... gọt vỏ, cắt thành khoanh Thịt bò cắt thành lát mỏng Cho cà tím vào chảo chiên cho vàng cho sốt miso vào, nấu đến sốt sệt lại Cho thịt bò vào chảo đổ nước sốt katsu vào áp chảo cho chín tắt bếp Cho ... vào áp chảo cho chín tắt bếp Cho chén cơm trắng vào tô, lấy nước sốt katsu don rưới lên cơm Xếp thịt bò tô Đặt cà tím vào tô, trang trí hành boa-ro lên Dùng nóng với súp miso rau trộn ...
Ngày tải lên: 17/03/2014, 19:20
Thịt heo áp chảo xốt kem pps
... - Cho xíu dầu ăn vào tráng chảo, phi chút tỏi cho thơm Rắc muối, tiêu, bột bắp lên miếng thịt Cho thịt vào chiên vàng hai mặt Bỏ dĩa - Trong chảo khác, cho chút xíu bơ dầu ăn vào Cho ... cho hỗn hợp sền sệt lại Rắc hành lá, tiêu vào Rưới xốt lên dĩa thịt Hoặc cho thịt vào xốt khoảng - phút cho thấm vớt dĩa Ăn nóng Món thịt xốt kem ăn nóng với bánh mỳ hay cơm ngon hết Chúc bạn ăn...
Ngày tải lên: 09/07/2014, 10:20
Chút vị Tây với thịt heo áp chảo pps
... muối tiêu cho đậm đà bỏ đĩa, cho tiếp thịt vào áp chảo, mặt khoảng 2-3 phút lửa to cho thịt xém xém bày đĩa Phần nước sốt ướp thịt lại bát, bạn đổ nốt vào chảo đun lửa vừa cho sôi lục bục khoảng ... vị thơm Ý Ướp với thịt khoảng 30 phút Trong ướp thịt, bạn rửa xà lách cà chua cắt xà lách thành đoạn dài 1-2cm, cà chua bi cắt đôi Nếu ăn kèm khoai tây chiên, 15 phút sau ướp thịt bạn lấy khoai...
Ngày tải lên: 09/07/2014, 21:20
Đổi bữa với thịt xiên áp chảo
... 30 phút cho thịt ngấm gia vị Bước 8: Dùng tăm nhọn xiên miếng thịt vào Trước xiên thịt nên ngâm tăm nhọn vào nước để tăm không bị cháy Bước 9: Đặt chảo lên bếp đợi khô, cho xiên thịt vào đun ... đợi khô, cho xiên thịt vào đun với lửa vừa thịt xem xém chín Bước 10: Xếp xiên thịt lên đĩa dùng nóng Chúc bạn gia đình ngon miệng với thịt xiên áp chảo lạ miệng cho gia đình! ... nhuyễn Bước 4: Ướp thịt với gói ngũ vị, sau đổ dầu hào vào Bước 5: Thêm thìa mật ong, hạt tiêu, đường, mắm ngon Bước 6: Cuối cho hỗn hợp riềng, tỏi xay nhỏ vào Bước 7: Trộn hỗn hợp thịt đợi khoảng...
Ngày tải lên: 18/10/2015, 01:07
NGHIÊN CỨU HIỆN TRẠNG Ô NHIỄM MỘT SỐ VI KHUẨN Ở THỊT LỢN, GÀ TẠI HÀ NỘI VÀ ÁP DỤNG BIỆN PHÁP HẠN CHẾ SỰ PHÁT TRIỂN CỦA CHÚNG
... phơng pháp khoanh giấy kháng sinh khuyếch tán thạch 2.3.3 Phơng pháp xử lý thịt lợn, thịt gà axít hữu ozon trớc bảo quản Thịt lợn, thịt g sau giết mổ đợc phun axít acetic, axít lactic, axít citric ... Nội 3.2.1 Mức nhiễm khuẩn thịt lợn sở giết mổ thị trờng Hà Nội 3.2.1.1 Mức nhiễm khuẩn thịt lợn sở giết mổ Bảng 3.2 Mức nhiễm số loại vi khuẩn thịt lợn sở giết mổ Số lợng vi khuẩn Loài Số Số mẫu ... hiệu bảo quản loại axít hữu nh ozon thịt lợn tốt thịt g Các mẫu thịt lợn đợc xử lý loại axít hữu với nồng độ 0,5%, 1,0%, 1,5% giữ đợc đặc tính thịt tơi lâu mẫu thịt g đợc xử lý nồng độ tơng đơng...
Ngày tải lên: 22/04/2013, 10:23
Thịt bò nướng - Atisô áp chảo potx
... sạch, vắt ráo, cắt miếng vừa ăn Bí ngòi gọt vỏ cắt khúc Áp chảo thăn bò cho vàng hai mặt Dùng chảo cho bí ngòi vào áp chảo đến chín Bắc chảo, cho dầu vào phi thơm 1/2 tỏi, cho atisô vào xào chín ... nấm morel vào, nêm nếm vừa ăn Trình bày: Xếp lớp atisô dưới, đặt miếng thịt bò lên trên, nấm bào ngư đặt miếng bí ngòi áp chảo với nấm truffle trang trí Dùng nóng ... vào phi thơm 1/2 tỏi, cho atisô vào xào chín với cà chua bi, rắc húng quế vào, nêm muối tiêu Bắc chảo khác phi thơm phần tỏi lại, cho nấm bào ngư vào xào chín, nêm muối tiêu, rắc ngò tây lên Làm...
Ngày tải lên: 09/03/2014, 08:20
Nghiên cứu hiện trạng ô nhiễm một số vi khuẩn ở thịt lợn, gà tại Hà Nội và áp dụng biện pháp hạn chế sự phát triển của chúng
... phơng pháp khoanh giấy kháng sinh khuyếch tán thạch 2.3.3 Phơng pháp xử lý thịt lợn, thịt gà axít hữu ozon trớc bảo quản Thịt lợn, thịt g sau giết mổ đợc phun axít acetic, axít lactic, axít citric ... Nội 3.2.1 Mức nhiễm khuẩn thịt lợn sở giết mổ thị trờng Hà Nội 3.2.1.1 Mức nhiễm khuẩn thịt lợn sở giết mổ Bảng 3.2 Mức nhiễm số loại vi khuẩn thịt lợn sở giết mổ Số lợng vi khuẩn Loài Số Số mẫu ... hiệu bảo quản loại axít hữu nh ozon thịt lợn tốt thịt g Các mẫu thịt lợn đợc xử lý loại axít hữu với nồng độ 0,5%, 1,0%, 1,5% giữ đợc đặc tính thịt tơi lâu mẫu thịt g đợc xử lý nồng độ tơng đơng...
Ngày tải lên: 06/04/2014, 15:16
Rau càng cua trộn thịt hun khói áp chảo pps
... ý: Với cách trộn bạn áp dụng cho loại rau như: mướp đắng, ngó sen, giá đỗ, rau má, rau diếp cá, rau cải xanh non, loại rau mầm kết hợp với loại thịt là: thịt hun khói, thịt xá xíu, lạp xưởng ... hun khói, thịt xá xíu, lạp xưởng rán thái lát hay tôm khô ngâm mềm chiên vàng, thịt bò xào lăn, cá nục nướng rán áp chảo Mẹo nhỏ: Với công thức trộn xốt bên trên, bạn sử dụng cho nhiều trộn pha ... tỏi ớt băm nhỏ - Trộn toàn rau, thịt hun khói, vừng lạc, rau thơm xốt Bạn nên trộn trước ăn 10 phút, lúc trộn đảo tơi lên tránh không làm rau nát Để dành chút thịt hun khói + vừng lạc rắc lên...
Ngày tải lên: 10/07/2014, 02:20
nghiên cứu xây dựng hệ thống haccp áp dụng cho qui trình chế biến thức ăn từ thịt lợn tại bếp ăn trường mầm non thành phố thái bình
... kiện để áp dụng HACCP bếp ăn quy trình chế biến thức ăn từ thịt lợn trường mầm non thành phố Thái Bình - Giai đoạn Xây dựng hệ thống HACCP áp dụng cho quy trình chế biến thức ăn từ thịt lợn bếp ... tình trạng vệ sinh nhà bếp đủ điều kiện áp dụng hệ thống HACCP cho quy trình chế biến thức ăn từ thịt lợn chọn sản phẩm cuối cùng chế biến từ thịt lợn trường giống nhau, đồng thời có chấp ... hệ thống HACCP áp dụng cho qui trình chế biến thức ăn từ thịt lợn2 7 3.2.1 Thành lập Đội HACCP trường mầm non 27 3.2.2 Thiết lập hồ sơ HACCP sản phẩm chế biến từ thịt lợn 27 3.2.3 Phân...
Ngày tải lên: 10/10/2014, 01:29
QUY TRÌNH LẤY MẪU ÁP DỤNG CHO MÔ HÌNH THÍ ĐIỂM CHĂN NUÔI, GIẾT MỔ VÀ BÁN BUÔN THỊT LỢN
... cắt thân thịt thành nhiều mảnh, lọc thịt thành súc thịt không xương, cắt thịt thành miếng nhỏ 3.5 Thân thịt: toàn thể gia súc sau lột phủ tạng, cắt đầu xẻ làm đôi 3.6 Thịt mảnh: phần thân thịt pha ... giết mổ lợn: nơi phép thực hoạt động giết mổ kiểm soát an toàn thực phẩm thịt lợn 3.12 Cơ sở bán buôn: nơi phép thực hoạt động kinh doanh thịt tươi (bao gồm thân thịt thịt mảnh, súc thịt. ) 3.13 ... Nước dùng X X X Thức ăn cho lợn X Nước tiểu lợn X Nước thải X Dụng cụ tiếp xúc với thịt X Lấy mẫu thịt kiểm tra giun xoắn X Lau thân thịt kiểm tra vi sinh x X X Lấy mẫu thịt phân tích tồn du X vi...
Ngày tải lên: 02/08/2015, 08:40
Thịt xiên rau củ áp chảo ngon hoàn hảo
... nóng chảo, thêm dầu ăn cho xiên thịt vào chiên vàng nâu (5 phút) Sau phết hỗn hợp nước sốt lên xiên thịt, chiên thêm phút thịt chín hoàn toàn Chúc bạn thành công ngon miệng với thịt xiên rau áp chảo! ...
Ngày tải lên: 17/10/2015, 20:07
Thịt tẩm húng lìu áp chảo ngày mưa
... Bước 2: Cho vào chảo thìa dầu ăn, rán vàng mặt Rán lửa vừa, đậy vung để thịt chín vào miếng thịt Bước 3: Thịt chín gắp đĩa thái miếng nhỏ vừa ăn Ăn thịt nóng kèm rau sống ngon Chúc ... chín gắp đĩa thái miếng nhỏ vừa ăn Ăn thịt nóng kèm rau sống ngon Chúc bạn gia đình ngon cơm với thịt tẩm húng lìu rán giòn, đưa cơm nhé! ...
Ngày tải lên: 18/10/2015, 03:07
Thịt đà điểu áp chảo nóng hổi
... vào, nấu khoảng phút vớt trứng Bước 4: Dọn thịt đà điểu áp chảo trứng ốp la dĩa, ăn kèm cà chua, dưa leo pate Lưu ý: - Không áp chảo thịt lâu làm thịt bị teo, dai cứng, chất dinh dưỡng - Vì ... Bước 2: Đun nóng chảo cho vào 40g bơ Khi bơ tan chảy, tiếp tục cho thịt vào áp chảo mặt khoảng phút Bước 3: Đặt chảo khác lên bếp, cho dầu ăn vào, mở lửa vừa Khi ... dinh dưỡng - Vì bơ Margarine bơ mặn nên lưu ý nêm nếm Chúc bạn gia đình ngon miệng với thịt đà điểu áp chảo, vị - dai nhé! ...
Ngày tải lên: 18/10/2015, 04:07
Các biện pháp đẩy mạnh chăn nuôi và xuất khẩu thịt lợn ở Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam.doc
... nghệ nhiều hơn, trọng lợng lợn xuất chuồng tăng khá, tổng đàn lợn, tổng sản lợng lợn thịt tăng, nhiên giá thức ăn cao, khối lợng xuất thịt nên không tiêu hết sản phẩm, giá thịt lợn hạ, có thấp giá ... cao, khả phòng bệnh cao giống lợn Bắc Kinh, giống lợn Bạch Nga giống lợn mà ta thờng gọi giống lợn lai kinh tế Giống lợn có trọng lợng từ 85 - 120 kg, cho sản phẩm thịt lợn tốt đạt tiêu chuẩn quôc ... yếu Việt Nam xuất đợc sản phẩm từ thịt lợn thịt gà Bảng dới thể tỷ lệ tăng trởng xuất thịt từ ngành chăn nuôi Bảng tỷ lệ xuất thịt lợn thị trờng nớc Năm Trâu Bò Lợn Gia cầm 1992 -0.6 -2.6 0.4 2.5...
Ngày tải lên: 25/10/2012, 16:08
Phân tích mối quan hệ cung cầu và việc hình thành giá cả mặt hàng thịt lợn trên địa bàn Hà Nội trong dịp tết Nguyên Đán năm 2009
... lại hậu nghiêm trọng Do dịch bệnh yếu tố làm hạn chế nguồn cung thịt lợn thị trường Nếu cung thịt lợn mà giảm làm cho giá thịt lợn tăng lên, làm ảnh hưởng tới lợi ích người tiêu dùng ( Hình 5) ... hình thành giá mặt hàng thịt lợn địa bàn Hà Nội dịp tết Nguyên Đán năm 2009 Cuối năm 2009, cung mặt hàng thịt lợn tăng lên không tăng mạnh cầu dẫn đến giá thành sản phẩm thịt lợn tăng theo ( hình ... hàng thịt lợn có nguy bị tẩy chay thị trường Hà Nội thành phố lớn cần phải có giải pháp cụ thể cho vấn đề 17 Phạm Thị Anh Lý – ĐHTM - 2011 3.2 Giải pháp nhằm ổn định giá mặt hàng thịt lợn dịp...
Ngày tải lên: 27/10/2012, 11:35
Một số giải pháp nhằm thúc đẩy xuất khẩu thịt lợn của Tổng Công ty chăn nuôi Việt Nam
... trạng Xuất thịt lợn Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam 3.1 Giá trị sản lợng thịt lợn xuất khẩu: Mặt hàng thịt lợn xuất Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam chủ yếu thịt lợn mảnh, lợn sữa lợn choai Trong ... pháp để thoát khỏi tình trạng 3.2 Cơ cấu mặt hàng thịt lợn xất Tổng công ty Việt Nam: Cơ cấu mặt hàng thịt lợn xuất chủ yếu Tổng công ty thịt lợn mảnh đông lạnh, lợn sữa lợn choai Trong đó, thịt ... đó, thịt lợn mảnh đông lạnh đợc xuất toàn sang thị trờng Liên bang Nga, thịt lợn sữa thịt lợn choai đợc xuất sang thị trờng Hồng Kông, Đài Loan, Singapore Nh vậy, cấu mặt hàng thịt lợn xuất Tổng...
Ngày tải lên: 30/11/2012, 09:05