trước tiên qua đợt kiến tập này em nhận thấy giữa kiến thức được học và thực tế công việc luôn có một khoảng cách nhất định
Quachan
Ngày tải lên :
14/02/2015, 12:00
... i vi ngi? Vi em nh +Nh l ni ngi, l ni sinh hot v giỏ tr cú ý nghia khụng? Em ó lm gỡ cho +Em rt yờu nh ca me, vỡ nh vt cht (n, , ng ) v v giỏ ngụi nh ca mỡnh cha? em l ni cho em rt nhiu tỡnh ... chỳng ta cn hc cỏc kin thc ny?Hóy cho VD c th? ?Theo em, hc qua mụn ny ta s rốn c nhng k nng gỡ?Ti cn iu ú? ?Nu bit KTG l rt quan trng, vy em nờn cú thỏi ntn? GV: Chỳng ta cú th túm ý thnh s ... trũ ca cỏc em rt quan trng Nhng kin thc mi l, hp dn s ch yu cỏc em tỡm tũi -Chuyn t th ng sang ch ng, tớch - HS nờn nm vng v rỳt kt lun cc tỡm hiu dng tt phng phỏp hc ? t c iu ny, cỏc em cn ch...
- 139
- 162
- 0
Thực hành: CHẾ BIẾN MÓN ĂN TRỘN DẦU GIẤM RAU XÀ LÁCH
Ngày tải lên :
30/04/2015, 10:00
... phi vàng, đờng, giấm, tiêu, ớt, rau thơm, muối, Tiết 48 thực hành: chế biến ăn Trộn dầu giấm rau xà lách i.mục tiêu học - Biết đợc cách làm rau xà lách trộn dầu giấm - Chế biến đợc ăn - Có ý thức ... 2: Nêu cách làm nớc trộn dầu giấm? - N4: Cách trộn rau nh nào? - N5: Nêu cách trình bày? - N3: chuẩn bị dụng cụ nào? 3.Bài mới: Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Nêu yêu cầu tiết thực Các ... rau xà lách cần có nguyên liệu nào? H: quy trình thực trộn dầu giấm rau xà lách gồm giai đoạn nào? Trình bày giai đoạn 5.Hớng dẫn nhà: -Học -Chuẩn bị nguyên liệu dụng cụ -> sau thực hành (làm...
- 9
- 771
- 2
Bài 19: Thực hành - Trộn dầu giấm rau xà lách - Giáo án Công nghệ 6 - GV:L.N.Mai:
Ngày tải lên :
26/04/2014, 11:29
... năng: Vận dụng kiến thức học vào chế biến ăn gia đình Thái độ: Có ý thức giữ gìn vệ sinh an toàn thực phẩm II- ĐỒ DÙNG: Giáo viên: Tranh vẽ sơ đồ hệ thống hoá quy trình thực hành Học sinh: Mỗi ... dùng dạy học: Nguyên liệu phương tiện để hướng dẫn HS thực hành lớp - Cách tiến hành: Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh + GV phân nhóm HS tiến hành thực hành, HS làm việc + GV quan sát, ... học sinh + GV phân nhóm HS tiến hành thực HS thực hành theo nhóm hành + GV quan sát, nhắc nhở an toàn vệ sinh thực phẩm, an toàn cá nhân thực hành ý thức thực hành HS Hoạt động 3: Hướng dẫn kết...
- 4
- 3.1K
- 11
Giáo án Công nghệ lớp 6 - THỰC HÀNH TRỘN DẦU GIẤM RAU XÀ LÁCH potx
Ngày tải lên :
04/07/2014, 09:21
... II-Quy trình thực : * Giai đoạn : Chuẩn bị * Giai đoạn : Chế biến * Làm nước trộn dầu giấm Xem SGK trang 93 HS thực hành theo hướng dẫn giáo viên nếm có vị chua, ngọt, mặn cho tiếp vào hỗn hợp ... giấm -Trộn rau 5/ Hướng dẫn học sinh tự học nhà : -Về nhà xem lại -Tiết sau tổ thực hành dĩa rau trộn dầu giấm rau xà lách -Chuẩn bị rau, hành tây, cà chua, tỏi phi vàng, giấm đường, muối, tiêu, ... tỏi phi vàng * Chú ý : Cần chọn loại cải xà lách to bản, dày, giòn, xoăn để trộn, cà chua để trộn loại cà chua dày cùi, hột -Có thể thay đổi nguyên liệu theo yêu cầu 4/ Củng cố luyện tập : Giai...
- 4
- 2.8K
- 1
Giáo án Công nghệ lớp 6 - THỰC HÀNH TRỘN DẦU GIẤM RAU XÀ LÁCH pptx
Ngày tải lên :
04/07/2014, 09:21
... : -HS thực hành theo hướng dẫn GV 4/ Củng cố luyện tập : + Giáo viên nhận xét tiết thực hành + Cho HS thu dọn nơi thực hành + Cho HS nhận xét dĩa rau trộn dầu giấm rau xà lách tổ + GV nhận xét ... tiết thực hành nề nếp, nội NỘI DUNG BÀI HỌC * Trộn rau : Cho xà lách + hành tây + cà chua vào dung, thời gian khay to, đổ hỗn hợp dầu giấm vào * GV nêu mục tiêu yêu trộn đều, nhẹ tay cầu thực ... để đạt mục tiêu * GV hướng dẫn HS thực hành Xếp hỗn hợp xà lách vào dĩa, chọn lát cà chua bày xung quanh, để hành tây, trang trí rau thơm, ớt, tỉa hoa * Chú ý : Có thể trình bày dĩa rau xà lách...
- 3
- 1.3K
- 1
Giáo án Công nghệ lớp 6 : Tên bài dạy : THỰC HÀNH TRỘN DẦU GIẤM RAU XÀ LÁCH potx
Ngày tải lên :
06/08/2014, 07:21
... luyện tập : + Giáo viên nhận xét tiết thực hành + Cho HS thu dọn nơi thực hành + Cho HS nhận xét dĩa rau trộn dầu giấm rau xà lách tổ + GV nhận xét cho thang điểm cho cho điểm tổ 5/ Hướng dẫn học ... NỘI DUNG BÀI HỌC * Trộn rau : Cho xà lách + hành tây + cà chua vào khay to, đổ hỗn hợp dầu * GV nêu mục tiêu giấm vào trộn đều, nhẹ tay yêu cầu thực để đạt mục tiêu * GV hướng dẫn HS thực hành Xếp ... Xếp hỗn hợp xà lách vào dĩa, chọn lát cà chua bày xung * Giai đoạn : Trình bày : -HS thực hành theo hướng dẫn quanh, để hành tây, trang trí rau GV thơm, ớt, tỉa hoa * Chú ý : Có thể trình bày dĩa...
- 4
- 574
- 1
Giáo án Công nghệ lớp 6 : Tên bài dạy : THỰC HÀNH TRỘN DẦU GIẤM RAU XÀ LÁCH pdf
Ngày tải lên :
06/08/2014, 07:21
... giấm -Trộn rau 5/ Hướng dẫn học sinh tự học nhà : -Về nhà xem lại -Tiết sau tổ thực hành dĩa rau trộn dầu giấm rau xà lách -Chuẩn bị rau, hành tây, cà chua, tỏi phi vàng, giấm đường, muối, tiêu, ... III-PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC : Thực hành theo nhóm, hướng dẫn thực hành IV-TIẾN TRÌNH : 1/ Ổn định tổ chức : Kiểm diện HS 2/ Kiểm tra cũ : Kiểm tra dụng cụ, ... + thìa súp đường + ½ thìa cà phê muối, khuấy tan, nếm có vị chua, ngọt, mặn cho tiếp vào hỗn hợp thìa súp dầu ăn, khuấy với tiêu tỏi phi vàng * Chú ý : Cần chọn loại cải xà lách to bản, dày,...
- 5
- 484
- 0
6A- THCS Bá Hiến làm món trộn dầu giấm rau xà lách
Ngày tải lên :
07/05/2015, 17:00
... phi vàng, đờng, giấm, tiêu, ớt, rau thơm, muối, Tiết 48 thực hành: chế biến ăn Trộn dầu giấm rau xà lách i.mục tiêu học - Biết đợc cách làm rau xà lách trộn dầu giấm - Chế biến đợc ăn - Có ý thức ... + sinh làm cà chua cho vào khay to -> đổ hỗn hợp dầu giấm vào 3.Giai đoạn 3: Trình bày: - Xếp rau xà lách vào đĩa H: Cách trình bày trộn dầu giấm - Bày lát cà chua xung quanh rau xà lách nh cho ... 2: Nêu cách làm nớc trộn dầu giấm? - N4: Cách trộn rau nh nào? - N5: Nêu cách trình bày? - N3: chuẩn bị dụng cụ nào? 3.Bài mới: Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Nêu yêu cầu tiết thực Các...
- 10
- 475
- 0
Bài 19: Thực hành - Trộn dầu giấm. Rau xà lách
Ngày tải lên :
22/06/2013, 01:25
... để lên bàn - Ktra việc chuẩn bò nguyên liệu HS - Muốn chế biến ăn qua giai đoạn? -Đối với rau xà lách trộn dầu giấm, giai đoạn gì? Giai đoạn gì? - Trộn rau gồm công việc gì? - Cách pha chế hỗn ... Cho HS nhận xét nhóm, tổ - Nhận xét cho điểm nhóm-Tăng sức đề kháng, chống lão hoá, táo bón -P2 chế biến ăn không sử dụng nhiệt -HS để lên bàn nguyên liệu sơ chế nhà -Các nhóm báo cáo việc chuẩn ... thìa tỏi phi vàng bát giấm -3 thìa súp đường -1/2 thìa cà phê muối -1/2 thìa cà phê tiêu -1 thìa súp dầu ăn -rau thơm, ớt, xì dầu *Quy trình thực (SGK)4 Dặn dò: 1phút Chuẩn bò tiết sau, nhận xét-...
- 3
- 2K
- 2
Bài 19. thực hành.Trộn dầu Giấm-Rau xà lách.
Ngày tải lên :
18/07/2013, 01:25
... nc ung , thỡa, a v khn giy (mi em) Mi t chun b : Cỏc nguyờn liu c s ch trc nh , m bo v sinh an ton thc phm , b vo bao búng trc em i Bài học kết thúc đây! Cám ơn em? ... vào khay to ổ hỗn hợp dầu giấm vào trộn đều, nhẹ tay TIT 47: THC HNH: TRN DU GIM - RAU X LCH 3.Giai on : Trỡnh by Trang trớ vo a TIT 47: THC HNH: TRN DU GIM - RAU X LCH III Yờu cu k thut : Quan ... chớn thc phm bng hi nc Phng phỏp lm chớn thc phm Phng phỏp ch bin thc phm cú s dng nhit : Em hóy in tờn cỏc hỡnh thc ch bin mún n vo ch trng () ca mi phng phỏp ch bin thc phm sau cho phự...
- 53
- 1.8K
- 3
bai 19 : trộn dầu giấm rau xà lách
Ngày tải lên :
15/07/2014, 05:00
... vàng - 1muỗng súp dầu ăn Rau thơm, ớt, nước tương CÂU HỎI THẢO LUẬN CÁC NGUN LIỆU PHẢI ĐƯỢC LỰA CHỌN NHƯ THẾ NÀO? Cách chọn rau xà lách XÀ LÁCH Chọn xà lách to bản, dày, giòn, xoăn để trộn Cách ... chua vừa chín đỏ, dày cùi, hột Cách chọn hành tây Chọn hành tây củ tròn, vỏ khơ khơng bị hư hỏng Cách chọn thịt bò Bò ngon có màu đỏ tươi đến đỏ thẫm, mỡ bò màu vàng nhạt Ngun liệu ... NGHIỆM KIẾN THỨC Các ngun liệu dùng làm nước trộn dầu giấm gồm: Giấm + đường + muối + tiêu + bột + dầu ăn Đ S Hành tây, cà chua phải ngâm qua muối để hết mùi hăng tạo vị chua? Đ S Cơng thức ngâm...
- 36
- 1.1K
- 0
TRỘN ĐẦU GIẮM RÂU XÀ LÁCH
Ngày tải lên :
28/10/2014, 13:00
... ) Cách chọn cà chua Chọn cà chua vừa chín đỏ, dày cùi, hột Cách chọn hành tây Chọn hành tây củ tròn, vỏ khô không bị hư hỏng Cách chọn thòt bò Bò ngon có màu đỏ tươi đến đỏ thẫm, mỡ bò màu vàng ... dầu giấm? Giấm + đường + muối + tiêu + tỏi phi vàng + dầu ăn Công thức ngâm hành tây, cà chua? muỗng canh giấm + muỗng canh đường Tại nên trộn trước ăn – 10 phút? Để rau giữ độ tươi, trơn láng, ... CHUẨN BỊ Ở NHÀ: - Các nguyên liệu làm sẵn qua giai đoạn - em theo dụng cụ: chén, tô, dóa muỗng, đũa, thau Bao tay, khăn lau, giấy báo, bòch nylon - em theo gia vị: giấm, muối, tiêu, đường, dầu...
- 35
- 689
- 0
BÀI 19:TH TRỘN DẦU GIẤM RAU XA LÁCH
Ngày tải lên :
30/10/2014, 15:00
... BÀI 19 : THỰC HÀNH MỤC TIÊU BÀI HỌC : Thông qua thực hành : HS * Biết cách làm rau xà lách trộn dầu giấm * Nắm qui trình thực trộn * Có ý thức giữ gìn vệ sinh an toàn thực phẩm * HS chế ... giấm TRẮC NGHIỆM KIẾN THỨC DẶN DỊ CHUẨN BỊ Ở NHÀ: - Các ngun liệu làm qua giai đoạn - em theo dụng cụ: chén, tơ, dĩa , đũa, muỗng -Bao tay, khăn lau, giấy báo, bịch nylon - em theo gia vị: giấm, ... khăn lau, giấy báo, bịch nylon - em theo gia vị: giấm, muối, tiêu, đường, dầu ăn… CHÚC CÁC EM HỌC TẬP TỐT ...
- 19
- 833
- 0
CN6-Tiet 48 Tron dau giam rau xa lach
Ngày tải lên :
01/11/2014, 15:00
... vàng - 1muỗng súp dầu ăn Rau thơm, ớt, nước tương CÂU HỎI THẢO LUẬN CÁC NGUN LIỆU PHẢI ĐƯỢC LỰA CHỌN NHƯ THẾ NÀO? Cách chọn rau xà lách XÀ LÁCH Chọn xà lách to bản, dày, giòn, xoăn để trộn Cách ... chua vừa chín đỏ, dày cùi, hột Cách chọn hành tây Chọn hành tây củ tròn, vỏ khơ khơng bị hư hỏng Cách chọn thịt bò Bò ngon có màu đỏ tươi đến đỏ thẫm, mỡ bò màu vàng nhạt Ngun liệu ... NGHIỆM KIẾN THỨC Các ngun liệu dùng làm nước trộn dầu giấm gồm: Giấm + đường + muối + tiêu + bột + dầu ăn Đ S Hành tây, cà chua phải ngâm qua muối để hết mùi hăng tạo vị chua? Đ S Cơng thức ngâm...
- 36
- 553
- 0
Bài 19: TRON DAU GIAM RAU XA LACH
Ngày tải lên :
02/11/2014, 21:00
... MỤC TIÊU BÀI HỌC : Thông qua thực hành : HS * Biết cách làm rau xà lách trộn dầu giấm * Nắm qui trình thực trộn * Có ý thức giữ gìn vệ sinh an toàn thực phẩm * HS chế biến số ăn ... giấm TRẮC NGHIỆM KIẾN THỨC DẶN DỊ CHUẨN BỊ Ở NHÀ: - Các ngun liệu làm qua giai đoạn - em theo dụng cụ: chén, tơ, dĩa , đũa, muỗng -Bao tay, khăn lau, giấy báo, bịch nylon - em theo gia vị: giấm, ... khăn lau, giấy báo, bịch nylon - em theo gia vị: giấm, muối, tiêu, đường, dầu ăn… CHÚC CÁC EM HỌC TẬP TỐT ...
- 18
- 711
- 0
bài giảng công nghệ 6 bài 19 thực hành - trộn dầu giấm rau xà lách
Ngày tải lên :
12/11/2014, 21:55
... Cách chọn cà chua Chọn cà chua vừa chín đỏ, dày cùi, hột Cách chọn hành tây Chọn hành tây củ tròn, vỏ khô không bị hư hỏng Cách chọn thịt bò Bò ngon có màu đỏ tươi đến đỏ thẫm, mỡ bò màu vàng ... NGHIỆ M KIẾN THỨC Các nguyên liệu dùng làm nước trộn dầu giấm gồm: Giấm + đường + muối + tiêu + bột + dầu ăn Đ S Hành tây, cà chua phải ngâm qua muối để hết mùi hăng tạo vị chua? Đ S Công thức ngâm ... cà chua : 2M giấm + 1M đường Đ S Trộn thực phẩm trước ăn từ 5- 10 phút? Đ S Đúng Sai rồi!! DẶN DÒ CHUẨN BỊ Ở NHÀ: -Các nguyên liệu làm qua giai đoạn - em theo dụng cụ: chén, tô, dĩa mũ, đũa,...
- 36
- 3.2K
- 0
Bai 19 TH Tron dau giam Rau xa lach.ppt
Ngày tải lên :
30/04/2015, 08:00
... KIỂM TRA BÀI CŨ Có phương pháp chế biến thực phẩm khơng dùng nhiệt? Em kể Có phương pháp : - Trộn dầu giấm - Trộn hỗn hợp - Muối chua KIỂM TRA BÀI CŨ Thế trộn dầu giấm? Là làm cho thực phẩm : -Giảm ... béo RAU CÀNG CUA DƯA LEO BẮP CẢI GIÁ DẶN DÒ ï Ghi nhớ quy trình thực Chuẩn bị ngun liệu, dụng cụ cho tiết thực hành Tổ Công Nghệ Trường THCS Hoàng Quốc Việt Chân thành cám ơn q thầy cô đến ... Muỗng Rau thơm, ớt, xì dầu DỤNG CỤ Dao, thớt, chén, dĩa, muỗng, đũa, tơ lớn (khay lớn)… Quy trình thực ăn gồm giai đoạn : Giai đoạn 1: Chuẩn bò Giai đoạn 2: Chế biến Giai đoạn 3: Trình bày CHUẨN...
- 22
- 267
- 0
THỰC HÀNH TRỘN DẦU GIẤM RAU XÀ LÁCHC
Ngày tải lên :
31/05/2015, 03:00
... làm qua giai đoạn - Thịt xào sẵn cho vào bọc nilon - Cải làm nước cho vào bọc - Củ hành thái mỏng, ngâm giấm, đường - Cà chua thái mỏng, ngâm giấm, đường * dụng cụ: DẶN DỊ CHUẨN BỊ Ở NHÀ: - em ... QUY TRÌNH THỰC HIỆN: Giai đoạn 1: Chuẩn bị Giai đoạn 2: Chế biến a Làm nước trộn 3M IẤ G M TỎ IP HI ½m VÀ TIÊU a.Làm nước trộn dầu giấm Đ 1M N ƯỜ G NG U ỐI M 1M DẦU ĂN Khuấy tan, ném có vị chua, ... Xà lách búp ( Xà lách ĐàLạt ) Cách chọn rau xà lách XÀ LÁCH Chọn xà lách to bản, dày, giòn, xoăn để trộn Cách chọn cà chua Chọn cà chua vừa chín đỏ, dày cùi, hột Cách chọn hành tây Chọn hành...
- 27
- 603
- 1
Bài 19 tiết 1 thực hành Trộn dầu giám rau xà lách
Ngày tải lên :
29/05/2016, 17:16
... hs quan sát - Hs quan sát trả lời - Gv: Các em trình bày cho cô để phi tỏi làm nào? - Gv trình bày lại lần gọi vài hs quan sát sơ đồ phát biểu lại Giai đoạn 3: Trình bày - Xếp cà chua xung quanh ... nghe ghi vào - Hs thảo luận trả lời - Hs chép vào 30 phút Hoạt động 2: Quy trình thực Power point II Quy trình thực Giai đoạn 1: Chuẩn bị - Rau xà lách: nhặt rửa sạch, ngâm nước muối nhạt khoảng ... đĩa - Cho hỗn hợp xà lách vào - Để hành tây thịt bò - Gv trình chiếu cho - Hs quan sát, lắng em số cách trình bày nghe trả lời trộn dầu giấm - Gv : Đối với trộn (nếu có) lên phần rau - Trang trí...
- 4
- 449
- 0
Chuẩn đầu ra chuyên ngành quản trị chế biến món ăn hệ cao đẳng Trường cao đẳng thương mại và du lịch hà nội
Ngày tải lên :
22/01/2013, 09:49
... - Ý thức kết tham gia hoạt động tập thể * Thái độ nghề nghiệp - Có động làm việc sáng - Có ý thức cầu tiến, ham học hỏi, sáng tạo công việc - Có ý thức tổ chức kỷ luật cao, chuẩn mực công tác, ... ngành - Sẵn sàng nhận trách nhiệm chia khó khăn với người - Thể trách nhiệm, lương tâm đạo đức nghề nghiệp - Có tác phong làm việc công nghiệp, đại, giải công việc khoa học, hợp lý - Có thái độ hợp ... sẻ thực nhiệm vụ - Thái độ cởi mở, thân tình với khách hàng - Sẵn sàng phục vụ khách hàng - Có ý thức kỷ luật, tiết kiệm, đảm bảo vệ sinh an toàn lao động - Có lòng yêu nghề, có ý thức học tập...
- 2
- 4.3K
- 12