... Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng Liệt kê điều phải làm mối bận tâm cần phải cân nhắc chuẩn bị thực đơn Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng ... Thực đơn công cụ quãng cáo có sức mạnh, khách có cảm giác bị lừa dối chẳng quay lại Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng ăn ghi thực đơn bị thực sai Các quy trình chuẩn bị thực đơn loại thực ... tiêu ứng dụng thực tiễn Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng Thu thập thực đơn từ nhà hàng khác khách sạn Phân loại chúng tuỳ theo thực đơn hướng dẫn Đánh giá cách trình bày thực đơn để tìm hiểu...
Ngày tải lên: 27/07/2014, 17:22
... phòng Thực mua NPL nước Quản lý Hợp đồng may XK Quản lý triển khai hợp đồng may XK XK khăn, Sợi NK nguyên liệu xơ Tiêu thụ hàng sau XK NK thiết bị, phụ tùng Kho phụ liệu may Hệ thống ISO Giao hàng ... nguyên liệu xơ Tiêu thụ hàng sau XK NK thiết bị, phụ tùng Kho phụ liệu may Hệ thống ISO Giao hàng đơn hàng Dự án đầu tư Mạng thông tin nội XK Hành Thị trường Thc t, ti Hanosimex, phũng xut nhp khu...
Ngày tải lên: 22/04/2013, 14:50
172 hoàn thiện quy trình xử lý và thực hiện đơn hàng b2c của công ty CP đầu tư phát triển công nghệ thời đại mới
... người tiêu dùng cuối (chứ khách hàng doanh nghiệp) 1.5.3 Quy trình xử lý thực đơn hàng B2C 1.5.3.1 Vai trò quy trình xử lý thực đơn hàng TMĐT B2C Xử lý thực đơn hàng tác nghiệp có vai trò đặc ... dung thực đơn hàng TMĐT B2C Sau tiếp nhận đơn đặt hàng tiến hành xử lý đơn hàng mặt thông tin, người bán bắt đầu quy trình thực đơn hàng, bao gồm nội dung sau: - Thông báo xác nhận bán hàng - ... khác - Cho phép khách hàng hủy đơn hàng hoàn lại tiền toán Thực đơn hàng từ nguồn lực bên Người bán hàng trực tuyến nên lựa chọn tự thực tác nghiệp thực đơn hàng hay thực nguồn lực bên Nếu...
Ngày tải lên: 12/12/2013, 15:50
Một số giải pháp hoàn thiện quản trị thực hiện hợp đồng xuất khẩu mặt hàng gốm sứ tại công ty TNHH gốm sứ bát tràng phomex
... trớc thời điểm kiểm tra thực tế hàng hoá hải quan - Xuất trình hàng hoá: Xuất trình hàng hoá đa hàng hoá đến địa điểm quy định để kiểm tra thực tế hàng hoá Kiểm tra thực tế hàng hoá xuất nhập có ... phải trả số tiền hàng đợc ghi hoá đơn Hoá đơn nói rõ đặc điểm hàng hoá, đơn giá tổng giá trị hàng hoá, điều kiện sở giao hàng, phơng thức toán, phơng thức chuyên chở hàng Hoá đơn thờng lập làm ... cận thực tiễn vấn đề lý luận) Bố cục nội dung luận văn, đợc chia làm phần nh sau: Chơng I : Cơ sở lý luận hợp đồng quản trị thực hợp đồng xuất Chơng II : Thực trạng việc tổ chức quản trị thực...
Ngày tải lên: 25/12/2013, 11:32
Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng - Những kỹ năng và kiến thức phục vụ đồ uống pptx
... yêu cầu trình phục vụ cà phê: • Khay dựng • Khăn lót khay/ khăn ăn • Cốc tách trà • Âu đựng đường kẹp hay thìa uống cà trà tùy theo loại đường dùng Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng • Ấm ... lượng lượng trà/cà phê d) Đủ thời gian để trà ngấm Thực hiên thủ tục pha trà/ cà phê Phục vụ nước uống: Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng Phục vụ nước uống có ga có hương vị Tất loại nước ... phòng khách trình phục vụ tương tự phục vụ nước ép phòng khách Trên bàn phải đặt bát nhỏ có đĩa lót thìa Những loại nước hoa thông dụng việt nam Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng bao gồm...
Ngày tải lên: 27/07/2014, 17:22
Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng - Quy trình đón tiếp khách của lễ tân viên pdf
... cần hoàn thiện máy để chắn nhầm lẫn +Hàng ngày ca đêm có trách nhiệm kiểm tra lại hoá đơn phòng xem có trùng khớp với số tiền post máy hay không *Kiểm tra Hotel status: Giáo trình quản trị khách ... reports: Sau thực xong lệnh đóng ngày, Night auditor thực in report cần thiết bao gồm: In house guest list ngày vừa qua, Posting Journal ngày Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng vừa qua, ... tất hồ sơ: +Làm check in máy( group check in khách đoàn nhanh hơn), hoàn Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng thiện thông tin thiếu khách số passport, expiry date, visa.Thường vào phần change/view...
Ngày tải lên: 27/07/2014, 17:22
Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng - Cách Setup bàn ăn kiểu Âu – Cách order thức ăn pot
... khác thực đơn đặt trước thực đơn gọi theo đề cập phần Thực đơn đặt trước loại thực đơn cố định số lượng ăn mà người ta chọ với mức giá cố định, ăn phục vụ vào thời điểm đặt trước Trong thực đơn ... gọi theo lại lại loại thực đơn liệt kê nhiều loại ăn, loại có ghi rõ giá, phải đợi thời gian để nấu theo yêu cầu.Các ăn thực đơn gọi làm Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng nấu theo yêu cầu ... food – drinks Khi đưa thực đơn Để khách có thời gian xem thực đơn Phải để đoán trước khách sẵn sàng gọi • Tiến đến gần bàn ghi gọi phải có sẵn hai ba phiếu bút • Mô tả thực đơn thấy thích hợp đưa...
Ngày tải lên: 27/07/2014, 17:22
Hoàn thiện quy trình xử lý và thực hiện đơn hàng B2C của Công ty CP đầu tư phát triển Thời Đại Mới
... nghiệp b Quy trình thực đơn hàng i Thông báo xác nhận đơn hàng Sau đơn hàng xử lý mặt thông tin, nhân viên gọi điện gửi email đến cho khách hàng đơn hàng họ chấp nhận thực ii Kế hoạch lịch trình vận ... ngại đánh giá nhiều trình xử lý thực đơn hàng Công ty hoạt động Phân loại đơn hàng (11 lựa chọn), tiếp đến hoạt động cập nhật đơn hàng, xác nhận lại đơn hàng Do trình xử lý đơn hàng điễn phần phần ... người tiêu dùng cuối (chứ khách hàng doanh nghiệp) 1.5.3 Quy trình xử lý thực đơn hàng B2C 1.5.3.1 Vai trò quy trình xử lý thực đơn hàng TMĐT B2C Xử lý thực đơn hàng tác nghiệp có vai trò đặc...
Ngày tải lên: 24/03/2015, 10:43
Ôn tập - thực hiện đơn hàng điện tử
... khách hàng suốt trình mua hàng - customer support during purchase 10 Đối với công ty bán hàng trực tuyến, ví dụ người sản xuất hay bán lẻ, bước thứ hai trình thực đơn hàng gì? a Nhận đơn đặt hàng ... forecasting c Thực đơn hàng - order fulfillment d Kiểm tra nguồn hàng kho - checking for product availability 11.Bước trình thực đơn đặt hàng trực tuyến gì? a Xác nhận chắn khách hàng thực toán - ... lược thực đơn hàng theo linh kiện, phận cấu thành sản phẩm tập hợp từ nhiều hai địa điểm gọi gì? a Giao hàng tập trung - leveraged shipments b Trì hoãn thực đơn hàng - order postponement c Kho hàng...
Ngày tải lên: 20/10/2012, 09:49
Thực hiện đơn hàng trong thương mại điện tử
... the customer’s order c Thực đơn hàng - order fulfillment d Dự báo nhu cầu - demand forecasting 11.Bước trình thực đơn đặt hàng trực tuyến gì? a Xác nhận chắn khách hàng thực toán - making sure ... với công ty bán hàng trực tuyến, ví dụ người sản xuất hay bán lẻ, bước thứ hai trình thực đơn hàng gì? a Kiểm tra nguồn hàng kho - checking for product availability b Nhận đơn đặt hàng - receiving ... hàng tiềm - prospecting 15 Chiến lược thực đơn hàng theo linh kiện, phận cấu thành sản phẩm tập hợp từ nhiều hai địa điểm gọi gì? a Giao hàng tập trung - leveraged shipments b Trì hoãn thực đơn...
Ngày tải lên: 29/10/2012, 11:01
ĐỀ THI MẪU THƯƠNG MẠI ĐIỆN TỬ-thực hiện đơn hàng điện tử doc
... khách hàng suốt trình mua hàng - customer support during purchase 10 Đối với công ty bán hàng trực tuyến, ví dụ người sản xuất hay bán lẻ, bước thứ hai trình thực đơn hàng gì? a Nhận đơn đặt hàng ... forecasting c Thực đơn hàng - order fulfillment d Kiểm tra nguồn hàng kho - checking for product availability 11.Bước trình thực đơn đặt hàng trực tuyến gì? a Xác nhận chắn khách hàng thực toán - ... lược thực đơn hàng theo linh kiện, phận cấu thành sản phẩm tập hợp từ nhiều hai địa điểm gọi gì? a Giao hàng tập trung - leveraged shipments b Trì hoãn thực đơn hàng - order postponement c Kho hàng...
Ngày tải lên: 19/03/2014, 20:20
giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng - giới thiệu các vị trí công việc tại
... Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng Người chuyên hỗ trợ thực yêu cầu khách hàng (Concierge): Giúp đỡ khách hàng với yêu cầu họ đặt bàn ăn tối, mua vé ... hàng, nhận đặt bàn trước đảm bảo nhân viên bồi bàn làm hài lòng khách Trưởng phận bếp: Quan sát tất hoạt động diễn bếp lên thực đơn, quản lý nhân viên bếp, lựa chọn thực phẩm, xếp thứ tự ăn thực ... du lịch Nhân viên phận làm việc đạo Giám Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng đốc Tiền sảnh Ở khách sạn nhỏ, nhân viên tiếp tân làm việc xa quầy, thực công việc hành có liên quan Chức nhiệm...
Ngày tải lên: 01/07/2014, 11:58
giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng - cơ cấu tổ chức của một khách sạn lớn
... Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng Ngoài ra, phạm vi trách nhiệm GM phát triển theo quy mô khách sạn nhu trách ... phòng thêm chức danh giao thêm nhiệm vụ quyền hạn để nâng địa vị người lên cao Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng trưởng phận khác Người giữ cương vị quyền Tổng Giám đốc Tổng Giám đốc vắng mặt, ... chức công việc hợp lý, cách tổ chức giúp cho hoạt động điều phối hoạt động Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng nhóm nhỏ làm việc có hiệu Tuy vậy, mô hình tổ chức theo chức có nhiều ưu điểm...
Ngày tải lên: 01/07/2014, 13:49
giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng - nguyên tắc vệ sinh và qui trình vệ sinh khách sạn, nhà hàng
... Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng việchiểu việc vệ sinh lại cần thiết quan trọng Việc vệ sinh thậtcần thiết lý sau: * Phô trương hình thức, làm bật hình ảnh khách sạn khách hàng * Duy ... Hình dáng vật dụng cần lau dọn Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng * Chi phí việc lau dọn, ví du: ngân sách cho dịch vụ * Thay đổi lịch làm việc định người quản lý Những nhu cầu vệ sinh phổ ... nước gây bệnh vàcó thể dễ dàng nhân rộng mầm bệnh bệnh tật khắp khách sạn Nước Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng làmột chất tẩy bề mặt nhiên cần sử dụng thêm với chất tẩyrửa lý do”sức căng...
Ngày tải lên: 01/07/2014, 13:49
giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng - các bộ phận trong khu vực ăn uống
... làm việc hiệu có phối hợp tốt Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng Giám đốc nhà hàng (Restaurant Manager) Giám đốc nhà hàng có trách nhiệm chung tổ chức quản lý khu vực phục vụ ăn uống cụ ... bao gồm quản lý phận tiệc, hai trợ lý quản lý phận tiệc, trưởng nhóm nhân viêcn phục vụ tiệc, nhân viên pha chế đồ uống thư ký cho quản lý phận tiệc Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng Thông ... Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng Trưởng nhóm phục vụ có trách nhiệm chung nhân viên phụv vụ phòng ăn Họ phải quan sát dẫn để công việc cần thiết cho việc chuẩn bị trước để phục vụ thực...
Ngày tải lên: 01/07/2014, 14:20
giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng - một số loại ly thường gặp trong quán bar
... sánh kiểu ly Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng Hurricane glass Chứa khoảng 26 oz Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng Martini glass Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng Chứa khoảng ... oz Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng Shooter glass Chứa khoảng 1.5 oz Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng Fluted Champagne glass Chứa khoảng oz Red Wine glass Giáo trình quản trị khách ... Chứa khoảng 12 oz Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng Cordial glass Chứa khoảng oz Stein glass (hay Beer Stein) Chứa khoảng 12 oz Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng Pilsner glass (hay...
Ngày tải lên: 01/07/2014, 16:51
giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng - những điều cơ bản về cocktails
... lớp bột mỏng) Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng - Ngoài đơn giản miếng vỏ cam, chanh khéo tạo hình chút, chút hoa, quả, bạc hà miệng cốc cho hợp với vị tên cocktail Trên thực tế có mườn ngàn ... pha người uống mang quốc tịch nào, quan điểm trị hay địa vị xã hội, túi tiền bartender pha khách uống Khái niệm Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng -Cocktail thứ đồ uống gồm rượu pha trộn ... “Cocktail loại rượu thú vị, trộn từ thứ rượu nặng với đường, nước bitters…” Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng -1860-1920: California-Nơi đời loại cocktail Một công thức cocktail lâu đời...
Ngày tải lên: 03/07/2014, 17:14
Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng - Cách set up bàn ăn ppsx
... Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng - Nĩa ăn (DINNER FORK) - Nĩa ăn xà lách (SALAD FORK) (Tất đặt bên tay trái khách, ... cụ điểm tâm gồm có: Đĩa tách cà fê, liễn đường, dao dĩa ăn thịt trứng, dao Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng dĩa ăn trái cây, khăn ăn - Nếu khách ăn trái uống cà fê phải có: Tách đĩa cà ... Một dĩa thịt đặt phía trái úp sấp cách mép đĩa 3cm, chuôi cách mép bàn 2cm Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng - Dao dĩa tráng miệng cỡ nhỏ bày ngang phía đĩa ăn, chuôi dĩa phía trái, chuôi...
Ngày tải lên: 27/07/2014, 17:22
Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng - Các loại rượu phổ biến pptx
... Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng kết hợp hương thơm đậm đà vị rượu đặc biệt, độc vô nhị, không lẫn với loại rượu ... - Camus - Martell - Armagnac - Pinean - Napoleon - St Remy Napoleon - Dumas Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng Whisky Chưng cất từ ngũ cốc, có nguồn gốc từ dòng tu sĩ Ireland, sau truyền ... năm Sau trình thường Whisky pha trộn (blend), làm loãng, lọc đóng vào chai (có nhà sản xuất giới tiếng Scotch Whisky, Canadian Whisky, American Whisky, Irish Whisky) Giáo trình quản trị khách...
Ngày tải lên: 27/07/2014, 17:22
Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng - Nghiệp vụ bàn potx
... miệng * giai đoạn tính tiền: - khách có yêu cầu tính tiền đưa hóa đơn cho khách: đọc lại lần Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng ăn đồ uống khách dùng sau nói tổng số tiền khách phải toán, ... Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng nhiều hơn) như: dao, muỗng nĩa, dĩa ăn, đũa, ly uống nước, ly rượu, khăn ăn… ... cho khách chọn món, đồng thời đưa danh sách loại thức uống cho khách: nhớ giới thiệu đặc sản nhà hàng giải thích giúp khách chọn món, chọn đồ uống( chuẩn bị sẵn sổ order viết) - nhận yêu cầu từ...
Ngày tải lên: 27/07/2014, 17:22