tiêu chuẩn việt nam về hạt ca cao

... quản bột ca cao, bơ ca cao 228 TIÊU CHUẨN CHẤT LƯỢNG BỘT CA CAO, BƠ CA CAO 229 3.1 Tiêu chuẩn chất lượng bột ca cao 229 3.1.1 Các sản phẩm bột ca cao 229 3.1.2 Tiêu chuẩn chất lượng bột ca cao 230 ... 1.2.4 Làm khô hạt ca cao 204 1.2.5 Bảo quản hạt ca cao 208 1.3 Chất lượng hạt ca cao 209 TIÊU CHUẨN VIỆT NAM VỀ HẠT CA CAO 210 Chương 10 CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BỘT CA CAO, BƠ CA CAO 213 QUI TRÌNH CÔNG ... điểm ca cao nhóm Forastero 1.1.3 Các đặc điểm ca cao nhóm Trinitario 1.2 Đặc điểm thực vật ca cao 1.3 Cấu tạo ca cao 1.4 Thành phần hóa học ca cao 1.4.1 Dầu ca cao 1.4.2 Theobromin 1.4.3 Caffeine...

Ngày tải lên: 02/10/2015, 13:26

... chất ổn định tình trạng ăn v canh tác: - Hộ du canh, du c - Hộ định canh, du c - Hộ định c, du canh - Hộ định canh, định c Sự phân loại n y tồn số nơi huyện vùng cao phía Bắc v vùng Tây Nguyên ... Châu Phi C phê Robusta có tỷ lệ cafein cao c phê Arabica, chịu rét v chịu hạn hơn, đòi hỏi lợng nớc ma năm cao [23] Hiện c phê đợc trồng nhiều nớc giới C phê Arabica (c phê chè) chủ yếu đợc trồng ... biên giới Việt Nam Campuchia x Thuận Hạnh, sau chảy theo hớng Tây bắc - Đông nam đến ranh giới huyện Đăk Song với thị x Gia Nghĩa Suối Đăk Buk Sor bắt nguồn từ phía biên giới Việt Nam - Campuchia...

Ngày tải lên: 06/12/2013, 17:20

... với Việt Nam, mức độ hợp tác kinh tế Việt Nam Đức chưa tương xứng với tiềm bên 2.1.1 Về thương mại Đức đối tác thương mại lớn châu Âu EU Việt Nam, chiếm 27% tổng kim ngạch thương mại Việt Nam ... nông sản chủ lực Việt Nam, cà phê mặt hàng hàng đầu - Lợi chi phí sản xuất cà phê xuất Theo Hiệp hội Cà phê- Ca cao Việt Nam, chi phí sản xuất cà phê xuất Đăk Lăk nói riêng, Việt Nam nói chung rẻ ... phê nhân Việt Nam vào thị trường Đức Hiện Việt Nam có khoảng 520.000 cà phê với sản lượng trung bình khoảng 850.000 tấn/năm Việt Nam đứng thứ giới sau Brazil lượng cà phê xuất Cà phê Việt Nam có...

Ngày tải lên: 24/10/2012, 16:25

Ngày tải lên: 01/02/2013, 15:35

Ngày tải lên: 16/03/2013, 09:07

Ngày tải lên: 18/03/2013, 10:54

... loại 2và loại + Loại 1: 80% hạt > 6,3mm, 10% hạt >5,6mm 10% hạt >5mm + Loại 2: 10% hạt > 6,3mm, 70% hạt >5,6mm 20% hạt >5mm + Loại 1: 10% hạt > 6,3mm, 20% hạt >5,6mm 70% hạt >5mm - Đóng gói theo ... hưởng lớn đến sản lượng cà phê + Ảnh hưởng độ cao: Độ cao vùng đất trồng ảnh hưởng đến chất lượng cà phê Cà phê trồng cao có hương vị đặc biệt xếp hạng cao cà phê trồng vị trí thấp Đồ Án Tốt ngiệp ... loại trồng nhiều giới Nguồn gốc giống cao nguyên Etiôpia vùng nhiệt đới Đông Châu Phi Đặc tính: Cây cà phê Arabica cao từ 3-5 m, điều kiện đất đai thuận lợi cao đến m, độc thân nhiều thân, hình...

Ngày tải lên: 24/04/2013, 08:39

Ngày tải lên: 28/04/2013, 12:59

... giảm chi phí nguồn lực, nâng cao hiệu kinh tế Công thức 2: H = Q C Chỉ tiêu lớn hiệu cao Đôi so sánh ngợc lại ta dùng công thức đảo ngợc: H = C Q Chỉ tiêu nhỏ hiệu cao Khi so sánh hiệu việc sử ... giai đoạn có thêm số tiêu phụ Các tiêu ta xem xét là: tiêu kỹ thuật, tiêu chất lợng sản phẩm, tiêu kinh tế, tiêu kinh tế a) Các tiêu chế biến cà phê theo phơng pháp ớt [2] * Các tiêu giai đoạn chế ... cafein cao cà phê Arabica, chịu rét chịu hạn hơn, đòi hỏi lợng nớc ma năm cao [7] Hiện cà phê đợc trồng nhiều nớc giới Cà phê Arabica (cà phê chè) chủ yếu đợc trồng nớc Mỹ La Tinh, Trung Mỹ Caribe...

Ngày tải lên: 08/08/2013, 21:33

... cà phê nhân Việt Nam thấp Indonesia Nếu UV(VN/IN) > 1,15 chất lượng sản phẩm cà phê nhân Việt Nam cao Indonesia Còn UV(VN/IN) nằm khoảng từ 0,85 đến 1,15 sản phẩm cà phê nhân Việt Nam Indonesia ... theo quy chuẩn Do vậy, để nâng cao chất lượng sản phẩm cà phê nhân, qua tạo lập nâng cao khả cạnh tranh, cần thực nghiêm ngặt quy trình sản xuất chế biến nông hộ 3.2 Việc áp dụng tiêu chuẩn chất ... xuất Việt Nam Indonesia, công thức tính số sau: UV ( VN / IN )  UV VN UV IN Trong đó: UV(VN/IN): Chỉ số giá cà phê nhân Việt Nam so với Indonesia UVVN: Giá đơn vị cà phê nhân xuất Việt Nam UVIN:...

Ngày tải lên: 28/08/2013, 09:19

... giảm chi phí nguồn lực, nâng cao hiệu kinh tế Công thức 2: H = Q C Chỉ tiêu lớn hiệu cao Đôi so sánh ngợc lại ta dùng công thức đảo ngợc: H = C Q Chỉ tiêu nhỏ hiệu cao Khi so sánh hiệu việc sử ... giai đoạn có thêm số tiêu phụ Các tiêu ta xem xét là: tiêu kỹ thuật, tiêu chất lợng sản phẩm, tiêu kinh tế, tiêu kinh tế a) Các tiêu chế biến cà phê theo phơng pháp ớt [2] * Các tiêu giai đoạn chế ... cafein cao cà phê Arabica, chịu rét chịu hạn hơn, đòi hỏi lợng nớc ma năm cao [7] Hiện cà phê đợc trồng nhiều nớc giới Cà phê Arabica (cà phê chè) chủ yếu đợc trồng nớc Mỹ La Tinh, Trung Mỹ Caribe...

Ngày tải lên: 28/11/2013, 10:10

Ngày tải lên: 30/11/2013, 10:38

... nghiệp v PTNT Việt Nam xây dựng chơng trình áp dụng Bộ tiêu chuẩn chung cộng đồng c phê (4C) Việt Nam Việc học tập kinh nghiệm Brazil v áp dụng tiêu chuẩn 4C l hớng giúp Việt Nam nâng cao chất lợng ... trờng giới l c phê Việt Nam Nguyên nhân chủ yếu l Việt Nam xuất phần lớn c phê xô, sau doanh nghiệp, nh máy chế biến đem sơ chế, phân loại nên lợng c phê Việt Nam loại lớn Nâng cao chất lợng c phê, ... lợng c phê Việt Nam 2007 .34 Biểu đồ 2-6: So sánh suất c phê Việt Nam v Indonesia 34 Biểu đồ 2-7: Thị trờng nhập c phê Việt Nam (2006) .37 Biểu đồ 2-8: So sánh giá c phê Việt Nam, Indonesia...

Ngày tải lên: 14/12/2013, 16:17

... doanh cà phê ki n thi t b n tái canh ñ t tr ng cà phê cũ 34 1.2.5.4 Tiêu dùng n i ñ a Theo ông ðoàn Tri u Nh n, chuyên viên cao c p c a Hi p h i Cà phê – Ca cao Vi t Nam cho bi t, m i năm nư c ta ... c u ñ t 70 t ñô la (Hi p h i Cà phê Ca cao Vi t Nam, 2007 [13]) Xét v qu n lý vĩ mô, cà phê Vi t Nam ñư c xem m t hàng ch l c mang l i kim ng ch xu t kh u cao ch ñ ng sau lúa g o hàng th p k ... t lư ng cao t o ngu n cung cà phê nhân n ñ nh s n sàng ñáp ng yêu c u ngày cao c a ngư i tiêu dùng nư c th gi i s góp ph n gi v ng ñư c v th gây ñư c ti ng vang cho ngành cà phê Vi t Nam th trư...

Ngày tải lên: 07/01/2014, 10:52

... là, nâng cao lợi cạnh tranh sản phẩm cà phê Việt Nam đồng nghĩa với việc tạo lập nâng cao uy tín Việt Nam thị trường giới Bốn là, nâng cao lợi cạnh tranh sản phẩm cà phê sở để Việt Nam xây dựng ... vào việc nâng cao lợi cạnh tranh ngành cà phê Việt Nam sau: 1.2.2.1 Nâng cao chất lượng, hiệu tính bền vững thông qua việc xây dựng ban hành quy chuẩn canh tác chế biến cà phê * Nâng cao chất lượng ... suất cao, phẩm chất cà phê tốt hương vị đậm đà Độ cao m ột nhân tố có ảnh hưởng tích cực đến chất lượng cà phê Hạt cà phê sản xuất vùng cao có trọng lượng lớn hơn, rắn chất lượng ngon Độ cao thích...

Ngày tải lên: 07/01/2014, 10:53

... loại 2và loại + Loại 1: 80% hạt > 6,3mm, 10% hạt >5,6mm 10% hạt >5mm + Loại 2: 10% hạt > 6,3mm, 70% hạt >5,6mm 20% hạt >5mm + Loại 1: 10% hạt > 6,3mm, 20% hạt >5,6mm 70% hạt >5mm - Đóng gói theo ... hưởng lớn đến sản lượng cà phê + Ảnh hưởng độ cao: Độ cao vùng đất trồng ảnh hưởng đến chất lượng cà phê Cà phê trồng cao có hương vị đặc biệt xếp hạng cao cà phê trồng vị trí thấp Đồ Án Tốt ngiệp ... loại trồng nhiều giới Nguồn gốc giống cao nguyên Etiôpia vùng nhiệt đới Đông Châu Phi Đặc tính: Cây cà phê Arabica cao từ 3-5 m, điều kiện đất đai thuận lợi cao đến m, độc thân nhiều thân, hình...

Ngày tải lên: 21/02/2014, 05:20

... cà phê nhân Việt Nam thấp Indonesia Nếu UV(VN/IN) > 1,15 chất lượng sản phẩm cà phê nhân Việt Nam cao Indonesia Còn UV(VN/IN) nằm khoảng từ 0,85 đến 1,15 sản phẩm cà phê nhân Việt Nam Indonesia ... theo quy chuẩn Do vậy, để nâng cao chất lượng sản phẩm cà phê nhân, qua tạo lập nâng cao khả cạnh tranh, cần thực nghiêm ngặt quy trình sản xuất chế biến nông hộ 3.2 Việc áp dụng tiêu chuẩn chất ... xuất Việt Nam Indonesia, công thức tính số sau: UV ( VN / IN )  UV VN UV IN Trong đó: UV(VN/IN): Chỉ số giá cà phê nhân Việt Nam so với Indonesia UVVN: Giá đơn vị cà phê nhân xuất Việt Nam UVIN:...

Ngày tải lên: 10/03/2014, 13:20

... hӝi: - Chҩt lѭӧng cà phê chӃ biӃn ÿѭӧc cҧi thiӋn góp phҫn nâng cao lӵc cҥnh tranh cӫa cà phê ViӋt Nam Nâng cao giá cҧ cà phê chӃ biӃn (cao hѫn 100 USD cho mӛi tҩn cà phê chӃ biӃn so vӟi công nghӋ ... khҭu bӏ thҧi loҥi chiӃm tӍ lӋ cao nhҩt thӃ giӟi Theo báo cáo cӫa HiӋp hӝi Cà phê - Ca cao ViӋt Nam, tháng tính ÿӃn tháng 3/2007, cà phê xuҩt khҭu có nguӗn gӕc ViӋt Nam chiӃm 88% tәng sӕ cà phê ... Văn Hoàng NguyӉn Văn Hoàng Phҥm Văn Thuұn Phҥm Văn Thuұn NguyӉn Văn DNJng NguyӉn Văn DNJng Cao Duy Vinh Cao Duy Vinh N͡i dung tham gia S̫n pẖm chͯ y͇u ÿ̩t ÿ˱ͫc Ghi chú* ChӍ ÿҥo, ÿiӅu hành dӵ án...

Ngày tải lên: 17/04/2014, 19:54

... - Phòng trừ sâu bệnh hại cà phê 2.3.3 Ảnh hưởng độ cao Độ cao ảnh hưởng đến chất lượng cà phê Cà phê trồng cao có hương vị đặc biệt xếp hạng cao cà phê trồng vị trí thấp 2.3.4 Ảnh hưởng giống ... thước: + Hạt >6,3mm 0,5 + Hạt >5,6mm 0,5 + Hạt >5mm Phân loại theo khối lượng: 0,5 + Loại 1 (hạt >6,3mm) 2,5 + Loại (hạt >5,6mm) 2,5 + Loại (hạt >5mm) Phân loại theo màu sắc: + Loại 1 (hạt >6,3mm) ... ta khối hạt đồng theo kích thước khối hạt không đồng khối lượng có hạt lép, hạt bị sâu bệnh… + Nguyên tắc: Dựa vào khác trọng lượng riêng hạt ta sử dụng sức gió để phân loại chúng ra, hạt có trọng...

Ngày tải lên: 23/04/2014, 06:36