san xuat chat keo tu
Công nghệ sản xuất chất màu từ phế liệu rau trái
Ngày tải lên :
16/03/2013, 09:06
... anthocyanin từ elderberry Powdered San Red PC sản xuất cơng ty San Ei Chemical Industries bột sấy khơ dịch trích từ bắp cải đỏ Powdered San Red PC sản xuất cơng ty San Ei Chemical Industries bột ... Theo màu sắc Product C L No EEC Annatto Color 75120 E 160b Beet Root Extract 75470 E 162 Curcumin Turmeric Color 75300 E 100 Caramel Color - E 150 a,b,c,d Chorophyll Green Color 75810 E 141 Safflower ... pelargonidin Việt quất: nguồn cung cấp màu đỏ chủ yếu, chất màu có đó: delphinidin, malvidin, petunidin Táo Cherry Nhóm ngun liệu Nhóm thực phẩm khác Củ nghệ: chất chủ yếu la curcumin ...
- 39
- 1.1K
- 12
KHẢ NĂNG SỬ DỤNG BÃ MÍA TRONG SẢN XUẤT CHẤT BÉO TỪ NẤM MEN YARROWIA LIPOLYTICA Po1G potx
Ngày tải lên :
11/03/2014, 03:20
... gần giảm tuyến tính tăng tỉ lệ bã mía dung dịch acid sử dụng trình thủy phân (Hình 4) NĐĐT thu 23.69, 19.94, 16.72, 12.96 g/L tương ứng với tỉ lệ BM/DDA 1/20, 1/25, 1/30, 1/40 g/mL Tuy nhiên, ... trình sản xuất đường, nguồn nguyên liệu chứa lignocellulose, có mặt hầu nhiệt đới, có Việt Nam Tuy nhiên thời gian qua, ứng dụng bã mía chưa khai thác triệt để, dừng lại việc dùng làm nhiên liệu ... lipolytica Po1g nguồn nguyên liệu tiềm để chuyển hóa thành biodiesel chúng chứa lượng lớn acid béo tự Tuy nhiên, chất béo từ nấm men cho dầu cạnh tranh với nguồn chất béo thương mại khác sản xuất từ...
- 9
- 797
- 1
Nghiên cứu quy trình sản xuất chất kháng sinh penicillin từ vi sinh vật
Ngày tải lên :
19/03/2013, 11:57
... mốc 2.3.1 Lịch sử tuyển chọn chủng công nghiệp P chrysogenum Vào năm đầu, việc nghiên cứu sản xuất penicillin thường sử dụng chủng có hoạt lực cao thuộc loài P notatum P baculatum Nhưng từ trường ... nhiệt độ khoảng 300C Tuy nhiên, dải nhiệt độ tốc độ phân huỷ penicillin xảy mạnh mẽ Trong thực tế, giai đoạn nhân giống sản xuất người ta thường nhân dải nhiệt độ 300C; sang giai đoạn lên men ... sinh khối điều chỉnh nhiệt độ sang chế độ lên men penicillin dải nhiệt độ 22 - 25 0C (có công nghệ điều chỉnh xuống 22 - 230C, giữ nhiệt độ tiếp hai ngày chuyển sang lên men tiếp 250C kết thúc...
- 24
- 3.4K
- 16
Nghiên cứu quy trình sản xuất chất kháng sinh penicillin từ vi sinh vật
Ngày tải lên :
20/03/2013, 11:24
... mốc 2.3.1 Lịch sử tuyển chọn chủng công nghiệp P chrysogenum Vào năm đầu, việc nghiên cứu sản xuất penicillin thường sử dụng chủng có hoạt lực cao thuộc loài P notatum P baculatum Nhưng từ trường ... nhiệt độ khoảng 300C Tuy nhiên, dải nhiệt độ tốc độ phân huỷ penicillin xảy mạnh mẽ Trong thực tế, giai đoạn nhân giống sản xuất người ta thường nhân dải nhiệt độ 300C; sang giai đoạn lên men ... sinh khối điều chỉnh nhiệt độ sang chế độ lên men penicillin dải nhiệt độ 22 - 25 0C (có công nghệ điều chỉnh xuống 22 - 230C, giữ nhiệt độ tiếp hai ngày chuyển sang lên men tiếp 250C kết thúc...
- 24
- 2.8K
- 3
Phân tích quyết định quản trị tuyến sản phẩm của doanh nghiệp sản xuất bánh kẹo Kinh Đô
Ngày tải lên :
05/04/2013, 16:24
... định quản trị tuyến sản phẩm • • • • • • B Duy trì tuyến sản phẩm Quyết định kéo dãn tuyến sản phẩm Quyết định lấp đầy tuyến sản phẩm Quyết định đại hóa sản phẩm Quyết định làm bật tuyến sản phẩm ... dứa, sầu riêng, sữa dừa), nhân mặn (chà bông, gà quay), bánh mì sandwich lát, bánh mì sandwich ổ,v.v… Một ví dụ khác định lấp đầy tuyến Kinh Đô Dòng kem Celano Kinh Đô dòng kem cao cấp, hướng tối ... trẻ trung, thể nhiều nét cá tính giới trẻ không phần sang trọng Đánh giá định quản trị tuyến sản phẩm đưa giải pháp nhằm nâng cao hiệu quản trị tuyến sản phẩm Kinh Đô a Đánh giá kết quản trị Ưu...
- 14
- 2.4K
- 11
“Nghiên cứu quy trình sản xuất chất kháng sinh penicillin từ vi sinh vật”
Ngày tải lên :
22/04/2013, 16:14
... mốc 2.3.1 Lịch sử tuyển chọn chủng công nghiệp P chrysogenum Vào năm đầu, việc nghiên cứu sản xuất penicillin thường sử dụng chủng có hoạt lực cao thuộc loài P notatum P baculatum Nhưng từ trường ... nhiệt độ khoảng 300C Tuy nhiên, dải nhiệt độ tốc độ phân huỷ penicillin xảy mạnh mẽ Trong thực tế, giai đoạn nhân giống sản xuất người ta thường nhân dải nhiệt độ 30 0C; sang giai đoạn lên men ... sinh khối điều chỉnh nhiệt độ sang chế độ lên men penicillin dải nhiệt độ 22 - 250C (có công nghệ điều chỉnh xuống 22 - 23 0C, giữ nhiệt độ tiếp hai ngày chuyển sang lên men tiếp 250C kết thúc...
- 24
- 1.5K
- 0
những chất tạo ngọt được sử dụng trong sản xuất bánh kẹo
Ngày tải lên :
22/01/2014, 12:45
... – 130 oC Ở dạng khan, có khả hút ẩm môi trường ẩm ướt nhiệt độ 93,5 oC chuyển sang dạng ngậm nước, 93,5 oC chuyển sang dạng β khan β lactose khan hình thành lactose kết tinh dung dịch đậm đặc ... đoạn thứ nhất: đường saccharose chuyển hóa thành isomaltulose, disaccharide khử (6-0 D-glucopyranosido-D-fructose) 34 Giai đoạn thứ hai: isomaltulose sau lại hydro hóa thiết bị chuyển hóa Raney dùng ... hydrat protein + Sau lọc lấy kết tủa protein, ta lại hòa tan vào nước để tạo dung dịch keo Các phân tử keo có kích thước lớn không qua màng bán thấm Dựa vào đó, ta loại bỏ lượng muối trung hoà...
- 59
- 3.9K
- 11
chất phụ gia sử dụng trong công nghệ sản xuất bánh kẹo
Ngày tải lên :
22/02/2014, 00:47
... xuất bánh kẹo Chất phụ gia cấu trúc: Pectin Gelatin Albumin Carageenan Đây chất tạo keo đông Chất phụ gia tạo màu Hương liệu Acid thực phẩm Chất phụ gia bảo quản Thuốc nở… ... Polysaccharide dị thể, mạch thẳng, dẫn xuất methyl acid pectic Acid pectic polymer acid D-galcturonic, liên kết với liên kết 1,4-glucoside c)Tính chất pectin: - Dạng bột, màu trắng vàng, xám, ... trương nở Nóng chảy 27-34oC hóa lỏng 50-55oC Khi hạ nhiệt độ xuống 10-15oC đông tụ tạo dung dịch keo có độ nhớt cao… 1.5 CÁC LOẠI GUM a) Arabic gum Là nhựa acacia, polysacarrit có chứa ion K+,...
- 50
- 5.8K
- 32
Nghiên cứu công nghệ sản xuất enzym proteaza và enzym lipaza từ chủng vi sinh vật tái tổ hợp để ứng dụng trong công nghiệp thuộc da và sản xuất chất tẩy rửa
Ngày tải lên :
16/04/2014, 11:48
... cấy truyền sang môi trường nhân giống cấp có thành phần môi trường nhân giống cấp có bổ sung 2g saccaroza sang môi trường lên men - Nếu lên men bình tam giác: lượng giống tiếp 3% sang bình tam ... Nghiên cứu tuyển chọn tạo chủng vi sinh vật tái tổ hợp sinh tổng hợp enzym lipaza kiềm cao 03/2009 06/2009 08/2009 12/2009 12/2009 01 – 12/2008 01/2008 – 06/2009 2.1 CV1 Phân lập, tuyển chọn ... tổng hợp lipaza Việt Nam CV2 Phân lập, tuyển chọn chủng vi sinh vật chịu kiềm sinh tổng hợp lipaza Việt Nam CV3 Tạo dòng gen lipaza từ chủng vi sinh vật tuyển chọn CV4 Tạo chủng tái tổ hợp có...
- 274
- 1.2K
- 0
Nghiên cứu quy trình sản xuất chất xơ thực phẩm từ nguồn nguyên liệu thực vật ứng dụng làm hoạt chất sinh học bổ sung vào thực phẩm ăn liền và thực phẩm chức năng
Ngày tải lên :
16/04/2014, 14:38
... xơ theo độ tu i giới tính Độ tu i 1-3 tu i -8 tu i -13 14 – 18 19 – 50 51 + tu i ≤ 18 tu i g chất xơ /ngày Độ tu i g chất xơ /ngày Trẻ em Phụ nữ mang thai 19 ≤ 18 tu i 28 25 18 + tu i 28 Đàn ... chuyên gia Úc, trẻ nhỏ nên ăn khoảng 10 gam chất xơ ngày tăng thêm tu i nên bổ sung thêm gam chất Đối với người cao tu i, với tu i tác, hệ tiêu hóa lão hóa nên việc bổ sung chất xơ phần thức ăn ... chọn phương pháp sấy Pectin hệ chất keo, có nhiệt độ nóng chảy thấp Quá trình sấy gặp nhiều khó khăn nước bị giữ khối keo dạng liên kết Đồng thời hệ dịch keo pectin có thành phần đường dễ tham...
- 92
- 2.8K
- 17
Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất chất làm tan băng tuyết từ nước ớt việt nam
Ngày tải lên :
20/04/2014, 22:41
... hai tác dụng vừa hòa tan băng tuyết vừa làm giảm nhiệt độ đóng băng tuyết Loại thờng đợc sử dụng đờng bị phủ lớp tuyết dày phải dùng xe cào tuyết chất tan băng tuyết có tác dụng làm tan lớp băng ... hết tuyết ngời ta phải rải muối tan băng tuyết để tan phần băng lại bám đờng lớp thờng trơn làm xe không bám đờng Ngoài chất tan băng tuyết có tác dụng hạ nhiệt độ đóng băng làm hạn chế tuyết ... hình nghiên cứu sản xuất chất tan băng tuyết nớc: Nớc ta nớc hầu nh băng tuyết nên cha có công trình nghiên cứu nh sở sản xuất chất tan băng tuyết nớc có băng tuyết, để tránh tai nạn giao thông đờng...
- 41
- 776
- 2
nghiên cứu công nghệ sản xuất chất dinh dưỡng bổ sung cho phân bón qua lá từ nguồn rong biển trong nước
Ngày tải lên :
21/04/2014, 18:00
... Biology 2009, 12: 259-266 Vekleij F.N; Seaweed extracts in agriculture and horticulture: a review, Biological agriculture and horticulture, 1992, 8, 309- 324 10 Seaweed Extracts Plant Growth Stimulants, ... fertilizers derived from natural products on crop, pasture, and animal production: a review, Aust, J, Agric, Res, 2002, 53, 965-976 FAO Fisheries Technical Paper 288, Food and agriculture Organation of ... Chaetomorpha media Codium fragile Caulerpa sertularioides Dictyota dichotoma Spatoglossum asperum Hydroclathrus clathratus Stoechospermum marginatum Colpomenia sinuosa Dictyopteris australis...
- 48
- 864
- 2
Đề tài tài liệu về các chất tạo ngọt không phải saccharose trong sản xuất bánh kẹo
Ngày tải lên :
04/05/2014, 20:57
... pH: Độ thay đổi không đáng kể khoảng pH từ đến Tuy nhiên độ chua lại tăng pH giảm Khi nồng độ Na +, Ca2+, K+ 5mM không ảnh hưởng đến độ chất tạo Tuy nhiên thêm KCl có tăng nhẹ vị đắng chất tạo ... – 130 oC Ơ dạng khan, có khả hút ẩm môi trường ẩm ướt nhiệt độ 93,5 oC chuyển sang dạng ngậm nước, 93,5oC chuyển sang dạng β khan β lactose khan hình thành lactose kết tinh dung dịch đậm đặc ... đoạn thứ nhất: đường saccharose chuyển hóa thành isomaltulose, disaccharide khử (6-0 D-glucopyranosido-D-fructose) Giai đoạn thứ hai: isomaltulose sau lại hydro hóa thiết bị chuyển hóa Raney dùng...
- 77
- 6.3K
- 7