Hoàn thiện công tác kế toán nguyên liệu, vật liệu tại Công ty cổ phần Thực Phẩm Minh Dương

Hoàn thiện công tác kế toán nguyên liệu, vật liệu tại Công ty cổ phần Thực Phẩm Minh Dương

Chuyên đề thực tâp tốt nghiệp GVHD: GS.TS. Đặng Thị LoanMỤC LỤCMỤC LỤC 1DANH MỤC BẢNG BIỂU, SƠ ĐỒ .4DANH MỤC VIẾT TẮT 7LỜI MỞ ĐẦU 1PHẦN I. KHÁI QUÁT CHUNG VỀ ĐẶC ĐIỂM SẢN XUẤT KINH DOANH VÀ TỔ CHỨC QUẢN LÝ CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM MINH DƯƠNG 31.1. Khái quát chung về đặc điểm sản xuất kinh doanh và tổ chức quản lý của công ty cổ phần thực phẩm Minh Dương .31.1.1. Lịch sử hình thành và phát triển của công ty .31.1.2. Chức năng, nhiệm kỳ sản xuất kinh doanh 51.1.2.1. Chức năng hoạt động sản xuất kinh doanh 51.1.2.2.Thị trường tiêu thụ của CTCP Thực Phẩm Minh Dương 61.1.2.3. Đặc điểm sản xuất và quy trình công nghệ để tạo ra sản phẩm 81.1.3. Đặc điểm tổ chức bộ máy quản lý và các đơn vị thành viên .91.2. Thực tế tổ chức kế toán tại CTCP Thực Phẩm Minh Dương .111.2.1. Đặc điểm tổ chức bộ máy kế toán tại CTCP Thực Phẩm Minh Dương 111.2.1.1 Mô hình tổ chức bộ máy kế toán công ty .111.2.1.2. Đặc điểm tổ chức bộ máy kế toán của công ty .121.2.2. Thực tế vận dụng chế độ kế toán tại CTCP Thực Phẩm Minh Dương 13PHẦN II: THỰC TRẠNG KẾ TOÁN NGUYÊN LIỆU, VẬT LIỆU TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM MINH DƯƠNG .142.1. Đặc điểm nguyên liệu vật liệu tại công ty Cổ phần Thực phẩm Minh Dương 142.1.1. Đặc điểm và phân loại nguyên vật liệu tại công ty cổ phần Thực phẩm Minh Dương 142.1.1.1. Đặc điểm về nguyên vật liệu 142.1.1.2: Công tác quản lý nguyên vật liệu tại Công ty Cổ phần Thực Phẩm Minh Dương 15 SV: Danh Thị Dung Chun đề thực tâp tốt nghiệp GVHD: GS.TS. Đặng Thị Loan2.1.1.3. Phân loại ngun vật liệu .172.1.2. Đánh giá ngun vật liệu tại cơng ty .172.1.2.1. Đánh giá ngun vật liệu nhập kho 172.1.2.2. Đánh giá ngun vật liệu xuất kho .182.2. Kế tốn chi tiết ngun vật liệu tại cơng ty Minh Dương .202.2.1. Thủ tục nhập, xuất kho ngun vật liệu và các chứng từ có liên quan 202.2.1.1. Đối với ngun vật liệu nhập kho .202.2.1.2. Đối với ngun vật liệu xuất kho .312.2.2. Kế tốn chi tiết phần hành ngun vật liệu tại cơng ty 382.2.2.1. Hạch tốn tại kho .392.2.2.2 Kế tốn chi tiết ngun vật liệu tại phòng kế tốn 422.3. Kế tốn tổng hợp ngun vật liệu tại cơng ty .482.3.1. Tài khoản sử dụng 482.3.2. Kế tốn thu mua, nhập kho ngun vật liệu .512.3.3. Kế tốn xuất kho ngun vật liệu 542.3.4. Kế tốn kiểm kê đánh giá lại ngun vật liệu 57PHẦN III: MỘT SỐ KIẾN NGHỊ NHẰM HỒN THIỆN CƠNG TÁC KẾ TỐN NGUN LIỆU, VẬT LIỆU TẠI CƠNG TY CỔ PHÀN THỰC PHẨM MINH DƯƠNG .613.1. Một số nhận xét đánh giá về cơng tác kế tốn ngun vật liệu tại CTCP Thực Phẩm Minh Dương .613.1.1. Ưu điểm .613.1.1.1.Về việc ghi chép ban đầu .623.1.1.2. Về tổ chức quản lý ngun vật liệu .623.1.1.3. Về đánh giá ngun vật liệu .633.1.1.4. Về hệ thống chứng từ kế tốn .643.1.1.5. Về kế tốn chi tiết ngun vật liệu tại cơng ty 643.1.1.6. Về các trường hợp khác .643.1.2. Những tồn tại .653.1.2.1. Về tổ chức quản lý bảo quản ngun vật liệu .653.1.2.2. Về hình thức tổ chức cơng tác kế tốn tại cơng ty 653.1.2.3. Về việc sử dụng các tài khoản liên quan 663.1.2.4 Về hệ thống sổ sách sử dụng trong kế tốn NVL 663.1.2.5. Về đánh giá ngun vật liệu .67 SV: Danh Thị Dung Chuyên đề thực tâp tốt nghiệp GVHD: GS.TS. Đặng Thị Loan3.2. Một số kiến nghị nhằm hoàn thiện công tác kế toán nguyên vật liệu tại CTCP Thực Phẩm Minh Dương. 673.2.1. Sự cần thiết phải hoàn thiện công tác kế toán nguyên vật liệu tại CTCP Thực Phẩm Minh Dương. .673.2.2. Các yêu cầu nguyên tắc hoàn thiện kế toán nguyên vật liệu 683.2.3. Một số kiền nghị về công tác kế toán nguyên vật liệu tại CTCP Thực Phẩm Minh Dương 693.2.3.1 Về việc tổ chức công tác kế toán nguyên vật liệu tại công ty 693.2.3.2. Về việc tổ chức bảo quản NVL .693.2.3.3. Về tài khoản kế toán sử dụng .713.2.3.4. Về đánh giá nguyên vật liệu .733.2.3.5. Về hệ thống sổ kế toán sử dụng trong công tác kế toán nguyên vật liệu tại công ty Minh Dương .733.3. Điều kiện thực hiện các biện pháp hoàn thiện .773.3.1. Đánh giá hiệu quả các giải pháp đưa ra .773.3.2. Điều kiện thực hiện giải pháp .783.3.2.1. Về phía nhà nước .783.3.2.2. Về phía công ty .79KẾT LUẬN 81DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO .84 SV: Danh Thị Dung Chuyên đề thực tâp tốt nghiệp GVHD: GS.TS. Đặng Thị LoanDANH MỤC BẢNG BIỂU, SƠ ĐỒSơ đồ 1-1:Quy trình sản xuất mạch nha ở CTCP Thực Phẩm Minh Dương .8Sơ đồ 1-2Quy trình sản xuất đường Glucô ở CTCP Thực Phẩm Minh Dương 8Sơ đồ: 1-3:Sơ đồ tổ chức bộ máy CTCP Thực Phẩm Minh Dương 10Sơ đồ 1-4:Tổ chức bộ máy kế toán 11Bảng 1-2Bộ máy kế toán năm 2009 12Biểu mẫu 2- 1:Bảng thu mua hàng nông – lâm – thủy sản (của người trực tiếp sản xuất) 21Biểu mẫu 2-2: 22Hóa đơn thu mua hàng nông – lâm – thủy sản ngày 11/12/2008 22Biểu mẫu 2-3:Biên bản kiểm nghiệm bột sắn ẩm ngày 11/12/2008 24Biểu mẫu 2-4:Phiếu nhập kho ngày 11/12/2008 .25Biểu mẫu 2-5:Phiếu chi ngày 11/12/2008 27Biểu mẫu 2-6:Đề xuất duyệt giá nhập vật tư ngày 10/12/2008 28Biểu mẫu 2-7:Hóa đơn GTGT ngày 10/12/2008 .29Biểu mẫu 2-8:Phiếu nhập kho ngày 10/12/2008 .30 SV: Danh Thị Dung Chuyên đề thực tâp tốt nghiệp GVHD: GS.TS. Đặng Thị LoanBiểu mẫu 2-9: Giấy đề nghị xuất vật tư ngày 17/12/2008 .32Biểu mẫu 2-10: 33Phiếu xuất kho ngày 17/12/2008 33Biểu mẫu 2-11:Giấy đề nghị xuất vật tư ngày 21/12/2008 .34Biểu mẫu 2-12: Phiếu xuất kho tháng 12/2008 35Biểu mẫu 2-13: Phiếu xuất kho kiêm vận chuyển nội bộ .36Biểu mẫu 2-14: Hóa đơn kiêm phiếu xuất kho 37Sơ đồ 2-1: Quy trình hạch toán chi tiết nguyên vât liệu theo phương pháp Thẻ song song 38Biểu mẫu 2-15: Thẻ kho tháng 12 năm 2008 .41Biểu mẫu 2-16: Sổ chi tiết nguyên liệu, vật liệu 43Biểu mẫu 2-17: Bảng tổng hợp Nhập – xuất – tồn kho nguyên vật liệu, thành phẩm .44Biểu mẫu 2-18 46Sổ kế toán chi tiết quỹ tiền mặt .46SỔ KẾ TOÁN CHI TIẾT QUỸ TIỀN MẬT 46Tài khoản: 111 .46Năm 2008 .46Đơn vị tính: đồng 46Biểu mẫu 2-19 47Sổ chi tiết thanh toán cho người bán .47 SV: Danh Thị Dung Chuyên đề thực tâp tốt nghiệp GVHD: GS.TS. Đặng Thị LoanSơ đồ 2-2: Sơ đồ tổ chức hạch toán tổng hợp Nguyên vật liệu tại CTCP Thực Phẩm Minh Dương 50Biểu mẫu 2-20Chứng tù ghi sổ số 01 53Biểu mẫu 2-21: Chứng từ ghi sổ số 02 55Biểu mẫu 2-22: Sổ cái nguyên liệu, vật liệu .56Biểu mẫu 2-23: Biên bản kiểm kê nguyên vật liệu 58Biểu mẫu 2-24 59Bảng tổng hợp tình hình thanh toán với người bán .59Biểu mẫu 2-25 60Sổ cái tài khoản 331 60Biểu mẫu 3-1: Hệ thống danh điểm nguyên vật liệu, công cụ dụng cụ .71Biểu mẫu 3-2: Chứng từ ghi sổ khi nhập kho nguyên vật liệu .74Biểu mẫu 3-3: Chứng từ ghi sổ khi xuất kho nguyên vật liệu 75Biểu mẫu 3-4: Sổ đăng ký chứng từ ghi sổ 76Biểu mẫu 3-5 Sổ chi tiết nguyên liệu, vật liệu 77 SV: Danh Thị Dung Chuyên đề thực tâp tốt nghiệp GVHD: GS.TS. Đặng Thị LoanDANH MỤC VIẾT TẮTDN Doanh nghiệpCTCP Công Ty Cổ PhầnHTX Hợp tác xãTSCĐ Tài sản cố địnhNVL – CCDC Nguyên vật liệu – Công cụ, dụng cụKT Kế toánKH - TT Kê hoạch – Thị trườngTC – KT Tài chính – Kế toánCNV Công nhân viênGTGT Giá trị gia tăng. SV: Danh Thị Dung Chuyên đề thực tâp tốt nghiệp GVHD: GS.TS. Đặng Thị LoanLỜI MỞ ĐẦUCùng với xu thế hội nhập khu vực và quốc tế, đặc biệt với sự tham gia vào tổ chức Thương mại Thế giới WTO, các công ty trong nước càng phải tự hoàn thiện mình để có thể cạnh tranh trên thị trường. Đặc biệt, sự khủng hoảng kinh tế trên thế giới, kinh tế trong nước bị ảnh hưởng một cách nghiêm trọng. Vấn đề sống – còn đặt ra với các doanh nghiệp (DN). Vì thế, DN muốn tồn tại và phát triển DN cần biêt cách khai thác lợi thế, điều tiết hoạt động theo đúng tính chất cung – cầu trên thị trường tức là phải hiểu rõ nhu cầu người tiêu dùng thay đổi như thế nào? Như vậy sự phát triển của một DN phụ thuộc vào nhiều yếu tố. Trong đó, tiết kiệm chi phí tới mức thấp nhất mà vẫn đảm bảo chất lượng sản phẩm là điều kiện tiên quyết, cơ bản và lâu dài của mỗi một DN.Công ty Cổ Phần Thực Phẩm Minh Dương là một công ty hoạt động trong lĩnh vực sản xuất kinh doanh hàng thực phẩm. Trong toàn bộ chi phí sản xuất thì chi phí nguyên vật liệu (NVL) chiếm tỉ trọng rất lớn. Nó giữ vai trò quan trọng trong quá trình sản xuất và đồng thời nó là thành phần cơ bản cấu thành nên thực thể của sản phẩm. Tổ chức quản lí và hạch toán NVL tốt sẽ cung câp thông tin kịp thời, chính xác cho các nhà quản lí và các phần hành kế toán trong các DN. Từ đó giúp các nhà quản lý đưa ra các phương án sản xuất kinh doanh có hiệu quả. Doanh nghiệp hoàn thiện công tác hạch toán NVL là vấn đề có tính chiến lược. Đòi hỏi mỗi DN phải có cơ sở pháp lý, nghiên cứu, đánh giá một cách toàn diện về hoạt động kinh tế của DN mình, kịp thời ra quyết định đúng đắn trong kinh doanh. Nhận thức được tầm quan trọng của công tác quản lý và hạch toán NVL trong các DN sản xuất nên trong thời gian thực tập tại CTCP Thực Phẩm Minh Dương, em xin mạnh dạn chọn đề tài “Hoàn thiện công tác kế toán nguyên liệu, vật liệu tại Công ty Cổ Phần Thực Phẩm Minh Dương” ” làm đề tài chuyên đề thực tập của mình. Dưới sự hưỡng dẫn và giúp đỡ nhiệt tình của chú kế toán trưởng, các cô, chú anh chị trong phòng Tài Chính – Kế Toán của công ty, dưới sự hưỡng dẫn của cô giáo GS.TS Đặng Thị Loan cộng với sự cố gắng của bản thân em đã hoàn thành chuyên đề thực tập tốt nghiệp với ba phần chính: SV: Danh Thị Dung 1 Chuyên đề thực tâp tốt nghiệp GVHD: GS.TS. Đặng Thị LoanPhần I: Tổng quan về CTCP Thực Phẩm Minh Dương.Phần II: Thực trạng kế toán nguyên liệu, vật liệu tại CTCP Thực Phẩm Minh Dưong.Phần III: Phương hướng hoàn thiện công tác kế toán nguyên liệu, vật liệu tại CTCP Thực Phẩm Minh Dương.Do những hạn chế nhất định về lý luận và kinh nghiệm thực tiễn, thời gian thực tập tại CTCP Thực Phẩm Minh Dương không có nhiều nên chuyên đề không tránh khỏi những thiếu sót. Em rất mong được sự góp ý của các thầy cô và các bạn cùng mối quan tâm để chuyên đề được hoàn thiện hơn.Để hoàn thành chuyên đề này, em xin bày tỏ lòng biết ơn tập thể thầy cô giáo nói chung và cô giáo GS.TS. Đặng Thị Loan đã tận tình hướng dẫn và cho em những ý kiến quý báu.Em cũng chân thành cảm ơn bác Kế toán trưởng, cùng các anh chị phòng TC – KT cũng như ban lãnh đạo công ty CPTP Minh Dương đã giúp đỡ em trong thời gian thực tập và làm chuyên đề. SV: Danh Thị Dung 2 Chuyên đề thực tâp tốt nghiệp GVHD: GS.TS. Đặng Thị LoanPHẦN I. KHÁI QUÁT CHUNG VỀ ĐẶC ĐIỂM SẢN XUẤT KINH DOANH VÀ TỔ CHỨC QUẢN LÝ CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM MINH DƯƠNG.1.1. Khái quát chung về đặc điểm sản xuất kinh doanh và tổ chức quản lý của công ty cổ phần thực phẩm Minh Dương.1.1.1. Lịch sử hình thành và phát triển của công ty.Công ty Cổ Phần Thực Phẩm Minh Dương là công ty hoạt động sản xuất kinh doanh với các mặt hàng: Mạch nha, đường Glucô, công ty tự hạch toán kinh tế một cách độc lập, tự chủ về tài chính, có tư cách pháp nhân.Tên gọi: Công ty Cổ Phần Thực Phẩm Minh DươngTên giao dịch tiếng Anh: Minh Dương Food Fuff Joint Stock Company.Trụ sở chính: Xã Di Trạch – Huyện Hoài Đức – TP Hà Nội.Mã số thuế: 0500141619.Điện thoại: 0433661818Fax: 0433 339 999.Hiện tại công ty đã và đang đưa ra thị truờng các sản phẩm vừa là nguyên vật liệu đầu vào, vừa là lại sản phẩm tốt có uy tín đang được ưa chuộng trên cả nước và nước ngoài. Quá trình hình thành và phát triển của công ty có thể được chia ra làm 3 giai đoạn chính:Giai đoạn 1989 – 1994:CTCP Thực Phẩm Minh Dương tiền thân là Liên Hiệp hợp tác xã công nghiệp Thương mai Minh Dương. Năm 1989 thực hiện chủ trương và đường lối đổi mới kinh tế của Đảng và Nhà nước, đó là chính sách tôn trọng và phát huy 5 thành phần kinh tế: kinh tế tư nhân và kinh tế hợp tác xã (HTX), Là người đi đầu phong trào, dựa vào tiềm lực kinh tế và năng lực của bản thân. Ông Nguyễn Duy Hồng đã mạnh dạn đầu tư và đứng ra làm chủ nhiệm HTX Minh Khai với tư cách là một đơn vị kinh tế độc lập tự chủ, và xác định nhiệm vụ là vừa kinh doanh, vừa là cầu nối trung gian tiêu thụ sản phẩm cho các xã viên trong vùng. Với việc đầu tư đúng hướng và chính sách SV: Danh Thị Dung 3 [...]... thường xuyên • Công ty không lập các khoản dự phòng cho hàng tồn kho 13 SV: Danh Thị Dung Chuyên đề thực tâp tốt nghiệp GVHD: GS.TS Đặng Thị Loan PHẦN II: THỰC TRẠNG KẾ TOÁN NGUYÊN LIỆU, VẬT LIỆU TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM MINH DƯƠNG 2.1 Đặc điểm nguyên liệu vật liệu tại công ty Cổ phần Thực phẩm Minh Dương 2.1.1 Đặc điểm và phân loại nguyên vật liệu tại công ty cổ phần Thực phẩm Minh Dương 2.1.1.1... vẫn chủ yếu thực hiện ghi chép thủ công, vì vậy công ty lựa chọn hình thức kế toán “ Chứng từ ghi sổ” cho công tác kế toán của công ty Công ty không có ứng dụng phần mềm kế toán tronh hạch toán kế toán, sủ dụng phụ trợ thêm phần mềm Excel hỗ trợ trong việc tổng hợp số liệu Ngoài việc lựa chọn hình thức kế toán “Chứng từ ghi sổ”, công ty còn xác định một số quy định khác trong công tác kế toán của mình:... viên, công ty còn góp phần giảm thiểu được chi phí nhân công của mình Đó là một điều kiện tốt để có thể hạ giá thành sản phẩm, tăng lợi thế cạnh tranh cho DN trên thị trường 1.2 Thực tế tổ chức kế toán tại CTCP Thực Phẩm Minh Dương 1.2.1 Đặc điểm tổ chức bộ máy kế toán tại CTCP Thực Phẩm Minh Dương 1.2.1.1 Mô hình tổ chức bộ máy kế toán công ty Sơ đồ 1-4: Tổ chức bộ máy kế toán Kế toán trưởng Kế toán. .. 1.2.2 Thực tế vận dụng chế độ kế toán tại CTCP Thực Phẩm Minh Dương Công ty vận dụng chế độ kế toán Quyết định số QĐ15/2006/QĐ-BTC ngày 20/3/2006 về “Chế độ kế toán Doanh nghiệp” Do đặc điểm sản xuất, kinh doanh với ngành nghề thực phẩm, khối lượng công việc tương đối lớn nhưng lại chưa đồng đều giữa các phần hành kế toán Cùng với việc chuyên môn hóa trong công tác kế toán chưa được vận dụng, kế toán. .. dùng trong tháng, đồng thời giảm nhẹ công việc ghi chép hàng ngày Tuy nhiên lại dồn công việc vào cuối tháng, ảnh hưởng đến việc lập báo cáo 2.2 Kế toán chi tiết nguyên vật liệu tại công ty Minh Dương 2.2.1 Thủ tục nhập, xuất kho nguyên vật liệu và các chứng từ có liên quan 2.2.1.1 Đối với nguyên vật liệu nhập kho Hiện nay hầu hết các NVL của công ty là do công ty tự tổ chức liên hệ và thu mua Do đó... dụng lâu dài thì công ty dự trữ nhiều hơn Việc dự trữ NVL luôn được cân đối giữa giá cả trên thị trường với khả năng tài chính của công ty 2.1.1.3 Phân loại nguyên vật liệu Nguyên vật liệu của CTCP Thực Phẩm Minh Dương rất phong phú đa dạng, có nhiều chủng loại, mỗi loại với đặc tính và công dụng khác nhau Vì thế công ty tiến hành phân loại NVL theo vai trò và tác dụng như sau: Nguyên vật liệu chính: đây... nguyên vật liệu CTCP Thực Phẩm Minh Dương là một doanh nghiệp sản xuất và kinh doanh hàng công nghệ thực phẩm, sản phẩm chính là mạch nha và đường Glucô và hiện tại DN mới đưa vào sản xuất đường matlo Dextrin Ngoài các mặt hàng chính công ty còn sản xuất các mặt hàng phụ khác như Phù trúc, thực phẩm chay…Do đặc thù sản xuất kinh doanh của công ty là chế biến và sản xuất hàng thực phẩm nên NVL của công. .. việc tổ chức công tác kế toán của mình Để nâng cao hiệu quả của bộ máy quản lý của mình nói chung và để phù hợp với quy mô đặc điểm hoạt động kinh doanh của công ty, bộ máy kế toán của công ty được tổ chức theo hình thức tập trung Theo hình thức này toàn bộ công tác kế toán đều được tiến hành thực hiện tập trung tại phòng TC -KT của công ty Các nhà máy, khu trang trại không tổ chức bộ máy kế toán riêng... viên phụ trách kế toán làm nhiệm vụ hướng dẫn, thực hiện hạch toán ban đầu, thu thập các chứng từ, tập hợp chi phí sản xuất và định kỳ gửi về phòng TC –KT của công ty để tổng hợp lên báo cáo 1.2.1.2 Đặc điểm tổ chức bộ máy kế toán của công ty Trong điều kiện nền kinh tế thị trường bộ máy kế toán của công ty được sắp xếp gọn nhẹ phù hợp với tình hình chung của công ty Bộ máy kế toán của công ty gồm có 10... xuất kinh doanh của công ty chủ yếu là những NVL không đúng quy cách, một số đã qua sử dụng như thùng cactong, bao, thùng,… 2.1.2 Đánh giá nguyên vật liệu tại công ty 2.1.2.1 Đánh giá nguyên vật liệu nhập kho Công ty mua NVL từ nhiều nguồn khác nhau, mà theo từng nguồn nhập vào của công ty thì giá mua cũng khác nhau.Giá thực tế NVL mua vào của công ty được xác định như sau: Giá thực tế NVL 17 Giá mua . độ kế toán tại CTCP Thực Phẩm Minh Dương. .13PHẦN II: THỰC TRẠNG KẾ TOÁN NGUYÊN LIỆU, VẬT LIỆU TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM. cầu nguyên tắc hoàn thiện kế toán nguyên vật liệu. .................683.2.3. Một số kiền nghị về công tác kế toán nguyên vật liệu tại CTCP Thực Phẩm Minh Dương. .........................................................................................693.2.3.1