văn hóa ẩm thực của người tày
Tài liệu VĂN HOÁ ẨM THỰC CỦA NGƯỜI CƠTU QUẢNG NAM doc
Ngày tải lên :
21/12/2013, 23:15
... VĂN HOÁ ẨM THỰC CỦA NGƯỜI
CƠTU QUẢNG NAM
Ở tỉnh Quảng Nam, người Cơtu có số lượng đông nhất trong các địa phương có người
Cơtu sinh sống (36.822 người) . Quảng Nam cũng ... trong văn hóa ẩm thực của người Cơtu, với mong muốn để
chúng ta hiểu thêm về đời sống của dân tộc này.
Cũng như các dân tộc khác sống lâu đời ở vùng núi tỉnh Quảng Nam, nền kinh tế chủ đạo của ... ăn của người Cơtu trước đây cũng như hiện nay phản ánh rất rõ đặc tính của cư dân
nương rẫy, của nền kinh tế tự cung tự cấp, đóng kín. Điều đó được phản ánh qua những đặc
điểm trong văn hóa ẩm...
- 3
- 1.4K
- 12
Tài liệu Văn hóa ẩm thực của người Trung Hoa potx
Ngày tải lên :
24/02/2014, 16:20
... Văn hóa ẩm thực của
người Trung Hoa
Các món ăn
Trung Qu
ốc
t
ừ lâu đ
ã
đư
ợc cả thế giới
ưa chu
ộng. H
ãy th
ử khám phá
những nét riêng của nền ẩm thực nổi tiếng này. ... nhất trong ẩm thực của người Trung Hoa.
N
ằm ở vùng trung tâm của Trung Hoa, các món ăn của vùng Tứ Xuyên và Hồ
N
am có vị cay nhất so với các vùng khác.
• Tập quán ăn uống của người Trung ... phải là món ăn lạ duy nhất được chế biến trong ẩm
thực của người Trung Hoa, mà còn có các nguyên liệu khác như rong biển, vi cá
mập, hải sâm…trong ẩm thực Trung Hoa, không có món ăn nào bị cấm...
- 11
- 1.6K
- 13
Những nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực của người Panama doc
Ngày tải lên :
02/04/2014, 00:20
... v
à
ảnh h
ư
ởng văn hóa ẩm
thực châu Âu, hương vị các món ăn của người Panama tinh túy và hấp dẫn.
Do có sự pha trộn giữa cách nấu nướng truyền thống và ảnh hưởng văn hóa ẩm
thực châu Âu, ... Ảnh hưởng ẩm thực thế giới
Ảnh hưởng của toàn cầu đối với văn hóa ẩm thực của Panama thể hiện rõ nhất ở
hàng loạt những món ăn mới lạ và độc đáo, như kebab, một món ăn truyền thống
của vùng ... món ăn của người Panama tinh túy và hấp dẫn.
Panama, quốc gia nhỏ bé nằm giữa vùng Trung Mỹ và Nam Mỹ, là đất nước đa
văn hóa và đa sắc tộc. Sống ở Panama có người Anh - Điêng bản địa, người...
- 4
- 1.2K
- 2
Kim chi - một nét văn hóa ẩm thực của Hàn Quốc
Ngày tải lên :
26/12/2012, 10:56
... dung văn hoá thích nghi rộng rÃi sâu sắc của văn
hoá ẩm thực Hàn Quốc. Còn cách gọi tên Kim chi theo địa phơng đÃ
trở thành một trong những tiêu chuẩn để phân biệt văn hoá vùng này
với văn ... Hà Nội
Trờng Đại học KHoa học xà hội & Nhân văn
Khoa Lịch Sử
chuyên đề
Một nét Văn hoá hàn quốc
Đề tài :
Kim Chi - một nét văn hoá ẩm thực của hàn quốc
Tất cả những sinh hoạt trên dần dần ... với ngời Hàn Quốc ngoài ý nghĩa là văn hoá ẩm thực
còn mang một ý nghĩa khác đó là sự tiếp cận với văn hoá giao tiếp.
Đây là một nét văn hoá vô cùng độc đáo của Hàn Quốc và đợc thể hiện
ở ba...
- 14
- 2.3K
- 21
KIM CHI - MỘT NÉT VĂN HOÁ ẨM THỰC CỦA HÀN QUỐC
Ngày tải lên :
08/04/2013, 13:47
... văn hoá này, tôi trình bầy một nét văn hoá của Hàn
Quốc mà nét văn hoá này đã gắn bó với người Hàn Quốc từ lâu. Đó là
Kim Chi- Món ăn đặc trưng của người Hàn Quốc- Đây là một nét văn hoá
ẩm ... dung văn hoá thích nghi rộng rãi sâu sắc của văn hoá
ẩm thực Hàn Quốc. Còn cách gọi tên Kim chi theo địa phương đã trở
thành một trong những tiêu chuẩn để phân biệt văn hoá vùng này với văn ... hơi của Kim chi) người ta có thể biết được, hình dung được chủ
nhân của nó là người như thế nào.
Vì vậy khi làm Kim chi, người phụ nữ Hàn Quốc đã thể hiện được
năng lực của mình, cá tính của...
- 15
- 1.7K
- 5
Bánh mỳ vòng Bagel - Nét văn hoá ẩm thực của Canada ppt
Ngày tải lên :
02/04/2014, 03:20
...
Bánh mỳ vòng Bagel - Nét
văn hoá ẩm thực của
Canada
Bánh m
ỳ v
òng Bagel c
ủa th
ành ph
ố Montreal, Canada l
à m
ột món ăn nổi ... đông đúc
và ẩm ướt, nhưng thực sự Fairmount đáng để chờ đợi nếu bạn là người yêu bánh
Bagel.
Ông Irwin Shlafman - Chủ sở hữu tiệm bánh Fairmount Bagel cho biết: “Cửa hàng
của chúng tôi ... Fairmount Bagel, thành phố Montreal, Canada điều thay đổi mà
người ta dễ nhận thấy nhất trong hơn một thập kỉ qua đó là ngày càng có nhiều
người xếp hàng trước cửa hàng để mua cho mình những chiếc...
- 3
- 564
- 0
Văn hóa ẩm thực truyền thống của người Thái ở Mai Châu - Hòa Bình với sự phát triển du lịch
Ngày tải lên :
05/04/2013, 15:31
... tạo dựng nên những nét
văn hóa độc đáo và đặc sắc. Những nét văn hóa trên kết hợp cùng văn hóa ẩm
thực truyền thống chính là tiềm năng lớn cho việc phát triển du lịch văn hóa ở
Mai Châu. Nếu ... đời của c- dân
bản địa th-ờng khó có thay đổi lớn. Chính vì vậy nó trở thành truyền thống ẩm
thực của ng-ời Việt Nam nói chung và của ng-ời Thái ở Mai Châu - Hòa Bình
nói riêng.
Văn hóa ẩm thực ... thu không ít
những tinh hoa văn hóa của các dân tộc khác để làm giàu cho vốn văn hóa của
mình, theo đúng tinh thần của Đảng và Nhà n-ớc xác định, tạo ra một nền văn
hóa tiên tiến đậm đà bản sắc...
- 104
- 1.7K
- 15
Thực trạng của ẩm thực Hà Nội hiện nay và Văn Hóa ẩm thực trong hoạt động du lịch thủ đô.
Ngày tải lên :
19/11/2012, 11:27
... 6.112 Nghệ thuật ẩm thực trong phát triển du lịch Hà Nội
Chơng II
thực trạng của ẩm thực Hà Nội hiện nay và văn
hoá ẩm thực trong hoạt động du lịch thủ đô
1. Thực trạng của ẩm thực Hà Nội hiện ... hoạt động
du lịch. 15
Ch ơng II 19
thực trạng của ẩm thực Hà Nội hiện nay và văn hoá ẩm thực trong hoạt động du lịch thủ
đô 19
1. Thực trạng của ẩm thực Hà Nội hiện nay 19
1.1.Về món ăn ... với Thủ đô.
3. Mục Tiêu của khoá luận.
- Làm rõ vai trò của ẩm thực đối với hoạt động du lịch.
- Đánh giá thực trạng văn hoá ẩm thực Hà Nội hiện nay và việc
khai thác ẩm thực phục vụ cho hoạt...
- 39
- 4.7K
- 56
Văn hóa ứng xử của người lãnh đạo doanh nghiệp với những người dưới quyền
Ngày tải lên :
16/10/2012, 16:16
... con người, hơn nữa
còn là văn hóa trong lối sống của đời sống xã hội.
Nguồn: VHDN
Phong cách làm việc của người lãnh đạo
Trong ứng xử của người lãnh đạo doanh nghiệp với những người ... Văn hóa ứng xử của người lãnh đạo doanh
nghiệp với những người dưới quyền
Ứng xử với những người dưới quyền (những người quản lý cấp dưới và những
người lao động) là một ... quản lý của người lãnh đạo doanh nghiệp thành công
Bởi lẽ, hoạt động quản lý của người lãnh đạo là một nghệ thuật – nghệ thuật thu
phục con người, nghệ thuật ứng xử giữa con người với con người. ...
- 9
- 2.6K
- 11
Văn hóa giao tiếp của người Việt
Ngày tải lên :
17/10/2012, 10:02
... chào-hỏi, của chúng ta không được công thức hoá. Khác hẳn với
Văn hóa giao tiếp của người Việt
Trong văn hoá Việt Nam, một trong những khía cạnh đáng chú ý nhất là
văn hoá ứng xử. Trong văn hoá ... trong chữ văn hoá (culture), trở thành yếu tính của văn hoá. Nói
cách khác, không có sùng bái sẽ không có văn hoá.
Trong văn hoá giao tiếp, sùng bái chủ yếu là sùng bái đối với hình mẫu
của một ...
Từ người thân đến kẻ sơ, từ người lớn đến trẻ em, từ ông Tổng thống
đến người bán hàng, gặp nhau, ở đâu người ta cũng đều nói thế. Những
công thức chào hỏi như thế biến thành một thứ văn hoá,...
- 7
- 7.9K
- 70