ng này, n m 2006, công ty Kinh ô ch tr ng thành l p Trung tâm ào t o Kinh ô (KTC), có vai trò xây d ng, tri n khai th c hi n các ch ng trình đào t o, phát tri n ngu n nhân l c nh m đáp ng nhu c u phát tri n
l n m nh c a T p oàn kinh ô. V i t m nhìn: Tiên phong trong vi c đóng góp hi u qu đ i v i doanh nghi p và s m ng:
- Mang l i giá tr cho t ch c thông qua vi c nâng cao n ng l c cá nhân, - Thúc đ y quá trình xây d ng và v n hành h th ng c a t ch c,
- Hình thành v n hóa mang b n s c Kinh ô,
- Xây d ng ngu n nhân l c ch t l ng cao nh m hi n th c hóa hoài bưo c a T p oàn.
Sau khi thành l p, Trung tâm đư th c hi n các ch ng trình nâng cao chuyên môn nghi p v và các k n ng b tr khác c ng nh đào t o h i nh p cho cho h n 2000 l t cán b qu n lý c p cao, s , trung và c p nhân viên trong toàn h th ng Kinh ô, đào t o các khóa An toàn v sinh th c ph m, An toàn lao đ ng, ISO… giúp nâng cao hi u qu ch t l ng s n ph m đ u ra.
Ngoài ra, công ty đ a ra đ nh h ng đào t o trong giai đo n 2013 ậ 2015 nh m nâng cao n ng l c t ng quát làm vi c cá nhân c a nhân viên, nâng cao n ng l c t ch c, h th ng, t o, duy trì và đ y m nh v n hóa làm m nh t ch c và thi t k các ch ng trình phát tri n đ i ng qu n lý k th a.
1.3.1.3. Ch c n ng Duy trì ngu n nhân l c
Không ch làm t t công tác thu hút ngu n nhân l c và công tác đào t o phát tri n ngu n nhân l c, công ty c ng r t chú tr ng đ n công tác duy trì ngu n nhân l c. Chính s t ng tr ng liên t c trong kinh doanh đư giúp Kinh ô đ đi u ki n đ m b o các chính sách l ng & đưi ng h p d n c nh tranh thu hút đ c nhi u nhân tài. Tri t lý c a Kinh ô là thu hút nhân tài gi i nh t b ng cách là công ty t t nh t.
1.3.2. Công ty C ph n BiBiCa
Công ty C ph n Bibica - m t trong nh ng công ty hàng đ u trong ngành bánh k oVi t Nam, v i m t th ng hi u m nh và h n 20 n m kinh nghi m trong s n xu t, kinh doanh các s n ph m bánh k o, th c ph m dinh d ng... Các s n ph m c a Bibica hi n nay đ có m t trên kh p th tr ng n i đ a và xu t kh u nhi u n c trên th gi i.
Công ty BIBICA luôn xác đ nh"Ngu n nhân l c là tài s n quý giá c a công ty". Vì v y Công ty luôn t o m i đi u ki n thu n l i đ CBNV th hi n đ c h t n ng l c và tài n ng c a b n thân.
1.3.2.1. Ch c n ng ào t o và phát tri n ngu n nhân l c
Công ty th ng xuyên t ch c các khóa đào t o khác nhau đ CBNV có th nâng cao ki n th c, tay ngh , trình đ cá nhân giúp CBNV có th phát tri n s nghi p cá nhân m t cách liên t c và b n v ng, ví d nh : K n ng làm vi c hi u qu , K n ng x lý công vi c nhanh chóng, Kh n ng làm vi c đ c l p & làm vi c theo nhóm, Tác phong làm vi c chuyên nghi p.
Không nh ng th ng xuyên t ch c các khóa đào t o, Công ty còn xây d ng các chính sách đào t o nh m khuy n khích CBNV tích c c tham gia đào t o và nâng cao hi u qu đào t o.
1.3.2.2. Ch c n ng Duy trì ngu n nhân l c
T t c nh ng u ki n, sáng ki n và c ng hi n n ng l c c a CBNV đ u đ c chú tr ng, ghi nh n và tr công x ng đáng t i Bibica. Ch đ đưi ng và phúc l i th a đáng, giúp cho CBNV th t s yên tâm công tác. Song song v i ch đ l ng th ng vàphúc l i là m t môi tr ng làm vi c và các đ ng nghi p thân thi n. i u này giúp CBNV yêu thích công vi c h n. T đó có đ c s cân b ng trong cu c s ng và công vi c.
Tómăt tăch ngă1
Trong ch ng này tác gi đã trình bày s l c lý lu n c b n v qu n tr ngu n nhân l c g m: Khái ni m qu n tr ngu n nhân l c, Các ch c n ng chính c a qu n tr ngu n nhân l c, Bài h c qu n tr ngu n nhân l c c a m t s công ty. i v i ph n các ch c n ng chính c a qu n tr ngu n nhân l c, tác gi trình bày ba
nhóm ch c n ng g m: Nhóm ch c n ng thu hút ngu n nhân l c, Nhóm ch c n ng đào t o và phát tri n ngu n nhân l c và Nhóm ch c n ng duy trì ngu n nhân l c.
Nh nglý lu n c b n v qu n tr ngu n nhân l c nêu trên s là c s đ phân tích và đánh giá ho t đ ng qu n tr ngu n nhân l c t i công ty c ph n Kim và Kim đ c trình bày ph n sau.
Ch ngă2: PHÂN TÍCH TH CăTR NGăHO Tă NGăQU NăTR ăNGU Nă NHỂNăL CăT IăCỌNGăTYăC ăPH NăKIM VÀ KIM
2.1. T ngăquanăv ăcôngătyăC ăph năKim và Kim 2.1.1. L ch s hình thành và phát tri n
Tháng 1/2005 công ty trách nhi m h u h n Kim và Kim đ c thành l p. Sau quá trình hình thành và phát tri n m nh m , doanh thu liên t c t ng đ u hai con s . đáp ng v i yêu c u phát tri n này, tháng 1/2011 Ban giám đ ccông ty đư quy t đ nh chuy n sang lo i hình công ty c ph n.
Tên Ti ng Vi t: Công ty C ph n Kim và Kim (KIM&KIM) Tên ti ng anh: Kim&Kim Join Stock Company
a ch : 115A Lê L , Ph ng Phú Th Hòa, Qu n Tân Phú, TP. HCM. Trang thông tin đi n t : www.ongkim.com
Kim và Kim là công ty chuyên ch bi n và cung c p th c ph m ch t l ng cao đáp ng nhu c u c a khách hàng. T nh ng ngày đ u thành l p, công ty l a ch n m t hàng Kim chi và đ u h làm m t hàng chính cung c p cho ng i tiêu dùng. Các m t hàng này đ c bi t đ c s n xu t theo công ngh Hàn Qu c v i quy trình lên men t nhiên mà không s d ng ch t b o qu n. Hi n nay, bên c nh s n ph m chính là Kim chi, Kim và Kim đư nghiên c u và s n xu t các m t hàng nh m đa d ng hóa s l a ch n c a ng i tiêu dùng thông qua các s n ph m n li n nh Kimbab, Mi n xào Hàn Qu c, Gà h m sâm, Cá c m rim t, u h (non, già, cây, chiên) mang h ng v Hàn Qu c.
T n m 2011, bên c nh vi c tr c ti p s n xu t, Kim và Kim còn m r ng kinh doanh thông qua vi c tr thành nhà phân ph i đ c quy n c a th ng hi u trà Hàn Qu c Nokchawon, kinh doanh m t s th c ph m nh p kh u t Hàn Qu c khác nh r u Soju, r u g o Makeoli…
V i chi n l c kinh doanh phù h p, cùng v i quy trình công ngh hi n đ i ti n ti n, các s n ph m đ c s n xu t ra luôn đ m b o ch t l ng, đ t bi t không s d ng ch t b o qu n. S n ph m đ c ng i tiêu dùng tin t ng và s d ng. Vì v y
n m 2011, Các s n ph m c a công ty mang th ng hi u Ọng Kim’s đ t danh hi u Hàng Vi t Nam ch t l ng cao, và ti p t c duy trì danh hi u này trong n m 2012.
N i ti p nh ng thành công trong s n xu t kinh doanh, KIM&KIM đư m r ng kênh phân ph i thông qua h th ng các siêu th . Hi n nay, s n ph m th ng hi u Ông Kim’s đư đ c phân ph i trên 42 t nh thànhnh Thành ph H Chí Minh , Hà N i, và các t nh thành ph khác nh : C n Th , Bình D ng, Nha Trang, ng Nai, Hu , à N ng, Quy Nh n, Phan Thi t, Phú Yên,…v ih u h t các h th ng siêu th Coop Mart , Big C, Metro, City Mart, Fivi Mart, Toàn Gia Th nh, Satra, Vissan, Lotte Mart, Home Mart, BD Mart, Vinatex, Siêu th Nhà sách Nguy n V n C .
KIM&KIM mong mu n Kim chi s tr thành món n kèm hàng ngày trong các b a c m gia đình Vi t Nam và KIM&KIM tr thành nhà cung c p th c ph m an toàn, ch t l ng cho m i ng i V i ph ng châm cung c p “Kim chi Hàn Qu c nh ng h ng v dành cho ng i Vi t”,.
2.1.2. S n ph m và d ch v c a công ty
Công ty c ph n Kim và Kim v i th ng hi u Ọng Kim’s - th c ph m an toàn, m t trong nh ng th ng hi u hàng đ u t i Vi t Nam trong l nh v c ch bi n và cung c p th c ph m truy n th ng Hàn Qu c, s n xu t theo công ngh tiên ti n v i quy trình lên men t nhiên, không ch t b o qu n. Hi n nay, KIM&KIM đang s n xu t và phân ph i nhi u m t hàng th c ph m đ c nhi u khách hàng l a ch n mang h ng v Hàn Qu c.
- Các s n ph m do công ty s n xu t g m có:
+ Kim chi Hàn Qu c Ọng Kim’s: Kim chi c i th o Ọng Kim’s, Kim chi c i th o nguyên cây, Kim chi c i th o chay, Kim chi su hào Ọng Kim’s, Kim chi Hành, Kim chi H . Các s n ph m này đ s d ng nguyên v t li u t nhiên, công th c lên men t nhiên và không s d ng ch t b o qu n, c ng nh h ng v hóa ch t.
+ u h Ọng Kim’s: u h chiên, u h m n, u h cây và u h Ọng Kim’s. Các s n ph m này đ c ch bi n t 100% đ u nành nguyên ch t.
+ Cá c m rim t: c s n xu t t nguyên li u cá c m n c t ng, đ ng cát, d u mè, d u Olive, mu i, t, Caramen.
+ Kimbab (Shusi Hàn qu c): c s n xu t v i nguyên li u rong bi n Hàn Qu c, cùng v i g o d o, cà r t, c c i mu i, d a leo, xúc xích heo, mè tr ng.
- Các s n ph m do KIM&KIM nh p kh u và phân ph i:
+ Các lo i trà xanh và th c u ng dinh d ng c a hưng trà n i ti ng Hàn Qu c Nokchawon,
+ R u Soju, R u g o Makeoli.
2.1.3. C c u t ch c qu n lý
2.1.3.1. S đ c c u t ch c
Hình 2.1: S ăđ ăc ăc uăt ăch căcôngătyăc ăph năKim và Kim
(Ngu n: Phòng Nhân s KIM&KIM) 2.1.3.2. Ch c n ng nhi m v các phòng ban
Banăgiámăđ c:Giám đ c và phó giám đ c.
- Giám đ c: Là ng i qu n lý và đi u hành chung m i ho t đ ng s n xu t kinh doanh c a công ty, tr c ti p ch đ o công tác nhân s , ti n l ng, xây d ng chi n l c phát tri n, các ch ng trình k ho ch ho t đ ng c a công ty.
- Phó giám đ c: Giúp vi c cho Giám đ c trong qu n lý đi u hành các ho t đ ng c a công ty theo s phân công c a Giám đ c; Ch đ ng tri n khai, th c hi n
H I NG C ỌNG BAN GIÁM C PHÒNG K TOÁN PHÒNG KINH DOANH PHÒNG NHÂN S QU N LÝ PHÒNG S N XU T PHÒNG K THU T ậ B O TRÌ PHÒNG THI T K
nhi m v đ c phân công, đ ng th i ch u trách nhi m tr c Giám đ c v hi u qu các ho t đ ng s n xu t kinh doanh c a công ty.
Phòngăk ătoán:
- Theo dõi thu th p tài li u, các ch ng t , hóa đ n, giám sát, ki m tra chi phí, v n và tài s n c a công ty.
- L p báo cáo thu , báo cáo tài chính theo quy đ nh nhà n c.
- Thu h i các kho n n c a công ty
- Ph i h p v i các phòng ban trong công ty t ch c b máy và th c hi n công tác k toán.
Phòng kinh doanh:
- Theo dõi tình hình bán s n ph m m i ngày, xây d ng các đ án, l p k ho ch kinh doanh s n ph m cho công ty trên c s ph i h p v i các phòng ch c