ẩm thực ba miền
Những nét chung và khác biệt trong ẩm thực ba miền
Ngày tải lên :
05/04/2013, 13:26
... hiếu khách; tính dọn thành
mâm.
2. Những nét chung và khác biệt trong ẩm thực ba miền
2.1. Khái quát ẩm thực ba miền
Ẩm thực miền Bắc thường không đậm các vị cay, béo, ngọt bằng các
vùng khác, ... hầu
từng bước hoàn thiện nền văn hóa ẩm thực độc đáo.
2.2. Những nét chung và khác biệt trong ẩm thực ba miền
2.2.1. Những nét chung trong ẩm thực ba miền
Việt Nam là một nước nông nghiệp thuộc ... tạo cho ẩm thực Việt Nam
phong phú và đa dạng hơn. Chính vì vậy, lựa chọn đề tài “Những nét chung
và khác biệt trong ẩm thực ba miền để tìm hiểu thêm về đặc điểm ẩm thực
của các vùng miền trên...
- 23
- 6.9K
- 17
Những nét chung và khác biệt trong ẩm thực ba miền”
Ngày tải lên :
16/04/2013, 15:22
... hiếu khách; tính dọn thành
mâm.
2. Những nét chung và khác biệt trong ẩm thực ba miền
2.1. Khái quát ẩm thực ba miền
Ẩm thực miền Bắc thường không đậm các vị cay, béo, ngọt bằng các
vùng khác, ... hầu
từng bước hoàn thiện nền văn hóa ẩm thực độc đáo.
2.2. Những nét chung và khác biệt trong ẩm thực ba miền
2.2.1. Những nét chung trong ẩm thực ba miền
Việt Nam là một nước nông nghiệp thuộc ... tạo cho ẩm thực Việt Nam
phong phú và đa dạng hơn. Chính vì vậy, lựa chọn đề tài “Những nét chung
và khác biệt trong ẩm thực ba miền để tìm hiểu thêm về đặc điểm ẩm thực
của các vùng miền trên...
- 23
- 2.6K
- 10
TỔNG QUAN VỀ ĐẶC ĐIỂM KINH TẾ - KỸ THUẬT VÀ TỔ CHỨC BỘ MÁY QUẢN LÍ HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH DOANH CỦA CÔNG TY THỰC PHẨM MIỀN BẮC.DOC
Ngày tải lên :
06/09/2012, 12:05
... tâm thực phẩm Hạ Long
- Trung tâm lương thực thành phố Hồ Chí Minh
- Chi nhánh thực phẩm thành phố Hồ Chí Minh
- Chi nhánh thực phẩm Việt Trì
- Chi nhánh thực phẩm Vinh
- Chi nhánh thực phẩm ... CỦA CÔNG TY THỰC PHẨM MIỀN BẮC 3
1.1. Lịch sử hình thành và phát triển của công ty thực phẩm miền
Bắc : 3
1.2. Đặc điểm hoạt động sản xuất – kinh doanh của công ty thực phẩm
miền Bắc : 5 ... vị sau:
Công ty thực phẩm miền Bắc
Công ty bánh kẹo Hữu Nghị
Công ty thực phẩm xuất khẩu Nam Hà
Xí nghiệp thực phẩm Thăng Long
Trại chăn nuôi cấp 1 Thái Bình
Chi nhánh thực phẩm 210 Trần Quang...
- 42
- 1.4K
- 4
SỬ DỤNG HỢP ĐỒNG TƯƠNG LAI ĐỂ PHÒNG NGỪA RỦI RO BIẾN ĐỘNG GIÁ CÀ PHÊ ROBUSTA TẠI CHI NHÁNH CÔNG TY THỰC PHẨM MIỀN BẮC – FONEXIM HCM.doc
Ngày tải lên :
21/09/2012, 17:17
... sản phẩm. Hợp đồng chỉ quy định quyền giao hay nhận, mà không bắt
buộc thực hiện nghĩa vụ của mình. Người mua quyền có thể: Thực hiện quyền
hay bán quyền cho một người mua khác; hay không thực ... Trang 48
Lớp 05DQN
Luận Văn Tốt Nghiệp GVHD: TS. Hà Thị Ngọc Oanh
(Nguồn:http://vietbao.vn/Kinh-te/Mua-ban-nong-san-bang-hop-dong-tuong-
lai/40081838/87/)
2.2 Đặc điểm:
Hợp đồng tương lai (HĐTL) ... Techcombank gửi 03 bản báo cáo đến cho Khách hàng:
Xác nhận giao dịch : thể hiện các lệnh khách hàng đã thực
hiện được trong phiên giao dịch
Đánh giá giao dịch : đánh giá các khoản lãi lỗ thực...
- 75
- 1.9K
- 18
Ẩm thực người hoa và du lịch chữa bệnh tại thành phố hồ chí minh
Ngày tải lên :
19/10/2012, 11:56
... Phân loại thực phẩm”
Theo quan niệm truyền thống: thực phẩm chính và thực phẩm phụ
Theo quan niệm hiện đại: thực phẩm dinh dưỡng, thực phẩm bổ dưỡng, thực
phẩm ăn kiêng và thực phẩm chức năng. ... sở lý luận về ẩm thực chữa bệnh và thực phẩm 3
1. Khái niệm ẩm thực 3
2. Vai trò của ẩm thực đối với du khách 3
3. Khái niệm ẩm thực chữa bệnh 3
4. Khái niệm về thực phẩm 3
KHÓA LUẬN ... luận ẩm thực chữa bệnh và thực phẩm
1. Khái niệm về ẩm thực
Ẩm thực (theo nghĩa Hán Việt: ẩm có nghĩa là uống, thực là có nghĩa là
ăn, nghĩa hoàn chỉnh là ăn uống).
2. Vai trò của “ẩm...
- 16
- 1.8K
- 13
Triết Lý Việt Trong Văn Hóa Ẩm Thực(phần 4)
Ngày tải lên :
19/10/2012, 14:58
... tính chất cộng
đồng (hay gia đình) của bữa cơm Việt, lối ăn Việt, và ngay cả cách chế biến thực
phẩm Việt.
Bữa cơm truyền thống Việt ngồi quay quần trên chiếu, chung quanh mâm cơm
cũng tròn.[17] ... tại, và càng không thể đem lại vui thú nếu không có ăn uống.
Nói một cách rõ hơn, ăn uống theo ba nguyên lý căn bản, tạo ra cái mà chúng tôi
gọi là đạo ăn. Những lối nói, những câu ca dao tục...
- 3
- 1.3K
- 11
Triết Lý Việt Trong Văn Hóa Ẩm Thực(phần 6)
Ngày tải lên :
19/10/2012, 14:58
... hai nguyên lý thực
dụng và thích ứng biến động có thể thấy trong bất cứ món ăn gọi là đặc sản của
cả 3 miền Bắc Trung Nam.
Kết Luận
Đã có khá nhiều người từng viết về văn hóa ẩm thực của người ... do địa lý cũng như
hoàn cảnh, để có thể sinh tồn, bắt buộc phải có óc thực dụng, và nhậy cảm thích
ứng với hoàn cảnh.[30] Thực dụng và ứng dụng do đó là những đặc tính chung
thấy nơi người Việt, ... 2.3. Nguyên Lý Con: Thực Dụng và Thích Ưng
Ngoài ra, cần phải nói đến nguyên lý thực dụng và nguyên lý thích ứng, tức biến
đổi trong nghệ thuật ăn...
- 2
- 1.4K
- 10
Triết Lý Việt Trong Văn Hóa Ẩm Thực(phần 7)
Ngày tải lên :
19/10/2012, 14:58
... Văn Hóa Ẩm Thực và Món Ăn Việt Nam, bản
thứ hai. Tph ****: Nxb Trẻ, 2004.
Vũ Ngọc Khánh, Hành Trình vào Thế Giới Folklore Việt Nam, Hà Nội: Nxb
Thanh Niên, 2003.
Thạch Lam, Hà Nội Ba Sáu Phố ... ra một món ăn mang tính chất toàn cầu.” Từ Yên Ba, “Phở như một Di
Sản,”Heritage Fashion (Dec 2004 – Jan. 2005), tr. 98.
[29] Yên Ba, Theo Yên Ba, bđd., tr. 98, khóa hội thảo “Di Sản Việt Nam: ... liệu nào phù hợp với chất liệu nào để tạo thành âm
dương hiệp nhất. Theo Vũ tiên sinh, lý thuyết ẩm thực này hoàn toàn phù hợp
với đông y. Vũ Đình Trác, Một Trăm Cây Thuốc Vạn Linh (Garden Grove:...
- 7
- 1.5K
- 3
Triết Lý Việt Trong Văn Hóa Ẩm Thực
Ngày tải lên :
19/10/2012, 14:58
... Trong Văn Hóa Ẩm Thực
Posted on 03/06/2010 by tailieudulich
1 Votes
1. Dẫn Nhập
Tiểu luận này nhắm khơi quật nền tảng của lối tư duy Việt tiềm ẩn trong nền văn
hóa ẩm thực. Cách thế ... tiềm ẩn trong nền văn
hóa ẩm thực. Cách thế ăn uống, phép tắc ăn uống, cách chế biến thực phẩm,
chọn thực phẩm, vân vân, không chỉ biểu hiện những tác động căn bản thỏa
mãn nhu cầu sống của con ... (ẩm thực) theo lối hiểu bình dân của người Việt, tuy trọng tâm
vẫn là ăn.[2]
Như tác gỉa từng khẳng định trong những luận văn trước đây, triết lý Việt không chỉ có
thấy trong những tác phẩm...
- 5
- 1.2K
- 8
Báo cáo thực tập tại Công ty thực phẩm miền Bắc.docx
Ngày tải lên :
19/10/2012, 16:32
... thành phải gắn liền với quản lý
chi phí sản xuất.
Công ty Thực phẩm miền Bắc PHIẾU TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM
Tháng 10 năm 2005
Tên thành phẩm: dầu ăn
Sản lượng: 214.724 kg
TT Khoản mục
Tồn đầu
kỳ
CPSX ... từng loại sản
phẩm ta phải căn cứ vào hệ số tính giá thành quy định cho từng loại sản phẩm
Giá thành đơn vị sản phẩm gốc Tổng giá thành của tất cả các loại sản phẩm
Tổng số sản phẩm gốc ( kể cả ... về sản phẩm hỏng
Sản phẩm hỏng là sản phẩm không thoả mãn các tiêu chuẩn chất lượng
và đặc điểm kỹ thuật của sản xuất về màu sắc, kích cỡ, trọng lượng tuỳ theo
mức độ hư hỏng mà sản phẩm hỏng...
- 37
- 510
- 4
Báo cáo thực tập Tại Công ty thực phẩm miền Bắc.DOC
Ngày tải lên :
20/10/2012, 16:29
... tâm thực phẩm Hạ Long
- Trung tâm lương thực thành phố Hồ Chí Minh
- Chi nhánh thực phẩm thành phố Hồ Chí Minh
- Chi nhánh thực phẩm Việt Trì
- Chi nhánh thực phẩm Vinh
- Chi nhánh thực phẩm ... mọi hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty
thực phẩm miền Bắc đều được thực hiện theo kế hoạch của cấp trên đưa
xuống. Nhà nước bao đầu vào và bao luôn cả đâu ra. Lúc đó, người ta không
mấy ... …năm
Căn cứ vào hoá đơn số 111 ngày tháng năm 2004 của Công ty thực
phẩm miền bắc ban kiểm nghiệm gồm :
1.Ông : Vũ Hải Việt Trưởng ban
2.Bà : Trịnh Thu Mai Uỷ viên
3. Bà : Lê Thị L an uỷ viên...
- 41
- 863
- 6