ăn uống đủ chất dinh dưỡng
Các biện pháp nâng cao chất lượng dịch vụ ăn, uống tại khoa Dinh Dưỡng – Bệnh viện phụ sản Trung ương
Ngày tải lên :
13/11/2012, 10:16
... của thức ăn
Sau khi ăn nhiệt lượng toả ra ngoài tăng hơn trước lúc ăn, bởi vì
khi ăn xuất hiện hiện tượng làm tăng trao đổi chất bên ngoài, gọi là tác
dụng động lực đặc hiệu của thức ăn. Hiện ... năng lượng cơ thể, năng lượng
đưa vào tương ứng với năng lượng tiêu hao, cân nặng duy trì ổn định.
Giá trị dinh dưỡng của protit thức ăn quyết định ở hàm lượng,
thành phần thức ăn và khả năng ... người lao động
V. §¸nh gi¸ CHẤT LƯỢNG kinh doanh cña khoa DINH DƯỠNG.
5.1. Đánh giá về chất lượng phục vụ của Khoa
Việc phục vụ ăn uống, giải khát của Khoa Dinh dưỡng đem lại
nhiều lợi ích...
- 61
- 947
- 5
Giáo án " Hấp thụ chất dinh dưỡng và thải phân''''''''
Ngày tải lên :
18/09/2013, 12:10
... 1 số nguyên nhân
gây bệnh táo bón( do ít vận
động, ăn ít chất xơ, ăn chất
chát )
-Liên hệ tỷ lệ vi sinh vật có
lợi, có hại=> Vệ sinh ăn
uống.
- Yêu cầu HS trình bày
biện pháp chống táo bón.
- ... đạt 400-500m
2
Tăng khả năng hấp thụ và hấp thụ triệt để
các chất dinh dỡng.
Phiếu học tập số 3:
Quan sát sơ đồ H29.3, hÃy chọn và đánh dấu x cho đúng ý trong bảng:
Các chất dinhdỡng đợc hấp
thụ ... định tổ chức.
2. Kiểm tra bài cũ:
Với một khẩu phần bữa ăn đầy đủ các chất và sự tiêu hóa diễn ra có hiệu quả thì thành
phần các chất dinh dỡng sau khi tiêu hóa ở ruột non là:
1- Axit amin 3...
- 7
- 855
- 8
Chất dinh dưỡng và chế độ ăn hợp lý trong thai kỳ
Ngày tải lên :
11/03/2013, 20:09
... lúc khác vẫn ăn được.
Khi ăn được thì bạn chú ý ăn uống đầy đủ dinh dưỡng cần thiết.
Nghén quá mức: Nôn ói liên tục mà không ăn, uống được dẫn đến tình trạng thiếu nước,
thiếu dinh dưỡng nghiêm ... người mẹ cần chú ý: không cần ăn uống quá nhiều,
nhưng dinh dưỡng phải cân bằng như: protein, hydratcacbon, chất béo, chất vô cơ, vitamin,
chất xơ…
Thực đơn dinh dưỡng
Để phát triển bộ xương ... đoạn này trở đi, khi ăn uống người mẹ cần chú ý: không cần
ăn uống quá nhiều, nhưng dinh dưỡng phải cân bằng như: protein, hydratcacbon,
chất béo, chất vô cơ, vitamin, chất xơ…
Ở tháng thứ...
- 16
- 598
- 1
Bài 17: Bảo quản chất dinh dưỡng trong chế biến món ăn
Ngày tải lên :
22/06/2013, 01:25
... trong
nước.
- Bảo quản chất dinh dưỡng
- Bảo quản chu đáo chất
dinh dưỡng trong khi chế
biến thức ăn.
- Sinh tố C, nhóm B, PP và
chất khoáng.
- Khi chuẩn bị chế biến và
I- Bảo quản chất
dinh dưỡng khi
chuẩn ... nào?
HĐ1: Tìm hiểu biện pháp
bảo quản chất dinh dưỡng
khi chuẩn bị chế biến.
- Những thực phẩm nào dễ bị
mất chất dinh dưỡng khi
chuẩn bị chế biến.
- Tìm hiểu chất dinh dưỡng
có trong thịt cá h3.17/sgk.
- ... 42
BẢO QUẢN CHẤT DINH DƯỢNG
TRONG CHẾ BIẾN MÓN ĂN
I- MỤC TIÊU
- Kiến thức: Sau khi học xong bài- HS hiểu được:
Sự cần thiết phải bảo quản chất dinh dưỡng trong khi nấu ăn.
- Kó năng: p dụng...
- 3
- 2.8K
- 9
Bài 17: Bảo quản chất dinh dưỡng trong chế biến món ăn
Ngày tải lên :
22/06/2013, 01:25
... quản chất dinh dưỡng khi chế biến.
- Tại sao phải quan tâm bảo quản chất dinh dưỡng khi chế biến?
- Những điểm cần chú ý khi chế biến món ăn?
- Nhiệt độ có ảnh hưởng như thế nào đến chất dinh dưỡng ... Ngày 15/02/06
Tiết 43
BẢO QUẢN CHẤT DINH DƯỢNG
TRONG CHẾ BIẾN MÓN ĂN (tt)
I- MỤC TIÊU
Kiến thức: Sau khi học xong bài HS hiểu được:
Cách bảo quản phù hợp để chất dinh dưỡng không bị mất đi trong ... sinh tố hoà tan trong nước.4. Củng cố: 5
Những điểm cần chú ý khi chế biến món ăn?
Nêu biện pháp bảo quản chất dinh dưỡng không bị mất trong quá trình chế biến- Nên
sử dụng ở những nhiệt độ nào...
- 4
- 1.5K
- 4
Thức ăn chất dinh dưỡng
Ngày tải lên :
25/06/2013, 01:27
... ?
- Ăn uống đủ chất là để giúp cơ thể phát triển
và có đủ năng lượng duy trì mọi hoạt động.
- Nếu ăn thiếu chất bổ thì sẽ sinh ra nhiều bệnh tật.
Ăn như thế nào là đủ chất ?
Ăn đủ chất là ăn ... con đà ăn cơm với những loại thức ăn gì ?
V. dặn dò
Về học kĩ bài, ăn uống đủ chất dinh dưỡng.
Chuẩn bị bài sau : Bảo quản thức ăn hàng ngày.
Bµi 16 :
Thøc ¨n hµng
ngµy vµ c¸c
chÊt dinh ...
- Bữa ăn như vậy đà đủ chất dinh dưỡng
chưa ?
Gồm có cơm trắng, canh, rau muống luộc và nước mắm.
Bữa ăn 2
Trong bữa ăn chỉ có chất bột (cơm), vi-ta-min (rau) và nước
(canh)
Bữa ăn như...
- 29
- 344
- 0
Bài 17. Bảo quản chất dinh dưỡng trong chế biên món ăn (II )
Ngày tải lên :
23/07/2013, 01:26
... sẽ:
II/ Bảo quản chất dinh dưỡng
trong khi chế biến
1. Tại sao phải quan tâm bảo
quản chất dinh dưỡng trong khi
chế biến món ăn?
2. nh hưởng của nhiệt đối với Ả
thành phần dinh dưỡng.
... gọt vỏ trước khi
ăn.
* Câu đúng: C
chiên (rán ) lâu sẽ mất nhiều sinh tố
A, D, E, K
* Chuù yù :
I/ Bảo quản chất dinh dưỡng khi chuẩn bị chế biến
II/ Bảo quản chất dinh dưỡng trong khi chế ... 17
1. Tại sao phải quan tâm bảo quản chất
dinh dưỡng trong khi chế biến món ăn?
Thực phẩm chế biến trong thời
gian dài sẽ mất nhiều sinh tố
và khoáng chất.
+ Đun nấu lâu sẽ mất nhiều sinh...
- 40
- 1.6K
- 2
Bài 4_ Các chất dinh dưỡng có trong thức ăn.Vai trò của chất bột đường
Ngày tải lên :
19/09/2013, 14:10
...
thức ăn đó. Theo cách này có thể chia thức ăn thành 4 nhóm:
+ Nhóm thức ăn chứa nhiều chất bột đờng.
+ Nhóm thức ăn chứa nhiều chất đạm.
+ Nhóm thức ăn chứa nhiều chất béo.
+ Nhóm thức ăn chứa ... một phần là
thức ăn, đồ uống có nguồn gốc động vật; còn một phần là thức ăn, đồ uống có
nguồn gốc thực vật. Theo mẫu sau:
Thức ăn, đồ uống có nguồn gốc thực vật Thức ăn, đồ uống có nguồn gốc ... vật.
_ Phân loại thức ăn dựa vào những chất dinh dỡng có nhiều trong thức ăn đó.
_ Nói tên và vai trò của những thức ăn chứa chất bột đờng. Nhận ra nguồn gốc
thức ăn chứa chất bột đờng.
II/ Chuẩn...
- 4
- 1.7K
- 7
Tài liệu Tăng chất dinh dưỡng trong khẩu phần ăn cho trẻ em ppt
Ngày tải lên :
22/01/2014, 00:20
...
này với món tráng miệng. Nếu trẻ thích và thường
xuyên ăn bánh qui, kẹo ngọt, bạn phải tập cho con
Tăng chất dinh dưỡng trong khẩu phần
ăn cho trẻ em
... thói
quen tốt trong ăn uống. Trẻ mẫu giáo thường
thích tìm hiểu về thực phẩm và chuẩn bị các món
ăn cùng với mẹ. Những câu hỏi đáp sau đây giúp
bạn biết nên cho con ăn thêm gì và bằng cách ... nhẩn nha ăn trên đường
đi học, chẳng hạn như trái cây hay bánh xốp, bánh mì
ngọt.
Con tôi không chịu uống sữa. Tôi sợ nó bị thiếu
canxi. Có cách nào tăng lượng canxi trong khầu
phần ăn của...
- 5
- 2.6K
- 6
