vi các dạng sản phẩm thủy sản khác

... bảo chất lượng sản phẩm, vừa đạt yêu cầu đề 4.3 Các giai đoạn chế biến sản phẩm cá hộp 4.3.1 Quá trình chế biến sơ Trong trình chế biến sản phẩm cá đóng hộp loại thực phẩm đóng hộp khác mong muốn ... năm xuất đặn Sản phẩm ổn định chất lượng độ ẩm Ngăn ngừa ruồi côn trùng gây bẩn sản phẩm Sử dụng nguồn lượng chỗ, tận dụng mặt sản xuất Nhằm tăng chất lượng sản phẩm cá khô, dùng cách sau: - Trước ... nhiệt độ 45-50oC Sản phẩm cá xông khói 3.1 Mục đích xông khói Nhằm phát triển mùi cho sản phẩm, kéo dài thời gian bảo quản tạo dạng sản phẩm Một mục đích trình xông khói tiêu diệt vi sinh vật bề...

Ngày tải lên: 15/03/2014, 07:20

... thực phẩm thủy sản (tập 2) Nhà xuất Thủy sản Đồng, Lương Hữu Một số sản phẩm chế biến từ cá hải sản khác Nhà xuất Nông Nghiệp Đồng, Lương Hữu Kỹ thuật sản xuất nước mắm Nhà xuất Nông Nghiệp Vinh, ... chất lượng sản phẩm, vừa đạt yêu cầu đề 94 6.4.3 Các giai đoạn chế biến sản phẩm cá hộp 6.4.3.1 Quá trình chế biến sơ Trong trình chế biến sản phẩm cá đóng hộp loại thực phẩm đóng hộp khác mong ... 45-50oC 87 6.3 Sản phẩm cá xông khói 6.3.1 Mục đích xông khói Nhằm phát triển mùi cho sản phẩm, kéo dài thời gian bảo quản tạo dạng sản phẩm Một mục đích trình xông khói tiêu diệt vi sinh vật bề...

Ngày tải lên: 25/10/2013, 12:20

... người sản xuất 2.1.3.2 Sự nuôi cấy men giống Vi c cấy men giống vào chế biến sản phẩm dưa bắp cải tránh vi c dựa vào vi khuẩn tự nhiên có nguyên liệu tươi làm cho tính chất giá trị sản phẩm tăng ... 1992; Atrih cộng sự, 1993; JimenezDiaz cộng sự, 1993) PHẦN II CÁC DẠNG SẢN PHẨM LÊN MEN TỪ VI SINH VẬT 2.1 DƯA BẮP CẢI Sự tiến hoá sản phẩm bắp cải muối chua biết đến ngày nghiên cứu Pederson (1960) ... bớt tỉ lệ sản phẩm acid trình lên xảy tự nhiên Mức độ nisin cao không thêm men giống đề kháng nisin số lượng vi khuẩn gram dương giảm, vi khuẩn gram âm vượt trội giảm hư hỏng cho sản phẩm Trang...

Ngày tải lên: 22/04/2013, 11:28

... Xử lý sản phẩm thích hợp để sử dụng Xử lý sản phẩm không phù hợp Hình 4.9: Quy trình phân loại sản phẩm Sản phẩm sau hồn tất phân làm hai loại sản phẩm phù hợp sản phẩm khơng phù hợp Sản phẩm ... nghiêm trọng loại lỗi Sản phẩm sản xuất kiểm tra đánh giá chất lượng theo ngun tắc sau: Sản phẩm phù hợp Xử lý sản phẩm phù hợp Quyết đònh phù hợp KIỂM TRA SẢN PHẨM Sản phẩm không phù hợp Quyết ... liên tục Đối với sản phẩm nước tăng lực Number One cần sử dụng biểu đồ kiểm sốt phế phẩm để phân tích, số đo chất lượng sản phẩm dạng thuộc tính, đặc tính sản phẩm dạng phế phẩm cỡ mẫu nghiên cứu...

Ngày tải lên: 26/04/2013, 16:25

... thực phẩm thủy sản (tập 2) Nhà xuất Thủy sản Đồng, Lương Hữu Một số sản phẩm chế biến từ cá hải sản khác Nhà xuất Nông Nghiệp Đồng, Lương Hữu Kỹ thuật sản xuất nước mắm Nhà xuất Nông Nghiệp Vinh, ... chất lượng sản phẩm, vừa đạt yêu cầu đề 94 6.4.3 Các giai đoạn chế biến sản phẩm cá hộp 6.4.3.1 Quá trình chế biến sơ Trong trình chế biến sản phẩm cá đóng hộp loại thực phẩm đóng hộp khác mong ... 45-50oC 87 6.3 Sản phẩm cá xông khói 6.3.1 Mục đích xông khói Nhằm phát triển mùi cho sản phẩm, kéo dài thời gian bảo quản tạo dạng sản phẩm Một mục đích trình xông khói tiêu diệt vi sinh vật bề...

Ngày tải lên: 23/10/2013, 16:20

... emulsion serving as a convenient vehicle Emollient creams and lotions Hand creams and lotions Cleansing creams and lotions Vanishing creams Foundation creams HairdreSsing (see Ch XVII) Shaving creams ... Carbox'lvinyl (Carbopol) o- 0,3 Stt',uat et'llen glvL'ol 0,5 - 1,5 ClorllJ hvdroxypropv I trimoniulll (GlIar) 0,1 - 0,5 D6u thom + Formol 0,05 - 0,15 BHT 0,025 - 0,06 NztCI 0,5 - 1,5 /vi a1I + ... oil phase thicken i 11g agents; can give occlusive films similar to petroleum jelly when mixed \vith mineral oil 13-16 58-69 Soap emulsifier; prone to rancidity Soap emulsifier; major oil phase...

Ngày tải lên: 27/04/2015, 09:21

... cố định đạm Các sản phẩm trao đổi chất Các sản phẩm cuối trao đổi lượng Các sản phẩm trao đổi bậc Các sản phẩm trao đổi bậc hai Các enzyme Các sản phẩm cuối trao đổi lượng • Đó sản phẩm trình ... trì sinh sản vi sinh vật Các sản phẩm lên men chức tế bào Vì trình nuôi cấy cần chọn điều kiện cho nhiều chất tạo thành tốt Lên men sinh khối • Các dạng sản phẩm là:  protein đơn bào dạng nấm ... tế bào, cung cấp sản phẩm có giá trị đời sống người Sản phẩm Etanol Metanol Acid lactic Metan Hình: Sơ đồ chuyển hóa sản phẩm cuối trao đổi lượng Các sản phẩm trao đổi bậc Là vi n gạch cấu trúc...

Ngày tải lên: 23/11/2015, 14:58

... hiệu kinh tế không cao Chế phẩm VSV dạng đông khô Chế phẩm VSV dạng đông khô đợc sản xuất từ năm 1940 - 1960 Mỹ, úc, Nga Để sản xuất loại chế phẩm sau lên men, sinh khối vi sinh vật đợc đông khô ... chế phẩm Sản phẩm dạng phải đợc bảo quản điều kiện lạnh sử dụng Ưu điểm sản phẩm dễ làm, tốn kém, song không bảo quản đợc lâu, có nguy tạp nhiễm cao hiệu lực không ổn định Chế phẩm bào tử Để sản ... bào tử cách nuôi trồng nấm, thu hái thể nấm, làm khô nhiệt độ phù hợp (

Ngày tải lên: 15/09/2012, 15:24

... hiệu kinh tế không cao Chế phẩm VSV dạng đông khô Chế phẩm VSV dạng đông khô đợc sản xuất từ năm 1940 - 1960 Mỹ, úc, Nga Để sản xuất loại chế phẩm sau lên men, sinh khối vi sinh vật đợc đông khô ... chế phẩm Sản phẩm dạng phải đợc bảo quản điều kiện lạnh sử dụng Ưu điểm sản phẩm dễ làm, tốn kém, song không bảo quản đợc lâu, có nguy tạp nhiễm cao hiệu lực không ổn định Chế phẩm bào tử Để sản ... bào tử cách nuôi trồng nấm, thu hái thể nấm, làm khô nhiệt độ phù hợp (

Ngày tải lên: 16/12/2013, 13:15

... hiệu kinh tế không cao Chế phẩm VSV dạng đông khô Chế phẩm VSV dạng đông khô đợc sản xuất từ năm 1940 - 1960 Mỹ, úc, Nga Để sản xuất loại chế phẩm sau lên men, sinh khối vi sinh vật đợc đông khô ... chế phẩm Sản phẩm dạng phải đợc bảo quản điều kiện lạnh sử dụng Ưu điểm sản phẩm dễ làm, tốn kém, song không bảo quản đợc lâu, có nguy tạp nhiễm cao hiệu lực không ổn định Chế phẩm bào tử Để sản ... bào tử cách nuôi trồng nấm, thu hái thể nấm, làm khô nhiệt độ phù hợp (

Ngày tải lên: 17/01/2014, 03:20

... hiệu kinh tế không cao Chế phẩm VSV dạng đông khô Chế phẩm VSV dạng đông khô đợc sản xuất từ năm 1940 - 1960 Mỹ, úc, Nga Để sản xuất loại chế phẩm sau lên men, sinh khối vi sinh vật đợc đông khô ... chế phẩm Sản phẩm dạng phải đợc bảo quản điều kiện lạnh sử dụng Ưu điểm sản phẩm dễ làm, tốn kém, song không bảo quản đợc lâu, có nguy tạp nhiễm cao hiệu lực không ổn định Chế phẩm bào tử Để sản ... bào tử cách nuôi trồng nấm, thu hái thể nấm, làm khô nhiệt độ phù hợp (

Ngày tải lên: 27/01/2014, 02:20

... biên tình trạng kỹ thuật tài sản đề nghị thu hồi); Bước Bước Sở Tài có văn chấp thuận cho thu hồi tài sản gửi theo đường bưu điện Kho tài sản tiến hành thu hồi tài sản (lập biên giao nhận) Tên ... Tổ chức TTHC yêu cầu trả phí, lệ phí: Không Kết vi c thực TTHC: Văn chấp thuận Các bước Mô tả bước Tên bước Đơn vị có tài sản nhu cầu sử dụng hư hỏng lập Bước văn đề nghị danh mục TS ... Tài Hồ sơ Thành phần hồ sơ Văn đề nghị đơn vị xin trả lại tài sản; Văn đề nghị Cơ quan chủ quản (nếu đơn vị cấp 2) Số hồ sơ: 01 tài sản/ bộ Yêu cầu Yêu cầu điều kiện để thực TTHC: Không ...

Ngày tải lên: 04/07/2014, 19:21

... 2: ỨNG DỤNG VIOLET VÀO VI C THIẾT KẾ CÁC DẠNG BÀI TẬP TRẮC NGHIỆM KHÁCH QUAN SỬ DỤNG TRONG GIỜ LUYỆN TẬP HĨA HỌC LỚP11 59 Ứng dụng violet thiết kế dạng tập trắc nghiệm khách quan ... PHẦN MỀM VIOLET VÀ BÀI TẬP TRẮC NGHIỆM KHÁCH QUAN Giới thiệu phần mềm Violet Violet phần mềm cơng cụ giúp cho giáo vi n tự xây dựng giảng máy tính cách nhanh chóng hiệu So với cơng cụ khác, Violet ... dùng Riêng vi c xử lý liệu multi-media, Violet tỏ mạnh phần mềm khác, ví dụ cho phép thể điều khiển file Flash, cho phép sử dụng định dạng file video, thao tác q trình chạy đoạn video v.v Ngồi...

Ngày tải lên: 13/12/2013, 13:17

... 2: ỨNG DỤNG VIOLET VÀO VI C THIẾT KẾ CÁC DẠNG BÀI TẬP TRẮC NGHIỆM KHÁCH QUAN SỬ DỤNG TRONG GIỜ LUYỆN TẬP HĨA HỌC LỚP11 59 Ứng dụng violet thiết kế dạng tập trắc nghiệm khách quan ... PHẦN MỀM VIOLET VÀ BÀI TẬP TRẮC NGHIỆM KHÁCH QUAN Giới thiệu phần mềm Violet Violet phần mềm cơng cụ giúp cho giáo vi n tự xây dựng giảng máy tính cách nhanh chóng hiệu So với cơng cụ khác, Violet ... dùng Riêng vi c xử lý liệu multi-media, Violet tỏ mạnh phần mềm khác, ví dụ cho phép thể điều khiển file Flash, cho phép sử dụng định dạng file video, thao tác q trình chạy đoạn video v.v Ngồi...

Ngày tải lên: 18/12/2013, 21:03

... trng i vi vic giỏo dc th h tr T nhng hiu bit v cỏc chun mc o c, phỏp lut giỳp hc sinh t iu chnh hnh vi, cú nhng ng x phự hp cuc sng Qua mụn hc cỏc em xỏc nh nhim v hin ti, cú thỏi ỳng vi qui ... lin vi cỏc mi quan h ng x ca mi ngi cuc sng hin ti Nờn quỏ trỡnh ging dy ụn hc sinh cú nhng kin thc c bn v o c v Phỏp lut, ũi hi bờn cnh vic cung cp kin thc b mụn giỏo vi n phi gn lin bi hc vi ... u - Vic tip cn kin thc mụn hc cũn hn ch, phn ln hc sinh cũn coi Giỏo dc cụng dõn l mụn ph nờn cha nhit tỡnh vi mụn hc - Phng tin dy hc cũn thụ s, vic u t mua sm thit b cũn ớt, i ng giỏo vi n...

Ngày tải lên: 27/08/2014, 21:03

... thuộc vào sản phẩm đun nóng ớt sau làm chín đa dạng hơn: chín tới, chín nhừ chín mềm b Làm chín thực phẩm nớc Nguyên tắc chung: bỏ thực phẩm vào nớc đun thực phẩm chín, làm chín thực phẩm cách môi ... đủ đầu đầu vào để toán giá thành sản phẩm cho phù hợp * Công tác vệ sinh an toàn thực phẩm nhà khách Là nhà khách mang tính đặc thù trị cao phục vụ cho nhiều khách đồ ăn nên vấn đề vệ sinh nh ... ng hnh chớnh Nhõn vi n Nhõn vi n Nhõn vi n - K toỏn - Tip phm - Th kho - Nhân vi n nấu ăn: Nắm vững kế hoạch sản xuất nhà bếp, công thức quy trình chế biến ăn, chuẩn bị nơi làm vi c, chuẩn bị nguyên...

Ngày tải lên: 16/09/2014, 14:29

... biết tin tởng b.2: dạng câu trắc nghiệm đúng/ sai: Đợc trình bày dới dạng câu phát biểu học sinh phải trả lời cách lựa chọn sai Thực chất dạng câu đặc biệt dạng câu nhiều lựa chọn Dạng trắc nghiệm ... thiếu cách ứng xử sống, kiến thức Pháp luật phổ thông hạn chế - Phơng pháp rèn luyện kỹ thực hành tập trắc nghiệm khách quan đơn điệu nhiều giáo vi n khả đề trắc nghiệm hạn chế vi c kết hợp đa dạng ... học thực tế sống + Chữ vi t đẹp, trình bày cẩn thận rõ ràng b, Phơng pháp rèn luyện chung: b.1: Một số dạng đề trắc nghiệm khách quan: * Dạng trắc nghiệm nhiều lựa chọn: - Dạng đề gồm có hai phần:...

Ngày tải lên: 08/04/2015, 21:29

... NĂNG THỰC HÀNH CÁC DẠNG BÀI TẬP TRẮC NGHIỆM KHÁCH QUAN MÔN GIÁO DỤC CÔNG DÂN CHO HỌC SINH LỚP BẬC THCS” HỌ VÀ TÊN: VŨ THỊ HIỆP RÈN LUYỆN KỸ NĂNG THỰC HÀNH CÁC DẠNG BÀI TẬP TRẮC NGHIỆM KHÁCH QUAN ... THỰC HÀNH CÁC DẠNG BÀI TẬP TRẮC NGHIỆM KHÁCH QUAN MÔN GIÁO DỤC CÔNG DÂN CHO HỌC SINH LỚP BẬC THCS 2.2 : Dạng câu trắc nghiệm – sai: Được trình bày dạng câu phát biểu học sinh phải trả lời cách lựa ... THỰC HÀNH CÁC DẠNG BÀI TẬP TRẮC NGHIỆM KHÁCH QUAN MÔN GIÁO DỤC CÔNG DÂN CHO HỌC SINH LỚP BẬC THCS Dạng câu ghép đôi dễ xây dựng, thuận tiện vi c đánh giá kiến thức học sinh Tuy nhiên dạng đề cần...

Ngày tải lên: 14/04/2015, 08:46