thịt hấp lòng đỏ trứng muối
KHẢO SÁT KHẢ NĂNG ỨNG DỤNG CỦA MÀNG BC HẤP PHỤ DỊCH NISIN TRONG BẢO QUẢN LÒNG ĐỎ TRỨNG VỊT MUỐI
Ngày tải lên :
20/03/2013, 14:12
... BC hấp
phụ dịch nisin
Màng BC hấp
phụ dịch nisin ở
điều kiện tối ưu
Bảo quản lòng
đỏ trứng vịt
muối
Phương pháp A:
Nhúng trứng vào
nisin, bao bên
ngoài 1 lớp PE
Phương pháp B:
Bọc trứng ... lượng trước và
sau khi hấp phụ chính là lượng nisin hấp phụ vào.
2.3.8 Ứng dụng bảo quản trứng vịt muối bằng màng BC hấp phụ dịch nisin
Khảo sát khả năng ứng dụng màng BC có hấp phụ dịch nisin ở ... và thực tế bảo quản trứng vịt muối ở nhiệt độ phòng.
Sau khi xác định điều kiện tối ưu màng mỏng BC hấp phụ dịch nisin, ta đem
màng mỏng hấp phụ nisin bao bọc trứng vịt muối, bao gói mẫu bằng...
- 73
- 1.3K
- 4
Bảo quản lòng đỏ trứng vịt muối
Ngày tải lên :
31/10/2012, 11:48
... xuất lòng đỏ trứng vịt muối [4].
- 28 -
Trứng vịt
Rửa sạch
Làm ráo
Phân tách
Ngâm
Vớt ra, rửa
sạch
Rửa lần 1 bằng cồn
Rửa lần 2 bằng nước muối
Lòng đỏ
Sấy khô bề
mặt
Bao gói
Sản
phẩm
Lòng ... Tiêu chuẩn trứng vịt muối
Sản phẩm trứng vịt muối được đánh giá theo tiêu chuẩn 32TCN 30 – 67.
1.3.2.1 Yêu cầu kỹ thuật
a. Nguyên liệu chính và phụ:
Trứng: trứng tươi có hình bầu dục, vỏ trứng sạch ... màng BC hấp phụ dịch bacteriocin để bảo quản lòng đỏ
trứng vịt muối
2. Nội dung nghiên cứu
- Tạo màng BC
- Khảo sát khả năng hấp phụ dịch bacteriocin vào màng BC.
- Ứng dụng màng BC hấp phụ...
- 74
- 927
- 4
NGHIÊN CỨU CHẾ TẠO KHÁNG THỂ QUA LÒNG ĐỎ TRỨNG GÀ ĐỂ PHÒNG CHỐNG TIÊU CHẢY VÀ SƯNG PHÙ ĐẦU DO E. coli Ở LỢN
Ngày tải lên :
15/11/2012, 09:48
... truyền và tích lũy ở trong lòng đỏ trứng gà
[36], [42], chính các kháng thể này bảo vệ cho gà con nở ra tránh đợc các bệnh tật.
Vậy ta có thể sản xuất kháng thể từ lòng đỏ trứng gà không?. Các thí ... ứng dụng phơng pháp miễn dịch thu
động.
Lòng đỏ trứng gà có thành phần: 48% là nớc, 17,8% protein và 30,5% lipid.
Hầu hết (mỡ) lipid trong lòng đỏ trứng đợc kết hợp với protein (lipoprotein) ... là ở
dạng lipid tự do. Protein trong lòng đỏ trứng cũng có dạng không kết hợp với lipid,
mà ở dạng protein hòa tan đợc trong nớc. Kháng thể trong lòng đỏ trứng là loại
protein hòa tan trong...
- 69
- 1.5K
- 7
Nghiên cứu chế tạo kháng thể qua lòng đỏ trứng gà để phòng chống tiêu chảy và sưng phù đầu do E. coli ở lợn
Ngày tải lên :
18/03/2013, 11:49
... Khánh
kháng thể trong lòng đỏ trứng, cho đến nay người ta đã được xác định được bản chất
của kháng thể đó là IgY do các tài liệu khác còn gọi là: IgG gà (chicken IgG), IgG
lòng đỏ trứng (Egg yolk ... truyền và tích lũy ở trong lòng đỏ trứng gà [36],
[42], chính các kháng thể này bảo vệ cho gà con nở ra tránh được các bệnh tật. Vậy ta
có thể sản xuất kháng thể từ lòng đỏ trứng gà không?. Các thí ... cũng đã biết
dùng lòng đỏ trứng gà để chống các bệnh do vi khuẩn, virut ở đường ruột, xoang
miệng và dùng ngoài da, đó chính là ứng dụng phương pháp miễn dịch thu động.
Lòng đỏ trứng gà có thành...
- 84
- 2.1K
- 9
Nghiên cứu chế tạo kháng nguyên qua lòng đỏ trứng gà để phòng chống tiêu chảy ở Lợn
Ngày tải lên :
11/04/2013, 11:10
... tiêm kháng nguyên, kháng thể ở
máu đợc truyền sang lòng đỏ trứng tới 80%, đặc biệt là thành phần IgG. Kháng thể
đặc hiệu chế từ lòng đỏ trứng gà đợc miễn dịch sẽ có nhiều u thế hơn hẳn so với ... do E. coli gây ra ở lợn, chúng tôi tiến hành đề tài: "Nghiên
cứu chế tạo kháng thể qua lòng đỏ trứng gà để phòng chống tiêu chảy và sng phù
đầu do E. coli ở lợn", với hai mục tiêu sau:
... chống lại sự bám
dính của E. coli có F4 và F18 cũng có thể có đợc bằng cách cho lợn ăn bột lòng đỏ
trứng gà đà đợc tiêm phòng vacxin [47].
+ Miễn dịch chủ động
Miễn dịch chủ động chống lại sự...
- 83
- 537
- 3
Tài liệu 2 mẹo mượt da từ lòng đỏ trứng pdf
Ngày tải lên :
16/02/2014, 12:20
... nhất.
Lòng đỏ trứng gà chứa hầu hết các vitamin và khoáng chất cần thiết để da có khả năng tự
phục hồi, các tế bào sẽ được nhanh chóng tái tạo cho cảm giác trơn mượt, nõn nà.
Nếu như lòng ... để da
hấp thu tốt đa dưỡng chất. Sau 15 phút thì rửa lại với nước ấm. Thực hiện 2 lần/ tuần.
Công thức 2: Làm mịn da nhờn
Chuẩn bị:
1 quả dâu tây
1 thìa cà phê mật ong
1 lòng đỏ trứng gà ... sau khi
đắp mặt nạ.
Công thức 1: Dưỡng ẩm cho da khô
Chuẩn bị:
2 thìa cà phê mật ong
1 lòng đỏ trứng gà
2 giọt dầu oliu
Thực hiện:
Sẽ có một chút bọt nổi lên, các chị có thể dùng thìa...
- 5
- 306
- 0
Tài liệu BÁO CÁO " Xác định liều điều trị của chế phẩm KT04 -bột kháng thể lòng đỏ trứng đối với bệnh tiêu chảy do E.coli ở lợn con sau cai sữa " pptx
Ngày tải lên :
26/02/2014, 02:20
...
1. Đặng Xuân Bình , Lê Văn Tạo và Trần Thị Hạnh.(2003) “Nghiên cứu chế tạo bột kháng
thể lòng đỏ trứng gà (YP-99) và hiệu quả điều trị tiêu chảy do E.coli ở lợn con theo mẹ”.
Báo cáo khoa ... .
3. Nguyên Thiên Thu và cs.(2003) Nghiên cứu sản xuất kháng thể kháng thể khác loài từ
lòng đỏ trứng gà phòng bệnh ỉa chảy do E.coli và Salmonella ở lợn con. Báo cáo khoa học
chăn nuôi thú ... Thiên Thu, Nguyễn Văn Quang và Đào Duy Hưng.
(2001)“Nghiên cứu sản xuất kháng thể khác loài từ lòng đỏ trứng gà phòng trị bệnh
Colibacilosis cho lợn con”. Tạp chí KHKT thú y. 8 (1), 21-26.
7....
- 7
- 595
- 1
Salad rau củ với lòng đỏ trứng đà điểu doc
Ngày tải lên :
06/03/2014, 07:20
... Salad rau củ với lòng đỏ trứng đà điểu
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
20 phút
Một quả trứng đà điểu, không chỉ về trọng lượng hay khối ... lượng hay khối lượng, mà cả về giá trị dinh
dưỡng cũng được xem là tương đương 24 quả trứng gà. Lòng đỏ trứng rất giàu lecithin,
một chất dinh dưỡng đồng thời là chất nhũ hóa được ứng dụng rất ... ứng dụng rất nhiều trong bào chế
thuốc, thực phẩm chức năng và mĩ phẩm.
Nguyên liệu:
1 quả trứng đà điểu nhỏ
1/2 lon cá ngừ ngâm dầu
100g ớt chuông 3 màu
100g xà lách rong biển
...
- 2
- 288
- 0
Cá điêu hồng xốt lòng đỏ trứng pot
Ngày tải lên :
01/04/2014, 17:20
... liệu:
Một con cá điêu hồng (khoảng 300g) lóc lấy phần phi-lê
3 quả cà chua bi, 2 lòng đỏ trứng vịt muối
50g bột chiên giòn, 50g bột chiên xù
Gia vị: một muỗng canh dầu ăn, 1/2 muỗng ... Cá điêu hồng xốt lòng đỏ trứng
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
10 phút
Chỉ cần nghe đến tên món ăn,...
- 2
- 240
- 0
Thức ăn cho cá bột betta làm từ lòng đỏ trứng gà doc
Ngày tải lên :
02/04/2014, 18:20
... lần cho cá ăn.
Thức ăn cho cá bột betta làm từ
lòng đỏ trứng gà
hầu hết mọi người đều nghe nói nhiều đến việc nuôi cá bột bằng lòng đỏ trứng gà
nhưng cách chuẩn bị và cho cá ăn ra sao lại ...
dụng cách này trong trường hợp bạn không chuẩn bị kịp nguồn trùng cỏ mà thôi.
Hòa một ít lòng đỏ trứng gà (đã luộc chín) vào ly nước, phần còn lại bỏ bịch và đặt trong
tủ lạnh để sử dụng dần. ...
Khuấy đều cho trứng tan ra. Bạn sẽ thấy hàng triệu hạt trứng gà nhỏ li ti.
Xịt một hai lần vào buổi sáng và buổi tối mỗi ngày....
- 4
- 1.9K
- 1
hợp tác nghiên cứu chế tạo và thử nghiệm kháng thể kháng tụ huyết trùng (tht) lợn và e.coli được chiết tách từ lòng đỏ trứng gà bằng công nghệ mới
Ngày tải lên :
14/05/2014, 21:08
... nên tính ứng dụng thấp, đầu ra kém.
Hiện nay có nhiều tác giả nớc ta, đà chế tạo thành công kháng thể từ lòng đỏ
trứng gà, nhng theo công nghệ đơn giản: lấy cả lòng đỏ của trứng đà tối miễn ... kháng thể có trong huyết thanh gà và
lòng đỏ trứng của gà đợc tối miễn dịch bằng phơng pháp IHA hoặc HI.
3.
Tách chiết kháng thể IgY dịch từ lòng đỏ trứng gà thu từ gà mái đợc
tối miễn dịch ...
ml/tuần)
thu trứng hàng ngày
Lượng mẫu thu trong 2 tuần 40 ml máu 14 trứng * 15 ml = 210
ml lòng đỏ trứng
Lượng kháng thể toàn phần
thu được
200 mg 1120 mg (trung bình 80
mg/ trứng)
Lượng...
- 185
- 821
- 1
