trình sản xuất chế biến sản phẩm

Ngày tải lên: 25/07/2014, 22:48

... (GMP) Một quy trình sản xuất có nhiều công đoạn sản xuất, ứng với công đoạn sản xuất phải xây dựng GMP (là quy phạm cho công đoạn), tập hợp tất GMP công đoạn sản xuất thành chơng trình GMP (là ... công trình vệ sinh + Hai là: Các quy định công nghệ vận hành nh: quy trình công nghệ, vận hành thiết bị, phơng pháp thử, thông tin sản phẩm, thu hồi sản phẩm Phơng pháp xây dựng quy phạm sản xuất ... quy phạm sản xuất, với đầy đủ thông tin trình bày theo biểu mẫu sau: Tên, địa Công ty: Quy phạm sản xuất - GMP Tên sản phẩm: GMP số: Tên quy phạm: 1- Quy trình SX:...

Ngày tải lên: 29/09/2013, 18:20

... dịch vụ sản xuất, chế biến thực phẩm xã + Nội dung phơng pháp quản lý dịch vụ sản xuất, chế biến thực phẩm + áp dụng qui định quản lý + Sự cần thiết phải quản lý dịch vụ sản xuất, chế biến biến ... KAP ngời trực tiếp sản xuất, chế biến TP nơi chế biến thực phẩm Bảng 27 ý kiến ngời TTSX việc tác dụng nơi sản xuất, chế biến TP Tác dụng Giảm ô nhiễm thực phẩm Phòng đợc sinh sản mầm bệnh Tránh ... tắc xếp chiều chế biến thực phẩm nhng 10% cho không cần tỷ lệ nhỏ (0,3%) nguyên tắc chiều chế biến thực phẩm 4.3.6 KAP ngời trực tiếp sản xuất nguyên liệu sản xuất, chế biến thực phẩm Bảng 30...

Ngày tải lên: 08/03/2014, 23:20

... 1 Thiết bị, dụng cụ sản xuất, chế biến Thiết bị, dụng cụ bao gói sản phẩm Trang thiết bị vận chuyển sản phẩm Thiết bị bảo quản thực phẩm Thiết bị khử trùng, trùng Thiết bị ... sở đáp ứng yêu cầu an toàn vệ sinh thực phẩm để sản xuất, chế biến thực phẩm theo quy định chưa? Trường hợp chưa đáp ứng yêu cầu an toàn vệ sinh thực phẩm theo quy định, Cơ sở cam kết bổ sung ... chống côn trùng, động vật gây hại 11 Trang phục vệ sinh tiếp xúc trực tiếp với nguyên liệu, thực phẩm 12 Hệ thống cung cấp khí nén 13 Hệ thống cung cấp nước 14 Hệ thống thông gió II Trang, thiết...

Ngày tải lên: 11/03/2014, 13:20

... ngành sản xuất chế biến thực phẩm Ngành sản xuất chế biến thực phẩm Việt Nam xếp vào nhóm ngành có lợi cạnh tranh cần ưu tiên, hỗ trợ phát triển d) Vai trò ngành sản xuất chế biến thực phẩm  ... GS.TSKH Ngô Đình Giao, ngành sản xuất chế biến thực phẩm phận ngành công nghiệp, sử dụng phần lớn nguyên liệu ngành nông nghiệp thủy sản cung cấp để sản xuất thành sản phẩm công nghiệp có giá trị ... nghiệp ngành sản xuất chế biến thực phẩm 2 Đối tƣợng phạm vi nghiên cứu  Đối tượng nghiên cứu Nhân tố ảnh hưởng đến hiệu hoạt động kinh doanh công ty ngành sản xuất chế biến thực phẩm niêm yết...

Ngày tải lên: 30/10/2014, 13:10

... nghiệp khí, lắp ráp, chế tạo máy Công nghiệp gốm sứ, vật liệu xây dựng cao cấp Công nghiệp chế biến nông lâm sản thực phẩm Công nghiệp sản xuất hàng tiêu dùng Công nghiệp sản xuất hàng may mặc ... lạnh, khí 86,75 44,42 B CN chế biến nông lâm sản, thực phẩm 24,80 12,70 C CN sản xuất vật liệu xây dựng cao cấp 7,94 4,06 25 D CN hàng tiêu dùng 43,03 22,03 E CN Sản xuất hàng may mặc 22, 97 11,77 ... CÔNG TY CP THỰC PHẨM HỮU NGHỊ - - BÁO CÁO ĐÁNH GIÁ TÁC ĐỘNG MÔI TRƯỜNG DỰ ÁN ĐẦU TƯ XÂY DỰNG NHÀ MÁY SẢN XUẤT CHẾ BIẾN THỰC PHẨM ĐỊA ĐIỂM : XÃ CHÍNH NGHĨA,...

Ngày tải lên: 07/02/2015, 09:48

... Nước chế biến thực phẩm Giáo viên môn Nguyễn Thị Mai Hương PHẦN II: TÍNH NĂNG CỦA NƯỚC TRONG SẢN XUẤT CHẾ BIẾN THỰC PHẨM II.1 VAI TRÒ CỦA NƯỚC TRONG SẢN XUẤT CHẾ BIẾN THỰC PHẨM Nước tồn thực phẩm ... PHẦN II: TÍNH NĂNG CỦA NƯỚC TRONG CHẾ BIẾN THỰC PHẨM 24 II.1 VAI TRÒ CỦA NƯỚC TRONG SẢN XUẤT CHẾ BIẾN THỰC PHẨM 24 II.2 ẢNH HƯỞNG CỦA HOẠT ĐỘ NƯỚC ĐẾN THỰC PHẨM 24 II.2.1 Ảnh hưởng hoạt độ nước ... hết sản phẩm thực phẩm trạng thái tự nhiên ngoại trừ ngũ cốc Nước thành phần thiếu công nghệ chế biến thực phẩm: dùng để nhào rữa nguyên liệu, vận chuyển xử lí nguyên liệu, để chế tạo sản phẩm...

Ngày tải lên: 29/04/2015, 23:26

... khoán TP HCM” công trình nghiên c u th c hi n v i s h ng d n khoa h c c a PGS TS Nguy n Quang Thu Các n i dung k t qu nghiên c u lu n v n trung th c ch a t ng c công b b t k công trình nghiên c u ... bi n ph thu c bi n Trong ch ch c c ó c a nhà khoa h c th gi i Mô cl p ã c trình bày chi ti t ng ti p theo, h c viên s trình bày k t qu nghiên c u, phân tích mô hình h i quy ã th c hi n, so sánh ... cô Nguy n Quang Thu, gi ng viên h c a Cô ã t n tình h ng d n khoa h c ng d n ch b o cho em su t trình em th c hi n lu n v n Em vô khâm ph c s th ng th n nhi t tình c a cô N u sau có c duyên c...

Ngày tải lên: 09/08/2015, 19:28

... kín) khuôn viên sở đạt 70,9% sở Bảng Tình hình vệ sinh khu vực sản xuất thực phẩm Yêu cầu khu vực SX Được làm VS trước sau ca sản xuất Có bố trí bồn rửa tay có nước sạch, xà phòng, khăn để lau ... Chất sát trùng sở sản xuất thực phẩm: Đựng bao bì dễ nhận biết, có hướng dẫn sử dụng đạt yêu cầu chung 91,8% sở (La Phù: 86,7%; Nhị Khê: 90,0% Ước Lễ: 96%) Để cách biệt với nơi chế biến, bảo quản ... - Khu chế biến TP cách biệt với khu nuôi súc vật khu VS đạt tỷ lệ 92,4% - Có hệ thống cống rãnh thoát nước tốt chưa bị ngập lụt đạt 90,4% 17,7% sở Bảng Yêu cầu thiết kế, bố trí khu sản xuất kho...

Ngày tải lên: 25/08/2015, 12:32

... chức trình sản xuất, tổ chức tiêu thụ sản phẩm tổ chức cung ứng tư liệu sản xuất Tốc độ chu chuyển vốn lưu động qua giai đoạn trình sản xuất lưu thông lớn lượng vốn lưu động cần cho trình sản xuất ... doanh doanh nghiệp ngành sản xuất chế biến thực phẩm, xuất phát thực trạng chung hiệu kinh doanh doanh nghiệp Việt Nam nói chung doanh nghiệp ngành sản xuất chế biến thực phẩm nói riêng, tác giả ... nghiệp ngành sản xuất chế biến thực phẩm niêm yết sàn giao dịch chứng khoán TPHCM Đề xuất số gợi ý xác nhằm nâng cao hiệu hoạt động kinh doanh doanh nghiệp ngành sản xuất chế biến thực phẩm Trang1...

Ngày tải lên: 26/10/2015, 10:38

Ngày tải lên: 29/12/2015, 12:22

... Chống phân tách, tăng kết dính thịt Quy trình sản xuất thịt đùi chế biến thịt đùi: 21 Quy trình sản xuất thịt đùi chế biến Trong sản phẩm thịt đùi chế biến trên, carrageenan dùng với liều lượng ... Thủy sản, sản phẩm thủy sản xay nhỏ đông lạnh, kể nhuyễn thể, giáp xác, da gai Các sản phẩm cá, động vật nhuyễn thể, giáp xác, da gai xay nhỏ đông lạnh GMP GMP 17 Thủy sản, sản phẩm thủy sản hun ... tâm công nghiệp sản xuất thực phẩm Alginat dùng số sản phẩm chống tăng trọng 1g alginate cung cấp khoảng 1,4 kcal • Quy trình sản xuất phô mai nấu chảy : Phô mai nấu chảy loại sản phẩm so với loại...

Ngày tải lên: 20/03/2013, 14:41

... thời mở đồ hộp để chế biến lại hay chế biến thành sản phẩm phụ - Trường hợp phát đồ hộp ghép không kín sau trùng, đồ hộp đưa chế biến thành sản phẩm phụ 41 CHƯƠNG IV CƠ SỞ CỦA QUÁ TRÌNH THANH TRÙNG ... sản phẩm đặc, nhuyễn * Mứt miếng đông: Chế biến từ miếng quả, sản phẩm khối đông có lẫn miếng * Mứt rim: Chế biến từ nguyên nấu với đường, sản phẩm dạng nguyên quả, dạng sirô đặc * Mứt khô: Chế ... hộp chế biến từ thịt nạc, có mỡ Thịt đem chế biến, lúc vào hộp thịt tươi, thịt nấu rán với gia vị - Đồ hộp thịt đậu: Chế biến từ thịt với loại đậu gia vị - Đồ hộp chế biến từ thịt chế biến: ...

Ngày tải lên: 15/08/2013, 16:38

Ngày tải lên: 28/02/2014, 00:02