thành phần hóa học chung của rau quả

Nguyên liệu trong bảo quản và chế biến nông sản thực phẩm

Nguyên liệu trong bảo quản và chế biến nông sản thực phẩm

Ngày tải lên : 20/10/2014, 22:27
... cầm Tính chất thành phần nhiên liệu Thành phần khối lượng: Thành phần khối lượng hay thành phần trọng lượng nguyên liệu tỷ lệ phần trăm khối lượng phần thể so với toàn thể Thành phần khối lượng ... protrombin chuyển thành trombin Trombin xúc tác cho phản ứng chuyển fibrinogen dạng tan thành fibrin tơ huyết không tan Thành phần hóa học giá trị dinh dưỡng Thành phần hóa học thịt xác định ... vật thủy sản khác Thành phần hóa học: Thành phần hóa học thịt cá gồm có nước, protid, lipid, glucid, muối vô cơ, vitamin, men, hoocmon ( kích thích tố ) Thành phần hóa học động vật thủy sản thường...
  • 110
  • 3K
  • 8
Hạt lúa mì và bột mì

Hạt lúa mì và bột mì

Ngày tải lên : 04/12/2014, 00:36
... bảo quản bột Vì hai thành phần phải loại tối đa trình sản xuất bột mì Tỷ lệ khối lượng phần hạt lúa mì (theo % khối lượng toàn hạt) Các phần hạt Nội nhũ Lớp alơrông Vỏ vỏ hạt Phôi Thành phần hóa ... hạt Phôi Thành phần hóa học Thành phần hóa học trung bình lúa mì theo % sau: Nước: 14 – 15% - Chất béo: 2,3 – 2,8% - Ðường trước chuyển hóa: 0,10 – 0,15% - Ðường sau chuyển hóa: 2,5 – 3,0% - Tro: ... alơrông, nội nhũ phôi 2.1 Vỏ + Vỏ trấu phận bảo vệ cho phôi nội nhũ khỏi bị tác động học hóa học từ bên Thành phần chủ yếu vỏ cellulose, hemicellulose, licnhin, giá trị dinh dưỡng, ảnh hưởng xấu...
  • 17
  • 2.6K
  • 10
PPT Báo cáo khóa luận: Nghiên cứu nấm Aspergillus sp hại hạt lúa, ngô, lạc, đậu tương ở vùng Hà Nội và phụ cận năm 2013

PPT Báo cáo khóa luận: Nghiên cứu nấm Aspergillus sp hại hạt lúa, ngô, lạc, đậu tương ở vùng Hà Nội và phụ cận năm 2013

Ngày tải lên : 15/05/2014, 11:27
... ngô, lạc, đậu tương số loại thuốc hóa học chế phẩm sinh học T.viride 2.1 Những nghiên cứu nước 2.2 Tình hình nghiên cứu nước Đối tượng: Nghiên cứu số đặc tính sinh học nấm Aspergilllus sp hại hạt ... đậu tương Hà Nội phụ cận • Xác định thành phần nấm Aspergillus sp mức độ phổ biến loài nấm hạt thóc, ngô, đậu tương, lạc • Nghiên cứu đặc điểm hình thái, sinh học nấm Aspergillus sp hại hạt lúa, ... tài thực phòng thực tập môn Bệnh Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội - Thời gian: tháng 7/2013 đến tháng 12/2013 Thu mẫu, nghiên cứu xác định thành phần mức độ phổ biến loài nấm hại hạt lúa, ngô,...
  • 46
  • 1.4K
  • 7
khảo sát hiệu quả của một số loại thuốc hoá học và dịch trích thực vật đối với nấm fusarium sp. và nấm rhizopus sp. gây bệnh lem lép hạt lúa trong điệu kiện in vitro

khảo sát hiệu quả của một số loại thuốc hoá học và dịch trích thực vật đối với nấm fusarium sp. và nấm rhizopus sp. gây bệnh lem lép hạt lúa trong điệu kiện in vitro

Ngày tải lên : 29/09/2015, 21:57
... trình học tập: Năm 1998-2003: học trƣờng Tiểu Học Thạnh Thới An Năm 2003-2007: học trƣờng Trung Học Cơ Sở Tài Văn Năm 2007-2010: học trƣờng Trung Học Phổ Thông Mỹ Xuyên Năm 2010-2014: học trƣờng ... TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP & SINH HỌC ỨNG DỤNG Luận văn tốt nghiệp đại học Ngành: BẢO VỆ THỰC VẬT Tên đề tài: KHẢO SÁT HIỆU QUẢ CỦA MỘT SỐ LOẠI THUỐC HOÁ HỌC VÀ DỊCH TRÍCH ... Lợi, 2003)  Thành phần hoá học Trong húng tây có chất màu đỏ gọi colein tinh dầu mùi thơm nhẹ Thành phần chủ yếu tinh dầu chất cacvacrola (Đỗ Tất Lợi, 2003)  Tác dụng dược lý Y học thực hành...
  • 69
  • 1.4K
  • 0
Cây lúa mì hạt cứng chịu mặn ở Úc

Cây lúa mì hạt cứng chịu mặn ở Úc

Ngày tải lên : 01/06/2016, 21:53
... đất ông Việt cấp lại nở thêm 51 m4 so với sổ đỏ cũ ông mua thêm phần đất cặp ranh với ông Hận Cơ quan chức cấp tỉnh Bạc Liêu thành lập nhiều đoàn tra, phúc tra… có kết luận cụ thể bác bỏ bỏ ... giùm nói với quyền không thu hồi đất Khi ông Chánh qua đời, giấy tờ để lại cho ruột Phạm Minh Hận quản lý Trước hoàn cảnh gia đình khó khăn, ông Phì vợ chồng ông Thương sang nhà ông Hận xin lại ... ông Phì chuyển nhượng 265,5 m2 đất cho bà Lê Thị Ngọc Hà, lại chuyển hết cho vợ chồng ông Thương quản lý sử dụng ổn định 265,5 m2 1.126,8 m2 Năm 2007, ông Việt mua đất ông Phạm Minh Hận liền kề...
  • 18
  • 570
  • 0
Sự khác nhau cơ bản giữa tinh bột của hạt lúa và tinh bột của củ khoai mì

Sự khác nhau cơ bản giữa tinh bột của hạt lúa và tinh bột của củ khoai mì

Ngày tải lên : 12/06/2016, 12:13
... dong đỏ dong trắng Thành phần hóa học Tỷ lệ thành phần hóa học củ thay đổi tùy theo vị trí củ: Ở ddaaud củ nhiều nước, bột xơ Ở gốc củ nước, có nhiều tinh bột nhiều xơ Bảng thành phần củ dong riềng ... Trường Đại học Bách Khoa Hà Nội] Thành phần hóa học củ khoai tây dao động khoảng rộng tùy thuộc giống, chất lượng giống, kỹ thuật canh tác, đất trồng, khí hậu, Bảng 1.2 Thành phần hóa học trung ... trung bình khoai tây (%) Thành phần % Nước Chất khô Tinh bột Nitrogen Chất xơ Tro Lipid Các chất khác 75,0 25,0 18,5 2,1 1,1 0,9 0,2 2,2 [Nguồn: Bảng Thành phần hóa học trung bình khoai tây (%)...
  • 23
  • 1.5K
  • 4
bài Tiết 31 : nhạc sĩ nguyễn xuân khoát và bài hát lúa thu

bài Tiết 31 : nhạc sĩ nguyễn xuân khoát và bài hát lúa thu

Ngày tải lên : 24/06/2013, 01:25
... Dự buổi biểu diễn ca nhạc Bá Trièom tổ chức Ngày : Quảng trường Nhéo Niẹng • 7h00’ : Đến quảng trường Nhéo Niẹng • 7h30’ – 11h00’ : Tham quan quảng trường • 13h00’ – 15h00’ : Trở khách sạn Nhéo ... máy vi tính đại) • Khi đến nơi quý khách hoàn lại 500 USD kèm theo phần quà trò giá 1.000USD ban tổ chức phân phát • Xin chân thành cảm ơn ... Phục vụ suốt chuyến (nước uống , thức ăn ) + Khách sạn Líng Niẹng – Nhéo Niẹng + Hướng dẫn viên thành thạo (do nước Thằng Niẹng cử đi) * Đối tượng tham gia : - Người có độ tuổi xác (10 -15 tuổi...
  • 6
  • 1.7K
  • 6
Bìa hát lửa trại

Bìa hát lửa trại

Ngày tải lên : 19/08/2013, 00:10
... quần bên đoàn ta chung lòng Ngọn lửa hồng bừng lên hôm Lửa hừng hực từ tim Giục ta tới dù đường nhiều chông gai 11/ TÌNH LỬA Huỳnh Toàn Anh em ! Nhảy quanh lửa hồng, (vui) bên hòa chung tiếng hát, ... TÌNH LỬA Huỳnh Toàn Anh em ! Nhảy quanh lửa hồng, (vui) bên hòa chung tiếng hát, (vui) bên hòa chung tiếng cười Lửa hừng hực cháy, theo ngàn lời ca Lửa hừng hực cháy, vui đoàn ta la la la la...
  • 2
  • 409
  • 2
Hạt lúa cổ 3.000 năm nẩy mầm

Hạt lúa cổ 3.000 năm nẩy mầm

Ngày tải lên : 20/10/2013, 08:11
... Israel nhân giống thành công chà Những hạt sau đưa London (Anh quốc) ươm trồng thành công Các nhà nghiên cứu xem xét ADN phát có chung nửa số gien với chà đại Năm 2002, nhà khoa học làm nảy mầm ... quật điểm khai quật Thành Dền Các hạt thóc bảo quản môi trường nước xâm xấp hy vọng có thêm hạt nảy mầm lời xác cho câu hỏi: giống lúa gì, lại nẩy mầm sau chừng năm, hạt lúa bảo quản môi trường nào, ... sử mặt di truyền học" , ông Hàm nói Trong lịch sử khảo cổ ghi nhận việc hạt giống sau hàng trăm, chí hàng ngàn năm nảy mầm Năm 2002, nhà khoa học ĐH California (Mỹ), thử nghiệm thành công khả sống...
  • 7
  • 449
  • 0
Tiểu luận về Tìm hiểu  nguyên liệu lúa mì

Tiểu luận về Tìm hiểu nguyên liệu lúa mì

Ngày tải lên : 26/10/2013, 15:11
... (lactic, acetic…) Các acid tạo thành trình thủy phân men thời gian bảo quản bột hạt Trong trình sản xuất bánh mì, người ta xác định độ acid chung bột, bán thành phẩm thành phẩm.Độ axit lượng axit ... dùng công nghiệp sản xuất bánh mì qui định khoảng – 50N, biểu diễn pH vào khoảng 5.8 – 6.3 Thành phần hóa học bột mì • Protit: Hàm lượng protit loại bột mì khác không giống nhau.Hàm lượng protit ... Các sắc tố carotenoid: Các sắc tố carotenoid có mặt bột màu trắng với số lượng thấp (1 – phần triệu) Thành phần quy định độ mịn để tẩy trắng bột Các sắc tố carotenoid bột màu trắng nằm nhóm β –...
  • 9
  • 2.9K
  • 18
tìm hiểu đặc điểm nông sinh học và năng suất của một số giống lùa mì tại vĩnh phúc

tìm hiểu đặc điểm nông sinh học và năng suất của một số giống lùa mì tại vĩnh phúc

Ngày tải lên : 14/12/2013, 16:37
... ñã giúp ñ nhi t tình ñ hoàn thành luân văn Xin chân tr ng c m ơn Ban Giam ñ c , t p th cán b Trung tâm gi ng tr ng Vĩnh Phúc, Tr i gi ng vũ Di ñã t o ñi u ki n ñ hoàn thành lu n văn Hà N i, ngày ... 64 4.6 Năng su t y u t c u thành su t 66 4.6.1 S m2 66 4.6.2 S h t / 70 4.6.3 T l h t ch c 71 4.6.4 Năng su t lý thuy t 72 4.6.5 Năng su t Th c thu 73 4.6.6 ðánh giá chung m t s ch tiêu v ch t ... c khác 64 4.14 M t s ñ c tính nông sinh h c khác 65 4.15 Các y u t c u thành su t v mùa năm 2008 67 4.16 Các y u t c u thành su t v xuân năm 2009 68 4.17 Các ch tiêu ñánh giá g o 75 4.7 Trư ng...
  • 112
  • 428
  • 0
Tài liệu Phòng trừ bệnh lem lép hạt lúa pptx

Tài liệu Phòng trừ bệnh lem lép hạt lúa pptx

Ngày tải lên : 19/01/2014, 20:20
... chủ nhiều nấm gây bệnh hạt lúa Cần phòng trừ cỏ ruộng bờ ruộng Biện pháp hóa học Những điều cần lưu ý để sử dụng thuốc hóa học đạt hiệu cao: *Xử lý hạt giống trước gieo sạ: - Biện pháp có hiệu kinh ... lúa mật số cao chúng bò lên lúa chích hút gié lúa phát triển, lúa bị hại thường mọc thẳng đứng phần lớn số hạt bị lép *Do vi khuẩn Pseudomonas glumae (tên Bukhoderia glumae) làm thối đen hạt...
  • 5
  • 902
  • 6
qui trình sản xuất, chế biến và bảo quản hạt lúa giống tại trại giống cây trồng long phú

qui trình sản xuất, chế biến và bảo quản hạt lúa giống tại trại giống cây trồng long phú

Ngày tải lên : 23/02/2014, 12:46
... độ phải đạt bảo quản phải cách giới thiệu Thông thường làm tốt khâu hạt giống bảo quản 6-9 tháng tỷ lệ nẩy mầm hạt giống đạt tiêu chuẩn qui định Hình 17: Lúa chất thành kho bảo quản 2.6 Tận dụng ... dụng thuốc hóa học dạng xông để diệt trừ chúng Trước xử lý dùng bạt phủ kín lúa giống sau đặt thuốc đóng kín cửa kho lại khoảng tuần sau mở lớp bạt dọn bả thuốc Trong trình sấy, bảo quản không ... 15: Giàn giê công suất lớn 2.5.3 Bảo quản hạt giống 16 Khi đóng bao xong lúa giống chuyển vào kho chứa chất thành riêng biệt ba lếch với giống khác Lúa chất thành cây, cách khác 0.5m cách vách...
  • 21
  • 1.5K
  • 3