... GIÁO DỤC & ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC KỸ THUẬT CÔNGNGHỆ TP.HCM
KHOA MÔI TRƯỜNG & CÔNGNGHỆ SINH HỌC
BÀI GIẢNG
THỰC HÀNH
CÔNG NGHỆ LÊN MEN
Biên soạn: TS. Nguyễn Hoài Hương ... thích
hợp 5-15. 10
6
tế bào/ml và phân chia 3 lần (số lượng tế bào tăng 8 lần) thì thu được
80 -100 .10
6
tế bào. 100 .10
6
tế bào/ml là nồng độ nấm men cao nhất trong dịch đường
lên men. Lên ... = 4, 08 kg
C là lượng muối ăn phải bổ sung thêm để đạt nồng độ 23,34% là 4, 08 x 23,34 % =
1,1 kg
Tổng số nước muối phải cho thêm: W = A.K – (B+C) = 13,5 – (4, 08+ 1,1) = 8, 32
kg
Muối ăn thực...
... - Nội dung và trình tự thực hành
a, Tìm hiểu sơ đồ nguyên lý :
b, Vẽ sơ đồ lắp đặt mạch điện
O
A
Bài tập áp dụng
A
O
Đ
1
Đ
2
K
cc
1
2
Thực hành : lắp mạch điện một Công Tắc ba cực
điều khiển ... Yêu thích công việc, làm việc chính xác, khoa học và an toàn.
Thực hành : lắp mạch điện một Công Tắc ba cực
điều khiển hai đèn
* Hiểu được nguyên lý làm việc của mạch điện một
công tắc ba ... của mạch điện một
công tắc ba cực điều khiển hai bóng đèn.
* Xây dựng được sơ đồ lắp đặt của mạch điện.
* Làm việc chính xác, khoa học, an toàn.
Thực hành : lắp mạch điện một Công Tắc ba cực
...
... cà
chuan bày xung quanh, trên để hành tây và trên
cùng là thịt bò sắp vào giữa đĩa rau. Trang trí rau
thơm, ớt tỉa hoa.
I.Nguyên liệu.
-
Rau xà lách
-
Hành tây
-
thịt bò mềm
-
Cà chua chín
-
Tỏi ... Trộn rau : Cho xà lách + hành tây + cà chuan
vào một khay to, đổ hỗn hợp dầu giấm vào trộn
đều nhẹ tay.
ã
Chú ý :
-
Có thể trình bày một đĩa rau xà lách + cà chua
+ hành tây trộn dầu giấm, ... xà lách : nhặt rửa sạch, ngâm nước
muối nhạt trong khoảng 10 phút.
-
Thịt bò : thái lát mỏng ngang thớ, ướp
tiêu, xà dầu, xào chín.
-
Hành tây : bóc lớp vỏ khô, rửa sạch, thái
mỏng, ngâm giấm,...
... định hiệu quả xử lý nước thải của mô hình
LƯU Ý:
- Mỗi nhóm thựchành gồm 9 người.
- Mỗi nhóm có thể chọn 3 trong 4 bài trên để thựchành và
viết báo cáo.
... chất
lượng nước có thể biết được hiệu quả xử lý nước của mô hình đất ngập nước nhân
tạo
Thực hành:
- Vận hành mô hình đất ngập nước nhân tạo (đã có mô hình) bằng nước thải
lấy từ ký túc xá
- ... tự
nhiên và đồng bộ làm cho hiệu suất xử lý nước tăng cao, đồng thời biến chất thải
thành sinh khối của thực vật. Đây là một trong những mô hình đóng kín được vòng
tuấn hoàn vật chất và năng...
... Các nhóm lắp đầu vào và đầu ra công tơ của mạch điện lắp trên bảng thực hành.
10
A
~
220
KWh
Bài 4: (Tiết 2,3) thực hành
Sử dụng công tơ điện để đo điện năng tiêu ... liệu: bảng thực hành, dây dẫn, vít, băng dính cách điện.
II Nội dung và trình tụ thực hành
Hoạt động I: Đọc và giải thích những kí hiệu ghi trên công tơ
bài 4: (Tiết 2,3)
thực hành
6
... hiệu ghi trên công tơ điện
- Tìm hiểu sơ đồ và nối mạch thực hành
Mục tiêu:
+ Nắm công dụng của công tơ điện.
+ Hiểu được các kí hiệu ghi trên công tơ.
+ Phân tích sơ đồ mạch điện công tơ và...
...
thực hành cho học sinh, hầu hết các bàithựchành có tối thiểu 3 tiết do đó quá trình
làm thựchành của học sinh bị gián đoạn, không liên tục. Giáo viên rất khó đánh
giá các sản phẩm thựchành ... Bình
Sáng kiến kinh nghiệm- dạy thựchànhcôngnghệ 9
Ví dụ: Tiết 9, 10, 11, 12 Thựchành nối dây dẫn điện cần phải cho học
sinh nhắc lại phần lý thuyết của bài Vật liệu điện dùng trong lắp ... khi tiếp thu
bài. Ngành giáo dục đà tiến hành đổi mới phơng pháp dạy học theo hớng giảm lý
thuyết, tăng tính thực hành, đảm bảo tính vừa sức cho học sinh. Đối với môn công
nghệ, thực hiện đổi...
... KẾ HOẠCH THỰCHÀNH MÔN CÔNGNGHỆ8
NĂM HỌC: 2 010 – 2011
Giáo viên: Trần Ngọc Duy
Nhóm: Lý – Công nghệ
Tuần Ngày Tiết
PPCT
Nội dung thựchành Đồ dùng thựchành Ghi chú
2 4 Đọc bản ... Ngọc Duy
Nhóm: Lý – Công nghệ
Tuần Ngày Tiết
PPCT
Nội dung thực
hành
Đồ dùng thựchành Ghi chú
4 4 Sử dụng đồng hồ
đo điện
Mỗi nhóm: 1 ampe kế (GHĐ 1A), 1 vôn kế
(GHĐ 5V), 1 công tơ điện, 1 đồng ... chì, 1 công tắc điều khiển, 1
bóng đèn được bố trí cho học sinh dễ
quan sát kó thuật đi dây.
Qui Nhơn, ngày ………… tháng …………… năm 2 010
GV lập kế hoạch
Trần Ngọc Duy
KẾ HOẠCH THỰCHÀNH MÔN CÔNG NGHỆ...
...
VT3 (cách VT2 là 3 cm) 239, 48 239,59 -0.11
VT4 (cách VT3 là 12 cm) 239,60 239,66 -0.06
VT5 (cách VT4 là 7 cm) 239,64 239,69 -0.05
TIỂU LUẬN
" Thựchànhcôngnghệ tổ chức sửa
chữa"
VÀI ... tư:
Thanh kim loại thẳng dài (dài hơn hành trình Piston S một đoạn
>=30cm), thước dây (hoặc sợi dây thông thường), phấn để làm dấu
3.3 Quy trình thực hành:
Đặt thanh kim loại vào vị trí ... sử dụng… để đảm bảo công suất động cơ ở mức tốt nhất, sử
dụng nhiên liệu hiệu quả cao nhất.
4.2 Dụng cụ vật tư: Thước lá, thước dây hoặc sợi dây đo.
4.3 Quy trình thực hành:
Xác định góc...
... bài báo cáo thựchànhcôngnghệ sản xuất đường, bánh, kẹo này chúng em sẽ
nói tổng quan về s
ản phẩm bánh biscuit vani, tổng quan về nguyên liệu, quy trình sản xuất
và cách tiến hành các thí ... bị phân ly tạo thành các ion, hình thành các tương
tác kỵ nước và ưa nước, t
ạo thành phân tử protein có khối lượng lớn hơn, làm tăng độ chặt
của mạng gluten.
Báo cáo thựchành đường bánh ... mà còn phong phú về
mẫu mã, giá thành cũng như chất lượng.
• Bánh quy sữa Goodies của công ty cổ phần Bibica
Thành phần: Thành phần: Bột mì, đường, chất béo
thực vật, mạch nha, 6,5% sữa bột,...
... 130 kg 20 110
6. Block 140 kg 284 90
7. Block 310 kg 30460
8. Block 320 kg 43620
9. Block 330 kg 44 410
10. Block 340 kg 47745
11. Block 350 kg 280 80
12. Block 360 kg 22570
- 18 -
Máy ... và trang thiết bị
TCVN 6259 - 8: 2003
TCVN 6259 - 8: 2003
TCVN 6259 - 8: 2003
TCVN 6259 - 8: 2003
TCVN 6259 - 8: 2003
TCVN 6259 - 8: 2003
Sà lan thép
Tàu công trình và xà lan chuyên dụng ... chủ sở hữu (Tổng công ty lắp máy Việt Nam) đầu t bổ
sung l 18. 6 68. 857. 083 đồng.
- Công ty TNHH 1 thnh viên Chế tạo thiết bị v đóng tu Hải Phòng l
doanh nghiệp do Nh nớc nắm giữ 100 % vốn điều...
... tính theo công thức:
X = (G’/G) .100 = (4,6/25) .100 = 18, 4%
Trong đó:
G’ = 4,6g: khối lượng gluten ướt sau khi đem sấy (g)
G = 25g: khối lượng mẫu cân (g)
Vậy hàm lượng gluten khô là: 18, 4%
4.2.2.4. ... quy trình và côngthức trên. Nhận xét cảm quan sản phẩm để tìm kích
thước bánh sống và phương pháp tạo hình phù hợp.
Tiến hành làm bánh theo 2 công thức:
Công thức 1: sử dụng côngthức như ... cáo thựchành đường bánh kẹo GVHD: Hồ Xuân Hương
DHTP2 – nhóm 5 – tổ1 http://www.ebook.edu.vn Trang 1
LỜI MỞ ĐẦU
Bánh là một loại thực phẩm rất phổ biến và tiện dụng. Bánh và công nghệ...
... Bàn để dụng cụ
Công nghệ ô tô
Ngân hàng đề thi Cao đẳng nghề khóa III _thực hành nghề_Năm 2012
2
Hướng dẫn cho thí sinh - NghềCôngNghệ Ô tô
Họ tên thí sinh
Trường
Công việc
D ... KHÓA III (2009-2012)
NGHỀ: CÔNGNGHỆ Ô TÔ
MÔN THI: THỰCHÀNHNGHỀ
Mã đề thi: OTO-TH1
Thời gian: 180 Phút (phần bắt buộc)
Họ và tên thí sinh
Lớp
Nội dung
Công việc
Tháo lắp bơm ...
Công nghệ ô tô
Ngân hàng đề thi Cao đẳng nghề khóa III _thực hành nghề_Năm 2012
3
Đáp án (phần chấm của Giáo viên):
1.
Chuẩn bị
Có
Không
Thực
tế
Ghi chú
1.1...