tại sao rau hoa quả tươi thường khó bảo quản

... Khi tiến hành bảo quản CA với nồng độ O 2 1% sẽ làm mất mùi vị và màu sắc cảm quan của xoài, bảo quản xoài ở 12 o C với 5% CO 2 và 5% O 2 cho kết quả 20 ngày bảo quản với kết quả tốt hơn (Hatton ... bảo quả rồi bao gói bảo quản bằng phương pháp khô, sau thời gian bảo quản, hoa đưa đi ra lưu thông thị trường trong 1-2 ngày, người tiêu dung sử dụng dung dịch cắm lọ để hưởng hưởng thụ hoa. ... (Snowdon 1990). Quả xoài khi được bảo quản bằng màng polyethylene ở 21 o C cho thời gian bảo quản dài hơn gấp 2 lần so mẫu không bao gói (Thompson 1971a). Phương pháp bảo quản CA với nồng...

Ngày tải lên: 11/05/2014, 14:31

Ngày tải lên: 13/08/2014, 21:22

... chất của từng loại rau quả 1.5.1. Đặc điểm tính chất và những vấn đề liên quan đến thu hoạch và bảo quản rau quả 1. Đu đủ Đồ án công nghệ II 21 Thiết kế kho bảo quản lạnh rau quả và trứng GVHD:THS. ... huỷ nhanh 1.4. Các yếu tố ảnh hưởng đến thời hạn bảo quản của rau quả và trứng 1.4.1 Rau quả Bảng1.1 Các yếu tố ảnh hưởng thời hạn bảo quản rau quả STT Yếu tố ảnh hưởng Tính chất 1 Nhiệt ... ẩm làm hư hỏng nguyên liệu. 2.1.1.6. Bảo quản lạnh Rau quả trong các thùng sọt được làm lạnh sơ bộ đến nhiệt độ bảo quản lạnh thì được nhập vào kho bảo quản bằng các xe vận chuyển. Các thùng...

Ngày tải lên: 27/01/2014, 13:20

... miếng hoa quả cắt vụn (không lớn hơn móng tay của bé) để bé ăn bốc. - Bé 10-12 tháng: có thể ăn 8-12 thìa hoa quả mỗi ngày, chia làm 2-3 lần trong ngày. - Bé 12-24 tháng: 2-4 phần hoa quả ... 12-24 tháng: 2-4 phần hoa quả trong ngy (mi phn tng ng ẳ bỏt con hoa quả hoặc 100ml nước quả tươi) . Không chỉ có vị ngọt mà hoa quả còn rất bổ dưỡng với đầy đủ vitamin, chất xơ quan trọng giúp ... lượng hoa quả mỗi ngày là hợp lý thì không phải cha mẹ nào cũng biết. Dưới đây là những gợi ý ăn hoa quả phù hợp theo từng tháng tuổi: - Bé 0-6 tháng: Không cần bổ sung bất kỳ loại quả hay...

Ngày tải lên: 24/02/2014, 14:20

... Ethylen xử lý hoa trước bảo quản đén chất lượng hoa sau bảo quản 5.1.3. Ảnh hưởng của một số chất kích sinh trưởng thực vật xử lý hoa trước bảo quản đến chất lượng hoa sau bảo quản 5.1.4. ... dịch xử lý hoa đến chất lượng của hoa sau bảo quản. 5.1.5. Ảnh hưởng của một số chất diệt, kháng khẩn và nấm xử lý hoa trước khi bảo quản, bảo quản đến chất lượng của hoa sau bảo quản. 5.2. ... hiệu quả bảo quản đối với một số loại quả (cam, xoài, thanh long). 4.3.2. Khảo sát hiệu quả bảo quản đối với một số loại rau quả (cà chua, dưa chuột). 4.3.3. Nghiên cứu nâng cao hiệu quả bảo quản...

Ngày tải lên: 16/04/2014, 11:27

Ngày tải lên: 07/07/2014, 10:36

Ngày tải lên: 09/08/2014, 19:57

Ngày tải lên: 15/04/2015, 11:09

Ngày tải lên: 18/05/2015, 03:47

... giới? - Đây thực sự là điều tôi cũng đang cảm thấy khó hiểu. Tối qua khi một người bạn gọi điện cho tôi để thông báo kết quả trận đấu bóng đá tại Liverpool, họ đã thốt lên rằng "Tôi cũng ... kinh tế thế giới trong quý II có những kết quả khá khả quan, nhưng chắc chắn suy thoái vẫn chưa kết thúc. Thậm chí tháng 9 và tháng 10 tới sẽ là thời điểm khó khăn. Trong quý đầu tiên của 2009, ... Nam" khi biết tôi đang ở Hà Nội. Bản thân tôi, cũng như nhiều người bạn khác tại London, từng có mặt tại trước cửa Đại sứ quán Pháp để biểu tình hồi Hội nghị Paris vì chúng tôi ngưỡng...

Ngày tải lên: 18/10/2012, 14:47

... xuất 54 44 54 52 54 52 54 - 54 54 52 54 17 Thiết kế kho bảo quản lạnh rau quả và trứng Tương tự cho bảo quản rau quả , nhưng ở đây bảo quản lạnh trứng có những điểm khác nhau. 2.2.1.1Nguyên ... quá trình bảo quản rau quả . 5. Polyphenol Các hợp chất tanin trong quá trình chín giảm đi càng nhanh nên trong bảo quản rau quả chín thì giảm đi vị chát. *Trứng Trong quá trình bảo quản, vận ... nhanh trong quá trình bảo quản. Bảo quản ở nhiệt độ thấp vitamin giảm ít, ngược lại ở nhiệt độ cao vitamin giảm nhiều. 4. Các chất màu Các sắc tố trong rau quả khi bảo quản thay đổi nhiều. Hàm...

Ngày tải lên: 01/11/2012, 14:25

... khác nhau: - A - bảo hiểm mọi rủi ro. - B - bảo hiểm có bồi thờng tổn thất riêng. - C - bảo hiểm miễn tổn thất riêng. Nếu ngời xuất khẩu phải mua bảo hiểm thì cần lu ý chọn hÃng bảo hiểm nào có ... nhuận nh sau: P = TR - TC bảo hiểm cho hàng hoá đó. Mua bảo hiểm bảo đảm quyền lợi cho cả ngời mua và ngời bán. Tuỳ vào loại hàng hoá có giá trị nh thế nào để có thể mua bảo hiểm hàng hoá theo ... hai loại: - Các kết quả định lợng. - Các kết quả định tính. Từ đó ta có các chỉ tiêu phản ánh kết quả định lợng và định tính. Ta có các chỉ tiêu dới đây để đánh giá kết quả định lợng và định...

Ngày tải lên: 29/11/2012, 16:23

... quốc gia và quốc tế). 1.5. Nhân tố quản trị doanh nghiệp Nhân tố quản trị doanh nghiệp tác động tới hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp nh nhân tố mang tính nhân quả. Nó tác động tới hoạt động ... hiệu quả các nguồn lực đầu vào và phục vụ cho mục tiêu kinh doanh của doanh nghiệp. Để có thể tạo dựng hệ thống quản trị doanh nghiệp đợc đòi hỏi nhà quản trị doanh nghiệp phải có kiến thức khoa ... hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp. Với một cơ cấu tổ chức bộ máy quản trị doanh nghiệp hợp lý không những giúp điều hành hoạt động kinh doanh tốt mà còn giảm tối thiểu các chi phí quản...

Ngày tải lên: 04/12/2012, 16:42

Ngày tải lên: 16/08/2013, 10:45

Ngày tải lên: 27/08/2013, 07:28

... Bảo quản: Bảo quản: - Không nên đựng khoai tây trong hộp nhựa mà - Không nên đựng khoai tây trong hộp nhựa mà để trong túi giấy, bảo quản ở nơi mát, thoáng khí. để trong túi giấy, bảo quản ... cất khoai trong tủ lạnh vì có thể - Không nên cất khoai trong tủ lạnh vì có thể làm thay đổi mùi vị và độ ngon của khoai. làm thay đổi mùi vị và độ ngon của khoai. - Nhiệt độ bảo quản khoai ... khoai ngay trước khi nấu. QUẢ TÁO QUẢ TÁO Lựa chọn: Lựa chọn: Chọn quả táo chắc, có màu sáng và không bị vết thâm nào, có mùi thơm thoang thoảng dễ chịu. Vỏ táo nhìn sạch và bóng Bảo quản: Bảo...

Ngày tải lên: 14/10/2013, 08:11

... thể gây ra các hậu quả rắc rối về mặt xã hội Chương trình Giảng dạyKinhtế Fulbright Niên khóa 2006-2007 Ngoạithương: Thể chế và tác động Ari Kokko 5 Bài giảng 1 Ari Kokko Tại sao chính sách thương ... trình Giảng dạyKinhtế Fulbright Niên khóa 2006-2007 Ngoạithương: Thể chế và tác động Ari Kokko 1 Bài giảng 1 Ari Kokko NGOẠI THƯƠNG: THỂ CHẾ VÀ TÁC ĐỘNG Tại sao các quốc gia giao thương với nhau? Các ... động Chương trình Giảng dạyKinhtế Fulbright Niên khóa 2006-2007 Ngoạithương: Thể chế và tác động Ari Kokko 3 Bài giảng 1 Ari Kokko Sự can thiệp (bảo hộ) laứm giaỷm phuực lụùi quoỏc gia ã Keỏt...

Ngày tải lên: 09/12/2013, 20:15

... mới của găng tay Mapa; hai công ty thay đổi hình ảnh có hiệu quả nhất vừa qua. Tuy nhiên hiệu quả của việc đổi mới sẽ được đảm bảo hơn nếu người ta tạo ra những dòng sản phẩm mới. Đó là chiến ... hiệu giày nổi tiếng vào những năm 60 tránh một cách tài tình. Để hướng tới đối tượng 30-50 tuổi, quảng cáo đưa hình ảnh những người nằm trong độ tuổi này đi các sản phẩm của Clarks và xử sự như ... trong một tạp chí dành cho thanh niên: quay hình ảnh một thanh niên giương khẩu hiệu “No Future”, quảng cáo ca ngợi các dịch vụ của ngân hàng trước khi kết luận “Kiss the Future”. Ở Anh, nguy cơ...

Ngày tải lên: 15/12/2013, 08:15