xác định chỉ số biến số nghiên cứu

tiểu luận phân tích hóa lý thực phẩm

tiểu luận phân tích hóa lý thực phẩm

... 4.Những ưu nhược điểm phép AAS 19 II Ưng dụng xác định hàm lượng đồng chì thực phẩm 20 1 .Xác định hàm lượng Cu rau muống .22 2 .Xác định hàm lượng chì thủy sản 23 III.TÀI LIỆU ... : Thể tích mẫu phân tích (ml) - f : Hệ số pha loãng (nếu có) 25 2 .Xác định hàm lượng chì thủy sản 2.1 Phạm vi áp dụng Tiêu chuẩn quy định phương pháp xác định hàm lượng chì thủy sản sản phẩm thủy ... thành phần hóa học nguyên tố mà II Ứng dụng xác định hàm lượng hàm lượng Cu, Pb, thực phẩm Xác định hàm lượng Cu 1.1 Phạm vi áp dụng: Phương pháp áp dụng để định lượng Cu thực phẩm phương pháp phổ...

Ngày tải lên: 07/11/2014, 20:42

30 951 4
Phương pháp phân tích thành phần hóa‐lý thực phẩm

Phương pháp phân tích thành phần hóa‐lý thực phẩm

... cần phân tích • • • • • Nguyên vật liệu: xác định chất lượng, thành phần tính ổn định nguyên vật liệu Mẫu trình chế biến: để xác định xem quy trình chế biến ảnh hưởng đến sản phẩm? Thành phẩm: ... hỗn hợp để nhận dạng xác định • Phát nhận dạng chất cần phân tích: nhận dạng trực tiếp thiết bị cảm bị cảm biến (detector) 16 Các bước phân tích thực phẩm • Xác định và/hoặc định lượng: Thông qua ... tích • Xác định và/hoặc định lượng hợp chất cần phân tích • Lưu trữ thông tin 12 Các bước phân tích thực phẩm • Thiết lập phương pháp phân tích chuẩn: Phương pháp phân tích chuẩn cần rõ ràng, xác, ...

Ngày tải lên: 25/01/2016, 07:29

17 2,7K 5
THỰC HÀNH PHÂN TÍCH HÓA LÝ THỰC PHẦM

THỰC HÀNH PHÂN TÍCH HÓA LÝ THỰC PHẦM

... để xác định riêng acid benzoic Nếu mẫu phân tích cho chiều cao pic thời gian lưu khoảng phút thấp nên phân tích lại đo λ = 254nm để xác định riêng acid benzoic Trong trường hợp giới hạn xác định ... dẫn đến kết chạy máy HPLC thiếu xác  Thao tác sinh viên thực chưa chuẩn xác  Sai số thiết bị dụng cụ, thiết bị  Ảnh hưởng môi trường, hóa chất sử dụng BÀI 5: XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG CAFEIN TRONG THỰC ... bước sóng λ = 230nm (với detector đặt bước sóng đặt detector λ = 193nm cho xác định acid benzoic, λ = 254nm cho xác định acid sorbic) Tiến hành đo mẫu Mẫu sau qua màng lọc 0.45 dãy chuẩn Bơm...

Ngày tải lên: 12/06/2016, 20:26

32 4K 8
''Tả thực'' với hiện đại hoá văn xuôi nghệ thuật quốc ngữ giai đoạn giao thời

''Tả thực'' với hiện đại hoá văn xuôi nghệ thuật quốc ngữ giai đoạn giao thời

... trình nhà nghiên cứu miền Nam Phạm Thế Ngũ, Thanh Lãng, Nguyễn Văn Xuân Tuy nhiên nhà nghiên cứu miền Bắc chủ yếu nhấn mạnh đến nội dung miêu tả thực mang màu sắc xã hội học nhà nghiên cứu miền ... sát PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Luận án chủ yếu vận dụng phương pháp nghiên cứu sau : thi pháp học lịch sử, phương pháp liên ngành, so sánh văn học ĐÓNG GÓP MỚI CỦA LUẬN ÁN -Thứ nhất, xác lập tiêu chí ... chân thực sống xã hội với trọng tâm người bình thường sống bình thường thành tựu bật văn xuôi nghệ thuật giao thời Nhìn chung, bên cạnh điểm gặp gỡ, có hai quan điểm tranh chấp việc xác định nội...

Ngày tải lên: 05/04/2014, 00:36

27 1,1K 10
Đề tài : Phương thức quản lý chất lượng truyền thống và quản lý chất lượng hiện đại potx

Đề tài : Phương thức quản lý chất lượng truyền thống và quản lý chất lượng hiện đại potx

... làm việc từ đầu, từ công cụ chứng để chứng minh khâu nghiên cứu, thiết kế nhằm giảm chất lượng mà tổn thất kinh tế Sử dụng công cụ thống kê Chỉ số cá nhân Có tham gia tất 7.Lực lượng nhóm nhỏ thành ... niệm: Kiểm tra chất lượng hoạt động đo, xem xét, thử nghiệm, định cỡ hay nhiều đặc tính đối tượng so sánh kết với yêu cầu nhằm xác định tính phù hợp đặc tính Đặc điểm bật phương thức Kiểm tra ... công việc doanh nghiệp (Cải tiến công tác quản lý, cải tiến thiết bị, công nghệ) g Quyết định dựa kiện Mọi định hành động hệ thống quản lý sản xuất kinh doanh muốn có hiệu phải xây dựng dựa phân...

Ngày tải lên: 27/06/2014, 18:20

15 895 1
Công tác quản lý chất lượng hàng thực phẩm hiện nay và giải pháp pot

Công tác quản lý chất lượng hàng thực phẩm hiện nay và giải pháp pot

... kiếm soát cho thấy biến động trình sản xuất tác nghiệp suốt chu kỳ, thời gian định sử dụng để: Dự đoán , đánh giá ổn định trình Kiểm soát , xác định cần điều chỉnh trình Xác định cải tiến trình ... hiệu : n : Cỡ nhóm (Các số có giá trị đo nhóm ) k : Số nhóm - Bước : Ghi chép số liệu vào phiếu kiểm tra, kiểm soát - Bước : Xác định giá trị trung bình nhóm ( ) - Bước : Xác định độ rộng nhóm Giá ... rộng nhóm Giá trị lớn nhỏ giá trị đo nhóm - Bước : Xác định giá trị trung bình ( ) - Bước : Xác định giá trị trung bình R ( ) - Bước : Xác định định đường giới hạn kiểm soát theo công thức sau...

Ngày tải lên: 05/08/2014, 16:21

59 226 0
Bai Giang Tieu Chuan Hoa Va Luat Thuc Pham truong Dai Hoc Cong Nghiep TP HCM IUH

Bai Giang Tieu Chuan Hoa Va Luat Thuc Pham truong Dai Hoc Cong Nghiep TP HCM IUH

... quốc tế khu vực - Nghiên cứu đề xuất phương hướng phát triển hoạt động tiêu chuẩn hóa - Nghiên cứu đề xuất với quan có thẩm quyền việc xây dựng ban hành luật, văn luật - Nghiên cứu kiến nghị kế ... Lệnh, định Chủ tịch nước  CÁC VĂN BẢN PHÁP LUẬT VỀ QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG Các hình thức văn - Hiến pháp, luật, nghị - Pháp lệnh, nghị - Quyết định, lệnh - Nghị định, nghị - Quyết định, thị - Quyết định, ... nhằm thực văn QPPL cấp quan (chỉ thị không đề sách quy định - Thông tư: Là hình thức văn BT, Thủ trưởng CQ ngang ban hành để hướng dẫn thực Nghị quyết, nghị định CP; Q .định TTCP giao thuộc phạm...

Ngày tải lên: 27/06/2016, 11:04

9 346 3
Vận dụng công nghệ quản lý ngân hàng hiện đại vào hoạt động kinh doanh của ngân hàng nông nghiệp.doc

Vận dụng công nghệ quản lý ngân hàng hiện đại vào hoạt động kinh doanh của ngân hàng nông nghiệp.doc

... hàng thơng mại Khi nghiên cứu công nghệ quản lý đại không nghiên cứu mặt kỹ thuật nh vi tính, thông tin coi nh yếu tố vật chất tự nhiên cần có trình nghiên cứu Chỉ nghiên cứu phạm vi nội dung ... thành hệ thống đợc nghiên cứu cách khoa học Và phải tới cuối kỷ 19 đầu kỷ 20 bắt đầu xuất trờng phái nghiên cứu khoa học quản lý Trong kỷ 20 giai đoạn bùng nổ trờng phái nghiên cứu quản lý Có nhiều ... lý vạch định hớng kinh doanh Lĩnh vực kinh doanh giống nh ngời đờng, không hớng không tới đích Quản lý có vai trò to lớn doanh nghiệp trớc hết chỗ xác định hớng cho doanh nghiệp Việc xác định hớng...

Ngày tải lên: 28/08/2012, 11:14

122 604 1
Tư tưởng  “Pháp trị” của Hàn Phi Tử và vận dụng trong quản lý doanh nghiệp hiện đại.doc

Tư tưởng “Pháp trị” của Hàn Phi Tử và vận dụng trong quản lý doanh nghiệp hiện đại.doc

... trạng thái động Nó dứt khoát loại mô thức cứng nhắc cố định, hình thức cụ thể phải tuỳ nơi mà chế định biện pháp thích hợp, tuỳ lúc mà chế định biện pháp thích hợp, từ mà trăm ngàn dáng vẻ, phong ... Chu suy quá, không cứu đợc, lại mong có vị minh quân thay Chu thống Trung Hoa sách Đức trị có sửa đổi nhiều - Phái thứ hai, phái Đạo gia muốn giảm thiểu, chí giải tán quyền, sống tự nhiên nh thuở ... ông biết trớc số phận chung pháp gia có tài có tâm, nhiệt thành yêu nớc Kỳ lạ hơn, Hàn Phi vợt xa thời đại ông nêu t tởng đấu tranh sinh tồn giải thích nguyên nhân nghèo khổ dân số tăng lên nhanh,...

Ngày tải lên: 03/09/2012, 13:39

8 3K 53
Hóa sinh thực phẩm

Hóa sinh thực phẩm

... đổi vật lý hóa học Sự biến đổi cá sau chết mô tả theo đồ: I Các biến đổi cảm quan Biến đổi cảm quan biến đổi nhận biết nhờ giác quan biểu bên ngoài, mùi, kết cấu vị Những biến đổi cá tươi nguyên ... nhiểm Số lượng vi khuẩn nội tạng cá có liên quan trực tiếp đến nguồn thức ăn cá: cao cá ăn tạp thấp cá không ăn tạp Ngoài số lượng vi khuẩn thay đổi tùy thuộc vào mùa sinh sống Cá sống mùa hè có số ... (Shewan, 1977) Số lượng vi khuẩn tồn cá cao hay thấp tùy thuộc vào cá sống môi trường nước ấm hay nước lạnh Vi khuẩn da mang cá sống vùng nước ôn đới, môi trường nước so với cá sống vùng nước...

Ngày tải lên: 29/10/2012, 16:49

64 1,9K 5
Hóa học thực phẩm - Độc tố từ nấm

Hóa học thực phẩm - Độc tố từ nấm

... phổ biến dễ bị nhầm với loại nấm ăn khác H.10 7.Nấm não (Gyromitra esculenta) [1] Nấm Gyromitra esculenta hay gọi nấm não bề mặt xoắn gây chết người ăn sống Người dân Tây Ban Nha, Thụy Điển số ... với gyromitrin chưa xác định rõ ràng 3.Orellanine: CTPT: C10H8N2O6 H14.Cortinarius archeri CTCT : [1] Orellanine Orellanin N pyridin-oxit,được tìm thấy tự nhiên vài thể sống,đặc biệt nấm.nó ... kinh tim mạch khác Đăc biệt số loài nấm có chứa độc tố alkaloid gây trạng thái ảo giác gọi hallucinogenic mushroom có ứng dụng điều trị bệnh tâm thần, trí nhớ… [3] Để xác định nhanh có mặt alkaloid...

Ngày tải lên: 30/10/2012, 10:04

14 1,5K 18
 tiểu luận hóa học thực phẩm

tiểu luận hóa học thực phẩm

... thải thu hồi, xử lý tận dụng lại Tuy nhiên cần phải nghiên cứu để sản xuất nhiều enzyme với số lượng lớn dùng sản xuất  Tình hình nghiên cứu ứng dụng chitosan vào thực tế : Nhờ khả làm dông ... trường chúng thúc đẩy nhà khoa học nước ta bắt tay vào nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất chitin, chitosan bước cao hơn, đồng thời nghiên cứu ứng dụng chúng lĩnh vực sản xuất công nghiệp Sau ... CÁC SẢN PHẨM ĐƯỢC CHẾ BIẾN TỪ PHỤ PHẨM CỦA QUÁ TRÌNH CHẾ BIẾN THỦY SẢN .6 1.Chế biến paste từ thịt cá tra vụn 1.1 Các công đoạn trình chế biến: 1.2.Phối...

Ngày tải lên: 02/11/2012, 10:31

31 3,4K 9
Các tư tưởng Đức trị, pháp trị của Khổng tử, Hàn Phi Tử - Vận dụng trong quản lý doanh nghiệp hiện đại

Các tư tưởng Đức trị, pháp trị của Khổng tử, Hàn Phi Tử - Vận dụng trong quản lý doanh nghiệp hiện đại

... trạng thái động Nó dứt khoát loại mô thức cứng nhắc cố định, hình thức cụ thể phải tuỳ nơi mà chế định biện pháp thích hợp, tuỳ lúc mà chế định biện pháp thích hợp, từ mà trăm ngàn dáng vẻ, phong ... Chu suy quá, không cứu được, lại mong có vị minh quân thay Chu thống Trung Hoa sách Đức trị có sửa đổi nhiều - Phái thứ hai, phái Đạo gia muốn giảm thiểu, chí giải tán quyền, sống tự nhiên thuở ... biết trước số phận chung pháp gia có tài có tâm, nhiệt thành yêu nước Kỳ lạ hơn, Hàn Phi vượt xa thời đại ông nêu tư tưởng đấu tranh sinh tồn giải thích nguyên nhân nghèo khổ dân số tăng lên...

Ngày tải lên: 21/12/2012, 16:46

9 2,9K 60
Quản lý thực phẩm

Quản lý thực phẩm

... phù hợp với loại rau thời gian cách ly Nhưng nhiều người số họ trồng rau ăn cho gia đình mảnh vườn riêng, không phun thuốc! Còn kết nghiên cứu 428 mẫu thịt gia súc, gia cầm Cục Chăn nuôi (Bộ NNPTNT) ... triển Nông thôn cho biết; 70% số mẫu rau ăn ăn có dư lượng thuốc bảo vệ thực vật; nhiều mẫu rau cải, muống, dưa chuột,… tồn dư phân hữu hoá chất độc hại bị cấm sử dụng; số mẫu cam, xoài tìm thấy ... trình sản xuất, chế biến hay bảo quản thực phẩm, thực phẩm có chứa độc tố tự nhiên Nhưng thực tế tình trạng tái diễn, lúc, nơi, năm sau cao năm trước Câu hỏi treo lơ lửng! Còn số quốc gia Australia...

Ngày tải lên: 25/01/2013, 14:30

3 347 1
Các tư tưởng “Đức trị”, “pháp trị” của Khổng tử, Hàn Phi Tử và Vận dụng trong quản lý doanh nghiệp hiện đại

Các tư tưởng “Đức trị”, “pháp trị” của Khổng tử, Hàn Phi Tử và Vận dụng trong quản lý doanh nghiệp hiện đại

... trạng thái động Nó dứt khoát loại mô thức cứng nhắc cố định, hình thức cụ thể phải tuỳ nơi mà chế định biện pháp thích hợp, tuỳ lúc mà chế định biện pháp thích hợp, từ mà trăm ngàn dáng vẻ, phong ... Chu suy quá, không cứu đợc, lại mong có vị minh quân thay Chu thống Trung Hoa sách Đức trị có sửa đổi nhiều - Phái thứ hai, phái Đạo gia muốn giảm thiểu, chí giải tán quyền, sống tự nhiên nh thuở ... ông biết trớc số phận chung pháp gia có tài có tâm, nhiệt thành yêu nớc Kỳ lạ hơn, Hàn Phi vợt xa thời đại ông nêu t tởng đấu tranh sinh tồn giải thích nguyên nhân nghèo khổ dân số tăng lên nhanh,...

Ngày tải lên: 23/02/2013, 17:12

8 2,4K 19
Thư mời dự chuyên đề dạy hóa học phổ thông hiện đại

Thư mời dự chuyên đề dạy hóa học phổ thông hiện đại

... đào tạo Làm rõ vai trò phương tiện truyền vấn đề nghiên cứu khoa học kết hợp thông dạy học hóa học, với dạy học hóa học MIỄN LỆ PHÍ DÀNH CHO MỘT SỐ SINH VIÊN ĐANG HỌC TẠI KHOA HÓA HỌC TRƯỜNG ĐẠI ... năm 1992 thời Wolfgang Glöckner trường FU Berlin với luận án Phương pháp dạy học Hóa học Các nghiên cứu ông học thuyết lí luận dạy học Hóa học Ông đồng thời thành viên sáng lập hệ thống Phương ... Đức từ năm 1995 Trước đó, từ năm 1967 đến năm 1986, ông trải qua nhiều công việc giảng dạy, nghiên cứu Berlin Năm 1978, ông nhận Tiến sĩ Dạy học Hóa học Xã hội học trước công nhận Giáo sư vào...

Ngày tải lên: 14/03/2013, 11:43

2 968 2
Báo cáo Hoá sinh thực phẩm Hemoglobin-Myoglobin

Báo cáo Hoá sinh thực phẩm Hemoglobin-Myoglobin

... tên aa chuỗi polypeptid thứ tự chúng đoạn xoắn Td: Asp G1 His E7; His F8  Để xác định khác biệt Hb, người ta phải xác định thứ tự aa cấu trúc bậc I Globin HbA & HbS: chuỗi β: Glu (6) HbA bị Val ... nhiều độ bão hòa HbO2 & lượng oxy giao mơ khơng bị giao động ⇒ PO2 mơ ổn định ⇒ Hb có tính đệm giúp PO2/ mơ ổn định, đảm bảo định nội mơi ~ 14 ~ Hemoglobin Myoglobin GVHD: TS Trần Bích Lam *Vị trí ... điều kiện thích hợp, oxy vận chuyển từ phổi đến tế bào mơ khắp thể - Sự kết hợp phân ly O2 Hb xác định áp oxygen(PO2) mơi trường chung quanh Hb: Ở phổi: phân áp O2 cao → 95-98% Hb kết hợp oxy...

Ngày tải lên: 15/03/2013, 17:20

28 1,9K 9
Báo cáo môn hóa học thực phẩm

Báo cáo môn hóa học thực phẩm

... tinh Điều xác định cấu trúc bậc hai từ phân tử dung dịch Gần đây, trung tâm nghiên cứu USDA Eastern Reagional Philadelphia sử dụng quang phổ học Raman để nghiên cứu casein, họ xác định số lượng ... phần quan trọng casein Nghiên cứu protein sữa, đặc biệt casein giúp ta hiểu sâu chất sữa, từ nâng cao hiệu sử dụng sữa đời sống Trang Casein GVGD: Tôn Nữ Minh Nguyệt I Định nghĩa • • Protein ... Tỉ lệ casein whey diện thành phần sữa định tính chất độ hấp thu tiêu hóa sữa Bảng sau nêu tỉ lệ protein, casein whey số loại sữa: Tỉ lệ protein, casein whey số loại sữa Protein Casein Whey Tỉ lệ...

Ngày tải lên: 16/03/2013, 08:17

19 2,9K 11
329 VẬN DỤNG CÔNG NGHỆ QUẢN LÝ NGÂN HÀNG HIỆN ĐẠI VÀO HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA NGÂN HÀNG NÔNG NGHIỆP Việt Nam

329 VẬN DỤNG CÔNG NGHỆ QUẢN LÝ NGÂN HÀNG HIỆN ĐẠI VÀO HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA NGÂN HÀNG NÔNG NGHIỆP Việt Nam

... hàng  thương mại  Khi nghiên cứu công nghệ quản lý đại không nghiên cứu mặt kỹ thuật vi tính, thông tin coi yếu tố vật chất tự nhiên cần có trình nghiên cứuChỉ nghiên cứu phạm vi nội dung ... thành hệ thống nghiên cứu cách khoa học Và phải tới cuối kỷ 19 đầu kỷ 20 bắt đầu xuất trường phái nghiên cứu khoa học quản lý Trong kỷ 20 giai đoạn bùng nổ trường phái nghiên cứu quản lý Có nhiều ... vạch định hướng kinh doanh Lĩnh vực kinh doanh giống người đường, không hướng không tới đích Quản lý có vai trò to lớn doanh nghiệp trước hết chỗ xác định hướng cho doanh nghiệp Việc xác định...

Ngày tải lên: 29/03/2013, 14:59

154 386 1
w