thực phẩm không chứa chất béo

... quả. 5. Táo Trong táo có chứa chất hoá học pectin giúp làm chậm quá trình hấp thụ thức ăn của cơ thể đặc biệt là những thực phẩm chứa chất béo, giảm tích tụ chất béo trong cơ thể. 6. Thịt ... không da và không xương chứa ít chất béo, không có carbohydrates nên tốt cho việc giảm cân. 7. Yến mạch Chống trầm cảm: Nên ăn khoai từ để tạo điều kiện cho cơ thể sản sinh serotonin là chất ... Loại ngũ cốc này chứa nhiều protein, chất khoáng và chất xơ; chất xơ rất tốt cho hệ tiêu hoá và có tác dụng hỗ trợ các tế bào đốt cháy chất béo. 8. Ngũ cốc nguyên cám Ngũ cốc...

Ngày tải lên: 23/12/2013, 05:18

Ngày tải lên: 21/06/2014, 10:20

Ngày tải lên: 08/07/2014, 19:20

Ngày tải lên: 09/07/2014, 08:20

Ngày tải lên: 10/07/2014, 06:20

... 20 ÷ 23 0 C trong 3 ÷ 30 amin cần thiết, các chất béo, chất khoáng, vitamin và một số các chất thơm hay còn gọị là chất chiết xuất. Hàm lượng chất đạm trong các loại thịt như thịt lợn, gà, ... Nam Tên thực phẩm Mức năng lượng (Kcal) Tỷ lệ (%) Thịt 91,39 4,8 Thuỷ sản 46,64 2,4 Dầu, mỡ, sữa, trứng 228,39 11,8 Thực phẩm khác 1564,48 81,0 Tổng cộng 1930,90 100 (Nguồn:Thành phần các chất dinh ... kết dính, không ẩm, không nhớt, không nhiễm mốc trắng, xanh. + Khi ăn: độ dai, giòn, ngọt, mặn, chua, cay. b. Chỉ tiêu vi sinh vật cho phép Vi sinh vật Giới hạn cho phép trong 1g thực phẩm Tổng...

Ngày tải lên: 24/04/2013, 10:06

... án: Muối xổi + Thời gian làm thực phẩm lên men ngắn +Thực phẩm được ướp trong dung dịch nước muối, không giữ được lâu Muối nén + Thời gian làm thực phẩm lên men dài +Thực phẩm được ướp nhiều muối nên ... cách làm thực phẩm lên men vi sinh trong thời gian dài Muối được rải đều, xen kẽ với thực phẩm và nén chặt *Qui trình thực hiện: - Làm sạch nguyên liệu thực phẩm, để ráo - -Ngâm thực phẩm trong ... PHẨM (Tiết 3) 3. Muối chua: a) Muối xổi: Là cách làm thực phẩm lên men vi sinh trong một thời gian cần thiết, Tạo thành món ăn có vị khác hẳn vị ban đầu của thực phẩm Là cách làm thực phẩm...

Ngày tải lên: 22/07/2013, 01:27

Ngày tải lên: 05/09/2013, 09:23

Ngày tải lên: 09/09/2013, 17:52

Ngày tải lên: 25/09/2013, 16:10

... 44 thực phẩm hay môi trường trước khi thực hiện phương pháp PCR cho phép loại bỏ những hợp chất ức chế. Tuy nhiên, một vài quy trình phát hiện vi sinh vật gây bệnh thực phẩm bằng PCR không ... ý: Một số sản phẩm trên chỉ đặc hiệu phát hiện chủng O157 nhưng không hoàn toàn thuộc serotype H7 (những chủng O157 không phải H7 thường không tạo độc tố, Shiga toxin, nên thường không gây bệnh ... lỏng như nước rửa làm sạch hệ thống, đánh giá chất lượng vi sinh của thực phẩm. Để đánh giá chất lượng vi sinh của thực phẩm thì lượng ATP của vi sinh vật phải được đo và điều này đòi hỏi những...

Ngày tải lên: 23/10/2013, 16:20

... Dùng thực phẩm - thuốc chứa cholin: Trẻ thông minh hơn? Cholin là nguyên liệu làm ra chất cấu tạo màng tế bào, tham gia tạo mật giúp vào sự chuyển hóa chất, là tiền chất tạo ra chất dẫn ... dùng với liều cholin 16gam/ngày ( hay với liều của tiền chất của nó là lecithin 25-100gam/ ngày) vẫn không cải thiện tình trạng bệnh. Thực tế người ta vẫn dùng cholin alfocerat (gliatilin) để ... loạn ngoại thấp (do làm tăng chất dẫn truyền acetylcholin). Theo báo cáo, công bố trên PASEP Journal mới đây: Cho chuột mới lớn ăn cholin, DHA, ARA (dạng thực phẩm) sẽ làm cho nhóm chuột này...

Ngày tải lên: 28/10/2013, 13:15

... phương diện độc hại, che dấu phẩm chất thực của thực phẩm, hydro peroxyt còn là một chất oxy hóa có tính chất phá hủy một số chất dinh dưỡng, như vitamin C, các acid béo chưa no. Ở nước ta tại ... trong thực phẩm phải là chất rắn, kết tinh, hút ẩm và tỏa ra mùi acid acetic, 1 g tan trong 1 ml nước chứa không ít hơn 39% acid acetic. Tính chất độc hại và qui định liều dùng trong thực phẩm: ... ăn được tăng hàm lượng chất béo lên. Ví dụ: Ở khẩu phần có 5% chất béo với 0,1% BHTthì không thấy có biểu hiện gì ngộ độc cả. Nhưng nếu đưa vào khẩu phần 20% chất béo thì xuất hiện triệu chứng...

Ngày tải lên: 06/11/2013, 02:15

... đỗ Loại thực phẩm này hàm chứa đại lượng chất hoá học thực vật, đặc biệt nhiều chất dinh dưỡng, không có chất béo, hàm lượng protein cao, ngoài ra còn có vitamin B11, chất xơ và các nguyên tố ... các loại thực phẩm chứa protein khác, đồng thời trứng gà cũng chứa chất carotin, lecithin và các vitamin A, D, B2 và xeanthin và choline. Thực tế, chất choline trong trứng gà là một chất dinh ... loại thực phẩm không gây bệnh Hanoinet - Theo nghiên cứu của bộ nông nghiêp Mỹ cho biết, dâu là loại hoa quả chứa hàm lượng chất chống ôxy hoá cao nhất. Trong số hàng trăm loại thực phẩm, ...

Ngày tải lên: 06/11/2013, 08:15

... dụng giảm đau, chống viêm khớp. Tuy nhiên có một số thực phẩm không có lợi cho những người cao tuổi như các chất béo (dầu, mỡ các loại), chất ngọt như kẹo, bánh, đồ uống ngọt thì nên hạn chế. ... nhiều thực phẩm có thể trở thành bài thuốc phòng ngừa hoặc làm giảm những cơn đau do viêm xương khớp, trong khi đó thì nhiều người thường "ngại" dùng thuốc. Có một số thực phẩm giúp ... vì ăn phải thì dễ bị viêm xương khớp. Trên thực tế không đúng như vậy. Ăn cà chua rất có lợi vì có thể làm bớt đau khớp. Hạt cà chua không những không có hại mà còn có thể thay thế aspirin,...

Ngày tải lên: 14/12/2013, 01:16

... bạn cũng cần biết, không phải thực phẩm nào cũng tốt cho cơ thể vào lúc đặc biệt “nhạy cảm” này. 1. Quả hồng và cà chua Thành phần quả hồng và cà chua có chứa nhiều chất nhựa và các axit ... Những thực phẩm không nên ăn khi đói đường. Lâu ngày có thể dẫn tới tình trạng ... tiêu hoá. Ăn sữa chua khi đói sẽ gây hại cho dạ dày. 8. Khoai tây Khoai tây chứa nhiều axit no đơn và chất nhựa dính. Ăn khi đói sẽ gây cảm giác nóng ruột, rất khó chịu Phụ nữ trong...

Ngày tải lên: 15/12/2013, 11:15

... Theo GS.TS Đức, bản thân thực phẩm không gây ung thư nhưng hiện nay các chất bảo quản thực phẩm, các chất trung gian chuyển hóa, các chất sinh ra từ nấm mốc có trong thực phẩm là nguyên nhân gây ... miệng, thực quản, thanh quản. Ung thư dạ dày liên quan chặt với khẩu phần ăn chứa nhiều chất hun khói, chất bảo quản thực phẩm và ít hàm lượng rau, hoa quả tươi. Chế độ ăn nhiều chất béo, ... có chế độ dinh dưỡng không hợp lý đóng một vai trò quan trọng. Khoảng 30 – 35% bị ung thư là do thực phẩm. Theo đó, khi ăn những thực phẩm có hóa chất độc hại, cơ thể không có khả năng tự...

Ngày tải lên: 15/12/2013, 11:15

... Những thực phẩm không thể thiếu cho mùa hè Cùng thưởng thức những thức ăn và đồ uống tuyệt vời của tự ... nguồn rất giàu chất kẽm và các chất chống ô xi hóa giúp ngăn ngừa bệnh cảm lạnh và thúc đẩy nhanh quá trình làm lành vết thương. Các loại hải sản tươi bao gồm cả cá và dầu cá có chứa lượng lớn ... chống bệnh đau dạ dày. Trong sữa chua có chứa các hệ vi khuẩn lên men rất có ích cho hệ tiêu hóa và đường ruột. Độ a xít của sữa chua còn tạo ra môi trường không thuận lợi cho những vi khuẩn có...

Ngày tải lên: 15/12/2013, 12:15

Ngày tải lên: 17/12/2013, 22:15

Ngày tải lên: 22/12/2013, 17:15