tài liệu nguyên liệu thực phẩm

... chính sau đây : - Nhóm nguyên liệu rau quả. - Nhóm nguyên liệu súc sản - thủy sản. - Nhóm nguyên liệu lương thực. - Nhóm nguyên liệu dầu mỡ và tinh dầu. - Nhóm nguyên liệu chè, cà fê, thuốc ... – Nhóm nguyên liệu dầu mỡ và tinh dầu 24 5.1. Nhóm nguyên liệu dầu mỡ 24 5.2. Nhóm nguyên liệu tinh dầu 49 Chương VI – Ngóm nguyên liệu chè, thuốc lá, cà phê, ca cao 6.1. Nguyên liệu chè ... chế biến thực phẩm (gọi là đặc tính công nghệ ) ta có các nhóm : Nhóm nguyên liệu cho công nghệ bảo quản lạnh và lạnh đông . - Nhóm nguyên liệu cho công nghệ đồ hộp . - Nhóm nguyên liệu cho...

Ngày tải lên: 15/09/2012, 18:20

Ngày tải lên: 11/10/2012, 16:23

... – Nhóm nguyên liệu dầu mỡ và tinh dầu 24 5.1. Nhóm nguyên liệu dầu mỡ 24 5.2. Nhóm nguyên liệu tinh dầu 49 Chương VI – Ngóm nguyên liệu chè, thuốc lá, cà phê, ca cao 6.1. Nguyên liệu chè ... LỤC Chương I - Một số khái niệm mở đầu 1 1.1. Thực phẩm 1 1.2. Phụ gia 1 1.3. Nguyên liệu thực phẩm 1 Chương II – Nhóm nguyên liệu rau quả 2 2.1.Thu hái và độ tươi 2 2.2. Một số ... chè 6.2. Nguyên liệu cà phê 6.3 .Nguyên liệu thuốc lá 6.4. Nguyên liệu cacao trong cao và phần trắng đục càng xa tâm hạt thì khi xay xát ít bị đứt gãy, tỉ lệ thu hồi gạo nguyên cao....

Ngày tải lên: 14/03/2013, 13:42

Ngày tải lên: 17/04/2013, 09:41

Ngày tải lên: 31/12/2013, 15:48

... giá thực tế. 1.3.3.1 Đánh giá nguyên liệu vật liệu, công cụ dụng cụ theo giá thực tế: Về nguyên tắc NLVL, CCDC phải ghi sổ theo giá thực tế và nhập bằng giá nào thì xuất ra theo giá đó . Giá thực ... hợp nguyên liệu ,vật liệu ,công cụ dụng cụ theo phơng pháp kê khai thơng xuyên. 1.6.1. 1Tài khoản sử dụng: Để hạch toán NLVL, CCDC kế toán sử dụng các tài khoản sau: Tài khoản 152- Nguyên liệu ... của công ty. 2.2 Thực tế công tác kế toán nguyên liệu vật liệu và công cụ dụng cụ tại công ty Th ơng Mại Xây Dựng Bạch Đằng. 2.2.1 Đặc điểm và tình hình sử dụng nguyên liệu vật liệu, công cụ dụng...

Ngày tải lên: 30/01/2013, 14:07

Ngày tải lên: 18/05/2014, 20:36

... toán nguyên vật liệu tại CTCP Thực Phẩm Minh Dương. 67 3.2.2. Các yêu cầu nguyên tắc hoàn thiện kế toán nguyên vật liệu 68 3.2.3. Một số kiền nghị về công tác kế toán nguyên vật liệu tại CTCP Thực ... loại nguyên vật liệu 17 2.1.2. Đánh giá nguyên vật liệu tại công ty 17 2.1.2.1. Đánh giá nguyên vật liệu nhập kho 17 2.1.2.2. Đánh giá nguyên vật liệu xuất kho 18 2.2. Kế toán chi tiết nguyên ... kho nguyên vật liệu 51 2.3.3. Kế toán xuất kho nguyên vật liệu 54 2.3.4. Kế toán kiểm kê đánh giá lại nguyên vật liệu 57 PHẦN III: MỘT SỐ KIẾN NGHỊ NHẰM HOÀN THIỆN CÔNG TÁC KẾ TOÁN NGUYÊN LIỆU,...

Ngày tải lên: 28/01/2013, 10:02

... nguyên liệu, vật liệu tại doanh nghiệp. Phần II: Thực trạng kế toán nguyên liệu, vật liệu tại CTCP Thực Phẩm Minh Dưong. Phần III: Phương hướng hoàn thiện công tác kế toán nguyên liệu, vật liệu ... thời gian thực tập tại CTCP Thực Phẩm Minh Dương, em xin mạnh dạn chọn đề tài “Hoàn thiện công tác kế toán nguyên liệu, vật liệu tại Công ty Cổ Phần Thực Phẩm Minh Dương ” ” làm đề tài luận ... kho nguyên vật liệu 85 2.4.4. Kế toán kiểm kê đánh giá lại nguyên vật liệu 89 PHẦN III: MỘT SỐ KIẾN NGHỊ NHẰM HOÀN THIỆN CÔNG TÁC KẾ TOÁN NGUYÊN LIỆU, VẬT LIỆU TẠI CÔNG TY CỔ PHÀN THỰC PHẨM...

Ngày tải lên: 13/04/2013, 16:19

Ngày tải lên: 22/04/2013, 10:21

Ngày tải lên: 05/11/2013, 22:20

Ngày tải lên: 05/11/2013, 22:20

Ngày tải lên: 20/11/2014, 16:36

... loại nguyên liệu vật liệu, công cụ dụng cụ nh sau: * Phân loại nguyên liệu vật liệu: để công tác quản lý và sử dụng nguyên liệu vật liệu một cách có hiệu quả, công ty đà phân loại nguyên liệu ... của sản phẩm - Nguyên liệu là sản phẩm của ngành công nghiệp khai thác và nông nghiệp. - Vật liệu là sản phẩm của ngành công nghiệp chế biến * Vật liệu phụ: Những loại nguyên liệu vật liệu ... trình sản xuất * Nguyên liệu vật liệu chính (bao gồm cả nửa thành phẩm mua ngoài) Vật liệu chính: những thứ nguyên liệu vật liệu mà sau quá trình gia công chế biến sễ cấu thành lên thực thể vật...

Ngày tải lên: 02/09/2012, 12:19