Ganlợnápchảo-khoaitâyrán Rất đơn giản và không tốn nhiều thời gian, bạn có thể thay đổi khẩu vị bữa ăn gia đình với món ngon ngày cuối tuần. Nguyên liệu - 300g gan heo - 200g khoai tây - 50g bơ - 1 thìa cà phê muối - 1/2 thìa cà phê tiêu - Xà lách, ngò rí - Muối tiêu chanh - Dầu để chiên Thực hiện 1. Chuẩn bị - Gan xắt miếng dầy khoảng 0,5cm, ướp muối, tiêu, đường, tỏi - Khoai tây xắt cọng chiên vàng, vớt ra xóc với muối, tiêu và 1 thìa cà phê bơ cho bơ và gia vị áo đều khoai 2. Chế biến - Đặt chảo lên bếp, chờ chảo nóng, cho khoảng 3 thìa canh dầu vào. Cho từng miếng gan vào, áp chảo cho gan vàng cạnh - Tiếp tục trở miếng gan, đảo nhanh tay để gan chín đều mà không bị cứng bên trong. Cuối cùng cho 1 thìa canh bơ vào gan, trộn đều. 3. Trình bày - Cho khoai tây ra dĩa, trút gan ra, xung quanh bày xà lách và ngò rí - Món này ăn nóng, dùng chung với muối tiêu chanh. Có thể dọn trong bữa cơm gia đình hay đầu bữa tiệc sau món khai vị làm món ăn giữa. . Gan lợn áp chảo-khoai tây rán Rất đơn giản và không tốn nhiều thời gian, bạn có thể thay. 3 thìa canh dầu vào. Cho từng miếng gan vào, áp chảo cho gan vàng cạnh - Tiếp tục trở miếng gan, đảo nhanh tay để gan chín đều mà không bị cứng bên trong.