Trường Đại học Sao Đỏ là sự kế thừa và phát triển của trường công nhân cơ điện mỏ thành lập ngày 15/5/1969 và trường Công nhân cơ khí Chí Linh thành lập ngày 8/4/1975.
42
Ngày 13/3/2001, Bộ trưởng Bộ Công nghiệp ký quyết định số 13/2001/QĐ- BCN về việc thành lập trường Trung học Công nghiệp Cơ điện trên cơ sở trường đào tạo Nghề Cơ điện.
Ngày 04/10/2004 Bộ trưởng Bộ Giáo dục và Đào tạo ký quyết định số 5738/QĐ-BGD&ĐT-TCCB về việc thành lập trường Cao đẳng Công nghiệp Sao Đỏ trên cơ sở Trường Trung học Công nghiệp cơ điện.
Ngày 24/3/2010 Thủ tướng Chính phủ ký quyết định số 376/QĐ-TTg về việc thành lập Trường Đại học Sao Đỏ trên cơ sở nâng cấp trường Cao đẳng Công nghiệp Sao Đỏ.
Trải qua 45 năm xây dựng và phát triển, trường đã đào tạo và cung cấp cho xã hội trên 80.000 công nhân kỹ thuật, kỹ thuật viên trung cấp, thợ cả, giáo viên dạy nghề, kỹ thuật viên cao đẳng có chất lượng cao phục vụ cho sự nghiệp công nghiệp hóa hiện đại hóa đất nước. Từ khi thành lập tới nay nhà trường liên tục được Bộ Công thương, Bộ Giáo dục và Đào tạo, Ủy ban nhân dân Tỉnh Hải Dương công nhận trường tiên tiến xuất sắc, được nhà nước tặng thưởng 21 Huân chương các loại trong đó 01 huân chương Độc lập hạng nhì, 7 cá nhân được Chủ tịch Nước tặng Huân chương lao động hạng Nhì và hạng Ba.
Quy mô đào tạo nhà trường không ngừng mở rộng, hiện nay nhà trường đang đào tạo gần 12.000 học sinh sinh viên các hệ.