vi sinh vật trong quá trình chế biến 12
SỰ HƯ HỎNG THỊT DO VI SINH VẬT VÀ CÁCH XỬ LÝ
Ngày tải lên :
27/04/2015, 08:48
... II: VI SINH VẬT TRONG QUÁ TRÌNH CHẾ BIẾN 12 2.1 Các nguồn lây nhiễm vi sinh vật 12 2.1.1 Nhiễm nội sinh 12 2.1.2 Nhiễm ngoại sinh 12 2.2 Sự lây nhiễm vi sinh vật trình ... nhiễm vi sinh vật trình giết mổ gia cầm Các quy trình chế biến gia cầm khác với thịt đỏ số khía cạnh vi sinh Đầu tiên số tỉ lệ gia cầm nhà máy chế biến giết 120 00 con/giờ Điều ảnh hưởng đến vi c ... minh làm mà vi sinh vật vượt qua trình xử lý Ví dụ Samonella, đối tượng có vi sinh vật có khả sống đất Trong ruột gia cầm có chứa số lượng lớn vi sinh vật bao gồm tác nhân gây bệnh vi khuẩn Salmonella...
- 30
- 2.3K
- 12
khảo sát biến đổi mật số vi sinh vật trong quá trình chế biến hạt sen đóng hộp
Ngày tải lên :
23/02/2014, 19:04
... trư ng nhi t t i thích c a vi sinh v t ho t ng c a vi sinh v t b ch m l i nhi t cao, protid c a ch t nguyên sinh c a vi sinh v t b ông t làm cho vi sinh v t b ch t Quá trình ông t protid không ... di t vi sinh v t, t c bi n dt i lư ng vi sinh v t theo th i gian k: H ng s t c tiêu di t vi sinh v t (k ph thu c không ch vào loài vi sinh v t mà tính ch t sinh lý h c c a chúng.) Ta có th vi t ... ng h c c a trình ch t nhi t c a vi sinh v t S ch t nhi t c a vi sinh v t m t nhi t trình ng h c b c nh t sau: dN/dt = - k.N ó có th c bi u di n b ng phương (1) Trong ó N: s lư ng vi sinh v t t...
- 60
- 833
- 1
Đề tài Tác hại của vi sinh vật trong quá trình chế biến và bảo quản thủy hải sản
Ngày tải lên :
03/03/2016, 19:07
... ruột cá phận chứa nhiều vi sinh vật làm hư hỏng cá Cũng tất sinh vật khác, tế bào cá có khả miễn dịch tự nhiên ức chế vi sinh vật sống Khi bị chết khả Khi cá chết vi sinh vật mang, ruột da cá phát ... QUẢN VÀ CHẾ BIẾN ĐỘNG VẬT THỦY SẢN VÀ TÁC ĐỘNG CỦA CÁC VI SINH VẬT VÀO CÁC QUÁ TRÌNH BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN 5.1 Bảo quản nhiệt độ thấp Nhiệt độ thấp có tác dụng kìm hãm hoạt động vi sinh vật Mức ... bào vi sinh vật bị co nguyên sinh Ở trạng thái trình trao đổi chất chúng không thực hoạt động sống tế bào vi sinh vật bị dừng lại, tế bào vi sinh vật bị chết hay chuyển sang dạng sống tiềm sinh...
- 41
- 1.3K
- 1
Nghiên cứu động học sấy và biến động vi sinh vật trong quá trình sấy cá cơm săng (stolephorus tri) bằng gốm bức xạ hồng ngoại chọn lọc
Ngày tải lên :
16/08/2014, 02:49
... tìm chế độ sấy tối ưu cho sản phẩm cá cơm khô 3 - Khảo sát biến động vi sinh vật trình sấy cá cơm săng chế độ sấy tối ưu - So sánh biến động vi sinh vật quy trình sấy cá cơm gốm xạ hồng ngoại biến ... TỔNG QUAN VỀ VI SINH VẬT TRONG THUỶ SẢN 1.3.1 Khái niệm vi sinh vật: [5] [11] [27] [30] Vi sinh vật sinh vật vô nhỏ bé mà mắt thường thấy Muốn quan sát chúng phải dùng đến kính hiển vi quang học, ... kính hiển vi điện tử Chúng sinh sống xung quanh chúng ta, đất, nước, không khí thể động thực vật, người Vi sinh vật bao gồm: vi khuẩn, virus, vi nấm, tảo đơn bào Nhiều loài vi sinh vật cần không...
- 81
- 528
- 2
Ảnh hưởng của vi sinh vật trong quá trình lên men beer
Ngày tải lên :
31/10/2012, 08:38
... HƯỞNG CỦA VI SINH VẬT TRONG QUÁ TRÌNH LÊN MEN BEER Trong trình sản xuất beer, vi sinh vật ảnh hưởng đến giai đoạn trình sản xuất 3.1 Tác động vi sinh vật giai đoạn làm beer 3.1.1 Quá trình nấu ... làm yếu vi sinh vật gây hại, tăng độ bền cho beer 3.2 Sự xâm nhập vi sinh vật số giai đoạn ảnh hưởng đến chất lượng beer 3.2.1 Giai đoạn nấu Hệ vi sinh vật nước hệ vi sinh vật vô phong phú Trong ... nghệ vi sinh tập (vi sinh vật công nghiệp), nhà xuất đại học Quốc gia TpHCM, năm 2003 Nguyễn Lân Dũng, Vi sinh vật học, nhà xuất giáo dục, năm 2002 Nguyễn Thành Đạt, Cơ sở sinh học vi sinh vật...
- 33
- 3.7K
- 28
Những tác động của các độc tố sinh ra trong quá trình chế biến thực phẩm
Ngày tải lên :
31/10/2012, 11:48
... nhĩ tươi……………………………………………………………… II Các chất sinh trình chế biến bảo quản……………………… 1.1 Các chất sinh trình chế biến ……………………………… 1.2 Các chất sinh trình bảo quản………………………………… C KẾT LUẬN VÀ ĐỀ ... sáng mặt trời gây bệnh vi m da Triệu chứng: Tất phần da lộ thể bị ngứa, sưng mọng lên, hô hấp khó khăn II, Các chất sinh trình chế biến bảo quản 1.1 Các chất sinh trình chế biến 1.1.1 PAHs Các hydrocacbon ... lửng không khí 12 Trong dầu thô than đá có chứa lượng đáng kể PAHs, chúng sinh từ trình biến đổi hóa học phân tử hợp chất tự nhiên, steroid, đến hydrocarbon thơm Họ tìm thấy trình chế biến nhiên...
- 22
- 1.7K
- 8
Nghiên cứu vai trò của vi sinh vật trong quá trình xử lí nước thải đô thị trên mô hình hợp khối aeroten và lọc sinh học
Ngày tải lên :
18/03/2013, 16:34
... trỡnh oxi húa sinh hc Cht hu c + O2+ vi sinh vt CO2 + H2O + sinh vi sinh vt Nh vy, thụng qua BOD ta bit nhng cht hu c d phõn hy hay ngun dinh dng ca vi sinh vt cú nc thi Thi gian vi sinh vt nc ... hu c, cỏc loi to hay vi khun, [7, 14, 23, 29, 34, 37] 1.2.3 H vi sinh vt ca nc thi Cỏc vi sinh vt l nhng sinh vt nh bộ, n bo, tn ti vi s lng rt ln t nhiờn Trong nc thi, vi sinh vt xõm nhp vo thụng ... phn ng húa sinh Nhng vi khun thuc nhúm ny bao gm : vi khun nitrat húa, vi khun st, vi khun lu hunh, vi khun kh H2S.v.v , [7, 14, 23, 29, 34, 37] 1.3 Vai trũ ca vi sinh vt x lớ nc thi Vi sinh vt...
- 99
- 1.7K
- 3
Đề Tài Vi sinh vật trong quá trình xử lý nước thải sinh học kị khí
Ngày tải lên :
21/01/2014, 23:28
... thành CH CO 2.Các trình phân hủy Quá trình phân hủy kỵ khí chia làm trình trình có loại vi sinh tham gia: 1 .Quá trình thuỷ phân (Hydrolysis) 2 .Quá trình acid hoá (Acidogenesis) 3 .Quá trình acetate ... 2.Các trình phân hủy Quá trình acid hoá (Acidogenesis) Vi khuẩn Corynebacterium spp 2.Các trình phân hủy Quá trình acid hoá (Acidogenesis) Vi khuẩn Staphylococcus 2.Các trình phân hủy Quá trình ... trùng 1.Giới thiệu sơ lược Các trình sinh học áp dụng xử lý nước thải gồm nhóm: + Quá trình hiểu khí (Aerobic) + Quá trình kỵ khí (Anaerobic) + Quá trình hồ sinh vật (Stabbilization ponds) 1.Giới...
- 47
- 1.2K
- 3
Tài liệu ỨNG DỤNG CỦA VI SINH VẬT TRONG QUÁ TRÌNH TẠO RA KHÍ SINH HỌC BIOGA potx
Ngày tải lên :
25/02/2014, 23:20
... khí Đây yếu tố ảnh hưởng lớn đến trình phân hủy chất hữu vi sinh vật, vi sinh vật tạo khí vi sinh vật hầm ủ nhạy cảm với oxygen, hầm ủ có oxygen hoạt động vi sinh vật yếm khí yếu hay ngừng hẳn Nhiệt ... tài nguyên Ứng dụng vi sinh vật trình tạo khí sinh học biogas 2011 1.Vai trò vi sinh vât xử lý chất thải tạo khí Biogas Các nhóm vi sinh vật, hầu hết vi khuẩn, tham gia vào vi c chuyển hoá hợp ... Khoa môi trương tài nguyên Ứng dụng vi sinh vật trình tạo khí sinh học biogas 2011 Quá trình lên men chất hữu vi sinh vật yếm khí Một số tài liệu khác chia trình tạo khí biogas thành ba giai đoạn...
- 17
- 1.1K
- 2
đề tài vi sinh vật trong quá trình xử lý nước thải sinh học
Ngày tải lên :
29/06/2014, 13:27
... hệ vi sinh vật nước thải nhiều loài vi sinh vật sống cộng sinh với có ảnh hưởng qua lại lẫn Kết quan hệ làm ảnh hưởng lớn đến khả năng, tốc độ hiệu phân huỷ chất bẩn vi sinh vật 2: Các công trình ... tia phóng xạ • Trong nước thải vi sinh vật có mối quan hệ phức tạp với • Quan hệ cạnh tranh có ảnh hưởng định đến thành phần vi sinh vật Quan hệ “mồi thú” làm cho số lượng vi sinh vật nước thải ... khí • Trong tự nhiên xảy trình tự làm nhờ sinh vật sử dụng chất bẩn nước làm nguồn thức ăn • Về mặt sinh học tham gia vào trình tự làm có nhiều loài sinh vật cá, chim, nguyên sinh động vật, nhuyễn...
- 17
- 1K
- 0
Nghiên cứu ứng dụng vi sinh vật trong quá trình thu hồi carotenoprotein từ phế liệu đầu tôm
Ngày tải lên :
14/08/2014, 14:27
... thí nghiệm Vi n Công nghệ sinh học Môi trường, trường Đại học Nha Trang 2.1.2 Chế phẩm vi sinh vật Chế phẩm vi sinh vật cung cấp Trung tâm Công nghệ sinh học, Trường Đại học Tây Nguyên Chế phẩm ... protein Tỷ lệ chế phẩm vi sinh vật/ phế liệu có ảnh hưởng đến hiệu suất trình thủy phân Do mẫu phế liệu xay nhỏ đến kích thước – mm Sau 34 bổ sung chế phẩm vi sinh vật với tỷ lệ vi sinh vật/ phế liệu ... lệ vi sinh vật/ phế liệu (v/w) Hình 3.3 Ảnh hưởng tỷ lệ vi sinh vật/ phế liệu đến hiệu suất thu hồi chế phẩm protein Kết hình 3.3 cho thấy tỷ lệ vi sinh vật/ phế liệu thay đổi hiệu suất thu hồi chế...
- 58
- 970
- 5
Ảnh hưởng của vi sinh vật trong quá trình lên men bia
Ngày tải lên :
06/06/2015, 15:24
... làm yếu cac vi sinh vật gây hại, tăng độ bền cho bia Sự xâm nhập vi sinh vật số giai đoạn ảnh hưởng đến chất lượng bia 2.1 Giai đoạn nấu Hệ vi sinh vật nước hệ vi sinh vật vô phong phú Trong giai ... đường, phản ứng tạo thành rượu etylic vi t sau: III Ảnh hưởng vi sinh vật trình lên men Tác động vi sinh vật giai đoạn làm bia 1.1 Quá trình nấu – đường hóa trình chuẩn hóa dịch nha Trước nấu malt ... pepton) Trong trình nấu không xử lí tiêu chuẩn vi sinh vật bị ức chế hoạt động 1.2 Đun sôi dịch đường với hoa houblon Mục đích Các vi sinh vật bị tiêu diệt nhờ kháng khuẩn bên hoa houblon làm biến...
- 16
- 2.8K
- 45
Những tác động của các độc tố sinh ra trong quá trình chế biến thực phẩm gây tác động tới sức khỏe người tiêu dùng
Ngày tải lên :
22/06/2015, 21:55
... sinh trình chế biến bảo quản……………………… 1.1 Các chất sinh trình chế biến ……………………………… 1.2 Các chất sinh trình bảo quản………………………………… C KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT……………………………………………………… Trang 4 10 10 11 12 ... sáng mặt trời gây bệnh vi m da Triệu chứng: Tất phần da lộ thể bị ngứa, sưng mọng lên, hô hấp khó khăn II, Các chất sinh trình chế biến bảo quản 1.1 Các chất sinh trình chế biến 1.1.1 PAHs Các hydrocacbon ... dưỡng bổ sung vào thành phần TP trình chế biến, xử lý, bao gói, vận chuyển TP nhằm giữ nguyên cải thiện đặc tính TP Chất hỗ trợ chế biến TP chất sử dụng trình chế biến nguyên liệu TP thành phần...
- 21
- 646
- 2
ỨNG DỤNG VI SINH VẬT TRONG CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN VÀ BẢO QUẢN THỰC PHẨM
Ngày tải lên :
25/06/2015, 01:24
... đổi sinh lý, sinh hóa II ỨNG DỤNG VI SINH VẬT TRONG CHẾ BIẾN THỰC PHẨM Sản xuất sinh khối vi sinh vật a) Giống ban đầu cho quy trình lên men vi sinh vật Tất chương trình lên men vi sinh vật ... c) Vi sinh vật cá Hệ vi sinh vật cá chủ yếu gồm vi sinh vật tự nhiên cá mà thành phần số lượng chúng phụ thuộc vào điều kiện sống, vi sinh vật nhiễm từ dụng cụ, từ không khí… Hệ vi sinh vật ... Ức chế vi sinh vật tăng trưởng phát triển tiêu diệt vi sinh vật có thưc phẩm Hạn chế giảm thiểu phá hoại côn trùng nguyên nhân khác 3) An toàn vui sinh vật bảo quản chế biến thực phẩm a) Vi sinh...
- 22
- 6.6K
- 22
VI SINH VẬT TRONG QUÁ TRÌNH XỬ LÝ CHẤT THẢI
Ngày tải lên :
03/08/2015, 00:49
... dễ phân hủy Vi sinh vật tham gia xử lý nước thải VI SINH VẬT LÀ GÌ Vi sinh vật là những sinh vật đơn bào có kích thước nhỏ, không quan sát bằng mắt thường mà phải sử dụng kính hiển vi Hấp thu ... nghệ sinh học tăng trưởng dính bám Bể bùn hoạt tính với vi sinh vật sinh trưởng dạng dính bám: Nguyên lý hoạt động bể tương tự trường hợp vi sinh vật sinh trưởng dạng lơ lửng khác vi sinh vật ... khu ẩn, 1,2 nghìn loài virut và ricketxi ĐỘNG VẬT NGUYÊN SINH VI KHUẨN LAM VI KHUẨN VI TẢO CÁC CHẾ PHẨM SINH HỌC BÙN HOẠT TÍNH Phương pháp hiếu khí sử dụng nhóm vi sinh vật hiếu khí, hoạt động...
- 57
- 424
- 0
Tìm thêm:
- hệ việt nam nhật bản và sức hấp dẫn của tiếng nhật tại việt nam
- xác định các mục tiêu của chương trình
- xác định các nguyên tắc biên soạn
- khảo sát các chuẩn giảng dạy tiếng nhật từ góc độ lí thuyết và thực tiễn
- khảo sát chương trình đào tạo của các đơn vị đào tạo tại nhật bản
- khảo sát chương trình đào tạo gắn với các giáo trình cụ thể
- xác định thời lượng học về mặt lí thuyết và thực tế
- tiến hành xây dựng chương trình đào tạo dành cho đối tượng không chuyên ngữ tại việt nam
- điều tra đối với đối tượng giảng viên và đối tượng quản lí
- điều tra với đối tượng sinh viên học tiếng nhật không chuyên ngữ1
- khảo sát thực tế giảng dạy tiếng nhật không chuyên ngữ tại việt nam
- khảo sát các chương trình đào tạo theo những bộ giáo trình tiêu biểu
- nội dung cụ thể cho từng kĩ năng ở từng cấp độ
- xác định mức độ đáp ứng về văn hoá và chuyên môn trong ct
- phát huy những thành tựu công nghệ mới nhất được áp dụng vào công tác dạy và học ngoại ngữ
- mở máy động cơ lồng sóc
- mở máy động cơ rôto dây quấn
- các đặc tính của động cơ điện không đồng bộ
- hệ số công suất cosp fi p2
- đặc tuyến hiệu suất h fi p2